2.5.2. LES DONNEES NON ANTHROPOMETRIQUES
+ L'âge
Il est souvent difficile d'évaluer l'âge exact
d'un enfant, la date de naissance n'étant pas toujours précise.
L'acte de naissance ou le jugement supplétif d'acte de naissance sont
les documents utilisés pour déterminer l'âge de l'enfant ;
ou bien le carnet de grossesse de la maman et à défaut de tout on
se réfère au calendrier évènementiel.
+ Le sexe
Il permet de voir la proportion des enfants par genre
touchés par la malnutrition et admis au CREN.
2.5.3. INDICES ANTHROPOMETRIQUES
Les mesures anthropométriques en tant que telles sont
des valeurs brutes d'intérêt limité. Elles doivent
être interprétées en fonction de l'âge et du sexe de
l'enfant. Ces différentes combinaisons donnent naissance à des
indices. Trois indices sont fréquemment utilisés pour
évaluer l'état nutritionnel des enfants : poids-taille
(émaciation), poids-âge (déficit pondéral),
taille-âge (retard de croissance).
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Seul l'indice poids-taille a été retenu pour
l'étude. Il a l'avantage d'examiner les effets à court terme de
la malnutrition et de mesurer la prévalence de la malnutrition
aigüe globale, modéré et sévère. Cet indice a
été utilisé sous ces deux formes : poids/longueur, chez
les enfants de moins de 2 ans, et poids/taille pour les enfants de 2 à 5
ans.
2.5.4. L'EXAMEN CLINIQUE ET PARACLINIQUE
Ces examens visaient non seulement à confirmer le
diagnostic déjà posé, mais aussi à rechercher des
signes couramment associés à la malnutrition, comme :
· Les oedèmes bilatéraux et
symétriques,
· Les signes de déshydratation (soif intense,
sécheresse de la muqueuse buccale, diarrhée, vomissement),
· Les signes d'anémie (pâleur de la muqueuse
conjugale) Les analyses biologiques effectuées sont :
· La Numération Formule sanguine et les examens
de selles qui permettent de rechercher des oeufs, des kystes, de parasites et
des levures
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