LISTE DES ANNEXES
Annexes N° 1 : Prédominance des individus
dans chaque classe
Tableau N° 1.1 Variables quantitatives
Tableau N° 1.2 : Variables qualitatives
Annexe N°2 : Distance d'Agrégation par
étape des CAH
Figure 2.1 : Distance d'Agrégation par étape des
variables quantitatives
Figure 2.2 : Distance d'Agrégation par étape des
variables qualitatives.
XIV
LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS
% recr : Pourcentage de recouvrement. C0
: Témoin.
C1 : Dassa.
: Ouèssè.
C3 : Parakou.
C4 : Nikki.
C5 : Bembêrêkè.
C6 : Banikoara/kérou.
C7 : Bassila.
C8 : Djougou.
C9 : Kouandé.
C10 : Toukountouna.
CIRAD: Centre de Coopération
Internationale en Recherche Agronomique pour
le Développement.
Colg : Couleur de la gaine.
Colgl : Couleur de la glume.
Colgr : Couleur de la graine.
Cpan : Compacité de l'inflorescence.
CRAC: Centre de Recherche Agricole Centre.
Dcol : diamètre au collet.
DiaG : diamètre de la gaine foliaire.
XV
Dpan : diamètre de la panicule.
DPL50: Durée de la phase de
levée.
Exepan: Exertion paniculaire.
FAO: Food and Agriculture Organization.
Fped : Forme du pédoncule.
FSA: Faculté des Sciences
Agronomiques.
Htmat : Hauteur de la plante à
maturité.
IBPGR: Bureau International pour les
Ressources Phytogénétiques.
ICRISAT: Institut International de recherche
sur les cultures des zones
tropicales et semi- arides.
IITA: Institut International d'Agriculture
Tropicale.
INRAB: Institut National des Recherches
Agricoles du Bénin.
IPGRI: International Plant Genetic Resources
Institute.
LarF : Largeur de troisième
feuille.
LonF : Longueur de la troisième
feuille.
LonG : Longueur de la gaine foliaire.
Lpan : Longueur de la panicule.
Lped : Longueur du pédoncule.
Nen : Nombre d'entrenoeuds.
XVI
NJF: Nombre de jours à la floraison ou
cycle semis floraison.
NJM: Nombre de jours à la
maturité.
P100: Poids de cent grains.
Pgr/pan: Poids des grains par panicule.
Ppan: Poids de la panicule.
PROTA: Plant Resources of Tropical Africa.
RGPH3: Recensement Général de la
Population et de l'Habitat 3.
SPAD: Système Pour Analyse de
Données.
Tal40: Nombre de talles totales.
Texer: Type d'exertion de panicule. Tgr
: Type de grains.
UAC: Université d'Abomey-Calavi.
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Chapitre 1: INTRODUCTION GENERALE
1.1- Introduction
Bien que des efforts soient fournis pour moderniser le secteur
agricole, l'agriculture béninoise est demeurée traditionnelle et
tributaire des aléas climatiques qui sont aussi sujets à des
modifications ces dernières années. L'introduction des cultures
de rente et des variétés améliorées à haut
rendement a contribué à restreindre l'aire de culture des
variétés traditionnelles qu'on retrouve uniquement dans les
villages les plus reculés (Brush, 1995). Ce risque de perte de la
biodiversité est aussi associée à la grande
variabilité interannuelle et à la réduction de la
durée des pluies, à la dégradation des sols en relation
avec la forte croissance démographique, à la pression de certains
parasites (Cécidomyie, Striga etc.) et enfin, à une faible
commercialisation des produits (Lançon et al., 2006).
En effet, dans le monde, le sorgho (Sorghum bicolor
(L). Moench), représente la cinquième céréale
importante après le blé, le riz, le maïs, et l'orge en
termes de production (FAO, 2002). Le sorgho est une plante autogame, d'origine
tropicale, de la famille des Poacées. La graine de sorgho a une grande
valeur énergétique et est riche en glucides (amidon). Elle
contient également des lipides, des protides et des fibres, des
minéraux (potassium et phosphore) et des vitamines (sauf la vitamine A),
mais sa teneur variable en tanins empêche un peu sa digestibilité.
Généralement, le sorgho est utilisé dans l'alimentation
humaine et animale sous forme de grains et de fourrage. En dehors de cette
utilisation à des fins alimentaires, certaines variétés de
sorgho sont cultivées non seulement pour les grains, mais aussi et
surtout pour ses colorants présents dans la gaine foliaire et parfois
dans les parties adjacentes de la tige. Ils sont produits autour des cases et
au bord des champs comme brise vents pour les cultures vivrières. Le
sorgho tinctorial ou sorgho colorant fait partie d'un groupe de cultivars de
sorgho cultivés au Bénin et dans les pays voisins pour ses
composés tinctoriaux (Kayodé et al., 2006). Ils
produisent également des grains qui sont consommés sous la forme
de bouillie ou parfois servent à la fabrication de la bière
traditionnelle. Le colorant sert traditionnellement à colorer les
fromages fabriqués par les femmes Peulh, à
améliorer la saveur et l'aspect de la bouillie de maïs et à
teindre le cuir et la vannerie (Kayodé et al., op
cit). C'est également un important remède traditionnel
contre l'anémie et autres maladies du sang, notamment le paludisme
(Kayodé et al., op cit). Les composés
tinctoriaux des cultivars de sorgho sont des anthocyanidines, un groupe de
composés chimiques que les plantes produisent généralement
en réaction au stress. Ces anthocyanidines du sorgho sont très
rares chez les plantes
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Caractérisation agro-morphologique des
cultivars traditionnels de sorgho colorant (Sorghum bicolor) au
Bénin.
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vasculaires et se caractérisent par une
stabilité remarquable par rapport à une large gamme de pH (PROTA,
2010).
Une diversité variétale importante est ainsi
gérée par les agriculteurs pour divers objectifs de production
(Brocke et al., 2002). Mais force est de constater que ces cultivars
traditionnels ne sont désignés que par des noms usuels: tel le
nom d'un village, d'une aptitude culinaire, d'un fait etc. Face à ce
problème, pour éviter la restriction de la diversité
biologique de nos cultivars traditionnels, il est nécessaire d'amorcer
des études de caractérisation agro-morphologique de nos cultivars
traditionnels en vue de conserver la biodiversité de ceux-ci.
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Caractérisation agro-morphologique des
cultivars traditionnels de sorgho colorant (Sorghum bicolor) au
Bénin.
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