Conclusion
L'analyse à laquelle nous venons de procéder
à travers ce chapitre fait ressortir au moins deux points essentiels
à savoir :
D'une part, l'état dégradé dans lequel se
trouve la céréaliculture en Algérie et par la même
l'autosuffisance alimentaire et en particulier céréalière
reste loin de faire face à une consommation de plus en plus croissante.
Le déficit constaté sera comblé systématiquement
par des importations de plus en plus massives mais aussi de plus en plus
coûteuses.
D'autre part, l'histoire du développement agricole et
agroalimentaire en Algérie et ce, depuis l'indépendance, a
été marqué par l'instabilité. En effet, il ne se
passe pas une décennie sans que soit annoncée une nouvelle
réforme mais dont les bilans dressés restent, du moins
très mitigés. Cependant, les nouvelles politiques agricoles, se
caractérisent en matière de développement du secteur par
le recentrage sur la filière agricole et son importance, et c'est entre
autres notamment celle de céréales. L'intervention dans le
segment de la production est caractérisée par certaine
volonté le soutien dés le semis jusqu'à la récolte.
Mais, qu'en est-il concrètement sur le terrain ?
Chapitre 3.
Introduction
Le chapitre précédent, qui avait pour objet de
donner un aperçu sur l'évolution de la culture des
céréales et les modalités de régulation de cette
dernière à travers les différents plans de
développement agricoles qui se sont succédés au niveau
national. Néanmoins, cette tentative à elle seule ne suffit pas
à expliquer au niveau du terrain les conditions réelles de
formation de l'offre et des revenus des céréaliculteurs. Pour
cela un travail de terrain s'impose auprès d'un échantillon
?représentatif? des céréaliculteurs de la région
d'étude. Celle-ci doit traiter d'une part l'identification au niveau
régional des différentes potentialités agricoles, et
d'autre part l'analyse des logiques de fonctionnement socio-économiques
qui animent les exploitations agricoles à travers les procès de
production et de commercialisation des céréales au niveau
zonal.
3.1. PRÉSENTATION DE LA WILAYA
3.1.1. Présentation du milieu physique
La Wilaya de Khenchela se situe à 500 Km au Sud-est de
la capitale Alger. Elle appartient à la zone naturelle des hauts
plateaux Est, et se localise dans l'extrême sud de celle-ci. La Wilaya de
Khenchela s'étend sur une superficie de 9 811 km2, dont une
importante partie est utilisée par l'agriculture.
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