WOW !! MUCH LOVE ! SO WORLD PEACE !
Fond bitcoin pour l'amélioration du site: 1memzGeKS7CB3ECNkzSn2qHwxU6NZoJ8o
  Dogecoin (tips/pourboires): DCLoo9Dd4qECqpMLurdgGnaoqbftj16Nvp


Home | Publier un mémoire | Une page au hasard

 > 

Aliments piscicoles en Côte dà¯Â¿Â½'Ivoire. Origine, nature, qualité nutritionnelle et influence sur la production piscicole.


par Larissa-Pellagie Ella Kouadio
Université Nangui Abrogoua - Master des Sciences et Technologies des Aliments 2015
  

précédent sommaire suivant

Bitcoin is a swarm of cyber hornets serving the goddess of wisdom, feeding on the fire of truth, exponentially growing ever smarter, faster, and stronger behind a wall of encrypted energy

CONCLUSION ET PERSPECTIVES

Très peu de pisciculteurs utilisent un aliment de qualité pour nourrir le tilapia et les silures en élevage semi-intensif et intensif en Côte d'Ivoire. Seuls les aliments commerciaux industriels importés onéreux peu accessibles sont adaptés aux besoins des poissons en fonction de la taille et de l'espèce des poissons. Les aliments commerciaux industriels nationaux étant adaptés aux stades de prégrossissement et de grossissement. Les aliments provendiers produits par les pisciculteurs sont en général pauvres en protéines et riches en fibres. Aussi les bonnes pratiques aquacoles ne sont pas toujours respectées par les pisciculteurs. L'utilisation de ces aliments entraîne de faibles poids marchands de poissons et une faible production. Il parait donc opportun de mettre à la disposition des pisciculteurs en système semi intensif et intensif des aliments locaux de qualité pouvant couvrir les besoins de croissance des poissons élevés. Aussi, la promotion de l'utilisation d'aliment de qualité et du respect des bonnes pratiques d'alimentation augmenteraient la capacité des pisciculteurs à produire des poissons de poids marchands compétitif et amélioraient la productivité et la rentabilité des fermes piscicoles ivoiriennes.

51

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

Acho E. M., 2014. Utilisation des sous-produits pour l'alimentation des poissons d'élevage en Côte d'Ivoire. Mémoire de Master de Biodiversité et Valorisation des Ecosystèmes, spécialité hydrobiologie de l'Université Félix Houphouët-Boigny, Abidjan, Côte d'Ivoire, 50 p.

Adite A., Winemiller K.O. and Fiogbé E.D., 2005. Ontogenetic, seasonal and spatial variation in the diet of Heterotis niloticus (Osteoglossiformes: Osteoglossidae) in the Sô River and Lake Hlan, Benin, West Africa. Environmental Biology of Fishes 73 : 367378.

ANAQUACI (Association Nationale des Aquaculteurs de Côte d'Ivoire), 2012. Identification des structures d'élevage en Côte d'Ivoire. Rapport annuel. Abidjan, Côte d'Ivoire, 103 p.

AOAC, 1995. Official methods of analysis, 16th edition. AOAC, Arlington, Virginia, USA, 1094 p.

AOAC, 2003. Metals and others elements. Association of Analytical Chemist. Arlington, Virginia, USA, 1425 p.

Auperin B. et Prunet P., 1996. Rôle de la prolactine dans l'adaptation du tilapia à des milieux hypo et hyper osmotiques. In: Pullin R. S. V., Amon Kothias J. B. & Pauly D.(Eds.) Troisième Symposium International sur le Tilapia en Aquaculture . Manila, Philippines : ICLARM Conference Proceedings, 493-505.

Bard J.P., De Kimpe and Lessent P., 1976. Nouveaux poissons et nouvelles méthodes d'élevage en Afrique. In: Proceeding FAO/CIFA. Symposium on aquaculture in Africa. 30 Septembre 1975. Accra, Ghana: CIFA Technical Paper, 365-372.

Brechbühl A., 2009. The future of pisciculture in southern Côte d'Ivoire. Bachelor thesis, ETH, SC/nat CSRS, Zürish/Abidjan, 50 p.

Burel C. et Médale F., 2014. Guide de l'utilisation des protéines d'origine végétale en aquaculture. Oilseeds and fats Crops and Lipids 21 (4): 1-15.

Cahu C., 2004. Domestication et fonction de nutrition chez les poissons. Production animale, INRA, 17 : 205-210.

Cissé A., 1995. Nutrition et alimentation des poisons. Programme de formation, module1, Document Scientifique, Centre de Recherche Océanologiques, 24 p.

52

Crentsil C. and Ukpong I. G., 2014. Economics of Fish Production in Amansie-west District of Ghana: Implication for Food Security in West Africa. Asian Journal of Agricultural Extension, Economics & Sociology, 3 (3) : 179-188.

Ducarme C. et Micha J. C., 2003. Technique de production intensive du poisson chat africain, Glarias gariepinus. Tropicultura, 21 (4) : 189-198.

FAO, 2003. L'état de l'insécurité alimentaire dans le monde (SOFI 2003). Rome: Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 36 p.

FAO, 2008. Profil de la pêche par pays, la république de Côte d'Ivoire. FAO, Rome, Italie. ftp://ftp.fao.org/FI/DOCUMENT/fcp/fr/FI CP CI.pdf

FAO, 2009. Aperçu général du secteur national de l'aquaculture Côte d'Ivoire. FAO, Rome Italie. http://www.fao.org/fishery/countrysector/naso_cote d'Ivoire/fr

FAO, 2012. La situation mondiale des pêches et de l'aquaculture. Département des pêches et de l'aquaculture de la FAO, Rome, Italie, 241 p.

FAO, 2014a. Fisheries and Aquaculture Information and Statistics Service - 08/11/2014. http://www.fao.org/figis/servlet/SQServlet?ds=Aquaculture&k1=COUNTRY&k1v=1& k1s=107&outtype=html

FAO, 2014b. Annuaire statistiques des pêches et de l'aquaculture, 76 p.

FAO and NACA, 2012. Farming the waters for people and food. In : Subasinghe R.P., Arthur J.R., Bartley D.M., De Silva S.S., Halwart M., Hishamunda N., Mohan C.V., Sorgeloos P. (eds.) Proceedings of the Global Conference on Aquaculture 2010, Phuket, Thailand, Bangkok: 22-25.

Fishelson L. and Yaron Z., 1983. The First International Symposium on tilapia in aquaculture, Tel Aviv University, 624 p.

Gabriel U. U., Akinrotimi O. A., Bekibele D. O., Onunkwo D. N. and Anyanwu P. E., 2007. Locally produced fish feed: potentials for aquaculture development in sub-Saharan Africa. African Journal of Agricultural Research 2 (7) : 287-295.

Guillaume J. Kaushik S. Bergot P. et Metailler R., 1999. Nutrition et alimentation des poissons et crustacés. Eds. INRA, Paris, 485 p.

Hachette, 1993. Grand Dictionnaire Hachette encyclopédique Illustré.

Harpaz S., 2007. Catfish nutrition-aspects to consider. In: Raul W Ponzoni and Nguyen Hong Nguyen (eds). Proceeding of a workshop on the development of a genetic improvement program for African catfish Glarias gariepinus, woldfish center Accra, Ghana: 79-81.

53

Hecht T., Sorgeloos P., Verreth J. and Ollevier F., 1997. Guide to the biology and culture of the African catfish. Website project funded by the Flemish Ministry of Education, the University of Ghent, Rhodes University and Liberty Life Educational Foundation, Johannesburg. http// cdserver2.ru.ac.za/cd/catfish.

Hem S., Legendre M., Trébaol L., Cissé A., Otémé Z. et Mareau Y., 1994. Aquaculture lagunaire. In : Environnement et ressources aquatiques en Côte d'Ivoire. Durand J. R., Dufour P., Guiral D. et Zabi S. G. F. (Eds). Tome 2. Les milieux lagunes, Edition ORSTOM, Paris: 455-505.

Imorou Toko. I. et Fiogbé E.D., 2003. Etude comparée des performances nutritionnelles de différents aliments chez les larves de Clarias gariepinus (Burchell 1822). In: PICARTS (Ed) Book of abstract [Proc.] of the 3rd International Conference of the Pan Africa Fisheries Society, Cotonou (Benin), 299 p.

Jamu D.M. and Ayinla O. A., 2003. «Potentiel for the development of Aquaculture in Africa», NAGA, 26 : 9-13.

Janin P. et De Suremain C-E., 2012. L'insécurité alimentaire : dimensions, contextes et enjeux. In : La Documentation française (ed) Collection. "Les études", Paris: 147-167.

Koné T. and Teugels G. G., 2003. Food habits of brackish water tilapia Sarotherodon melanotheron in reverie and lacustrine environments of a West African coastal basin. Hydrobiologia 490 : 75-85.

Koumi A.R., Atsé B.C. et Kouamé L.P., 2012. Formulation d'aliments pour les poissons d'élevage : Techniques et évaluation. Fiches techniques et documents de vulgarisation, 35-40.

Kurien J. and López-Ríos J., 2013. Flavouring Fish into Food Security, FAO SmartFish, Maurice, 164 p.

Lacroix E., 2004. Pisciculture en zone tropicale. GFA Terra Systems, 225 p.

Layrol V., 1996. Les nouvelles perspectives de développement de l'aquaculture du tilapia en Afrique subsaharienne. Commission Economique pour l'Afrique des Nations Unies, Addis-Abeba, Ethiopie, Octobre 1996.

Lazard J., 2007. Le tilapia. Cirad, Paris France. 5 p. http://www.aquatrop.cirad.fr

Legendre M. et Teugels G. G., 1991. Développement et tolérance à la température des oeufs de Heterobranchus longifilis et comparaison des développements larvaires de Heterobranchus longifilis et Clarias gariepinus (Teleostei, Clariidae). Aquatic Living Resources 4 (4) : 227-240.

54

Legendre M., Kerdchuen N., Corraze G., Bergot P., 1995. Larval rearing of an African catfish Heterobranchus longifilis (Teleostei; Clariidae): effect of dietary lipids on growth, survival and fatty acid composition of fry. Aquatic Living Resources 8 (4): 355363.

Mbega J.D., 2004. Biodiversité des poissons du bassin inférieur de l'Ogooué (Gabon). Thèse de Docteur en Sciences, Facultés Universitaires Notre Dame de la Paix, Namur-Belgium. 607 p.

Médale F. et Kaushik S., 2009. Les sources protéiques dans les aliments pour les poissons d'élevage. Synthèse Nutrition et alimentation des poissons. Inra UMR 1067 Nutrition, aquaculture et génomique Pole hydrobiologie Ifremer .Université' de Bordeaux, 9 p.

Micha J.C., 1973. Etude des populations piscicoles de l'Ubangui et tentatives de sélection et d'adaptation de quelques espèces à l'étang de pisciculture. Centre Technique Forestier Tropical, Paris, 110 p.

MIPARH (Ministère de la Production Animale et des Ressources Halieutique), 2007. Annuaire des statistiques agricoles. Edition d'Avril 2008, 107 p.

MIPARH (Ministère de la Production Animale et des Ressources Halieutique), 2008. Contexte actuel et proposition d'orientations stratégiques pour le plan de développement de l'aquaculture ivoirienne : 5-7 p.

Monentcham Monentcham S. E., 2009. Alimentation et Nutrition des juvéniles de Heterotis niloticus (Arapaimidae, Teleostei) Premières estimations des besoins nutritionnels et valorisation des sous-produits végétaux. Thèse de doctorat, Facultés Universitaires Notre-Dame de la Paix. 176 p.

Moreau Y., 1988. Physiologie de la nutrition. In: Lévêque C., Bruton M. N. et Sentongo G. W. (éds) Biologie et écologie des poissons d'eaux douces Africans, ORSTOM Paris, France : 137-152.

Moriarty C. D., 1973. The physiology of digestion of blue-green algae in the cichlid fish Tilapia nilotica. Journal of Zoological, 171: 25-40.

New M.B., 1987. Feed and feeding of fish and shrimp. A manual on the preparation and presentation of compound feeds for shrimp and fish in aquaculture, ADCP/REP/87/26, FAO, Rome.

Nguenga D. et Brummett R., 2010. Les facteurs d'adaptation et d'implantation du "Kanga", Heterotis niloticus (Cuvier, 1829), dans le fleuve Nyong (Cameroun). International journal of Biological and chemical Sciences 4(2) : 530-534.

55

NRC (National Research Council), 2011. Nutrition Requirements of Fish. Washington D. C. (USA): National Academy Press.

OCDE-FAO, 2011. Produits de la pêche et de l'aquaculture. In : OCDE/FAO (ed) Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2011-2020. Rome, Italie : 171-184.

Ossey Y.B., Koumi A.R., Koffi K.M., Atsé B.C., Kouamé P.L., 2012. Utilisation du soja, de la cervelle bovine et de l'asticot comme sources de protéines alimentaires chez les larves de Heterobranchus longifilis (Valenciennes, 1840). Journal of Animal and Plant Sciences. 15 (1) : 2099-2108.

Oswald M., Glasser F. et Laubier F., 2003. «Techniques de pisciculture : Gestion technico-économique des étangs», In Gret - MAE (ed) Mémento de Agronome CIRAD , 24p.

Pauly D., Moreau J. et Prein M., 1988. A comparaison of overall growth performance of Tilapia in open waters and aquaculture. In: Pullin R.S.V. et al., (ed) The Second International Symposium on tilapia in Aquaculture. ICLARM Conference Proceedings, 623 p.

Pouomogne V., 1994. L'alimentation du Tilapia Oreochromis niloticus en étang. Thèse de Doctorat d'Halieutique. Ecole Normale Supérieure Agronomique de Rennes, France. 101 p.

Richir J., 2004. La valorisation des sous-produits agro-industriels dans l'alimentation du poisson-chat africain, Glarias gariepinus au Rwanda. Mémoire de licence en Sciences Biologiques. Facultés Universitaires Notre-Dame de la Paix. 87 p.

Rossi R., 2004. Least coast feed formulation software: An introduction. Aquafeeds: Formulation & Beyong, Volume 1, 3 p.

Sauvant D., Perez J. M. et Tran G., 2004. Tables de composition et de valeur nutritive des matières premières destinées aux animaux d'élevage. Deuxième édition revue et corrigé. INRA éditions, 301p.

Schlumberger O. et Girard P., 2013. Mémento de pisciculture d'étang. Editions Quae,

222 p.

Shah N., Atallah M. T., Mahomey P. R. and Pellet P. L., 1982. Effect of dietary fibre components on fecal nitrogen excretion and protein utilization in growing rats. Journal of Nutrition 112 : 658-666.

Shang Y.C. and Tisdell C.A., 1997. Economic decision making in sustainable aquaculture development. In: Bardach J.E. (ed). Sustainable Aquaculture. Honolulu, Hawaii and USA, John Wiley and Sons.

56

Trewavas E., 1983. Tilapiine Fishes of the Genera Sarotherodon, Oreochromis and Danakilia. British Museum National. History, 583p.

Ward A. T. and Reichert R. D., 1986. Comparison of effect of cell wall and hull fibre caola and soybean on the bioavailability for rats of minerals, protein and lipid. Journal of. Nutrition, 116: 309-302.

Willy Fleuren M. Sc., 2007. Reproductive and grow out management of African catfish in the Netherlands. In: Raul W. Ponzoni and Nguyen Hong Nguyen (eds). Proceeding of a workshop on the development of a genetic improvement program for African catfish Glarias gariepinus, Woldfish center Accra, Ghana: 73-78.

Wilson R. P., 1994. Utilization of dietary carbohydrate by fish (Review). Aquaculture, 124 : 67-80.

Wilson R. P. et Moreau Y., 1996. Nutriment requirement of catfishes (Siluroidei). Aquatic Living Recourses, 9: 103-111.

Ziehi A., 1993. Développement et recherche aquacoles en Côte d'Ivoire. In : Développement et recherche aquacoles en Afrique subsaharienne, Revue Nationale: 1-3.

précédent sommaire suivant






Bitcoin is a swarm of cyber hornets serving the goddess of wisdom, feeding on the fire of truth, exponentially growing ever smarter, faster, and stronger behind a wall of encrypted energy








"Qui vit sans folie n'est pas si sage qu'il croit."   La Rochefoucault