Caractérisation et valorisation par compostage aérobie des déchets solides ménagers du quartier Fidjrossè à Cotonou

3-2 Suivi du compostage

3-2-1 Suivi de l'évolution de la température des andains.

Figure 4 : Graphique d'évolution de la température du compost en fonction des jours Source : TCHAKPA, 2010

Le graphique de la figure 4 ci-dessus traduit l'évolution de la température moyenne relevée au niveau des deux andains en fonction du temps. La température moyenne des andains a démarré à partir de 35°C le 1^er jour et a connu une légère augmentation jusqu'au voisinage de 38°C au 2^ème jour et 45° le 15^ème jour. De là elle est restée constante jusqu'au 21^ème jour signalant un ralentissement voire un arrêt du processus de dégradation de la biomasse. A cette date les andains ont connu le premier retournement et le premier arrosage pour relancer l'activité microbienne. Du 21^ème jour au 32^ème la température s'est accrue de six (07) unités passant de 45°C à 52°C. Cette augmentation de la température est une expression de la reprise de l'activité des microorganismes décomposeurs. Du 32^ème au 40^ème jour la température est redevenue constante et égale à 52°C signalant l'arrêt des processus microbiologiques. A cet instant un deuxième retournement des andains est intervenu le 40^ème jour qui a fait passer la température de 52°C à 58°C le 45^ème jour et enfin un troisième retournement qui a fait passer la température de 58°C à 69°C au 61^ème jour. Delà elle a commencé par décroître jusqu' à 35°C voire 25°C au 77^ème jour. Les expériences de l'Agence Nationale pour la Récupération et l'Elimination des Déchets (France) ont conduit à des températures comprises entre 60 et

70°C en compostant les ordures ménagères produites en France. Il en est de même pour les expériences de (BINTOU, 1995) qui ont conduit à des températures élevées comprises entre 70 et73°C en compostant les déchets et substrats végétaux disponibles en zone sahélienne et dans la ville de N'djaména. Pour lui les déchets riches en micro- organisme et azote favorisent bien la fermentation. Des niveaux plus élevés de températures permettent d'obtenir un produit plus sain. En réalité, le dimensionnement de l'andain influe sur l'évolution des températures. Cette évolution de la température du compost rend compte de l'activité biologique qui a lieu en son sein. Selon ONIFADE 2006, la température du compost commence par croître quand l'activité microbienne est très intense et la dégradation de la matière organique est amorcée. Cette montée de la température au cours de l'opération de compostage est un moyen de destruction des germes pathogènes conduisant ainsi à l'innocuité du compost à maturité. Dès que la quantité de matière organique finit de se décomposer, l'activité des microorganismes cesse et la température descend à son minimum. A ce stade le compostage prend fin, mais le compost issu de l'opération n'est pas encore totalement mûr. Il doit être ré-entassé et soigneusement recouvert pendant une période d'environ deux à trois semaines pour permettre sa maturation. C'est pendant cette phase que la minéralisation de la matière organique s'achève et le compost peut être utilisé pour les analyses physico-chimiques et bactériologiques, de même que pour les essais agronomiques.

La photo suivante traduit le compost mûr ainsi fabriqué.