3.5. Activité acaricide, fongicide et
bactéricide
Contre Varroa jacobsoni, parasite des colonies
d'abeilles, plusieurs travaux ont été menés sur l'effet
toxique de certaines essences et de leurs composant (Calderone et al.,
1997). Parmi ces derniers, c'est le thymol qui a engendré le meilleur
résultat, en addition, il a été démontré que
le traitement répétitif en dehors de la période de
miellée n'augmente pas les résidus dans le miel et reste sous le
seuil de détection gustative qui se situe entre 1,1 et 1,6 mg/kg. Il a
été prouvé jusqu'à présent qu'un seul
traitement à base d'huile essentielle ou d'un composé est
généralement suffisant pour maintenir la population de l'acarien
Varroa au dessous du seuil de dégât économique pendant
toute la saison (Imdorf et al., 1999).
Contre les champignons, les alcools et les lactones
sesquiterpèniques sont d'excellents inhibiteurs, ils peuvent
émaner de la cannelle, clou de girofle, eucalyptus citronné,
géranium, rosat, niaouli, plamarosa, ravensare, tagète,
romarin-cinéole et calophyllum.(Wilson et al.,2007)
dévoilèrent l'efficacité de 49 huiles essentielles sur
Botrytis cinerea .
Contre les bactéries (Defoe et al., 2003)
avaient étudié la composition chimique de l'huile essentielle
Thymus spinulosus et réalisé des tests biologiques sur
son activité antibactérienne contre des souches de
bactérie, les résultats ont montré que les
monoterpènes ( thymol) a une propriété inhibitrice de
croissance.
4. Toxicité des huiles essentielles
Les huiles essentielles ont une toxicité aiguë
par voie orale, la majorité de celles qui sont couramment
utilisées ont une DL 50 comprise entre 2 et 5 g/Kg (anis, eucalyptus,
girofle, etc...), ou ce qui est le plus fréquent, supérieure
à 5 g/Kg (camomille, citronnelle, lavande, marjolaine, vétiver,
etc...) (Bruneton, 1999).
Les mêmes observations peuvent être faites pour
les constituants des huiles essentielles, rares en effet sont ceux qui ont une
DL 50 < 2 g/Kg comme exemple la thuyone 0.2 g/Kg (armoise), pulégone
0.47 g/Kg (menthe pulgiume) et carvone 1.64 g/Kg (Menthe verte).
5. Conservation des huiles essentielles
L'instabilité relative des molécules
constitutives des huiles essentielles rend leur conservation délicate
(Bruneton, 1993). Trois facteurs interviennent dans l'altération des
huiles essentielles :
La température : obligation de stockage à basse
température (entre 08°C et 25°C).
La lumière : stocker dans l'obscurité et dans un
récipient opaque, brun de préférence.
L'oxygène : les flacons doivent être
entièrement remplis et fermés de façon étanche, il
est possible de recourir à l'adjonction d'antioxydants.
La durée de conservation admise est de 02 à 05
ans.
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