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àČtude de l'évolution de la consommation des rats en ville de Butembo

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par Dalmon KAKULE MAZULAMI
Université de conservation de la nature et de développement de Kasugho RDC - Licence 2010
  

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RESUME

Le présent travail a été intitulé Etude d'évaluation de consommation des Rats en ville de Butembo, il s'est axé sur la consommation de quatre espèces de Rats notamment Dasymys incomptus, Sp., Lemniscomys striatus, et Otomys tropicalis. La récolte de nos données a été effective pendant les mois de Mars en Août 2010 dans la ville de Butembo.

Pour atteindre nos objectifs assignés à ce travail, nous avons utilisé la méthode de du questionnaire d'enquête pour les consommateurs et les vendeurs, aussi nous avons fait une descente sur le terrain pour la récolte de certains spécimens qui nous ont permis de faire l'identification de notre matériel biologique. La méthode de traitement des données a été de calculer la constance dont f=.100.

Ainsi, nous avons constaté que l'espèce Dasymys incomptus a été plus vendue en ville de Butembo avec 78.2%, suivi de l'espèce Otomys tropicalis avec 10.7%, les autres espèces ont été représentées avec 2.77%, pour Lemniscomys striatus et 8.33% pour Sp.

De la préférence alimentaire, nous avons trouvé que 49.6%, de nos enquêtés n'ont pas eu de choix pour ce qui est de la préférence alimentaire de la viande du Rat, néanmoins 36%, ont déclaré avoir préféré Otomys tropicalis suite à sa taille plus grande que ces autres espèces, et 14.4 ont affirmé avoir préféré Dasymys striatus pour des raisons du goût.

SUMMARY

The present work has been titled Survey of assessment of consumption of the Rats in city of Butembo; it centered himself/itself on the consumption of four species of Rats notably Dasymys incomptus, Sp., Lemniscomys striatus, and Otomys tropicalis. The harvest of our data was efficient during the months of March in August 2010 in the city of Butembo.

To reach our objectives assigned to this work, we used the method of the investigation questionnaire for the consumers and the sellers, also we made a coming down on the land for the harvest of some specimens that permitted us to make the identification of our biologic material. The method of treatment of the data was to calculate the constancy of which f = .100.

Thus, we noted that the species Dasymys incomptus has been sold more in city of Butembo with 78.2%, followed of the species Otomys tropicalis with 10.7%, the other species have been represented with 2.77%, for Lemniscomys striatus and 8.33% for Sp.

Of the food preference, we found that 49.6%, of our investigated didn't have a choice for what is the food preference of the meat of the Rat, nevertheless 36%, declared to have preferred Otomys tropicalis following his/her/its bigger size than these other species, and 14.4 affirmed to have preferred Dasymys striatus for reasons of the taste.

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