SOMMAIRE
DEDICACE 1
REMERCIEMENTS 2
LISTE DES SIGLES ET ACRONYMES ..6
LISTE DES ILLUSTRATIONS .8
AVANT-PROPOS 10
INTRODUCTION GENERALE 11
I. La région administrative de Kaffrine 11
1. La région de Kaffrine : une histoire de longue
durée .13
2. Présentation de la zone d'étude et de ses
atouts .14
II. La riziculture au Sénégal .15
1. Historique du riz au Sénégal ...15
2. Riz et économie .16
3. La riziculture pluviale 17
PREMIERE PARTIE : CADRE
THEORIQUE, OPERATOIRE ET
METHODOLOGIQUE
CHAPITRE 1 : CADRE THEORIQUE ET OPERATOIRE
I. Problématique et éléments de
problématiques
|
19
19
.20
|
1. Problème de recherche
|
20
|
2. Questions de recherche
|
21
|
3. Intérêt et justification de sujet
|
.21
|
4. Délimitation du champ de l'étude
|
21
|
5. Objectifs de recherche
|
|
.22
|
|
|
6. Hypothèses de recherche
|
.22
|
|
II. Cadre opératoire
|
23
|
1. Définition conceptuelle
|
23
|
2. Définition opérationnelle
|
|
.24
|
|
|
CHAPITRE 2 : METHODOLOGIE
|
.25
|
|
I. Méthodes de collectes de données
|
.26
|
1. La phase documentaire
|
26
|
2. La phase de terrain
|
|
.26
|
|
CHAPITRE 3 : LES IMPACTS SOCIO-ECONOMIQUES ET
ENVIRONNEMENTAUX DE LA BAISSE DE LA PLUVIOMETRIE ET DE L'INFERTILITE DES
TERRES
|
SYSTEMES CULTURAUX ET VARIABILITE PLUVIOMETRIQUE A KAFFRINE :
LA RIZICULTURE
PLUVIALE ENTRE BAISSE PLUVIOMETRIQUE ET INFERTILITE DES
TERRES ARABLES
|
|
4
|
|
a) Protocole d'enquêtes 27
b) Le choix du modèle du questionnaire .27
c) Les principes de base de l'élaboration du
questionnaire 27
d) La structuration du questionnaire 27
e) Questionnaire testée auprès des riziculteurs
28
II. Méthodes de traitement des données 30
1. Traitement statistique .30
2. Traitement graphique 31
3. Traitement cartographique .31
DEUXIEME PARTIE : SYSTEMES CULTURAUX ET VARIABILITE
PLUVIOMETRIQUE A KAFFRINE : LA RIZICULTURE PLUVIALE ENTRE
BAISSE PLUVIOMETRIQUE ET INFERTILITE DES TERRES ARABLES
.32
CHAPITRE 1 : LE RIZ : UNE CEREALE PARTICULIERE
32
I. Historique, physiologie et variétés de riz
.34
1. Historique .34
2. Physiologie 35
3. Variétés 39
II. La culture du riz à Kaffrine 41
1. Les variétés cultivées .42
2. Les acteurs .48
CHAPITRE 2 : LES
CONTRAINTES DE LA RIZICULTURE PLUVIALE A KAFFRINE
I. Les contraintes physiques de la riziculture pluviale 53
1. La baisse de la pluviométrie 53
2. L'érosion 56
II. Les contraintes liées à l'infertilité
des terres 58
1. L'acidification .59
2. L'appauvrissement des sols en éléments
nutritifs 59
3. La dégradation biologique 59
4. Les systèmes à faibles intrants .59
5. Les systèmes intensifs 60
6. Les mauvaises habitudes 61
|
SYSTEMES CULTURAUX ET VARIABILITE PLUVIOMETRIQUE A KAFFRINE :
LA RIZICULTURE
PLUVIALE ENTRE BAISSE PLUVIOMETRIQUE ET INFERTILITE DES
TERRES ARABLES
|
|
5
|
|
I. Les impacts socio-économiques 64
II. Les impacts environnementaux 66
CHAPITRE 4 :
LES SOLUTIONS PRECONISEES POUR UNE MEILLEUR GESTION DES TERRES AFIN DE
RELANCER ET D'ACCELERER LA CADENCE DE LA PRODUCTION RIZICOLE A KAFFRINE
CONCLUSION GENERALE 72
BIBLIOGRAPHIE 74
|
SYSTEMES CULTURAUX ET VARIABILITE PLUVIOMETRIQUE A KAFFRINE :
LA RIZICULTURE
PLUVIALE ENTRE BAISSE PLUVIOMETRIQUE ET INFERTILITE DES
TERRES ARABLES
|
|
6
|
|
| 
