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Effet insecticide de cinq huiles essentielles vis- à - vis vis-à -vis de Sitophilus oryzae (Coleoptera; Curculionidae ) et Tribolium confusum (Coleoptera; Tenebrionidae )

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par Sidali Benazzeddine
Ecole nationale supérieure agronomique El- Harrach d'Alger - Ingénieur d'état en science agronomique 2010
  

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2.4. Composition chimique

Ceux sont des mélanges complexes de composants appartenant principalement à deux groupes, caractérisés par des origines biogénétiques apparentes dont les terpinoïdes et les composés aromatiques dérivés du phénylpropane. (Bruneton, 1993)

2.4.1. Les terpinoïdes

Les terpinoïdes retrouvés dans les huiles essentielles sont les terpènes les plus volatiles, c'est-à-dire ceux dont la masse moléculaire n'est pas trop élevée : mono et sequiterpènes. (Bruneton, 1993).

a) Les monoterpènes

Toujours présents, les carbures monoterpiniques, sont constitués de 05 molécules de carbones C5, peuvent être acyclique myrcène, ocimene..., monocyclique á et â- terpène, para-cymène... où bicycliques: pinènes, delta-3-caréne, camphène, sabinène .Ils constituent parfois plus de 90% de l'huile essentielle : Citrus, térébenthines (Bruneton ,1993).

Mise à part les carbures d'autres molécules fonctionnalisées sont rencontrées comme

-Les alcools : ils peuvent être acycliques : geraniol, linalol, monocycliques menthol, où bien bicycliques comme bornéol, fenchol.

-Les phénols : Thymol, carvacrol, eugenol et anéthol.

-Les aldéhydes: acycliques le plus souvent : géranial, néral,citronelal

-Les esters : pouvant être acycliques, acétate ou propionate de linalyle, acétate de citronellyle, monocyclique: acétate de menthyle et bicycliques: acétate d'isobornyle. -Les cétones : acyclique tagétone, monocycliques menthone, carvone et bicyclique, Thuyone, fenchone, camphre.

-Les pyroxydes: ascaridole

-Les phénols: thymol et carvacrol

Menthol

Géraniol Thymol Citral

Figure 11: les monoterpènes

b) Les sesquiterpènes

Dans cette famille de produits, nous trouvons les mêmes groupements fonctionnels que dans le cas des monoterpènes, à savoir carbures, alcools, cétones étant les plus courants. A titre d'exemple nous citons quelques composés caractéristiques des huiles essentielles

Carbures: â-bisaboléne, â-caryophyllène, les alcools farnésol, carotol les cétones: âvétivone, les aldéhydes comme sinenals

les esters: acétate de cédryl

Cette famille est constituée de 10 carbonnes ( Bruneton ,1993)

Farnésol

Figure 12 : Les sesquiterpènes

2.4.2. Les composés aromatiques

Les dérivés phénylpropane (C6-C3) sont beaucoup moins courants que les précédents. Ce sont habituellement des Allyl et Propyphénols, parfois des aldéhydes, caractéristiques de certaines huiles essentielles d'Apiaceae (anis, fenouil, persil).Anèthole. Anisaldéhvdes, apiol, methyl-chavicol, mais aussi de celles du girofle de la muscade de

l'estragon, Eugénol, Myristicine. Cinnamaldéhydes, on retrouve également des composes en (C6-C1) comme la vanilline ou comme l'anthramilate de méthyle. (Bruneton, 1993).

 
 

Farnésol

Myristicine

Figure 13: les composées aromatiques

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