1.3. HYGIENE ET ENVIRONEMENT
1.3.1. Hygiène : Santé et Maladie
L'hygiène des bêtes est d'une importance non
négligeable, au point de devenir une condition de réussite pour
les exploitations d'élevage de bovin. En effet, le taux de
mortalité qui influe directement sur le taux d'accroissement du troupeau
dépend grandement de l'hygiène des bêtes. De sorte qu'un
troupeau mal entretenu peut propager des maladies à l'ensemble des
autres troupeaux de l'exploitation et entraîner des pertes
énormes.
Pour cela des mesures préventives et curatives doivent
être prises en vue de lutter contre les maladies. Parmi ces mesures, on
peut citer :
> L'inspection journalière des troupeaux, > La
désinfection,
> L'hygiène des pâturages.
1.3.2. Elevage bovin et environnement
L'élevage bovin joue un rôle important dans la
protection de l'environnement comme rempart contre la désertification
progressive des campagnes, dans la prévention des risques naturels
(déluges) et comme régulateur écologique. Les vaches qui
broutent l'herbe entretiennent en effet, naturellement la
végétation en " tondant " les pâturages et en les
enrichissant de leur fumier.
Mais dans les élevages intensifs, les déjections
des vaches participent à la pollution des eaux de surface ou des nappes
phréatiques.
On cherche aujourd'hui à maîtriser la gestion des
énormes quantités de fumier produites par ce type
d'élevages.
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