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Prise en charge des enfants malnutris admis au CREN ( Centre de Récupération et d'à‰ducation Nutritionnelle ) du centre médicale Saint-Camille de Ouagadougou

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par Ousmane OUEDRAOGO
Université de Ouagadougou (Burkina Faso) - Maà®trise en nutrition humaine et technologie alimentaire 2012
  

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3.4.4. PRISE EN CHARGE EDUCATIVE

L'éducation nutritionnelle est assurée par la Soeur responsable du CREN une fois pour tout le séjour d'une mère. C'est un entretien individuel avec la mère de l'enfant (ou l'accompagnante) à l'entrée. Les thèmes abordés sont :

· Les causes de la malnutrition de l'enfant

· Les conseils sur l'hygiène et l'assainissement

· Le rattrapage et l'intérêt de la vaccination

· L'alimentation de l'enfant

· La contribution de la mère pour la guérison de son enfant

Les mères des enfants bénéficient d'une démonstration culinaire (préparation de bouillie, soupe etc.) et un planning familial assuré par une autre femme.

L'éducation nutritionnelle est faite en Mooré (langue couramment parlée au Burkina Faso) à l'endroit des mères, la plupart du temps des jeunes femmes. L'essentiel du travail est de leur apprendre la valeur nutritionnelle des différents aliments disponibles, comment les associer afin d'obtenir des repas de bonne qualité. L'objectif est de leur faire comprendre la relation étroite entre une alimentation bien conduite et un bon état de santé.

L'éducation nutritionnelle a pour but d'améliorer les connaissances des parents et leur donner des aptitudes pour fournir des soins adéquats à leurs enfants et prévenir la malnutrition. Les mères participent activement à l'approvisionnement, à la préparation des plats et à l'alimentation des enfants.

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Cette action curative en faveur de l'enfant malnutri a le mérite d'être en même temps préventive et sera bénéfique pour les autres enfants de la famille. De même cet apprentissage sera spontanément diffusé par les mères dans leur environnement familial et relationnel. 3.4.5. PRISE EN CHARGE PSYCHOLOGIQUE

Elle est essentiellement basée sur la stimulation psychologique des enfants en leur offrant des jouets au sein du CREN durant le matin jusqu'au soir à leur retour en famille. Aussi la présence de la maman est exigée sauf un cas majeur, ce qui crée en plus un soutient affectif entre la mère et son enfant.

3.4.6. SUIVI DES ENFANTS AU CREN

Le suivi se fait une fois par semaine en utilisant la fiche de traitement de la malnutrition et le carnet individuel de l'enfant. A chaque visite, les données suivantes sont prises systématiquement:

- le poids avec la balance SECA une fois par jours;

- le PB avec le brassard tricolore à l'entrée et à la sortie ;

- La taille est mesurée avec le mètre ruban à l'entrée et à la sortie.

- la température avec le thermomètre sur constat des accompagnantes ou sa mère.

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"Je ne pense pas qu'un écrivain puisse avoir de profondes assises s'il n'a pas ressenti avec amertume les injustices de la société ou il vit"   Thomas Lanier dit Tennessie Williams