VII.7 Critères d'inclusion
§ Tout enfant qui fréquentait l'école
maternelle choisie et qui avait été sélectionné.
§ Tout enfant en bonne santé apparente.
§ Tout enfant dont les parents ou tuteurs avaient
donné leur consentement.
VII.8 Critères de non inclusion
§ Tout enfant ne fréquentant pas l'école
maternelle choisie.
§ Tout enfant apparemment malade, ou connu d'avoir une
pathologie chronique par sa maîtresse.
§ Tout enfant âgé de moins de deux ans
révolus.
§ Tout enfant dont les parents ou tuteur refusaient de
participer à l'étude.
§ Tout enfant absent de l'école le jour de
l'enquête.
VII.9 Analyse des données
Les données collectées ont été
analysées par un statisticien. Les tableaux ont été
réalisés à l'aide du logiciel SPSS 10.1. Les courbes ont
été réalisées avec le logiciel WHO Anthro v2.0.4
pour une comparaison des différents indices de notre population
d'étude avec la population de référence standard OMS. Nous
avons utilisé comme test statistique le khi carré; le seuil de
significativité a été fixé à 0,05.
VII.10 Considérations éthiques
Une autorisation d'enquête a été
adressée à la Faculté de Médecine et des Sciences
Biomédicales de Yaoundé, au comité d'éthique du
Ministère de la Santé Publique, aux délégations
régionales de l'éducation de base et de la santé publique
du Nord, aux responsables des différents établissements scolaires
concernés par l'étude. Un formulaire de consentement
éclairé a été adressé aux parents.
VII.11 Limites de l'étude
Au cours de notre enquête, nous avons rencontré
de nombreuses difficultés.
L'accès à certaines écoles n'a
pas été facile, de par la situation géographique, de par
la réticence de certaines directrices malgré l'autorisation
d'enquête que nous avions au préalable obtenue auprès du
Délégué Départemental de l'éducation de base
de la Bénoué.
Après le choix au hasard des 15 écoles qui
constituaient les 15 grappes, nous avons dû remplacer 2 de ces
écoles par des écoles qui présentaient le même
profil; dans une école à cause de la réticence de la
directrice (qui estimait qu'on allait perturber ses cours) et dans une autre
à cause du refus catégorique de tous les parents d'enfants
sélectionnés. Ces parents estimaient que nous étions des
"espions envoyés par le gouvernement" au vu du questionnaire qui leur
était remis. Certains parents enthousiastes après
réception des fiches d'enquête se lassaient dès lors qu'ils
étaient informés que notre étude était alucrative.
En plus, plusieurs des élèves sélectionnés
étaient en petite section maternelle et à leurs premiers jours de
classe, tous apeurés. Il n'était donc pas facile de les aborder
pour la prise des paramètres.
L'étude s'étant déroulée en pleine
rentrée scolaire, plusieurs des élèves
sélectionnés n'avaient pas encore de dossiers scolaires; c'est
ainsi que sur les 375 élèves qui constituaient notre
échantillon, nous n'avons pas pu avoir connaissance de l'âge de 36
d'entre eux. Par ailleurs, seuls 201 ont eu des fiches d'enquête remplies
par les parents.
Il aurait été aussi souhaitable d'évaluer
les facteurs socio-démographiques du père qui pourraient
influencer l'état nutritionnel des enfants, mais nous avons
constaté lors de la descente préliminaire sur le terrain que les
pères étaient moins disponibles que les mères.
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