4.5.2. Utilisation
La menthe verte sert généralement à la
préparation du thé, mais on retrouve son utilisation en
phytothérapie, aromathérapie, parfumerie et cosmétologie
(Baba Aissa, 1999).
De plus, la menthe a de nombreuses vertus médicinales,
elle est préconisée comme antispasmodique, aphrodisiaque,
analgésique et aromatisante.
Des études pharmacologiques ont démontré
que l'huile essentielle est utilisée surtout pour les troubles digestifs
(spasmes, inflammations, colites, état nauséeux), contre certains
parasites (acnés, dermite, démangeaisons).
Elle présente un effet expectorant en cas de bronchite ou
de grippe, elle est à la fois rafraîchissant et analgésique
(Leung, 1996).
La menthe entre dans l'aromatisation de certains produits,
dont les dentifrices, les chewing- gums, les confiseries en
générale et boissons rafraîchissantes ...etc.,
néanmoins, la menthe présente dans certains cas des effets
indésirables : abortive, elle est généralement
déconseillée aux femmes enceintes, elle est par contre
recommandée en cas de retard menstruel. (Cretti, 1981).
| 
