III.2. Les causes socioculturelles de la dégradation
de l'environnement
Qu'il s'agisse du déboisement en particulier ou de la
dégradation de l'ensemble de l'environnement en général,
une explication sociologique existe. C'est cette explication que nous tenterons
de donner ici à partir des données d'enquêtes où
sont cités la préparation du dolo, les techniques
agro-pastorales, la diffusion technologique, les feux de brousse, la croissance
démographique, la pauvreté et les méthodes de gestion des
autorités administratives en charge de l'environnement.
III.2.1. La préparation du dolo
En zone rurale comme le Département de Toma, la source
d'énergie principale reste le bois qui est utilisé pour la
préparation des aliments mais surtout du dolo. Au Burkina Faso,
le gaz n'existe que dans les villes où, de nos jours, il se fait rare et
cher. Dans les villages du Département, comme dans l'ensemble du pays
san, le dolo est devenu une boisson courante et un objet de
commerce alors qu'auparavant il était préparé seulement
par les vieilles personnes et consommé uniquement par les adultes.
« De nos jours, dit un enquêté de Koin, tout le
monde consomme cette boisson alcoolisée, surtout les enfants et les
jeunes. Avant, les brus n'ouvraient pas de cabarets, elles travaillaient avec
leurs belles-mères. Mais aujourd'hui, la recherche de l'argent et du
bien-être individuel fait que chaque belle-fille ouvre son cabaret. Le
dolo est exporté vers les villes comme Bobo-Dioulasso et Ouagadougou.
Les cars s'arrêtent ici et nous voyons les bidons de 20 litres
chargés de dolo»58. Comme le signale cette
personne, la consommation du dolo est devenue un fait social total
dans la localité au point que sa généralisation atteint
les grandes villes. Selon nos informateurs, des revendeurs de cette boisson en
font leur activité principale en ville. Or la grande consommation du
dolo
58 Koin, le 20 /08/2010.
implique sa préparation fréquente qui
nécessite beaucoup de bois. Pour préparer cent litres (100 l) de
dolo, il faut au moins deux charrettes de bois, soit environ trois
stères59. En 2000, un recensement des sites de
préparation du dolo dans l'ancienne délimitation de la
commune de Toma dénombrait 75 unités de préparation ou
cabarets.60 Aujourd'hui, dans chacun des 16 villages du
Département de Toma une concession sur deux est un site de
préparation du dolo qui constitue l'activité
économique principale des femmes. Et la forte fréquence des
préparations de dolo accélère le rythme du
déboisement. Il s'en suit donc, à long terme, une
dégradation de l'environnement accentuée par les techniques
agro-pastorales.
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