Effet de l'engrais racinaire, de l'engrais foliaire et de leur combinaisons sur la croissance d'un hybride de zea mays (pannar 53) dans le bassin de production de Garoua III

CHAPITRE III : Traitement thématique

III.1. Revue de la littérature

III.1.1. Présentation du maïs

III.1.1.1 Description botanique du maïs

Le maïs ou blé d'Inde au Canada, de son nom scientifique Zea maysest une plante herbacée annuelle tropicale vivace de la famille des Poacées (graminées), largement cultivé comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère (Girardin, 1998). Sa structure botanique comprend :

- Les racines : Le système racinaire comprend les racines séminales issues de la radicule et un très grand nombre de racines adventives qui naissent sur les noeuds situés à la base de la tige, formant des couronnes successives, tant sur les noeuds enterrés que sur les premiers noeuds aériens;

- La tige qui mesure de 2 à 3m de hauteur et de 3 à 4cm de diamètre avec des noeuds et entre noeuds bien définis;

- Les inflorescences ou fleurs : l'inflorescence mâle appelée panicule et l'inflorescence femelle appelée épis ;

- Le fruit (grain), est un caryopse qui se développe en ligne le long de l'épi (MaybellineEscalante-TenHoopen& Abdou Maïga).

Le maïs est une plante monoïque bisexuelle, c'est-à-dire que les fleurs mâles et femelles sont portées par la même plante mais placées à des endroits différents. Le maïs est une plante allogame c'est-à-dire que la fécondation est majoritairement croisée (95% des cas). En effet, les fleurs femelles sont fécondées par le pollen d'une autre plante, l' hybridation est ainsi naturelle. Comme d'autres graminées, le pied de maïs est capable de tallage, toutefois il a subi une sélection qui fait que l'apparition de tiges secondaires est plus rare dans la plupart des variétés cultivées. Par son origine tropicale, le maïs est une plante en C4, comme le sorgho ou la canne à sucre. Il diffère du mécanisme en C3, par le mode de fixation du dioxyde de carbone au cours de la photosynthèse. Ce métabolisme particulier lui confère un meilleur rendement pour la photosynthèse.

La figure 3 ci-dessous nous présente la morphologie d'un plant de maïs :

Figure 3 : Morphologie du maïs (Gnis, 2017)

III.1.1.2. systématique du maïs

D'après la classification de Cronquist de 198, le maïs est classé comme suite :

· Règne : Plantae

· Sous-règne : Tracheobionta

· Division : Magnoliophyta

· Classe : Liliopsida

· Sous-classe : Commelinidae

· Ordre : Cyperales

· Famille Poaceae

· Sous-famille : Panicoideae

· Tribu : Maydeae

· Genre : Zea

· Espèce : Zeamays