TABLE DES MATIERES
EPIGRAPHE 2
DEDICACE 3
AVANT - PROPOS 4
0. INTRODUCTION GENERALE 6
0.1. PROBLEMATIQUE 6
0.2. HYPOTHESE 8
0.3. METHODOLOGIE 8
4. INTERET DU SUJET 9
0.5. DELIMITATION DU SUJET 10
0.6. CANEVAS 10
CHAPITRE PREMIER 11
GENERALITES SUR L'ELEVAGE BOVIN 11
1.1 ELEVAGE BOVIN, MODES ET TECHNIQUES 11
1.1.1. ELEVAGE BOVIN 11
1.1.1.1. Définition 11
1.1.1.2. Origine 11
1.1.1.3. Organisation de l'élevage Bovin 12
1.1.1.4. Importance de l'élevage 13
1.1.2. MODE D'ELEVAGE BOVIN 13
1.1.2.1. Mode d'élevage d'après la taille
d'exploitation 14
1.1.3. Mode d'élevage d'après les moyens
utilisés 16
1.1.3.3. Mode d'élevage d'après La nature des
produits 18
1.2. RACES ET ALIMENTATION 19
1.2.1. Races Bovines 19
1.2.2. Alimentation Bovine 20
1.3. HYGIENE ET ENVIRONEMENT 21
1.3.1. Hygiène : Santé et Maladie 21
1.3.2. Elevage bovin et environnement 21
1. 4. REPRODUCTION ET STRUCTURE DE CHEPTEL 22
4.1. Paramètres d'évolution du cheptel 22
1.4.1.1. Mortalité 22
1.4.1.2. Natalité 23
1.4.2. Structure normale d'un cheptel 23
1.5. COMMERCIALISATION DU BOVIN 26
1.5.1. Production d'élevage bovin 26
1.5.1.1. Production de viande 26
1.5.1.3. Embouche bovine 26
1.5.2. Organisation de marché 27
CHAPITRE DEUXIEME 29
STRATEGIES POUVANT ETRE APPLIQUEES POUR RELANCER L'ELEVAGE BOVIN
EN
RDC 29
2.1. Les stratégies de la relance 29
2.1.1. La reforme juridique 29
2.1.2. Recherche et renforcement de partenariat avec
l'extérieur 30
2.1.3. Création des coopératives 30
2.1.4. Influence d'une politique agricole 31
2.1.5. La transhumance de l'élevage 32
2.1.6. Rénover le modèle d'intégration
d'élevage à l'agriculture 33
2.1.7. Couplage renforcé entre la recherche et
l'innovation 34
2.1.8. Financement d'un élevage bovin 36
2.1.9. Assistance technique 36
2.1.10. Autres services 37
2.1.11. Besoin d'assistance technique 37
CHAPITRE TROSIEME : 39
ANALYSE DES PRINCIPAUX DEFIS AUQUELS UNE STRATEGIE DOIT FAIRE
FACE 39
3.1. DEMANDE DEFICITAIRE 39
3.2. IMPORTATION DES PRODUITS D'ELEVAGE 40
3.3. LA RECHERCHE EN ELEVAGE 41
3.4. LA DECROISSANCE DE LA PRODUCTION BOVINE 42
4. LA BAISSE DU CHEPTEL BOVIN EN ITURI 42
3.5.1. Au plan de l'organisation des services
vétérinaires 43
3.5.2. Au plan biophysique 44
3.5.3. Au plan socio-économique 44
3.5.4. Pâturages traditionnels 44
3.6. LES MALADIES ATTAQUANT L'ELEVAGE BOVIN 45
3.6.1. Effectifs et répartition géographique 45
3.6.1. Production et productivité 46
CONCLUSION GENERALE 49
BIBLIOGRAPHIE 51
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