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ANNEE UNIVERSITAIRE 2018/2019
REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET
POPULAIRE
MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE
SCIENTIFIQUE
UNIVERSITE D'ORAN 1 - AHMED BENBELLA
FACULTE DE
MEDECINE - DEPARTEMENT DE PHARMACIE
Mémoire de fin d'études
pour l'obtention
du diplôme de Docteur en
Pharmacie
ENQUETE ETHNOBOTANIQUE SUR L'UTILISATION
TRADITIONNELLE
DES COSMETIQUES NATURELS EN ALGERIE
Présenté par :
Hamdi
Sirine
Khedim Soheir Ismahène
MEMBRES DU JURY
Pr. Rezk-Kallah H. Présidente Faculté de
médecine d'Oran
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Dr. Lardjam A. Dr. Chelghoum M.
|
Examinateur
Examinateur
|
Faculté de médecine d'Oran
Faculté de médecine de Sidi Bel Abbes
|
ENCADRANT
Dr. Nadour H. Faculté de médecine d'Oran
Remerciements
Par la grâce de dieu, l'accomplissement de ce modeste
travail a eu lieu.
Nos sincères remerciement vont à notre
encadrant : Dr NADOUR H., Maitre assistante en
botanique
médicale, qui nous a dirigé et nous a permis d'arriver à
la concrétisation de ce
mémoire, nous exprimons notre
très grande gratitude pour son soutien, ses précieux
conseils,
et sa patience du début jusqu'à la fin de ce
travail, que dieu lui en sait gré.
Nous tenons à exprimer notre grande
considération et notre vive reconnaissance au Pr.
REZK-KALLAH
H. chef du service de pharmaco-toxicologie au CHU d'Oran,
pour
l'honneur qu'elle nous ait fait en acceptant de présider le jury
de ce mémoire. Ainsi que pour
nous avoir accueillies dans son service
durant notre période de stage.
Nos remerciements sont également pour le Dr
LARDJAM A., Maitre-assistant en
pharmacognosie à l'EHU
d'Oran, pour avoir bien voulu examiner ce travail.
De même nous remercions Dr Chelghoum
M. Maitre de conférences en botanique médicale
à
l'université de Djilali Liabès, faculté de
médecine Taleb mourad, pour l'intérêt qu'il a porté
à
notre étude en acceptant de l'examiner.
Nous sommes reconnaissantes aux personnes qui ont
répondu à notre questionnaire,
anonymes sont-elles, ainsi
qu'à notre ami Zaki pour sa précieuse aide.
Afin de n'oublier personne, nous remercions toute personne
qui a contribué de près ou de
loin à la
réalisation de ce travail.
Hamdi S. et Khedim S.
Je dédie ce modeste travail à :
Sirine
Mes chers parents
Autant de phrases et d'expressions aussi éloquentes
soit-elles ne sauraient exprimer l'amour et l'affection que j'éprouve
pour vous. Vous avez su m'inculquer le sens de travail, de l'optimisme et de la
confiance en soi. Vos conseils ont toujours guidé mes pas vers la
réussite. Votre patience sans fin, votre compréhension et votre
encouragement sont pour moi un soutien indispensable que vous avez toujours su
m'apporter. Je vous dois ce que je suis aujourd'hui et ce que je serai demain
et je ferai toujours en sorte de rester votre fierté et ne jamais vous
décevoir. Que Dieu le tout puissant vous préserve, vous accorde
santé, bonheur, et longue vie afin que je puisse vous combler à
mon tour.
A ma chère grand-mère maternelle Lasfar
Messaouda.
Que ce modeste travail, soit l'expression des voeux que tu n'as
cessé de formuler dans tes
prières. Que Dieu te
préserve.
A mes très chères soeurs Jihane
et Ihcene et à mon frère
Sofiane et son épouse Sabra.
En
souvenir d'une enfance heureuse et de tous les moments partagés
ensemble. Pour toute la
complicité et l'entente qui nous unisse. Ce
travail est un témoignage de mon attachement et de
mon amour.
A la mémoire de ma tante Lasfar
Houria
Qui n'a jamais quitté mon esprit et mon coeur, je te
dédie aujourd'hui ma réussite. Que Dieu,
le
miséricordieux, t'accueille dans son éternel paradis.
A ma grande famille
Je cite en particulier ma tante Fatma (mouma),
karima (nanou), Assia et mes oncles
Abdelhamid et Radouane ainsi que mes cousins
et cousines. Je vous aime.
A mes amis Omar,Tarek,
Walid et Imene et à mon binôme
Soheir
En souvenir de nos moments de joies et de folies sans oublier
les moments durs et difficiles qu'on a vécus ensemble. Je vous souhaite
tout le bonheur du monde.
Dédicaces
A mon très cher et regretté père qui
m'a épaulé, toujours encouragé à suivre mes
passions et
à trouver ma voie, et qui ne sera hélas pas
là pour partager ma joie.
A ma très chère mère, pour sa
présence, son soutien, sa patience, ses prières, et sa
tendresse.
A mes très chers frères, ainsi que leurs
épouses.
A toute ma famille, à tous ceux qui me sont cher et
qui ont cru en moi.
Je dédie ce modeste
mémoire.
Soheir
II.2. Les catégories de produits cosmétiques 11
TABLE DES MATIERES
Liste des abréviations
Liste des tableaux Liste des figures Liste des
annexes
Introduction 1
Partie 1 : REVUE BIBLIOGRAPHIQUE
Chapitre I : Présentation du système
tégumentaire 3
I.1. Structure générale 3
I.1.1. Peau 3
I.1.1.1. Epiderme 4
I.1.1.2. Derme 4
I.1.1.3. Hypoderme 5
I.1.2. Annexes cutanées 5
I.1.2.1. Appareil pilosébacé 5
I.1.2.2. Appareil sudoripare 5
I.1.2.3. Appareil unguéal 6
I.2. Fonctions 6
I.2.1. Protection et barrière 6
I.2.2. Thermorégulation 7
I.2.3. Fonction métabolique (synthèse de vit D)
7
I.2.4. Fonction sensorielle 7
Chapitre II : Les cosmétiques 9
II.1. Législation et règlementation 9
II.1.1. Définition 9
II.1.2. Règlementation 9
II.1.3. Produits à statut particulier 10
II.1.3.1. Produit frontière 10
II.1.3.2. Nutricosmétique 10
II.1.4. Cosmétovigilence 10
II.2.1. Produits d'hygiène corporelle 11
II.2.1.1. Produits nettoyants et démaquillants 11
II.2.1.2. Déodorants et antitranspirants 12
II.2.1.3. Produits de rasage 12
II.2.1.4. Produits d'épilation 12
II.2.1.5. Hygiène buccale 12
II.2.2. Produits de soin pour le visage et le corps 13
II.2.2.1. Crèmes de soin 13
II.2.2.2. Masques 14
II.2.2.3. Produit de gommage 14
II.2.3. Pigmentation et produits solaires 15
II.2.3.1. Agents photoprotecteurs 15
II.2.3.2. Autobronzants et photodynamiseurs 15
II.2.3.3. Inhibiteurs de pigmentation et dépigmentants
15
II.2.4. Produits capillaires 15
II.2.4.1. Shampooings 15
II.2.4.2. Produits d'embellissement 16
II.2.4.3. Produits de soin 17
II.2.4.4. Produits de coloration et décoloration du cheveu
et du poil 17
II.2.5. Produits de maquillage 18
II.2.5.1. Rouges à lèvres 18
II.2.5.2. Fonds de teint 19
II.2.5.3. Produits pour les yeux 19
II.2.5.4. Produits destinés aux ongles 19
II.2.6. Parfums 20
II.2.6.1. Matières premières aromatiques 20
II.2.6.2. Composition et type de produits 20
Chapitre III : Les cosmétiques naturels
22
III.1. Définition 22
III.2. Cosmétiques naturels d'origine
végétale 22
III.2.1. Huiles végétales 22
III.2.2. Beurres végétaux 23
III.2.3. Cires 24
III.2.4. Macérât huileux 24
III.2.5. Huiles essentielles 25
III.2.6. Hydrolats 25
III.2.7. Plantes aromatiques 25
III.2.8. Farines 26
III.2.9. Gels 26
III.2.10. Fruits et légumes 26
III.3. Cosmétiques naturels d'origine animale 27
III.3.1. Produits de la ruche 27
III.3.2. OEufs 28
III.3.3. Produits laitiers 28
III.4. Cosmétiques naturels d'origine minérale
28
III.4.1. Argile 28
III.4.2. Ghassoul 29
III.4.3. Khôl 29
III.4.4. Pierre d'alun 29
PARTIE II : PARTIE PRATIQUE
I. MATERIEL ET METHODES 30
I.1. Présentation de l'étude 30
I.2. Population d'étude 30
I.1.1. Critères d'inclusion 30
I.1.2. Critères d'exclusion 30
I.3. Enquête ethnobotanique 30
I.2.1. Description du questionnaire 30
I.2.2. Conception du questionnaire en ligne 31
I.2.3. Phase de pré-enquête 33
I.2.4. Partage du questionnaire en ligne 33
I.2.5. Exploitation des données 34
I.4. Analyse des données 34
I.4.1. Analyse statistique descriptive 34
I.4.2. Analyse ethnobotanique quantitative 34
I.5. Correspondance botanique des noms communs et vernaculaires
des plantes citées
36
II. RESULTATS ET DISCUSSION 37
II.1. Profil de la population d'étude 37
II.1.1. Données sociodémographiques 37
II.1.2. Zone géographique couverte 38
II.2. Aspect général de l'usage des
cosmétiques naturels 39
II.2.1. Fréquence d'utilisation 39
II.2.2. Raisons d'usage 40
II.2.3. Sources d'information 41
II.2.4. Modalités de préparation 41
II.2.4.1. Vendeurs de cosmétiques naturels prêts
à l'emploi 41
II.2.4.2. Fréquence de préparation par l'informant
42
II.2.4.3. Sources d'approvisionnement en ingrédients
naturels 42
II.2.5. Nature des ingrédients utilisés 43
II.2.6. Parties du corps ciblées 44
II.2.7. Principales actions recherchées 45
II.3. Analyse des Phytocosmétiques utilisés 47
II.3.1. Répertoire des plantes utilisées 47
II.3.2. Analyse floristique 47
II.3.3. Parties de plantes utilisées 59
II.3.4. Analyse ethnobatanique quantitative 60
II.3.4.1. Fréquence relative de citation (FRC) 60
II.3.4.2. Valeur d'usage (VU) 60
II.3.4.3. Facteur consensuel de l'informant (FCI) et Niveau de
fidélité (NF) 61
II.3.5. Confrontation des usages traditionnels aux savoirs
scientifiques 65
II.3.5.1. Huile d'Olive (Olea europaea) 65
II.3.5.2. Henné (Lawsonia inermis) 66
II.3.5.3. Huile de coco (Cocos nucifera) 67
II.3.5.4. Curcuma (Curcuma longa) 67
II.3.5.5. Citron (Citrus limon) 68
II.3.5.6. Ail (Allium sativum) 69
II.3.5.7. Café (Coffea arabica) 69
II.4. Evaluation du risque toxique des ingrédients
utilisés 69
II.4.1. Risque toxique des ingrédients
végétaux 69
II.4.1.1. Dermatite de contact 69
II.4.1.2. Phytodermatite allergique 70
II.4.1.3. Précautions d'usage des huiles essentielles
70
II.4.1.4. Photo-phytodermatite 70
II.4.2. Risque toxique des ingrédients minéraux
70
II.4.2.1. La pierre d'alun 70
II.4.2.2. Talc 71
II.4.3. Précautions générales d'utilisation
des cosmétiques naturels 71
II.5. Limites et difficultés 71
Conclusion générale 72
Références bibliographiques
Annexes
LISTE DES ABREVIATIONS
AHA : Alpha-hydroxyacide.
DHA : Dihydroxyacétone.
E/H : Eau / Huile.
FC : Fréquence de Citation.
FCI : Facteur Consensuel de l'Informateur.
H/E : Huile / Eau.
JO : Journal Officiel.
NF : Niveau de Fidélité.
OPC : Oligo-proanthocyanidine.
pH : potentiel d'Hydrogène.
PPD : Paraphénylédiamine.
RFC : Fréquence Relative de
Citation.
RNase : Ribonucléase.
SPF : Sun Protection Factor
(Facteur de Protection Solaire).
UV : rayonnement Ultra-Violets.
UV : Valeur d'Usage.
VEGF : Vascular endothelial growth factor
(Facteur de croissance endothélial vasculaire).
LISTE DES TABLEAUX
Tableau I : Quelques actifs contenus dans les
fruits 27
Tableau II : Type de questions du
questionnaire en ligne 32
Tableau III : Données
sociodémographiques de la population d'étude 37
Tableau IV : Répertoire des
ingrédients végétaux utilisés traditionnellement en
cosmétique
naturelle en Algérie 48
Tableau V : Facteur consensuel de l'informant
et Niveau de fidélité 62
LISTE DES FIGURES
Figure 01. Ultrastructure de la peau. 3
Figure 02 : Wilayas de résidence de la
population d'étude 38
Figure 03 : Zone d'habitat des femmes
participantes à l'étude 39
Figure 04 : Fréquence d'utilisation
des cosmétiques naturels 39
Figure 05 : Raisons d'usage des
cosmétiques naturels 40
Figure 06 : Source d'informations sur les
cosmétiques naturels 41
Figure 07 : Vendeurs de cosmétiques
naturels prêts à l'emploi. 41
Figure 08 : Fréquence de
préparation des produits cosmétiques naturels par l'informant.
42
Figure 09 : Sources d'approvisionnement en
ingrédients naturels. 42
Figure 10 : Nature des ingrédients
utilisés en cosmétique naturelle. 43
Figure 11 : Ingrédients d'origine
animale en cosmétique naturelle. 43
Figure 12 : Ingrédients d'origine
minérale en cosmétique naturelle. 44
Figure 13 : Parties du corps ciblées
par les cosmétiques naturels. 44
Figure 14 : Principales actions des
cosmétiques naturels pour le visage. 45
Figure 15 : Principales actions des
cosmétiques naturels pour les cheveux. 46
Figure 16 : Principales actions des
cosmétiques naturels pour la peau. 46
Figure 17 : Nombre d'espèce par
famille botanique. 58
Figure 18 : Pourcentage de citation des
principales familles végétales. 58
Figure 19 : Partie de plantes
utilisées en cosmétique naturelle. 59
LISTE DES ANNEXES
Annexe 1 : Fiche de déclaration de
réactions indésirables suite à l'utilisation d'un produit
cosmétique.
Annexe 2 : Propriétés et usages
des principales huiles végétales utilisées en
cosmétique naturelle.
Annexe 3 : Tableau récapitulatif des
huiles essentielles utilisées en cosmétique naturelle.
Annexe 4 : Questionnaire en ligne sur
l'utilisation traditionnelle des cosmétiques naturels en
Algérie.
Introduction
Introduction
1
La cosmétique répond depuis la nuit des temps
aux besoins de l'homme ; comme l'hygiène, l'entretiens du corps et de la
peau, et la faculté de se distinguer et de se valoriser par son
apparence.
Le contexte mondial actuel du développement du
marché cosmétique s'oriente de plus en plus vers des produits
naturels, plus particulièrement vers les matières
végétales.
Bien que la cosmétique soit omniprésente et
encrée dans différentes cultures, son usage traditionnel semble
peu exploité.
En Algérie, la cosmétique traditionnelle fait
partie intégrante de la culture locale. Afin de la préserver, ces
connaissances sont transmises au fil des générations. Ayant une
position géographique privilégiée, l'Algérie
possède une flore extrêmement riche et variée. Par
ailleurs, le passage de plusieurs civilisations a pu influencer les pratiques
et les connaissances de sa population, ce qui présente un
intérêt scientifique pour la compréhension et le savoir
dans le domaine de l'ethnobotanique.
Divers travaux de recherches ethnobotaniques ont
été entrepris en Algérie, mais peu se sont
intéressées à l'utilisation traditionnelle des
cosmétiques naturels. En effet, à ce jour, une seule étude
a été publiée ; elle a été
réalisée dans trois villes du nord-est algérien : Annaba,
El Tarf, et Skikda pour évaluer quantitativement l'utilisation des
plantes dans les applications phyto-cosmétiques [1].
Ce mémoire de fin d'étude est motivée par
le désir de connaitre les traditions cosmétiques qui sont souvent
négligées, et dont la connaissance n'est que partielle à
l'heure actuelle, ainsi que de valoriser les savoirs faires locaux.
Notre travail consiste en une enquête ethnobotanique en
Algérie auprès de la communauté féminine, avec pour
objectif principal :
? L'inventaire des plantes traditionnellement utilisées
en cosmétique naturelle. D'autres objectifs, secondaires, ont
été également visés, notamment :
? L'évaluation des habitudes et de l'usage traditionnel
des cosmétiques naturels en Algérie par la communauté
féminine ;
? Le recueil des recettes traditionnelles d'utilisation ;
? L'évaluation du savoir-faire populaire à la
lumière des travaux scientifiques.
Afin de présenter notre travail, nous avons
structuré ce manuscrit en deux parties. Dans la première, une
revue bibliographique organisée en trois chapitres dédiés
à la présentation du
Introduction
2
système tégumentaire d'une part, des
cosmétiques conventionnels, puis naturels d'une autre part. La
deuxième partie du manuscrit comprend le volet pratique de notre
étude ; elle présente notre méthodologie de travail et
discute l'essentiel de nos résultats analysés à l'aide
d'indices ethnobotaniques quantitatifs.
Partie 1 : Revue
bibliographique
Chapitre I : Présentation du
système tégumentaire
Chapitre I : Présentation du système
tégumentaire
Revue Bibliographique
3
I.1. Structure générale I.1.1.
Peau
La peau également appelée tégument (du
latin tegumentum, couverture), enveloppe du corps humain est l'un des organes
les plus importants du corps, avec un poids de 4kg et une superficie de
2m2 chez un adulte moyen. Son épaisseur varie selon la zone
corporelle, plus épaisse au niveau de la paume des mains et de la plante
du pied, et plus fine sur le reste du corps. En moyenne elle mesure 2mm.
La peau est constituée de trois tissus
superposés : externe l'épiderme, intermédiaire le derme -
profond l'hypoderme [2] [3] détaillés dans la figure 01.
Figure 01. Ultrastructure de la peau (d'après
Pour la Science, mars 1986) [2].
Chapitre I : Présentation du système
tégumentaire
Revue Bibliographique
I.1.1.1. Epiderme
L'épiderme est formé d'un
épithélium de revêtement stratifié, pavimenteux,
kératinisé mesurant de 0,1 mm (paupières) à 1 mm
(paume des mains et plante des pieds) [5], non vascularisé,
contrairement au derme et à l'hypoderme sous-jacents. Les nutriments lui
proviennent du derme et y pénètrent par diffusion [2]. Il est
essentiellement constitué de quatre types cellulaires : les
kératinocytes en grande majorité (90%) [4] qui permettent son
renouvellement constant [6], les mélanocytes, les cellules de Langerhans
et les cellules de Merkel [4] [5] [6].
Les kératinocytes prennent naissance au niveau
de la couche basale aussi appelée stratum corneum, se
différencient au fil de leur passage vers les couches
supérieures, épineuse, granuleuse et finissent par s'aplatir,
perdre leur noyaux et former la couche cornée qui est une couche
protectrice et semi-perméable grâce à la synthèse de
kératine molle [4] [5] [6]. Dans une peau normale la
différenciation des kératinocytes de la couche basale à la
couche cornée s'effectue entre 28 et 50 jours [6].
On distingue cinq couches différentes dans
l'épiderme selon le stade de différenciation des
kératinocytes qui les composent : germinative, épineuse,
granuleuse, claire, et cornée [3] [6]. Les mélanocytes
constituent 5 à 10% des cellules totales de l'épiderme,
localisés dans le follicule pileux et la couche basale [3]. Ils sont
spécialisés dans la production de mélanine [3] [5] [7] qui
colore et protège le poil et la peau des rayons ultraviolets nocifs
[3].
Les cellules de Langerhans constituent 3 à 8 %
de la population cellulaire épidermique [5]. Issues de
précurseurs hématopoïétiques elles sont
essentiellement localisées dans la couche épineuse de
l'épiderme [3] [5]. Leur fonction immunitaire repose sur leur attitude
à capter les antigènes exogènes, en les présentant
aux lymphocytes T ganglionnaires [3] [5] [7].
Les cellules de Merkel sont des acteurs clés du
système Neuro-Endocrino-Immunitaire cutané [3]. Elles envoient
des prolongements dendritiques entre les keratinocytes et les cellules de
Langerhans et peuvent former des synapses avec des neurones sensoriels [8], par
ailleurs leur fonction de mécanorécepteurs est responsable de la
sensation tactile fine [3] [8].
Elles sont irrégulièrement réparties dans
l'épiderme inter folliculaire, et sont particulièrement abondante
au niveau des lèvres, paume, la pulpe des doigts et du dos des pieds [5]
[8].
I.1.1.2. Derme
Il s'agit d'un tissu conjonctif considéré comme
l'armature de la peau. Essentiellement constitué de fibroblastes
(cellules fixes) de cellules sanguines (cellules mobiles) en association avec
le
4
Chapitre I : Présentation du système
tégumentaire
Revue Bibliographique
collagène, l'élastine et la réticuline
qui baignent dans la substance fondamentale. Cette dernière joue un
rôle de cohésion et est constituée de mucopolysacccharides
dont l'acide hyaluronique [2] [5].
I.1.1.3. Hypoderme
C'est la couche la plus profonde et la plus épaisse de
la peau [9]. Il s'inscrit dans la continuité du derme. C'est un tissus
adipeux innervés et vascularisé, non seulement
caractérisé par la présence de lobules graisseux
constitués d'adipocytes et de fibres de collagène et
d'élastine assurant la tenue du tissus et le passage des nerfs et
vaisseaux, mais également des fibroblastes et les cellules du
système immunitaire [3] [4] [5].
L'hypoderme constitue un coussin amortisseur, qui fait office
de protection mécanique, permet également d'isoler le corps des
variations thermiques [5] [9].
Si le derme peut être considéré comme
réserve d'eau, la graisse stockée au sein des adipocytes de
l'hypoderme constitue une réserve d'énergie. Celles-ci peuvent
être facilement remises en circulation par voie sanguine en cas d'effort
intense ou de défaut d'apport énergétique [3] [5].
I.1.2. Annexes cutanées
Elles comprennent les phanères (ongles et poils) et les
glandes (les glandes sébacées, les glandes sudoripares eccrines
et apocrines) [2] [3].
I.1.2.1. Appareil pilosébacé
Le follicule pileux né dans le derme, traverse
l'épiderme et débouche à la surface de la peau par
l'orifice pilo-sébacé. La partie du poil alors visible est
nommé tige pilaire qui contient l'écorce et la cuticule, et de la
mélanine en quantité variable. Le poil est protégé
par deux gaines folliculaires. Le follicule pileux est lié à
trois annexes : le muscle arrecteur, la glande sébacée et la
glande sudoripare apocrine retrouvée dans certaines régions du
corps [3] [10].
Le muscle arrecteur du poil provoque une boursouflure
communément appelé chair de poule, résultant d'une torsion
du derme qui l'environne, réponse à un stimulus (froid ou peur)
[3] [10].
Les glandes sébacées sécrètent le
sébum, composé lipidique qui se dépose sur
l'épiderme et a un rôle bactéricide et antifongique ; il
protège également l'épiderme du frottement et de la
déshydratation. La densité de répartition des glandes
sébacées est variable. Sur le visage, on les retrouve
volumineuses et en grande quantité au niveau de la région
médio faciale (front, nez, menton) [3] [10].
I.1.2.2. Appareil sudoripare
Les glandes sudoripares sont des glandes exocrines
reliées au derme et à l'épiderme. Elles possèdent
des canaux excréteurs qui s'ouvrent soit à la surface de
l'épiderme, soit au niveau d'un
5
Chapitre I : Présentation du système
tégumentaire
Revue Bibliographique
6
Chapitre I : Présentation du système
tégumentaire
Revue Bibliographique
7
follicule pileux. On trouve deux grands types de glandes
eccrines et les glandes et apocrines [3] [10].
Les glandes sudoripares eccrines produisent la sueur qui est
libérée à la surface de la peau, provoquant son
rafraîchissement, ce qui régule ainsi la température
corporelle [3]. On les retrouve au niveau du derme et de l'épiderme,
plus nombreuses au niveau de la paume des mains et de la plante des pieds [3]
[10]. La sueur est composée d'eau, de chlorure de sodium, de potassium,
d'acide urique et d'ammoniaque [3].
Les glandes sudoripares apocrines se trouvent dans des
régions précises de l'organisme (aisselles, pubis et
régions génitales), et sont toujours reliées à un
follicule pilo-sébacé [3] [10]. Le fonctionnement et le
développement de ces glandes dépendent essentiellement des
hormones sexuelles. Leur produit de sécrétion est gras, alcalin,
laiteux et inodore, sauf présence d'agents bactériens [3]
[10].
I.1.2.3. Appareil unguéal
Les ongles sont des formations épidermiques, qui
protègent les extrémités des doigts et des orteils. Ils
sont constitués de couches très kératinisés en deux
parties distinctes : l'une cachée, la racine qui s'étends
profondément dans le derme. L'autre visible, la tablette unguéale
qui se repose sur le lit de l'ongle. Des indications importantes sur la
circulation sanguine au niveau du derme sont fournies à l'examen de la
tablette [3] [10] [11].
I.2. Fonctions
La peau constitue l'interface d'échange entre le milieu
intérieur de l'organisme et son environnement, et ce en le renseignant
sur ses besoins et en lui permettant de répondre aux perturbations
externes (température, humidité, bactéries, UV...) [4].
I.2.1. Protection et barrière
La peau exerce d'abord une fonction protectrice, vis à
vis de toutes les agressions venues de l'extérieur [12].
Contre les agressions mécaniques : La peau
assure une protection souple et efficace à 3 niveaux : la
kératine de la couche cornée, solide barrière continue ;
les fibres du derme, collagènes, qui confèrent à la peau
leur force de tension, et élasticité grâce auxquelles la
peau revient en place après étirement ; ainsi que le coussin
graisseux de l'hypoderme, qui protège les muscles et les os sous-jacents
contre les chocs et les pressions [12].
Contre les agressions chimiques : La couche
cornée et le film formé par la sueur et le sébum forment
une barrière, mais cette dernière n'est pas infranchissable.
Certains produits peuvent pénétrer lentement à travers la
peau pour gagner la circulation générale. Cette
pénétration peut
être utilisée pour l'application de certains
médicaments. A l'inverse, elle représente un danger vis à
vis de produits toxiques [12].
Contre les microorganismes : la défense de la
peau est assurée par la couche cornée, les cellules immunitaires
du derme, et aussi par la flore microbienne commensale qui s'oppose au
développement de la flore dite pathogène (streptocoque,
staphylocoque doré ...). Cette flore normale doit donc être
respectée. L'emploi de produits antiseptiques pour la toilette
quotidienne est déconseillé [12].
En outre, la défense antimicrobienne de la peau est
assurée grâce à une légère acidité de
la couche cornée (pH5) et à la libération d'agents
bactéricides tels que les â-défensines, les
antileucoprotéases, le lysozyme et la RNase [12].
Contre les agents oxydants : les polluants
atmosphériques et les rayonnements agressent constamment la peau. Pour
s'en protéger, elle filtre 70% du rayonnement UVB et limite la
production d'espèces réactives à l'oxygène (ROS) ;
et ce grâce à ses systèmes d'élimination des
radicaux libres : système enzymatique (catalase et superoxyde dismutase)
et non enzymatique (vit E et C, acide urique et glutathion) [12].
I.2.2. Thermorégulation
Les échanges thermiques au niveau de la peau
dépendent du système vasculaire cutané et des glandes
sudoripares qui sont sous le control du centre thermorégulateur. La
vasodilatation élimine l'énergie thermique, tandis que la
vasoconstriction évite une perte trop importante [13] [14]. Par
ailleurs, les glandes sudoripares permettent à l'organisme
d'évacuer de l'énergie thermique sous forme de vapeur d'eau : il
y'a refroidissement par évaporation [13].
I.2.3. Fonction métabolique (synthèse de
vit D)
La vitamine D est synthétisée en premier lieu
dans l'épiderme, au niveau des kératinocytes. Après
exposition aux rayons ultraviolets B, la vitamine D3 ou
cholécalciférol est synthétisée à partir de
son précurseur (le 7-déhydrocholestérol). Elle est ensuite
doublement hydroxylée au niveau du foie puis au niveau du rein
aboutissant au calcitriol forme hormonale active de la vitamine D3. Cette
dernière est essentielle à la régulation du calcium et du
phosphate de l'organisme [3].
I.2.4. Fonction sensorielle
Grace aux terminaisons nerveuses la peau capte des
informations cognitives, qu'elle transmet au cerveau. Ce que lui donne sa
fonction sensorielle permettant défense et adaptation au milieu
environnant [5] [13].
Chapitre I : Présentation du système
tégumentaire
Revue Bibliographique
8
L'organisme est sensible à la pression, à la
douleur, et aux variations de la température grâce aux :
corpuscules lamelleux qui se trouvent dans les couches profondes du derme ou de
l'hypoderme, et aux terminaisons nerveuses libres se situant dans toute la
peau. Elle apprécie les formes, la nature et le contact d'objets
grâce aux corpuscules tactiles capsulés localisées dans les
papilles du derme [13].
Chapitre II :
Les cosmétiques
Chapitre II : Les cosmétiques
Revue bibliographique
9
II.1. Législation et
règlementation
II.1.1. Définition
Les produits cosmétiques sont définit par
l'article 2 du décret exécutif n°97-37, du 5 Ramadhan 1417
correspondant au 14janvier 1997 du journal officiel de la république
algérienne.
« On entend par produit cosmétique et produit
d'hygiène corporelle, toute substance ou préparation autre que
les médicaments, destinée à être mise en contact
avec diverses parties superficielles du corps humain tels que
l'épiderme, le système pileux et capillaire, les ongles, les
lèvres, les paupières, les dents et les muqueuses, en vue de les
nettoyer, de les protéger, de les maintenir en bon état, d'en
modifier l'aspect, de les parfumer ou d'en corriger l'odeur. » [15].
Cette définition se rapproche très fortement de
celle de la directive européenne 76/768/CEE du 27.07.1976. JOCE L262 du
27.09.76 qui a été établie pour définir les
produits cosmétiques dans le but de les commercialiser, ainsi que pour
assurer la sécurité des consommateurs.
Cette dernière définit le produit
cosmétique comme suit : « On entend par produit cosmétique
toute substance ou préparation destinée à être mise
en contact avec les diverses parties superficielles du corps humain
(épiderme, systèmes pileux et capillaire, ongles, lèvres
et organes génitaux externes) ou avec les dents et les muqueuses
buccales, en vue exclusivement ou principalement de les nettoyer, de les
parfumer, d'en modifier l'aspect et/ou de corriger les odeurs corporelles et/ou
de les protéger ou de les maintenir en bon état. » [16].
II.1.2. Règlementation :
La mise sur le marché des produits cosmétiques
est encadrée par le décret exécutif N° 10-114 du 18
Avril 2010 modifiant et complétant le décret exécutif
N° 97-37 du 14 Janvier 1997 définissant les conditions et les
modalités de fabrication, de conditionnement, d'importation, et de
commercialisation, sur le marché national, des produits
cosmétiques et d'hygiène corporelle. On y retrouve :
· La liste des produits considérés comme
produit cosmétiques (annexe I du JO).
· Les substances prohibées dans la composition des
cosmétiques (annexe II du JO).
· Les restrictions à respecter dans la composition
de ces derniers (annexe III du JO).
· La liste des colorants autorisés (annexe IV du
JO).
· La liste des conservateurs autorisés (annexe V du
JO).
· La liste des filtres UV que peuvent contenir les produits
cosmétiques (annexe VI du JO).
Chapitre II : Les cosmétiques
Revue bibliographique
L'article 13 du même journal officiel soumet les
produits cosmétiques et d'hygiène corporelle à une
autorisation préalable pour toute fabrication, conditionnement ou
importation délivré sur la base d'un dossier adressé aux
services de la direction du commerce de la wilaya [15].
II.1.3. Produits à statut
particulier
II.1.3.1. Produit dit « frontière
»
Il est parfois difficile de différencier entre produit
cosmétique et médicament. Certains produits sont très
proches des médicaments par leur composition ou leur action
revendiquée [17]. Ils contiennent au moins un ingrédient de
distinction et prétendent des bienfaits supérieurs aux
capacités des produits purement cosmétiques
généralement en apportant une modification thérapeutique
de la physiologie de la peau et/ou une inhibition du processus d'une maladie
[18].
Le terme cosméceutique, unissant les deux mots
cosmétique et pharmaceutique, a été donné à
ces produits et popularisé par le Dr Klingman dans les années 80.
Ce dernier a également proposé une distinction en deux
catégories de produits : les isocosmétiques qui conservent le bon
état de la peau (crèmes hydratantes, protection solaire), et les
améinocosmétiques qui améliorent l'état de la peau
(crèmes aux hydroxyacides) [17].
II.1.3.2. Nutricosmétiques
Les nutricosmétiques succèdent aux
cosméceutiques dans le marché des produits de beauté en
prétendant améliorer la santé, l'élasticité
et la beauté de la peau de l'intérieur [19].
Il est bien établi dans la définition qu'un
produit cosmétique est destiné à être mis en contact
avec les parties superficielles du corps humain, les nutricosmétiques ou
cosmétiques oraux n'entrent donc pas dans le domaine des
cosmétiques. Les produits qui en font partie sont des compléments
alimentaires [16].
II.1.4. Cosmétovigilence
Dans les conditions normales d'utilisation les
cosmétiques ne doivent pas nuire à la santé humaine. Bien
que les produits cosmétiques soient encadrés notamment en
Algérie par une autorisation préalable (article 13 JO) ainsi que
leurs composition via diverses restrictions (détaillées dans les
annexes II, III, IV, V, et VI du JO) [14] ; il n'y a pas de certitude absolue
d'innocuité avant l'utilisation à grande échelle [20].
Il est donc essentiel de fournir une surveillance après
commercialisation pour assurer la sécurité du consommateur. La
vigilance est une structure de recueil d'informations sur les effets
indésirables, et lorsqu'il s'agit de produits cosmétiques on
parle donc de cosmétovigilence [20].
En Algérie, après la mise sur le marché
des produits cosmétiques, le système de cosmétovigilance
encourage la déclaration des effets indésirables, ainsi que le
recueil
10
Chapitre II : Les cosmétiques
Revue bibliographique
11
d'informations relatives à ces effets dans un but
préventif. Ainsi, les professionnels de la santé mais aussi les
consommateurs et les professionnels de la beauté peuvent déclarer
tous les effets indésirables graves dont ils ont connaissance,
susceptibles de résulter de l'utilisation d'un produit cosmétique
ou de son mésusage [21].
Ces déclarations s'effectuent à l'aide d'une
fiche de cosmétovigilence dite fiche rose disponible sur le site web du
Centre national de pharmacovigilance et de matériovigilance
(annexe1).
II.2. Les catégories de produits
cosmétiques II.2.1. Produits d'hygiène corporelle
II.2.1.1. Produits nettoyants et
démaquillants
Ils nettoient et rafraichissent la peau en éliminant
toutes impuretés retrouvée à sa surface. Grace aux agents
tensioactifs présents dans leur composition. L'utilisation des
différents nettoyants varie selon plusieurs critères : selon
l'âge du sujet, types de peau, la région à nettoyer, et
selon leur présentation liquide ou solide, avec ou sans rinçage
[22].
Savon : c'est le plus utilisé des produits
d'hygiène. Le savon est un sel d'acides gras obtenu par action d'une
base forte sur des matières grasses d'origine animale ou
végétale. C'est un tensioactif anionique, a un PH alcalin ce qui
le rend agressif sur la peau, d'où la nécessité d'un
rinçage soigneux [22] [23] [24] [25].
Syndets : c'est une évolution du savon
ordinaire, formulé à base de tensioactif de synthèse. Ils
ont un pouvoir bactéricide et propriété de mousse et de
rinçage supérieur à celui des savons. Moins agressifs et
plus doux, ils maintiennent l'hydratation de la peau [26] [27].
Laits de toilettes : Ce sont des émulsions
nettoyantes ou démaquillantes. Ils permettent un nettoyage à sec
ou avec rinçage. Ils ont une bonne tolérance et se trouvent en
variation selon les types de peaux [22] [28].
Toniques ou lotions nettoyantes : constituent une bonne
option de nettoyage aux peaux sensibles, grâce à leur composition
de tensioactifs non ionique. Elles peuvent également avoir un effet
rafraichissant, adoucissant ou astringent selon l'actif ajouté. Une
application simple au coton est suffisante [22].
Démaquillants spécifiques (yeux et
lèvres) : à base d'eau thermale ou purifiée, doux et
anti irritants. Démaquillent le pourtour de l'oeil (sourcils, cils,
paupière) et les lèvres. Existent sous différentes formes
généralement sans rinçage. Seuls les démaquillants
waterproof qui ont une composition plus spécifique huileuse
nécessitent un rinçage [22].
Chapitre II : Les cosmétiques
Revue bibliographique
12
Chapitre II : Les cosmétiques
Revue bibliographique
13
Produits pour le bain et la douche : c'est une forme
améliorée de savon pour le nettoyage du corps. Le plus souvent
sous forme de gel moussant bien parfumé. Certains permettent aussi
d'hydrater la peau, leur application est suivie d'un bon rinçage
[28].
II.2.1.2. Déodorants et anti
transpirants
? Les anti-transpirants contrôlent la transpiration et
l'odeur qu'elle produit, grâce à des principes actifs tels que les
sels d'aluminium. Par un mécanisme physique, ils forment un bouchon peux
profond près de la partie supérieure de la glande sudoripare
diminuant ainsi l'écoulement de la sueur [22] [30].
? Les déodorants sont destinés à
supprimer ou à masquer les odeurs dues aux secrétions apocrines.
Ils agissent soit par action antimicrobienne (Triclosan, aluminium, zirconium,
alcools et glycols) en limitant la prolifération des bactéries,
soit en neutralisant les molécules responsables des mauvaises odeurs.
Les déodorants peuvent également contenir des antioxydants et des
parfums afin de masquer les mauvaises odeurs et procurer une sensation
agréable et fraiche [22] [31].
II.2.1.3. Produits de rasage
Ce sont des produits cosmétiques destinés
à la population masculine. Ils apportent une action adoucissante,
antiseptique, hypoallergénique et anti-irritante. Ils sont disponibles
sur le marché en mousse, gel ou en crème [32] [33].
II.2.1.4. Produits d'épilation
L'épilation est essentiellement à but
esthétique mais constitue aussi un geste d'hygiène. Elle est
pratiquée soit par des moyens mécaniques (pince, cire), par
destruction chimique (dépilatoires) ou encore par destruction
électrique ou par irradiation laser [29] [35].
Les cires, qu'elles soient chaudes réutilisables ou
froides à usage unique, permettent l'arrachage du poil grâce
à leur propriété adhésive et collante. Elles sont
à base de résines naturelles ou synthétiques ou à
base de sucre [29] [34].
Les dépilatoires chimiques sont composés
essentiellement d'un dérivé de soufre (acide thioglycolique et
thiolactique), ils permettent l'enlèvement du poil de la surface et non
pas de la racine [29].
II.2.1.5. Hygiène buccale
Le brossage est le principal mécanisme de nettoyage des
dents. Il se fait au dentifrice : une crème pâteuse
aromatisée, composée essentiellement d'un abrasif (phosphate
dicalcique, silice ou bien carbonate de calcium), d'un tensioactif, un agent de
prévention des carries comme le fluorure de sodium et un humectant
(glycérine ou sorbitol). D'autres alternatives sont utilisées
aussi comme les poudres dentifrices et les bains de bouches
qui contiennent une forte dose d'essence de menthe ou de thym, des agents
antiseptiques et un pourcentage d'alcool mélangé à de
l'eau [29] [36] [37].
II.2.2. Produits de soin pour le visage et le corps
II.2.2.1. Crèmes de soin
Elles sont destinées à la protection de la peau
des agressions extérieurs et permettent la correction des défauts
de la peau (peau sèche, grasse ou sensible, les taches noires,
rides...). Ce sont des émulsions présentes en deux phases
eau/huile, huile/eau ou en trois phases huile/eau/huile ou eau/huile/eau [29]
[38].
a) Crèmes de protection :
elles protègent la peau des agressions extérieures
(soleil, rayons UV, ventilation intense...). Ce sont des émulsions avec
une texture plus ou moins liquide ou pâteuse de type E/H, riche en corps
gras, en cires et en produits occlusifs [29] [38].
b) Crèmes base de maquillage :
ce sont des émulsions légères et fluides de type H/E
appliquées seules ou avant l'utilisation du fond de teint ou de poudre
de maquillage. Elles pénètrent facilement la couche cornée
et permettent une meilleure fixation du maquillage tout au long de la
journée [29] [38].
c) Crèmes de soins spécifiques
:
- Soin hydratant : La crème hydratante est une
substance hygroscopique et hydrophile qui couvre la surface cutanée et
empêche la peau de perdre l'eau lors de la transpiration. Il existe
celles pour peaux sèches essentiellement anti-déshydratantes et
celles pour peaux grasses, composée principalement d'agents absorbants
et séborégulateurs comme l'argile et le zinc. Elles contiennent
aussi des substances matifiantes, des gélifiants et des antioxydants
[29] [38] [39].
- Soins anti-acnéiques : elles limitent la
prolifération des bactéries et jouent un rôle dans la
régulation du sébum en diminuant sa production [29] [38].
- Soin pour peaux sénescentes : les soins
antivieillissement, anti-âge et antiride, sont des soins qui luttent
contre le vieillissement cutané. Ils sont riches en substances actives
agissant sur les fibroblastes dermiques, stimulant le renouvellement
cellulaire, hydratant, qui permettent l'amélioration de la
tonicité et l'élasticité de la peau [29] [38].
- Soin anti rougeurs : apaisent les irritations et les
rougeurs du visage. Elles contiennent des substances actives qui
améliorent la microcirculation cutanée [29] [38].
- Soins contour des yeux : ce sont des crèmes
fluides et légères, pauvre en matière grasse,
dépourvu d'alcool et de parfums. Elles contiennent des agents tenseurs,
des décongestionnants et des hydratants [29].
Chapitre II : Les cosmétiques
Revue bibliographique
14
- Soin des lèvres : riche en substances
naturelles nourrissantes et réparatrices, ce sont
généralement des soins à base d'huile et de beurre
végétal comme l'huile d'argan et le beurre de karité, qui
permet une bonne action émolliente et une forte hydratation [38]
[40].
II.2.2.2. Masques
Les masques sont des préparations cosmétiques
destinées à être appliquées sur le visage en couche
épaisse avec un temps de pause déterminé. Ils contiennent
plusieurs ingrédients à principes actifs différents,
choisis en considération du type de peau et selon l'effet
désiré. Plusieurs types sont disponibles, on trouve :
? Les masques crèmes ou en gel qui nettoient, hydratent
et nourrissent la peau, conseillés aux peaux sèches.
? Les masques terreux à base d'argile et de substances
qui absorbent l'excès de sébum, indiqués souvent aux peaux
grasses.
? Les masques pélliculables et coagulables à
froid qui ont une action stimulante et raffermissant, composés à
base de polymères filmogènes ayant un effet occlusif très
hydratant, conseillés le plus souvent pour les peaux
déshydratées et vieillissantes.
? Les masques plâtres sont auto-chauffants
dégageant de la chaleur à l'application. Ils durcissent
après séchage, et se retirent par décollement [29]
[38].
II.2.2.3. Produits de gommage
Le gommage est destiné à faire disparaitre les
petites imperfections de la peau par une action superficielle au niveau des
premières assises de la couche cornée. Il existe deux
façon de gommages : un gommage mécanique obtenue par un
frottement d'un produit gommant contenant des granules plus ou moins grosses,
la poudre des noyaux d'abricots et les billes de polyéthylène
sont les abrasifs les plus utilisés, et un gommage chimique à
base de deux substances actives : les alpha-hydro acides principalement l'acide
glycolique a une concentration dépassant les 10% et l'acide salicylique
à une concentration plus faible [29] [38].
Chapitre II : Les cosmétiques
Revue bibliographique
15
II.2.3. Pigmentation et produits solaires
II.2.1. Agents photo protecteurs
L'écran solaire est un mélange de plusieurs
principes actifs incorporés dans des produits galéniques
adaptés, capable de limiter le passage des UV à travers la peau.
Distingués selon leur facteur de protection solaire [41] [42].
Il existe deux types de protection solaire :
Les écrans physiques : des écrans
inorganiques capables de refléter et diffuser la lumière
solaires, les rayons UV et la lumière visible. Ce sont des poudres
blanches, inertes, induisant très peu d'allergies et photostables. Les
plus utilisés sont d'origine minérale (oxydes de zinc, de titane
ou de fer) [41] [43].
Les écrans chimiques : écrans organiques,
dite aussi filtres chimiques, généralement d'origines
synthétique. Absorbent sélectivement les rayons UV. Cette
propriété lui permet de protégé les tissus
sous-jacents. L'association des écrans physique et chimiques augmente
l'indice SPF et permet une meilleure protection [41] [43].
II.2.2. Autobronzants et photodynamiseurs
Les autobronzants sont des colorant artificiels de
l'épiderme. Une fois appliqués, leur principal composant actif
DHA (Dihydroxyacétone) réagit avec la fonction aminée des
protéines cutanées et produit des mélanoïdines
responsables de la coloration semi-permanente de la peau [44] [29] [42].
Les photodynamiseurs de la pigmentation ont une action sur la
formation de la mélanine. Le bergaptène diminue le seuil de
sensibilité de la peau aux rayons UV et à la lumière
visible, pour une pigmentation plus rapide [29].
II.2.3. Inhibiteurs de pigmentation et
dépigmentant
Les cosmétiques dépigmentant sont
composés d'actifs d'origines naturels, chimiques ou synthétiques.
Ils agissent selon une combinaison de différents modes d'action :
blocage de la synthèse de la mélanine, action sur le transfert
des mélanosomes, ou destruction des mélanocytes. En association
avec d'autres adjuvants qui favorisent l'élimination des cellules
pigmentées retrouvées à la surface de la peau [46].
II.2.4. Produits capillaires
II.2.4.1. Shampooings
La fonction première du shampooing est d'assurer un acte
d'hygiène de base : nettoyer la chevelure et le cuir chevelu [47]. Les
shampooings contiennent de 10 à 30 ingrédients [48]. Les
principaux composés sont :
·
Chapitre II : Les cosmétiques
Revue bibliographique
16
Agents tensioactifs : pour se lier à la
saleté et émulsifier le sébum et les produits coiffants
pour pouvoir les éliminer lors du rinçage.
· Silicones : lubrifient les cheveux, facilitent
le démêlage et donnent aux cheveux une fois séchés,
un aspect et un toucher plus lisse.
· Polymères cationiques : fournissent des
avantages remarquables de protection et d'hydrorégulation.
· Agents de conservation, parfums et autres
ingrédients à action spécifique [47] [49] [50] [51].
II.2.4.2. Produits d'embellissement
On distinguera les produits destinés à donner
une forme aux cheveux des produits de maintien de la coiffure.
+ Les produits de mise en forme
La rupture des liaisons hydrogènes de la
kératine, sensibles à l'eau, permet une modification provisoire
de la forme des cheveux. Si on veut donner au cheveu une forme plus durable il
faut agir sur les ponts disulfures, plus solides [52].
Après réduction partielle des ponts disulfures,
la chevelure est mise à la forme souhaitée, bouclée ou
lissée. La forme est ensuite fixée par réaction
d'oxydation qui rétablit les ponts disulfures [52].
Le lissage brésilien, appelé aussi lissage
à la kératine consiste, d'après les fabricants, à
ouvrir les écailles pour injecter à l'intérieur du cheveu
une solution de kératine hydrolysée liquide. Les écailles
sont alors refermées par lissage à la chaleur qui scelle la
kératine en surface. Réparé, renforcé et
gainé, le cheveu est plus souple et plus facile à coiffer
[52].
+ Produits pour le maintien de la coiffure
Pour maintenir la coiffure, on utilise des lotions ou des
mousses de coiffage à appliquer sur les cheveux mouillés avant la
mise en plis ou le brushing, et des laques ou des gels à appliquer sur
la coiffure finie. Ces produits retardent l'effet réversible du retour
à la forme et fixent la coiffure dans la forme désirée et
la protègent du vent et de l'humidité [53].
La formulation des laques est construite autour de
résines, polymères filmogènes qui forment un film
protecteur plus ou moins dur à la surface des cheveux. Parmi les
composants on retrouve des gommes naturelles très dures et peu
hygroscopiques, telles que le shellac [53].
Chapitre II : Les cosmétiques
Revue bibliographique
17
II.2.4.3. Produits de soin
II.2.4.3.1. Antipelliculaire
Les pellicules sont le résultat d'une desquamation
excessive du cuir chevelu. Elles sont principalement causées par les
levures des genres Malassezia et Pityrosporumet influencées par le
sébum ainsi que la sensibilité personnelle. Parmi les agents
antipelliculaires on peut citer les antimycosiques à large spectre, les
antilevuriques, les cytostatiques (sulfure de sélénium, les
pyrithiones, et les dermocorticoïdes) ; ainsi que les
kératolytiques (acide salicylique, huile de cade) favorisant
l'élimination des squames [54] [55].
II.2.4.3.2. Shampooings et lotions
antichute
Lorsque la chute de cheveux est peu importante, occasionnelle,
et sans dégarnissement visible, les soins dermocosmétiques
peuvent être proposés en première intention. On
privilégie les lotions qui semblent être plus efficaces que les
shampooings dont le rôle principal est de nettoyer, assainir et fortifier
les cheveux [56].
Les ingrédients actifs tentent de retarder la chute
soit en régulant la sécrétion sébacée, soit
en compensant des carences en apportant des éléments nutritifs
(acides aminés, vitamines), soit en stimulant les kératinocytes
du bulbe pileux en activant la circulation locale [56] [57].
Un shampooing antichute devrait éliminer le
sébum de manière adéquate sans pour autant assécher
les cheveux, ou les rendre difficiles à coiffer. Ces shampooings
privilégient alors les détergents cationiques ainsi que les
détergents amphotères [57].
Une lotion antichute se compose généralement
d'une combinaison d'actifs ayant des propriétés
complémentaires dont les actifs permettant l'induction et le maintien de
la vascularisation au niveau de la papille dermique du follicule pileux, on
peut citer l'extrait végétal de Ruscusaculeatus qui
augmenterait la production du VEGF favorisant ainsi le développement du
réseau capillaire. Ou encore le Nicotinate de tocophérol qui
combine les propriétés vasodilatatrices de l'acide nicotinique et
l'effet protecteur de la vitamine E [56].
Les extraits de sabale, de curbicia, ainsi que la vitamine B8
en application topique sur le cuir chevelu permettent la diminution de la
sécrétion de sébum et l'amélioration de la
qualité du cheveu [56].
II.2.4.4. Produits de coloration et décoloration
du cheveu et du poil
II.2.4.4.1. Teinture capillaire
Il existe plusieurs types de teintures capillaires
classées selon la pénétration de leurs colorants sur la
surface ou les parties profondes du cheveu, en teintures semi-permanentes et
permanentes. La différence étant leur capacité à
atteindre le cortex pileux et d'y demeurer de
Chapitre II : Les cosmétiques
Revue bibliographique
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Chapitre II : Les cosmétiques
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Chapitre II : Les cosmétiques
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20
manière permanente ou pas. Pour traverser la cuticule
et atteindre le cortex, le produit doit avoir un PH alcalin capable d'ouvrir
les écailles. Les teintures permanentes utilisent
généralement de l'ammoniaque ou de l'éthanolamine pour
augmenter le PH ; par ce mécanisme elles peuvent endommager la cuticule
en rendant les cheveux hydrophiles [58] [59].
La teinture permanente est une réaction d'oxydation qui
permet aux pigments, les diamines aromatiques, de pénétrer
à l'intérieur du cortex et d'y être oxydées en
molécules colorées par du peroxyde d'hydrogène. C'est le
type de coloration le plus utilisé [58] [59].
Les colorants semi-permanents ne contiennent pas d'ammoniac ni
d'éthanolamine et sont donc plus doux pour les cheveux que les colorants
permanents. Ils contiennent également du peroxyde d'hydrogène, du
résorcinol et des para-colorants. Ils ne sont pas aussi efficaces pour
couvrir les cheveux gris ou blancs, car ils atteignent seulement la cuticule.
Parfois, ils sont utilisés comme produits pour ajouter de la brillance
et transformer la couleur naturelle des cheveux en une couleur plus vibrante.
La coloration semi-permanente s'estompe après 10 à 15
shampooings, voire avant [58] [59].
II.2.4.4.2. Produits de
décoloration
Le mécanisme de base des produits de
décoloration des cheveux ou des poils est la décomposition de
granules de mélanine par oxydation, avec du peroxyde d'hydrogène,
dans des conditions alcalines (ammoniac ou éthanolamine). Les
persulfates ont un effet de blanchiment plus puissant. Ainsi, tous les effets
peuvent être obtenus de l'éclaircissement à la
décoloration complète [60] [52].
Les produits de décoloration peuvent se
présenter sous des formes variées : solutions, émulsions,
shampooings, poudres, crèmes ou huiles. Du fait de l'instabilité
de l'eau oxygénée à pH alcalin, le support ammoniacal et
l'oxydant sont conditionnés séparément et
mélangés au moment de l'emploi [61].
L'application d'un produit décolorant est toujours
effectuée sur cheveux non lavés. Le cuir chevelu doit conserver
sa couche protectrice naturelle de sébum pour prévenir les
risques d'irritation. L'action éclaircissante entraîne des
modifications importantes dans les propriétés physiques et
chimiques du cheveu, d'où la nécessité d'utiliser des
produits de soin ou de traitement spécifiques pour les cheveux
décolorés [61].
II.2.5. Produits de maquillage
II.2.5.1. Rouges à lèvres
Les rouges à lèvres hydratent, protègent
les lèvres et leur donne une couleur et de la brillance. Leurs
composition est complexe et comporte plusieurs ingrédients :
principalement des cires (cire d'abeille...), des huiles
végétales, des alcools gras, des silicones, des pigments et
des
laques tels que l'éosine qui a une bonne adhérence.
En association avec d'autres substances comme les agents de conservation
(antioxydants et antimicrobiens) et les parfums. Plusieurs types sont
disponibles : rouges lèvre gras, brillants, mats et
hypoallergéniques [62] [29] [63]. II.2.5.2. Fonds de
teint
Ce sont des préparations cosmétiques
destinées colorer, unifier et améliorer l'aspect du teint du
visage en camouflant ses imperfections. Leur formulation associe une
émulsion, des poudres et des pigments. Les poudres blanches entrent dans
leur composition pour environ 10%: le talc comme diluant, le kaolin autant
qu'un agent matifiant, des anti-UV comme l'oxyde de titane ou de zinc. Ils
existent en différentes formes : fluide ou en gel, plutôt liquide
ou en forme solide, en stick ou compact [29] [62].
II.2.5.3. Produits pour les yeux
Les produits pour les yeux doivent être d'une parfaite
innocuité car utilisés à proximité de la partie la
plus sensible du visage, l'oeil. On distingue différents produits :
Fards à paupières : permet de colorer la
paupière de l'oeil. On les trouve souvent sous forme de poudres
compactes, ou en crème. Plusieurs ingrédients entrent dans leur
composition : une charge pigmentaire comme base de formulation associée
à un mélange de poudres et un liant de compactage le plus souvent
lipophile [62] [64].
Eye-liners : permet de donner une forme à
l'oeil. Ce sont des produits visqueux, pigmentés capables de se fixer au
niveau de la paupière après application [62] [29] [27].
Mascara : ils allongent, recourbent et colorent les
cils. Disponible en plusieurs couleurs et aussi en plusieurs types comme le
mascara waterproof résistant à l'eau [62] [64].
Crayons pour les yeux : à base de cire,
constitués d'une mine colorée mise dans un cylindre de bois. Ils
doivent être suffisamment souples et facile à appliquer [62]
[64].
Les anticernes : ils ont un effet mat et couvrant
destiné à camoufler les cernes. Ils sont présents dans le
marché en stick ou en crème [29].
II.2.5.4. Produits destinés aux ongles
Les vernis : ce sont des formulations dont le
constituant principal est la nitrocellulose accompagné d'un agent
thixotrope, des pigments et de plusieurs plastifiants. Ils sont destinés
à colorer les ongles, améliorer leur aspect et les embellir [65]
[29] [39].
Dissolvants : ils servent à démaquiller
les vernis à ongles. Ils sont composés essentiellement de solvant
comme l'acétone [66].
Durcisseurs : destinés au traitement des ongles
fragilisés. C'est un mélange d'acide aminé soufré
ou un de ses dérivés et du Tétraborate de sodium, le tout
dans un milieu aqueux ou eau-alcool [28].
II.2.6. Parfums
Les parfums sont des solutions alcooliques plus ou moins
concentrées de substances odorantes volatiles d'où la
dénomination de « parfumerie alcoolique » donnée
à cette branche de la cosmétologie [67].
Leurs matériaux sont utilisés dans une grande
variété de produits consommables, s'étendant des parfums
aux produits de la peau tels que les crèmes, lotions, et
détergents [68].
II.2.6.1. Matières premières
aromatiques
Les matières premières dont disposent les
compositeurs-parfumeurs se concrétisent par les produits naturels et les
produits de synthèse. Les produits naturels sont ceux d'origine
végétale extraits de boutons de fleurs, de fruits, de graines, de
racines, de bois, de mousses par exemple, et ceux d'origine animale tels,
notamment, l'ambre, le castoréum, la civette, le musc [69].
Quant aux produits de synthèse, en plus de leur
stabilité et de leur prix de revient compétitif, permettent
à la palette du parfumeur de s'enrichir d'un nombre considérable
de notes inconnues de celles créées par les produits naturels.
Ainsi, grâce à la chimie, il est possible de reproduire des odeurs
insusceptibles d'être capturées naturellement. Soit parce que la
fragrance est difficile à extraire (fleur de muguet ou de
gardénia rebelle à l'extraction). Soit parce que le produit
naturel est rare ou coûteux : la vanille reproduite par la vanilline, la
fève tonka reproduite par la note de coumarine ou encore la violette
reproduite par l'ionone. Soit parce que ledit produit est interdit
d'extraction, c'est le cas du musc issu du chevrotin (animal
protégé par Convention de Washington de 1973), ou encore du
cachalot dont est secrété l'ambre, produit qui met des
années à sécher au soleil avant qu'une essence parfaite ne
soit atteinte pour la parfumerie [69].
II.2.6.2. Composition et type de produits On
distingue :
- Les parfums proprement dits ou extraits qui contiennent 20
à 40 % de concentré odorant dilué dans l'alcool à
90°. De durée de vie comprise entre 4 à 8heures, c'est le
produit le plus couteux, quelques gouttes suffisent à imprégner
la peau d'une fragrance durable et raffinée [69].
- Les eaux de parfums qui renferment 12 à 15 % de
composition diluée dans l'alcool à 90°, leur fragrance dure
3 à 4 heures [69].
- Les eaux de toilettes qui contiennent 8 à 12 % de
composition diluée dans l'alcool à
90°, leurs senteurs se font sentir environ 2 heures [69].
Chapitre II : Les cosmétiques
Revue bibliographique
21
-Les eaux de Cologne qui comprennent environ 7 % de
composition diluée dans l'alcool à 70° [69].
- Les eaux fraiches ou les eaux toniques, eaux
rafraichissantes, parfumées légèrement de senteurs
fruitées [69].
Chapitre III :
Les cosmétiques
naturels
Chapitre III : Les cosmétiques
naturels
Revue bibliographique
22
III.1. Définition
Définition donnée par le Comité d'Experts
sur les produits cosmétiques du Conseil de l'Europe, septembre 2000 :
« Par produit cosmétique naturel, on entend tout
produit qui se compose de substances naturelles (toute substance d'origine
végétale, animale ou minérale, ainsi que les
mélanges de ces substances), et qui est produit (obtenu et
traité) dans des conditions bien définies (méthodes
physiques, microbiologiques et enzymatiques). Un produit fini ne peut
être qualifié de naturel que s'il ne contient aucun produit de
synthèse (à l'exception des conservateurs, parfums et
propulseurs). Les ingrédients des cosmétiques naturels sont
principalement des composants utilisés en phytothérapie. »
[70].
L'excipient semble être la principale différence
de composition entre les produits cosmétiques classiques et les produits
cosmétiques naturels. Dans ces derniers, les actifs responsables des
effets souhaités sont véhiculés par des bases naturelles
telles que les différentes huiles végétales d'argan, de
noisette, d'amande ou beurre de karité [71]. Véritables mines de
vitamines et d'acides gras essentiels, elles agissent en synergie avec les
actifs naturels ajoutés au produit. Ainsi, de nombreux composants auront
un rôle premier d'excipient mais apporteront également une
activité bénéfique supplémentaire au
cosmétique [72].
On distingue trois types d'ingrédients classiques dans
la composition des produits cosmétiques naturels selon leur origine :
les matières premières d'origine végétale, animale,
et minérale [71]. III.2. Cosmétiques naturels d'origine
végétale :
Les plantes sont une source intarissable de principes actifs
utilisés depuis la nuit des temps. Ces principes actifs sont
bénéfiques pour l'homme et avant tout conciliables avec la peau
humaine, ce qui n'est souvent pas le cas avec les matériaux chimiques
synthétiques retrouvés dans les produits cosmétiques
classiques. Ces ingrédients doivent être traités de la
manière la plus douce possible pour préserver leurs
qualités naturelles. Leur fabrication est tout un art et un savoir-faire
hérités de la médecine par les plantes [72].
III.2.1. Huiles végétales
Les huiles végétales sont extraites de plantes
oléagineuses, généralement des graines, riches en lipides,
et obtenues par première pression à froid (ne dépassant
pas 35°C) afin de ne pas altérer leur composition [71] [73].
Les principaux constituants des huiles végétales
sont des esters de glycérol et d'acides gras ainsi que des
matières partiellement glycéridiques telles que la
lécithine et des substances telles que
Chapitre III : Les cosmétiques
naturels
Revue bibliographique
23
le tocophérol. Leur composition variera selon les
espèces et leur utilisation dépendra notamment de la
variété, du type et de la proportion des acides gras [74].
Très riches en acides gras polyinsaturés, elles
ont des propriétés bénéfiques pour la peau et
véhiculent parfaitement les huiles essentielles. Elles constituent la
partie lipophile des crèmes ou s'utilisent telles quelles en « cure
nourrissante ». II est préférable de les conserver à
l'abri de la lumière et de la chaleur [71].
Les principales propriétés des huiles
végétales sont :
Nourrissantes : les huiles végétales sont
très supérieures aux huiles minérales des
cosmétiques industriels, qui n'ont qu'une faible affinité avec la
peau et n'exercent aucune action nutritive. Elles sont aussi supérieures
aux graisses animales car leur composition est plus riche et mieux
équilibrée, notamment en acides gras insaturés et acides
gras essentiels nécessaires aux cellules cutanées [73].
Protectrices et adoucissantes : elles restaurent le
film qui protège la peau, freinant ainsi l'évaporation de l'eau.
Elles ne sont pas hydratantes, puisqu'elles ne contiennent pas d'eau, mais anti
déshydratantes. Elles assouplissent la peau (émollientes) et lui
donnent un toucher très doux [73].
Réparatrices et traitantes : les huiles
végétales non raffinées contiennent des substances non
grasses comme les vitamines A et E, les phytostérols, les
squalènes, qui ont des propriétés stimulantes, calmantes,
cicatrisantes. Elles stimulent la synthèse du collagène et de
l'élastine et améliorent ainsi la tonicité et
l'élasticité de la peau [73].
Anti oxydantes et anti radicalaire : la plupart des
huiles végétales sont riches en vitamines A et E et coenzyme Q10,
qui sont des antioxydants naturels majeurs de l'organisme. Ils s'opposent aux
radicaux libres, produits en grandes quantités lors d'exposition au
soleil, au grand air, à la pollution, et qui sont impliqués dans
le processus de vieillissement [73].
Complémentaires : les huiles
végétales ont des compositions variées et
complémentaires. On peut donc alterner leur usage ou les employer en
mélange [73].
Les principales huiles végétales utilisées
en cosmétique sont résumées dans l'annexe 2.
III.2.2. Beurres végétaux
Comme les huiles végétales, les beurres
végétaux s'obtiennent par pression mécanique des noix ou
amandons [72]. Les fruits et les graines de diverses espèces
végétales contiennent des fractions grasses de consistance solide
/ pâteuse connues sous le nom de graisses végétales. Ce
Chapitre III : Les cosmétiques
naturels
Revue bibliographique
sont des mélanges de composition
hétérogène, bien qu'ils présentent presque toujours
une teneur élevée en triglycérides saturés [74].
Les beurres végétaux sont fréquemment
incorporés aux bases des produits cosmétiques bios auxquelles ils
confèrent une texture fondante et apportent de nombreuses
propriétés bénéfiques pour la peau. Les plus
utilisés étant le beurre de karité et le beurre de coprah
(noix de coco) [72].
III.2.3. Cires
Très importantes dans les formulations de sticks
anhydres ou les émulsions E/H, les cires permettent de régler le
degré de consistance pâteuse ou la dureté. Elles sont
choisies en fonction de leur point de fusion. Les cires d'origine
végétale sont des esters gras résultant de la condensation
d'acides et d'alcools gras à longue chaîne (> 0). Elles ne sont
solubles que dans les solvants organiques et ne sont théoriquement pas
sensibles à l'oxydation. Dans la plupart des cas, ce sont des substances
dures présentant un point de fusion élevé, compris entre
40°C et 90°C [74] [75].
Les esters de cire liquides, tels que ceux de graines de
jojoba, la cire de candellila, et celle de carnauba ont une origine commune
(arbres tropicaux), et sont utilisés en cosmétique en tant que
base [75].
L'huile de jojoba est difficile à classer. Par ses
caractéristiques chimiques, elle répond à la
définition des cires. Elle est, en effet, composée d'esters gras
issus d'acides et d'alcools gras à longue chaîne, mais ces
composés sont insaturés, ce qui lui confère son
caractère liquide. Cette fluidité à l'état brut lui
interdit de revendiquer la qualité de cire. L'huile de jojoba se
rencontre dans de très nombreuses formulations auxquelles elle apporte
onctuosité et émollience [75]. Toutes ces cires sont occlusives.
Elles demeurent à la surface cutanée et jouent un rôle
d'anti déshydratant [75].
III.2.4. Macérât huileux
Les macérât sont obtenus en laissant infuser
à froid dans une huile végétale des plantes ou parties de
plantes qui lui transmettent leurs propriétés spécifiques
en captant leurs agents actifs liposolubles par extraction. Leurs
activités sont diverses en fonction des principes actifs extraits
(anti-inflammatoire, antioxydant, antiseptique...) [73].
24
Si ces produits sont souvent qualifiés d'huile de la
plante macérée, exemple : « huile de carotte », les
termes les plus appropriés seraient en fait « huile à la
carotte » ou « macérât de carotte » [73].
Chapitre III : Les cosmétiques
naturels
Revue bibliographique
III.2.5. Huiles essentielles
L'huile essentielle est un produit odorant, de composition
complexe, obtenu à partir de matière première
végétale botaniquement définie : soit par
entraînement à la vapeur (le plus fréquent) ; soit par
distillation sèche (quelques cas, dont l'huile essentielle de cade
utilisée en dermatologie) ; soit par un procédé
mécanique approprié sans chauffage des agrumes (uniquement pour
le genre Citrus). La matière première végétale
utilisée peut être fraiche, sèche, entière,
pulvérisée ou contusée, à l'exception des fruits du
genre Citrus qui sont traités à l'état frais. L'huile
essentielle est le plus souvent séparée de la phase aqueuse par
un procédé physique n'entraînant pas de changement
significatif de sa composition [76].
Les huiles essentielles concentrent les actifs volatils
contenus dans une impressionnante quantité de plantes. Elles sont
constituées d'un mélange de substances actives et peuvent
contenir plus de 100 molécules différentes (cétones,
esters, coumarines, phénols, monoterpènes), autant de principes
actifs qui exercent globalement une variété d'actions sur
l'organisme. C'est pourquoi une même huile essentielle peut être
à la fois antiseptique, stimulante, cicatrisante, relaxante. Elle peut
alors convenir à différents types de peau. Elles sont aussi
synergiques (se potentialisant mutuellement) ; et holistiques associant soins
du corps et bien-être général [73].
Les principales huiles essentielles utilisées en
cosmétique sont résumées dans l'annexe 3. III.2.6.
Hydrolats
L'eau d'évaporation recueillie lors de l'extraction de
l'huile essentielle en alambic constitue l'hydrolat. Les hydrolats contiennent
des substances actives provenant de la distillation des plantes et ont donc des
propriétés spécifiques généralement proches
de celles des huiles essentielles correspondantes. Ils sont pour la plupart
discrètement mais, agréablement parfumés. Ils sont
très doux et sans alcool et peuvent être utilisé comme eau
de toilette, notamment pour les jeunes enfants. En raison de leur
pureté, ils peuvent remplacer l'eau dans de nombreuses
préparations cosmétiques. Employés seuls, ils sont
très utiles en lotions pour le visage [73].
III.2.7. Plantes aromatiques
Les propriétés des plantes aromatiques sont
généralement assez proches de celles des huiles essentielles qui
en sont extraites. Pour que ces propriétés demeurent intactes, il
est idéal de les employer fraîches, en saison, mais on peut
toutefois les conserver et les utiliser sèches pendant quelques mois, en
poudre, en macérât huileux, ou en extrait hydro-alcoolique. Il est
important
25
Chapitre III : Les cosmétiques
naturels
Revue bibliographique
26
de vérifier soigneusement l'espèce botanique, le
nom commun étant parfois insuffisant pour identifier clairement la
plante. En infusion, décoction, ou lotion ; la plante peut être
employé seule, ou bien entrer dans toutes sortes de recettes de soins.
[73].
III.2.8. Farines
Utilisées en poudre sèche, les farines et les
fécules exercent des propriétés absorbantes et couvrantes.
De plus, l'amidon dont elles sont constituées est une matière
très douce, qui forme avec l'eau une solution onctueuse constituant une
excellente base, pour épaissir et stabiliser les préparations,
tout en augmentant leurs propriétés émollientes et
hydratantes. Les plus utilisés étant : la farine (ou
«crème») d'avoine, les farines de froment ou de maïs, la
crème de riz, la fécule de pomme de terre, la farine de
châtaigne, etc. Les farines et les dérivés
céréaliers ont également des propriétés
exfoliantes, liées notamment à la présence de fibres
résiduelles. Ainsi, moins la farine subit de raffinage, plus elle
contient de fragments d'enveloppe de grains (son), qui augmentent ses
propriétés gommantes [73].
Sous forme sèche, l'amidon entre dans la composition
des poudres libres dont il favorise l'adhérence et dans les formules de
shampooings secs comme absorbant [75].
III.2.9. Gels
Le gel obtenu à partir du suc d'Aloès (Aloe
barbadensis) concentre la plupart des vitamines, notamment les vitamines
A, E et B, utiles à la peau et aux cheveux. Il est également
riche en sucres et en sels minéraux. Il contient de nombreux acides
aminés, des enzymes, des acides organiques (les fameux
alpha-hydroxyacides AHA), des agents antioxydants et des actifs plus
spécifiques [73].
Le gel d'aloès à une composition riche et
complexe, il stimule la cicatrisation et le renouvellement cellulaire, en
favorisant la synthèse du collagène et de l'élastine. Il
est calmant, antiseptique, astringent, exfoliant et très hydratant. Il
rafraîchit, adoucit, raffermit, protège l'épiderme et
permet de lutter contre les signes de vieillissement cutané. Le gel
d'aloès convient donc parfaitement à l'entretien quotidien des
peaux normales, sèches, grasses et/ou fragiles. Il est tout
particulièrement adapté aux peaux acnéiques [73].
III.2.10. Fruits et légumes
Les fruits sont une importante source de principes actifs
utilisés en cosmétologie. L'emploi de fruits frais permet de
bénéficier de ces actifs sans qu'ils aient subi des
procédés d'extraction
27
|
Chapitre III : Les cosmétiques
naturels
|
Revue bibliographique
|
|
|
complexes. Les propriétés des principaux actifs
contenus dans les fruits sont résumées dans le tableau I, et sont
attribuées à la pulpe et éventuellement au jus des fruits
cités [73].
Tableau I : Quelques actifs contenus dans les
fruits.
|
Actifs
|
Propriétés
|
Exemples de Sources végétales
|
|
Sucres
|
Energisants, stimulants cellulaires, hydratants
|
Tous les fruits
|
|
Mucilages, pectine
|
Hydratants, protecteurs, adoucissants
|
Coings, groseilles, pommes, raisins
|
|
Acides
organiques de fruits (AHA)
|
Hydratants, puissants agents exfoliants, équilibrent le pH
de la peau, stimulent la synthèse du collagène, le renouvellement
cellulaire et la microcirculation cutanée, améliorent l'aspect de
la peau, éclaircissent le teint, estompent les taches
colorées.
|
Agrumes, fruits rouges, kiwi, pomme, raisin, tomate
|
|
Polyphénols, tanins et pigments
|
Antioxydants et antiradicalaires, s'opposent aux processus de
vieillissement et aux effets néfastes du stress, de la fatigue et du
soleil.
|
Fruits jaunes ou orangés
(flavonoïdes, caroténoïdes,
bêta-carotènes et lycopène) ; fruits rouge foncé,
violets ou bleus (anthocyanes, oligo-proanthocyanidines OPC)
|
III.3. Cosmétique naturels d'origine
animale
III.3.1. Les produits de la ruche
Connue pour leurs nombreux bienfaits, les produits de la ruche
offrent à la cosmétique naturelle une matière
première très intéressante [72].
- Cire d'abeille : entre dans la composition de
plusieurs produits cosmétiques comme celle de cire
dépilatoire. la cire apporte
une occlusion à la phase grasse de la formule, ce qui permet de
réduire la perte en eau de la peau et aussi une brillance au produit
final [72] [77].
- La propolis : D'origine résineuse, la propolis
est utilisée en cosmétologie pour ses nombreuses
propriétés ; antiseptiques, analgésique et
antipelliculaire (soins de rasages, shampoing, déodorant et savons),
antibactériennes (dentifrice), anti oxydantes et
régénératrice (crème de soin, lait corporel, et
soin antiride) [72] [77].
Chapitre III : Les cosmétiques
naturels
Revue bibliographique
28
- Gelé royale : riche en éléments
nutritifs et vitaminiques. La gelé royale est utilisée
grâce à ses propriétés anti-allergisantes,
revitalisante par la production du collagène, anti-inflammatoires et
antiseptiques [72].
- Le miel : connu par ses vertus bienfaisantes, le miel
est une substance riche en éléments nutritifs et hydratants.
Utilisé grâce à ses propriétés
anti-irritantes, cicatrisantes, antiseptiques et antibactériennes
[72].
- Le pollen : riche en eau, vitamines (A, B, C, D, E),
lipides, sels minéraux, oligoéléments, rutine et en
caroténoïdes. le pollen entre dans la composition de plusieurs
produits cosmétiques comme les shampoings pour cheveux secs, les
crèmes de soin, les toniques sans alcool pour peau sèche [72].
III.3.2. Les oeufs
- Le blanc d'oeuf : utilisé le plus souvent
comme un masque purifiant et nettoyant du visage
et du cuire
chevelu.sa composition est riche en eau,
protéines et en émulsifiants naturels. - Le jaune d'oeuf :
connu pour sa valeur nutritive, grâce à sa composition riche en
vitamines,
lipides, acide gras essentiels et en protéines [72].
III.3.3. Produits laitiers
Le lait est une parfaite émulsion naturelle,
utilisé en cosmétique grâce à ses
propriétés nourrissantes, hydratantes et revitalisantes [72].
III.4. Cosmétiques naturels d'origine
minérale
III.4.1. Argile
Produits des roches argileuses présentes à la
surface de la planète. L'argile est un minéral naturel
composé de silicate d'aluminium et de magnésium. Souvent sous
forme de poudre, elle est mélangée à l'eau et
utilisée comme un masque purifiant et nettoyant de la peau et des
cheveux, surtout de types gras, grâce à son pouvoir absorbant et
sa propriété séborégulatrice [71] [82].
Les argiles sont classées selon leur couleur :
- Argile verte : faible teneur en fer, elle absorbe et
régule l'excès de sébum.
- Argile rouge : utilisées surtout pour
l'amélioration des peaux irritantes ou ternes. elle est riche en oxyde
de fer.
- Argile blanche : uniforme et sans aucune substance
colorée. Destinée à calmer l'irritation de la peau.
- Argile rose : un mélange d'argile douce blanche et
d'argile rouge. utilisée pour les peaux fragiles.
Chapitre III : Les cosmétiques
naturels
Revue bibliographique
29
- Argile jaune : permet de tonifier la peau et calmer de
nombreuses douleurs. Cette argile est riche en oxyde de fer et magnésie
[71] [78].
III.4.2. Ghassoul
Le ghassoul est une argile minérale saponifère
(qui a un pouvoir moussant) purement naturelle, sans additifs tensioactifs.
Mélangé à l'eau, il est utilisé le plus souvent
comme un savon pour les cheveux et aussi un bon nettoyant de la peau [71] [79]
[80].
III.4.3. Khôl
Connu depuis des millénaires. Le khôl est une
substance minérale, constituée principalement de la galène
(sulfure de plomb) spécialement traitée, mélangé
à d'autres ingrédients thérapeutiques actifs d'origine
minérale marine ou végétale. Il est utilisé comme
maquillage des yeux, ainsi que pour traiter quelques affections oculaires
[81].
III.4.4. Pierre d'alun
La pierre d'alun est une pierre naturelle de sulfate double
aluminium et de potassium, cristalline dépourvue d'odeur. Utilisé
comme un anti-transpirant fréquemment retrouvée dans les
déodorants. Elle empêche également la prolifération
des bactéries à la surface de la peau, à l'origine des
mauvaises odeurs, grâce à sa propriété saline. Elle
fait partie de la composition d'autres préparations cosmétiques
comme les teintures capillaires, les rouges à lèvres et les
dentifrices [82] [83] [84].
PARTIE 2 :
PARTIE PRATIQUE
I. Matériel et
méthodes
I. Matériel et méthodes
Partie pratique
30
I. Enquête ethnobotanique
I.1. Présentation de l'étude
Cette étude consiste en une enquête
ethnobotanique réalisée à l'aide d'un questionnaire
mené en ligne entre le 26/01/2019 et le 10/04/2019 auprès de la
population féminine algérienne en deux langues, français
et arabe. D'un point de vue épidémiologique c'est une
étude descriptive transversale dans le temps. Le but est de recenser les
produits cosmétiques naturels utilisés traditionnellement en
Algérie et de collecter le maximum d'informations sur les
modalités et l'exploitation des ingrédients présents dans
ces derniers.
I.2. Population d'étude
Les femmes étant les plus concernées par les
produits cosmétiques naturels, la population ciblée par cette
études est uniquement la gente féminine résidant en
Algérie. Vu que le questionnaire est en ligne, une connexion internet
est requise pour y répondre.
I.2.1. Critères d'inclusion
- Informant de sexe féminin.
- Habitant une des wilayas de l'Algérie.
- Informant ayant des connaissances au sujet des
cosmétiques naturels.
- Métrisant la langue française et / ou arabe.
I.2.2. Critères d'exclusion
- Informant de sexe masculin.
- Habitant hors l'Algérie.
- Informant ayant répondu de manière
ambiguë.
- Informant ayant indiqué des produits à usage non
cosmétique.
I.3. Enquête ethnobotanique
I.2.1. Description du questionnaire
Le questionnaire se compose de 3 rubriques principales :
o Section 1 : « Dites-nous un peu plus sur vous
»
Conçue pour recueillir les caractéristiques
sociodémographiques des informants : la wilaya de résidence,
l'âge, le sexe, le niveau d'études, la situation professionnelle,
la situation financière, ainsi que l'habitat.
o Section 2 : « Votre utilisation des
cosmétiques naturels »
Cette section est relative aux connaissances et pratiques
liées à l'utilisation des cosmétiques naturels
traditionnels : fréquence d'utilisation, raisons, sources
d'informations, fréquence de
I. Matériel et méthodes
Partie pratique
31
préparation, provenance des ingrédients (dans le
cas où l'informant prépare son produit lui-même), et
provenance des produits prêts à l'emploi.
o Section 3 : « Recettes traditionnelles de
cosmétiques naturels »
Cette partie concerne les recettes traditionnelles de
cosmétiques naturels. On y recueille l'action du produit et la partie du
corps concernée par ce dernier ; les ingrédients de cette
préparation : leur nom, leur nature, et la partie de la plante si s'en
est une ; les détails de la recette : quantités des
ingrédients et étapes de préparation du produit ; ainsi
que son utilisation : mode d'application, dose et fréquence,
durée d'utilisation pour avoir un résultat, précautions
d'emplois, et satisfaction. (Annexe 4).
I.2.2. Conception du questionnaire en ligne
I.2.2.1. Présentation de la plateforme Google
forms
Google Forms est un éditeur de formulaires en ligne qui
fait partie de G Suite (anciennement Google Apps) et plus spécifiquement
de Google Drive. Google Forms permet de créer des formulaires en ligne
pour des utilisations très diverses : questionnaires, sondages,
enquêtes, collecte d'avis, etc. [85].
Un formulaire Google Form offre les options essentielles :
paramètres de partage du formulaire avec ses collaborateurs,
rédaction d'un message d'introduction et de remerciement et
création d'une liste de questions. Ces dernières peuvent
être à réponse courte, paragraphe mis en forme, choix
multiple, case à cocher, liste déroulante, etc. [85].
Il est possible d'ajouter une description ou une image aux
questions ainsi que de les isoler par une section. Les questions peuvent
être rendues obligatoires si besoin [85].
L'exploitation des données est très simple et
intuitive avec Google Forms. Elles sont toutes enregistrées dans un
tableur Google Spreadsheet dans lequel chaque réponse est
horodatée.
I.2.2.2. Conception en ligne
Après avoir réalisé la maquette du
questionnaire, nous l'avons adapté en utilisant googleForms. Une
introduction y a été ajouté pour orienter l'informant et
établir un premier contact, elle comporte une image créée
sur photoshop (adobe photoshop CC) dans laquelle une description du
cosmétique naturel fut présentée (description
donnée par le Comité d'Experts sur les produits
cosmétiques du Conseil de l'Europe, septembre 2000). Cette image a
été utilisée ainsi que d'autres pour séparer les
différentes parties du questionnaire par manque de personnalisation
suffisante de la plateforme googleforms.
|
I. Matériel et méthodes
|
Partie pratique
|
|
|
Plusieurs types de questions ont été
employés selon le besoin. Elles sont détaillées dans le
tableau II.
Tableau II : Type de questions du questionnaire
en ligne.
|
Type de question
|
Spécificités
|
Utilisation dans le questionnaire
|
|
Liste déroulante
|
Incite l'informant à choisir une seule réponse au
choix dans une liste proposée.
|
Lorsqu'il s'agit de catégories. (Ville, Sexe, Niveau
d'étude,...)
|
|
Questions à choix multiple
|
Permettent de choisir une seule réponse.
|
Lorsqu'une seule proposition est retenue. (Fréquence
d'utilisation, de préparation,...)
|
|
Cases à cocher
|
Permettent de choisir plusieurs réponses avec
possibilité d'en ajouter une en cochant `'autre...»
|
Lorsque plusieurs propositions sont retenues. (Sources
d'information, d'approvisionnement,...)
|
|
Questions à réponse courte
|
L'informant dispose d'un espace limité pour saisir un
texte court.
|
Pour saisir une réponse courte. (Age, Nom de
l'ingrédient,...)
|
|
Questions de type paragraphe
|
Permettent de rédiger un contenu texte plus complet.
|
Pour saisir un paragraphe (le cas des recettes
traditionnelles).
|
Des restrictions ont été ajoutées comme
l'obligation de répondre aux questions marquées d'un
astérisque (*) afin de continuer le questionnaire. Dans le cas contraire
un message d'erreur apparaît, et il n'est pas possible de passer à
la section suivante. Pour avoir un maximum d'homogénéité
dans les réponses, il a été nécessaire de rendre
toutes les questions obligatoires, sauf dans le cas d'une question
conditionnelle. Par ailleurs, une validation de réponse de type `nombre
entier' a été inclue à la question `Âge' avec un
message d'erreur au cas où l'informant entre une réponse autre
qu'un nombre entier.
Un cheminement conditionnel a été
utilisé, permettant de modifier le parcours du répondant dans le
formulaire en fonction de ses réponses. Ainsi, une question fait le
triage pour diriger le
32
I. Matériel et méthodes
Partie pratique
33
I. Matériel et méthodes
Partie pratique
34
répondant vers des sections différentes du
formulaire selon la réponse fournie. Cette option a été
utilisée pour permettre à l'informant d'ajouter au besoin : des
ingrédients supplémentaires à la recette du produit
cosmétique naturel (le nombre maximum étant de 5
ingrédients par recette), ainsi que d'autres recettes (le nombre maximum
de recettes étant de 5).
Pour résumer, le questionnaire en ligne comporte 32
pages web qui s'affichent ou pas en fonction des réponses. Une page pour
chacune des deux premières sections, et 30 pages conditionnelles pour la
dernière : 2 au minimum (l'une pour l'ingrédient et l'autre pour
la préparation), et 30 au maximum (5 recettes avec dans chacune 5 pages
d'ingrédient et une de préparation). (Annexe 4)
I.2.3. Phase de pré-enquête
Le questionnaire en ligne a subi de nombreuses modifications,
allant du vocabulaire à l'élaboration des pages sous conditions
de redirection, en passant par l'ordre et le type des questions ainsi que leurs
propositions. Ensuite, le questionnaire a été traduit en langue
arabe après avoir constaté son utilité à l'aide
d'un sondage mis sur les réseaux sociaux (Facebook).
Tous ces efforts ont été mis en oeuvre afin de
rendre le questionnaire à la portée de tous, et de pousser
l'informant à partager un maximum d'informations de manière
complète et homogène.
I.2.4. Partage du questionnaire en ligne
Après avoir créé le second formulaire (en
arabe), il a été jugé intéressant d'héberger
les deux liens du questionnaire dans un seul et même site avec un nom de
domaine facile à partager :
http://naturalcosmeticsurvey.tk
. Ce dernier fut partagé dans différents groupes et pages sur
les réseaux sociaux (Facebook et Instagram), et leurs outils de
messagerie directe en privilégiant la communauté féminine,
plus susceptible de répondre aux questions. D'autres moyens ont
été employés en sollicitant des influenceuses
beauté (Melissa_Titri, Theblackkimono, mua_Khadijab (instagram)) et
artisans spécialistes en cosmétiques naturels, qui ont
généreusement accepté de partager le questionnaire avec
leurs communautés respectives. Les pages Facebook ayant partagé
le questionnaire sont : Femme Algérienne, DZDeluxe,
áíãÌÊ ÑÚÔáÇ
æ ÉÑÔÈáÇ , NaturElle (artisan),
Secrets de Grand-mères (artisan). Les groupes Facebook ou le
questionnaire a été partagé sont : faculté de
medecine d'oran département de pharmacie, Bons plans Shopping,
département de pharmacie d'Oran promotion 2013/2014, Une femme
algérienne
ÉíÑÆÇÒÌáÇ
ÉÑãáÇ , Femme algérienne actuelle, Le
jeu Je, MonMédecin, idée pour 3rossa, yay or nay (girls only),
Tout pour elle achat vente, bien être bio, Queens of makeup DZ, Echange
de recettes avec TATA HBIBA, Plat du jour, Oran achat et vente,
ÉÓæÑÚáÇ
ÒÇåÌ, æ
ÚíÈáÇ
ÑÆÇÒÌáÇ
í ÁÇÑÔáÇ , les filles de
mostaganem ãäÇÛÊÓã
ÊÇäÈ , Ici c'est senia, Monde de la femme
algérienne.
I.2.5. Exploitation des données
Toutes les réponses sont automatiquement
enregistrées à partir de Google Forms par ordre chronologique
dans un tableau Spreadsheet, téléchargeable en format Excel. Pour
une meilleure organisation du travail, le fichier Excel alors
téléchargé fut dupliqué et modifié en
plusieurs tableaux.
I.4. Analyse des données
I.4.1. Analyse statistique descriptive
Les données tout d'abords enregistrées sur
googleforms, puis automatiquement extrapolées dans un tableau
spreadsheet, et enfin téléchargés en format Excel, furent
entièrement traitées par ce dernier. Microsoft Excel 2013 a
permis l'analyse de tous les paramètres, offrant toutes les fonctions
nécessaires à l'étude.
Le fichier Excel téléchargé contient les
réponses de toutes les sections, ces dernières ont
été alors séparées dans plusieurs tableaux et
chaque paramètre analysé dans une feuille à part. Un
numéro a été attribué à chaque informant
pour gérer les réponses de ce dernier dans les différents
tableaux tout en gardant leur origine. Dans le fichier de la section 1 un
tableau résume les données sociodémographiques : Age,
niveau d'étude, situation professionnelle, situation financière,
et habitat. Dans celui de la section 2 les données
résumées sont relatives à l'aspect général
de l'usage des cosmétiques naturels : fréquence d'utilisation,
raisons, source d'information, fréquence de préparation, source
d'approvisionnement des ingrédients et des produits prêts à
l'emploi. Enfin les ingrédients ont été
séparés selon leur nature, végétale d'une part, et
animale et minérale d'autre part, pour pouvoir être
identifiés et séparés en sous-groupes.
I.4.2. Analyse ethnobotanique quantitative
Les données ethnobotaniques collectées
concernant les ingrédients végétaux ont été
analysées en utilisant différents indices ethnobotaniques
quantitatifs qui permettent d'évaluer l'importance relative des
espèces pour la communauté étudiée. Les indices
utilisés sont les suivants :
? Fréquence de citation FC :
Elle représente le nombre d'informateurs locaux ayant
déclaré une utilisation traditionnelle de l'espèce
[86].
I. Matériel et méthodes
Partie pratique
35
y' Fréquence relative de citation FRC :
La fréquence relative de citation est calculée pour
évaluer l'importance locale de chaque espèce dans une
région. Elle a été calculée en utilisant la formule
suivante [87] :
FRC = ???? (0< FRC< 1)
??
Avec : FC : nombre d'informateurs ayant mentionné l'usage
de l'espèce ; N : nombre total d'informateurs
La valeur FRC varie de 0 (quand personne ne se
réfère à une espèce comme utile) à 1 (quand
tous les informateurs la mentionnent comme utile)
y' Valeur d'usage VU :
L'indice de valeur d'usage (UV pour use value) est une approche
quantitative pour évaluer l'importance d'une espèce pour une
communauté donnée.
Il est calculé par la formule suivante [88] :
In
UV= ? ????/??
I=1
Où Ui : nombre d'usage mentionnées par informateur
i ; n : nombre total d'informateurs interviewés
Les valeurs d'usages sont élevées lorsqu'il
existe de nombreux usages rapportés pour une espèce, ce qui
montre les espèces importantes chez la population étudiée.
Lorsqu'il y a peu de rapports d'utilisation, les valeurs d'usages se
rapprochent de zéro (0). La valeur d'usage ne distingue pas si une
plante est utilisée pour un ou plusieurs buts [88].
y' Facteur consensuel de l'informateur FCI :
Le facteur consensuel des informateurs (FCI) a
été utilisé pour tester l'homogénéité
des connaissances sur les plantes médicinales.
Il a été calculé par la formule suivante
[89] :
FCI = ?????? - ????
?????? - ??
I. Matériel et méthodes
Partie pratique
36
Nur : le nombre de fois qu'une catégorie
particulière « p » d'action a été
mentionnée Nt : le nombre de plantes mentionnées pour cette
action particulière « p »
Les valeurs de FCI sont proches de 0, si les plantes sont
sélectionnées aléatoirement ou s'il n'y a pas
d'échange d'informations sur leur utilisation parmi les informateurs
locaux. Les valeurs FCI sont proches de 1 lorsqu'il existe un critère de
sélection bien défini dans la communauté et / ou que
l'information est échangée entre informateurs [89].
? Niveau de fidélité NF :
Le niveau de fidélité est l'un des outils
quantitatifs utilisés pour sélectionner des plantes à
partir d'études ethno pharmacologiques sur le terrain pour un
dépistage pharmacologique plus poussé (en supposant que les
plantes utilisées pour une seule action soient plus efficaces).
Il peut également être utilisé pour
interpréter l'utilisation des plantes dans des contextes locaux. Le NF
est calculé selon la formule suivante [90] :
NF (%)= ?????
? X 100
Avec : Np : nombre d'informateurs ayant affirmé l'emploi
d'une espèce donnée pour une action
« p »
N : le nombre d'informateurs qui mentionnent l'espèce pour
n'importe quel usage I.5. Correspondance botanique des noms communs et
vernaculaires des plantes citées
Une comparaison a été faite entre les noms des
ingrédients d'origines végétale cités par les
informants (noms en français et/ou vernaculaire) et ceux
répertoriés dans des ouvrages de références [91]
[92] [93] [94] permettant ainsi de retrouver l'espèce
végétale.
Le nom scientifique des plantes a été finalement
confirmé et actualisé grâce à la base de
données en ligne « The Plant List » [95], et par
conséquent les synonymes furent remplacés par le nom
accepté actuellement.
II. Résultats et
discussion
II. Résultats et discussion
Partie pratique
37
II.1. Profil de la population d'étude
A la fin de la période de notre enquête, nous
avons eu 217 informants qui ont répondu à notre questionnaire en
ligne. 10 informant ont été exclus en raison d'être de sexe
masculin ou résidant hors de l'Algérie. Egalement, 03 autres
informant ont été exclus à cause de leurs réponses
trop ambiguës. Au final on a retenu 204 informants de sexe
féminin.
II.1.1. Données
sociodémographiques
Le tableau III résume les données
sociodémographiques des femmes participantes à l'étude.
Tableau III : Données sociodémographiques de la
population d'étude.
|
Age
|
Niveau d'instruction
|
Situation
professionnelle
|
Situation financière
|
|
<20 ans
|
5,88%
|
Universitaire
|
94,61%
|
Sans
profession
|
45,59%
|
Non satisfait
|
17,65%
|
|
20 à 29 ans
|
66,18%
|
Secondaire
|
5,39%
|
Salarié
|
41,18%
|
Plus ou moins satisfait
|
33,33%
|
|
30 à 39 ans
|
22,06%
|
Moyen
|
0%
|
Travailleur Occasionnel
|
8,33%
|
Satisfait
|
48,04%
|
|
40 à 49 ans
|
0,98%
|
Primaire
|
0%
|
Profession libérale
|
4,90%
|
Fort satisfait
|
0,98%
|
|
=50 ans
|
4,90%
|
Analphabète
|
0%
|
/
|
/
|
/
|
/
|
La moyenne d'âge de notre échantillon est de 40,8
ans, avec des extrêmes d'âge allant de 18 à 64 ans.
On a constaté également que la grande majorité
des femmes (94,61%) sont des universitaires, et aucune n'est de niveau
inférieur au secondaire. Vu le pourcentage élevé des
universitaires et leur jeune âge, nous supposons que la plus part d'entre
elles soient sans profession (45,59%) parce qu'elles n'ont pas encore fini
leurs études. Tandis que le reste des femmes exercent une profession.
Parmi les 204 femmes qui ont contribué à l'étude 82,35%
sont plutôt satisfaites de leur situation financière.
II. Résultats et discussion
Partie pratique
II.1.2. Zone géographique couverte
Les wilayas de résidence des femmes ayant
participés à l'enquête sont résumées dans la
figure 02 ci-dessous.
7,35%
Mostaganem
Guelma
Djelfa
Bordj Bou Arreridj
Boumerdes
Biskra
Bouira
Naâma
Sidi bel abbes
Souk ahras
Tissemsilt
Adrar
Tiaret
Jijel
Ain temouchent
Laghouat
Chlef
Relizane
Annaba
Blida
Constantine
Tizi Ouzou
0,49%
0,49%
0,49%
0,49%
0,49%
0,49%
0,49%
0,49%
0,49%
0,49%
0,98%
0,98%
0,98%
0,98%
0,98%
1,96%
1,96%
2,45%
2,45%
2,45%
2,45%
Centre Est Ouest
Béjaïa
Mascara
2,45%
4,41%
12,75%
15,20%
34,31%
Tlemcen
Alger
Oran
Figure 02 : Wilayas de résidence de la
population d'étude.
Nous constatons que la plus part des femmes ayant
participé à notre étude résident principalement
dans l'Ouest algérien (Oran, Tlemcen, Mostaganem, Mascara, Relizene,
Chlef, Tiaret, Tissemsilt, et Adrar) avec un pourcentage au total de 67,15%
localisées à la wilaya
38
II. Résultats et discussion
Partie pratique
39
d'Oran (34,31%) suivie de Tlemcen (12,75%). Viens ensuite le
centre algérien (25,49%) plus précisément la capitale
Alger avec un pourcentage de 7,35%. Egalement, plusieurs femmes habitant
d'autres wilayas de l'Est de l'Algérie avec un pourcentage de 7,35% en
global ont participé.
La figure 03 exprime le pourcentage des femmes participantes
à l'enquête par rapport à leur zone d'habitat.
83,33%
16,67%
Zone rurale Zone urbaine
Figure 03 : Zone d'habitat des femmes
participantes à l'étude.
Par ailleurs, la majorité de femmes habitent dans une
zone urbaine avec un pourcentage de 83,33% femmes, tandis que 16,67% de ces
dernières habitent dans une zone rurale.
Pour résumer, notre échantillon se compose de
femmes jeunes, de niveau d'instruction élevé, et habitant
essentiellement en ville. Ce profil s'explique par le caractère en ligne
de la méthodologie d'enquête.
II.2. Aspect général de l'usage des
cosmétiques naturels
II.2.1. Fréquence d'utilisation
La figure 04 résume la fréquence d'utilisation des
cosmétiques naturels.
21,08%
12,25%
2,45%
64,22%
parfois souvent très souvent jamais
Figure 04 : Fréquence d'utilisation des
cosmétiques naturels.
II. Résultats et discussion
Partie pratique
40
Parmi les 204 femmes interrogées, 64,22% sont des
utilisatrices occasionnelles de produits cosmétiques naturels.
Egalement, 21,08% et 12,25% des femmes en utilisent souvent et très
souvent respectivement. Tandis que 2,45% seulement n'ont jamais utilisé
de cosmétiques naturels.
II.2.2. Raisons d'usage
La figure 05 représente les principales raisons d'usage
des cosmétiques naturel.
DANGEREUX
C'EST MOINS
82,35%
C'EST PLUS
EFFICACE
38,73%
C'EST MOINS
22,06% 21,08%
CHER
FACILE À
TROUVER OU
À UTILISER
C'EST PLUS
HABITUDE (TRADITION)
8,82% 3,43%
PAR
AUTRE
Figure 05 : Raisons d'usage des
cosmétiques naturels.
Nos résultats montrent que l'utilisation des
cosmétiques naturels est motivée par plusieurs raisons : la
sécurité et l'innocuité des ingrédients naturels
sont affirmées par 82,35%des femmes. En outre, une partie non
négligeable (38,73% des femmes) croit en l'efficacité des
produits naturels, ainsi qu'à leur moindre coût et leur
disponibilité (22,06% et 21,08% respectivement) par rapport aux produits
cosmétiques conventionnels. Enfin 3,43% des femmes ont
évoqués d'autres raisons telles que : l'éviction des
perturbateurs endocriniens, l'écologie, ou encore la recherche d'effet
spécifique d'une plante précise.
II. Résultats et discussion
Partie pratique
PHARMACIE HERBORISTES BOUTIQUE
SPÉCIALISÉE
50,49%
37,25% 35,78%
ARTISAN EN LIGNE
(INTERNET)
14,22%
3,92% 0,98%
AUTRE
41
II.2.3. Sources d'information
La figure 06 expose les principales sources d'information des
femmes sur les cosmétiques naturels.
INTERNET ENTOURAGE LIVRE OU
MAGAZINE
81,37%
54,41%
20,10%
HERBORISTE AUTRE
13,73%
1,96%
Figure 06 : Source d'informations sur les
cosmétiques naturels.
D'après les réponses collectées, 81,37%
des femmes détiennent leurs informations sur les cosmétiques
naturels par le biais d'internet, cela s'explique par le fait qu'elles soient
actives sur la toile. Le reste d'entre elle se sont renseigné
auprès de leur entourage, d'herboristes, ou encore à partir de
livres ou magazines. Enfin, certaines femmes (1,96%) ont mentionné
d'autres sources comme leurs études, ou encore la
télévision.
II.2.4. Modalités de
préparation
II.2.4.1. Vendeurs de cosmétiques naturels
prêts à l'emploi
La figure 07 expose les principaux vendeurs de produits
cosmétiques naturels finis, prêt à l'emploi.
II. Résultats et discussion
Partie pratique
HERBORISTE BOUTIQUE
65,20%
SPÉCIALISÉE
21,57%
À LA MAISON GRANDE
3,92% 2,45% 1,47%
LÉGUMIER MARCHÉ
SURFACE/
AUTRE..
42
Figure 07 : Vendeurs de cosmétiques
naturels prêts à l'emploi
Les cosmétiques naturels prêts à l'emploi
utilisé par les femmes ayant participés à notre
enquête proviennent de plusieurs sources. La pharmacie étant le
principal pourvoyeur cité par 50,49% des femmes, suivie par les
herboristes, les boutiques spécialisées, les artisans, ou encore
des vendeurs en lignes. Enfin, d'après 0,98% des femmes ces produits
peuvent être trouvés en boutiques de cosmétiques, et
supermarchés.
II.2.4.2. Fréquence de préparation par la
population d'étude
La figure 08 résume la fréquence de
préparation des produit cosmétiques naturels par les femmes ayant
participé à notre étude.
14,22%
13,73%
18,14%
53,92%
Parfois Souvent Très souvent Jamais
Figure 08 : Fréquence de
préparation des produits cosmétiques naturels par l'informant.
Les résultats ont démontrés que la plus
part des femmes interrogées (53,92%) préparent occasionnellement
leurs produits cosmétiques naturels, alors que 31,87% ont l'habitude
d'en préparer elle mêmes. Enfin, le reste des femmes n'en ont
jamais préparé.
II.2.4.3. Sources d'approvisionnement en
ingrédients naturels
La figure 09 représente les différentes sources
d'approvisionnement des femmes interrogées en ingrédients
naturels.
II. Résultats et discussion
Partie pratique
43
Figure 09 : Sources d'approvisionnement en
ingrédients naturels.
D'après les réponses collectées la plupart
des femmes (65,20%) achètent leurs ingrédients naturels chez
l'herboriste, 21,57% d'entre elles se les procurent dans des boutiques
spécialisées.
II.2.5. Nature des ingrédients
utilisés
La figure 10 exprime la nature des ingrédients
utilisés traditionnellement dans la confection de cosmétiques
naturels.
18,07%
1,20%
7,43%
73,29%
Végétale Animale Minérale Autres
Figure 10 : Nature des ingrédients
utilisés en cosmétique naturelle.
Selon nos résultats la majorité des
ingrédients utilisés en cosmétique naturelle
traditionnelle sont de nature végétale avec un pourcentage de
73,29% des ingrédients. Ceux d'origines animales ont un pourcentage de
18,07% des ingrédients cités. Aussi, 7,43% de ces derniers sont
de nature minérale. Enfin, d'autres ingrédients ont
été cités (vaseline, vitamine E, matière
conservatrice) non classable parmi les catégories sus cités avec
pourcentage de 1,20%.
Les ingrédients de nature animale et minérale ont
été détaillés en sous catégories.
Les différentes catégories des ingrédients
d'origine animale sont résumées dans la figure 11.
23,33%
1,11%
1,11% 2,22%
16,67%
55,56%
Miel
Cire d'abeille OEuf
Produit laitier Moelle de boeuf Gélatine
Figure 11 : Ingrédients d'origine
animale en cosmétique naturelle.
II. Résultats et discussion
Partie pratique
44
D'une part ceux de nature animale comprennent : Les produits
de la ruche, essentiellement le miel avec un pourcentage de 55,56% et la cire
d'abeille 1,11% des produits d'origine animale. Les oeufs et les produits
laitiers avec les pourcentages 23,33% et 16,67% respectivement. Enfin la
gélatine et la moelle de boeuf ont des pourcentages de 2,22% et
1,11%.
La figure 12 représente les différentes
catégories des ingrédients d'origine minérale.
5,41%
5,41%
24,32% 56,76%
2,70% 5,41%
Argile
Bicarbonate de sodium
Pierre d'alun
Sel
Talc
Vinaigre blanc
Figure 12 : Ingrédients d'origine
minérale en cosmétique naturelle.
D'autre part les ingrédients de nature minérale
comprennent : l'argile avec un pourcentage de 56,76% des ingrédients
d'origine minérale, suivi du bicarbonate de sodium avec un pourcentage
de 24,32%. La pierre d'alun, le sel, et le vinaigre blanc avec le même
pourcentage de 5,41 %. Enfin, le talc a un pourcentage de 2,70% des
ingrédients de nature minérale.
II.2.6. Parties du corps ciblées
La figure 13 représente les différentes parties du
corps ciblée par les cosmétiques naturels.
1,62% 1,21% 0,81%
4,05%
19,03%
34,82%
51,42%
Visage Cheveux Peau
Dents Aisselles Contour yeux Lèvres
Figure 13 : Parties du corps ciblées
par les cosmétiques naturels.
II. Résultats et discussion
Partie pratique
45
Les femmes ayant participé à notre enquête
ont partagé 247 recettes de cosmétiques naturels traditionnels.
Ces dernières révèlent que la majorité des produits
confectionnés sont utilisés principalement pour le visage, les
cheveux, et la peau avec des pourcentages respectifs de 45,52%, 30,82%, et
16,85% des recettes collectées. D'autres parties du corps sont
concernées par ces dernières tel que les dents (3,58%), les
aisselles (1,43%), le contour des yeux (1,08%), ainsi que les lèvres
(0,72%).
II.2.7. Principales actions
recherchées
La figure 14 résume les différentes actions
recherchées pour le visage.
18,90%
8,66%
18,11%
2,36% 1,57%
1,57%
3,15%
48,03%
60,63%
Nettoyant Hydratant Gommant Adoucissant Éclaircissant
Antiacné Cicartisant Nourrissant Antirides
Figure 14 : Principales actions des
cosmétiques naturels pour le visage.
Parmi les recettes destinées au visage 60,63% ont une
action nettoyante, et 48,03% hydratante. Ainsi que 18,90% d'entre elles
s'utilisent en tant que gommant pour le visage, 18,11% l'adoucissent, et 8,66%
l'éclaircissent. Aussi, 3,15% ont un effet anti acnéique, 2,36%
aident à la cicatrisation du visage, et 1,57% le nourrissent et
préviennent l'apparition des rides.
II. Résultats et discussion
Partie pratique
46
La figure 15 exprime les différentes actions
recherchées pour les cheveux.
10,47%
11,63%
15,12%
5,81%
5,81%
25,58%
2,33% 1,16% Hydratant
25,58%
46,51%
Nettoyant
Adoucissant
Nourrissant
Antichute
Colorant
Éclaircissant
Fortifiant
Favorise la poussée des cheveux
Démêlant
Figure 15 : Principales actions des
cosmétiques naturels pour les cheveux.
Parmi les recettes utilisées pour les cheveux 46,51%
sont hydratantes, et 25,58% d'entre elles nettoient et adoucissent ces
derniers. Des préparations agissant en tant que nourrissantes,
anti-chutes, et colorantes ont été cité avec des
pourcentages respectifs de 15,12%, 11,63% et 10,47%. Viennent ensuite les
actions éclaircissantes et fortifiantes avec le même pourcentage
de 5,81%. Enfin, 2,33% favorisent la poussée des cheveux et 1,16% aident
à les démêler.
La figure 16 représente les différentes actions
recherchées pour la peau.
19,15%
34,04%
8,51%
6,38%
44,68%
57,45%
Hydratant Nettoyant Gommant Adoucissant Éclaircissant
Nourrissant
Figure 16 : Principales actions des
cosmétiques naturels pour la peau.
II. Résultats et discussion
Partie pratique
47
Parmi les produits destinés pour la peau 57,46% sont
hydratantes, 44,68% sont nettoyantes et 34, 04% sont utilisés en tant
que gommant. Egalement, 19,15% adoucissent la peau et 8,51%
l'éclaircissent. Enfin, 6,38% ont une action nourrissante pour la
peau.
II.3. Analyse des Phytocosmétiques utilisés
II.3.1. Répertoire des plantes utilisées
Nous avons réalisé un répertoire des
plantes citées par les femmes ayant participé à notre
enquête, en prenant en compte leurs noms scientifiques, nom
français, partie utilisées ; leurs actions ainsi que la partie du
corps concernée par cette dernière, et les indices
ethnobotaniques RFC et UV calculés pour chaque espèce.
L'ensemble de ces résultats sont regroupés dans
le tableau IV qui classe les espèces par ordre alphabétique de
leurs familles botaniques.
II.3.2. Analyse floristique
L'analyse floristique des espèces
répertoriées dans notre enquête montre que les informant
ont reporté au total 47 espèces réparties en 27 familles
botaniques, qui ont été identifiés comme étant
utilisé traditionnellement en cosmétique naturelle.
48
II. Résultats et discussion
Tableau IV : Répertoire des
ingrédients végétaux utilisés traditionnellement en
cosmétique naturelle en Algérie.
|
Famille
|
Espèces
|
Nom de l'ingrédient
(Français/Local*)
|
partie utilisée
|
Partie du corps
|
Action globale de la recette
|
RFC
|
UV
|
|
Amaranthaceae
|
Beta vulgaris L.
|
Betterave
|
Racine
|
Lèvres
|
Colorant
|
0,005
|
0,005
|
|
Amaryllidaceae
|
Allium cepa L.
|
Oignon
|
Bulbe
|
Cheveux
|
Hydratant, nourrissant
|
0,016
|
0,016
|
|
Allium sativum L.
|
Ail
|
Bulbe
|
Cheveux
|
Hydratant, nourrissant, nettoyant, antichute
|
0,027
|
0,027
|
|
Apiaceae
|
Petroselinum crispum (Mill.) Fuss
|
Persil
|
Feuille
|
Visage
|
Adoucissant
|
0,005
|
0,005
|
|
Araliaceae
|
Panax ginseng C.A.Mey.
|
Ginseng
|
Racine
|
Cheveux
|
Antichute
|
0,005
|
0,005
|
|
Arecaceae
|
Cocos nucifera L.
|
Huile de noix de coco
|
Huile
|
Aisselles
|
Anti transpirant
|
0,157
|
0,168
|
|
Cheveux
|
Hydratant, nourrissant, nettoyant, adoucissant, fortifiant,
antichute, colorant
|
|
Visage
|
Hydratant, nettoyant, gommant, adoucissant
|
|
Peau
|
Hydratant, nettoyant, gommant, adoucissant
|
|
Lèvres
|
Hydratant, nettoyant
|
|
Dents
|
Nettoyant, blanchissant
|
II. Résultats et discussion
Partie pratique
49
Tableau IV : Répertoire des
ingrédients végétaux utilisés traditionnellement en
cosmétique naturelle en Algérie (suite).
|
Famille
|
Espèces
|
Nom de l'ingrédient
(Français/Local*)
|
partie utilisée
|
Partie du corps
|
Action globale de la recette
|
RFC
|
UV
|
|
Asteraceae
|
Matricaria chamomilla L.
|
Camomille
|
Fleur
|
Cheveux
|
Hydratant, adoucissant,
éclaircissant, nettoyant,
colorant
|
0,043
|
0,043
|
|
Visage
|
Nettoyant
|
|
Cucurbitaceae
|
Cucumis sativus L.
|
Concombre
|
Fruit
|
Visage
|
Hydratant, nettoyant,
adoucissant
|
0,027
|
0,027
|
|
Peau
|
Nettoyant
|
|
Euphorbiaceae
|
Ricinus communis L.
|
Huile de ricin
|
Huile
|
Cheveux
|
Hydratant, nourrissant,
nettoyant, adoucissant,
fortifiant, antichute, colorant
|
0,049
|
0,049
|
|
Peau
|
Hydratant, adoucissant
|
|
Fabaceae
|
Acacia spp.
|
Louban*
|
Gomme
|
Visage
|
Nettoyant, adoucissant
|
0,005
|
0,005
|
|
Acacia concinna (Willd.) DC.
|
Poudre de Shikakai
|
Fruit, Ecorce
|
Cheveux
|
Hydratant, nettoyant,
démêlant
|
0,005
|
0,005
|
|
Trigonella foenum-graecum L.
|
Fenugrec
|
Graine
|
Cheveux
|
Nettoyant, favorise la
poussée des cheveux
|
0,005
|
0,005
|
50
II. Résultats et discussion
Tableau IV : Répertoire des
ingrédients végétaux utilisés traditionnellement en
cosmétique naturelle en Algérie (suite).
|
Famille
|
Espèces
|
Nom de l'ingrédient
(Français/Local*)
|
partie utilisée
|
Partie du corps
|
Action globale de la recette
|
RFC
|
UV
|
|
Lamiaceae
|
Lavandula angustifolia Mill.
|
Huile essentielle de
Lavande
|
Huile
essentielle
|
Cheveux
|
Nettoyant
|
0,005
|
0,005
|
|
Mentha spp.
|
Menthe
|
Feuille
|
Visage
|
Hydratant, nettoyant
|
0,005
|
0,005
|
|
Salvia hispanica L.
|
Chia
|
Huile
|
Cheveux
|
Nourrissant, adoucissant
|
0,005
|
0,005
|
|
Scutellaria baicalensis Georgi
|
Poudre de Baïkal
|
Racine
|
Visage
|
Nettoyant
|
0,005
|
0,005
|
|
Thymus vulgaris L.
|
Thym
|
Feuille
|
Visage
|
Nettoyant
|
0,005
|
0,005
|
|
Lauraceae
|
Cinnamomum verum J.Presl
|
Cannelle
|
Ecorce
|
Visage
|
Hydratant, nettoyant, anti
acné, gommant
|
0,027
|
0,027
|
|
Lèvres
|
Hydratant, nettoyant
|
|
Persea americana Mill.
|
Avocat
|
Fruit
|
Cheveux
|
Hydratant
|
0,022
|
0,027
|
|
Huile
|
Cheveux
|
Hydratant, fortifiant
|
|
Visage
|
Hydratant
|
|
contour yeux
|
Hydratant, anticernes
|
|
Linaceae
|
Linum usitatissimum L.
|
Graine de Lin
|
Graine
|
Cheveux
|
Antichute, fortifiant,
adoucissant, fortifiant,
antichute
|
0,07
|
0,07
|
51
II. Résultats et discussion
Tableau IV : Répertoire des
ingrédients végétaux utilisés traditionnellement en
cosmétique naturelle en Algérie (suite).
|
Famille
|
Espèces
|
Nom de l'ingrédient
(Français/Local*)
|
partie utilisée
|
Partie du corps
|
Action globale de la recette
|
RFC
|
UV
|
|
Linaceae (suite)
|
Linum usitatissimum L. (suite)
|
Lin (suite)
|
Graine
|
Visage
|
Hydratant, nettoyant,
adoucissant
|
0,07
|
0,07
|
|
Lythraceae
|
Lawsonia inermis L.
|
Henné
|
Feuille
|
Cheveux
|
Hydratant, colorant,
adoucissant, nourrissant
|
0,022
|
0,022
|
|
Punica granatum L.
|
Ecorce de grenade
|
Fruit
|
Cheveux
|
Antichute
|
0,005
|
0,005
|
|
Malvaceae
|
Theobroma cacao L.
|
Poudre de Cacao
|
Graine
|
Cheveux
|
Nettoyant
|
0,005
|
0,005
|
|
Musaceae
|
Musa spp.
|
Banane
|
Fruit
|
Visage
|
Hydratant, nettoyant
|
0,011
|
0,011
|
|
Dents
|
Blanchissant
|
|
Oleaceae
|
Jasminum grandiflorum L.
|
Huile essentielle de
Jasmin
|
Huile
essentielle
|
Cheveux
|
Hydratant, adoucissant
|
0,005
|
0,005
|
|
Peau
|
Hydratant, adoucissant
|
|
Olea europaea L.
|
Huile d'Olive
|
Huile
|
Cheveux
|
Hydratant, nourrissant,
nettoyant, adoucissant,
fortifiant, antichute, colorant
|
0,335
|
0,346
|
|
Peau
|
Hydratant, nourrissant,
nettoyant, adoucissant,
gommant, éclaircissant
|
52
II. Résultats et discussion
Tableau IV : Répertoire des
ingrédients végétaux utilisés traditionnellement en
cosmétique naturelle en Algérie (suite).
|
Famille
|
Espèces
|
Nom de l'ingrédient
(Français/Local*)
|
partie utilisée
|
Partie du
corps
|
Action globale de la recette
|
RFC
|
UV
|
|
Oleaceae (suite)
|
Olea europaea L. (suite)
|
Olive (suite)
|
Huile
|
Visage
|
Hydratant, nourrissant,
nettoyant, adoucissant,
éclaircissant, gommant,
cicatrisant
|
0,335
|
0,346
|
|
contour yeux
|
Anticernes
|
|
Poaceae
|
Avena sativa L.
|
Flocons d'Avoine
|
Fruit
|
Visage
|
Nettoyant, hydratant
|
0,005
|
0,005
|
|
Oryza sativa L.
|
Riz
|
Fruit
|
Visage
|
Hydratant, gommant
|
0,011
|
0,011
|
|
Triticum aestivum L.
|
Farine
|
Fruit
|
Visage
|
Nettoyant
|
0,005
|
0,005
|
|
Zea mays L.
|
Amidon de maïs
|
Fruit
|
Cheveux
|
Nettoyant
|
0,049
|
0,054
|
|
Peau
|
Hydratant, éclaircissant,
nettoyant
|
|
Visage
|
Hydratant, nettoyant,
éclaircissant, adoucissant
|
|
aisselles
|
Anti transpirant
|
|
Ranunculaceae
|
Nigella sativa L.
|
Nigelle
|
Graine
|
Cheveux
|
Antichute
|
0,005
|
0,005
|
53
II. Résultats et discussion
Tableau IV : Répertoire des
ingrédients végétaux utilisés traditionnellement en
cosmétique naturelle en Algérie (suite).
|
Famille
|
Espèces
|
Nom de
l'ingrédient (Français/Local*)
|
partie utilisée
|
Partie du
corps
|
Action globale de la recette
|
RFC
|
UV
|
|
Ranunculaceae (suite)
|
Ziziphus spina-christi
(L.) Desf.
|
Sidr*
|
Feuille
|
Cheveux
|
Antichute
|
0,005
|
0,005
|
|
Rosaceae
|
Fragaria × ananassa
Duchesne
|
Fraise
|
Fruit
|
Dents
|
Blanchissant
|
0,005
|
0,005
|
|
Malus domestica Borkh.
|
Vinaigre de cidre
|
Fruit
|
Cheveux
|
Nettoyant, colorant, nourrissant
|
0,016
|
0,016
|
|
Prunus armeniaca L.
|
Huile de noyaux
d'abricot
|
Huile
|
Peau
|
Hydratant
|
0,005
|
0,005
|
|
Prunus dulcis (Mill.)
D.A.Webb
|
Huile d'amande
douce
|
Huile
|
Cheveux
|
Hydratant, adoucissant,
nourrissant, nettoyant, antichute, fortifiant
|
0,065
|
0,065
|
|
Visage
|
Hydratant, nettoyant, antirides
|
|
Visage
|
Hydratant, nettoyant, adoucissant
|
|
Rosa spp.
|
Eau de rose
|
Hydrolat
|
Visage
|
Hydratant, adoucissant,
nettoyant, éclaircissant
|
0,081
|
0,081
|
|
Cheveux
|
Hydratant, adoucissant
|
54
II. Résultats et discussion
Tableau IV : Répertoire des
ingrédients végétaux utilisés traditionnellement en
cosmétique naturelle en Algérie (suite).
|
Famille
|
Espèces
|
Nom de l'ingrédient
(Français/Local*)
|
partie utilisée
|
Partie du corps
|
Action globale de la recette
|
RFC
|
UV
|
|
Rosaceae (suite)
|
Rosa spp. (suite)
|
Eau de rose
|
Hydrolat
|
Peau
|
Hydratant, adoucissant,
gommant, éclaircissant
|
0,081
|
0,081
|
|
Rubiaceae
|
Coffea arabica L.
|
Café
|
Graine
|
Visage
|
Hydratant, nettoyant,
adoucissant, gommant,
éclaircissant
|
0,189
|
0,195
|
|
Peau
|
Hydratant, nettoyant,
nourrissant, gommant,
adoucissant
|
|
Contour yeux
|
Hydratant, anticernes
|
|
Rutaceae
|
Citrus x aurantium L.
|
Eau de fleur d'Oranger
|
Hydrolat
|
Visage
|
Hydratant, nettoyant,
adoucissant
|
0,016
|
0,016
|
|
Contour yeux
|
Hydratant, anticernes
|
|
Citrus limon (L.) Osbeck
|
Citron
|
Fruit
|
Visage
|
Hydratant, nettoyant,
nourrissant, gommant,
adoucissant, cicatrisant,
éclaircissant, anti acné
|
0,238
|
0,249
|
55
II. Résultats et discussion
Tableau IV : Répertoire des
ingrédients végétaux utilisés traditionnellement en
cosmétique naturelle en Algérie (suite).
|
Famille
|
Espèces
|
Nom de l'ingrédient
(Français/Local*)
|
partie utilisée
|
Partie du corps
|
Action globale de la recette
|
RFC
|
UV
|
|
Rutaceae (suite)
|
Citrus limon (L.) Osbeck (suite)
|
Citron (suite)
|
Fruit
|
Peau
|
Hydratant, nettoyant,
nourrissant, gommant,
adoucissant, éclaircissant
|
0,238
|
0,249
|
|
Cheveux
|
Éclaircissant
|
|
Contour yeux
|
Anticernes
|
|
Dents
|
Nettoyant, blanchissant
|
|
Aisselles
|
Nettoyant, anti transpirant
|
|
Huile
essentielle
|
Cheveux
|
Hydratant, adoucissant
|
|
Huile
essentielle
|
Peau
|
Hydratant, adoucissant
|
|
Sapotaceae
|
Argania spinosa (L.) Skeels
|
Huile d'Argan
|
Huile
|
Visage
|
Hydratant, nettoyant,
adoucissant
|
0,07
|
0,07
|
|
Huile
|
Peau
|
Hydratant, nettoyant
|
II. Résultats et discussion
Partie pratique
56
Tableau IV : Répertoire des
ingrédients végétaux utilisés traditionnellement en
cosmétique naturelle en Algérie (suite).
|
Famille
|
Espèces
|
Nom de l'ingrédient
(Français/Local*)
|
partie utilisée
|
Partie du corps
|
Action globale de la recette
|
RFC
|
UV
|
|
Sapotaceae (suite)
|
Argania spinosa (L.) Skeels (suite)
|
Huile d'Argan (suite)
|
Huile
|
Cheveux
|
Favorise la poussée des
cheveux, hydratant,
nettoyant, nourrissant,
adoucissant
|
0,07
|
0,07
|
|
Vitellaria paradoxa C.F.Gaertn
|
Beurre de Karité
|
Huile
|
Visage
|
Hydratant, nettoyant,
adoucissant
|
0,022
|
0,022
|
|
Peau
|
Hydratant
|
|
Contour yeux
|
Hydratant, anticernes
|
|
Simmondsiaceae
|
Simmondsia chinensis (Link) C.K. Schneid.
|
Huile de Jojoba
|
Huile
|
Visage
|
Hydratant, nettoyant,
adoucissant
|
0,011
|
0,016
|
|
Cheveux
|
Hydratant
|
57
II. Résultats et discussion
Tableau IV : Répertoire des
ingrédients végétaux utilisés traditionnellement en
cosmétique naturelle en Algérie (suite).
|
Famille
|
Espèces
|
Nom de l'ingrédient
(Français/Local*)
|
partie utilisée
|
Partie du corps
|
Action globale de la recette
|
RFC
|
UV
|
|
Solanaceae
|
Solanum lycopersicum L.
|
Tomate
|
Fruit
|
Visage
|
Hydratant, gommant
|
0,011
|
0,011
|
|
Xanthorrhoeaceae
|
Aloe vera (L.) Burm.f.
|
Aloès
|
Feuille
|
Visage
|
Hydratant, nettoyant, adoucissant
|
0,076
|
0,076
|
|
Peau
|
Hydratant, nettoyant, adoucissant
|
|
Cheveux
|
Hydratant, nettoyant, nourrissant, adoucissant,
démêlant, antichute
|
|
Zingiberaceae
|
Curcuma longa L.
|
Curcuma
|
Rhizome
|
Visage
|
Hydratant, anti acné, nettoyant,
éclaircissant, adoucissant,
gommant
|
0,076
|
0,076
|
|
Peau
|
Hydratant, nettoyant,
éclaircissant, gommant
|
|
Cheveux
|
Hydratant, nettoyant, antichute
|
|
Dents
|
Blanchissant
|
|
Zingiber officinale Roscoe
|
Gingembre
|
Rhizome
|
Cheveux
|
Hydratant, nourrissant
|
0,005
|
0,005
|
II. Résultats et discussion
Partie pratique
58
La figure 17 expose le nombre d'espèce des familles les
plus riches.
NOMBRE D'ESPÈCE
2
FAMILLE
5
5
4
3
2
2
2
2
2
2
Figure 17 : Nombre d'espèce par famille
botanique.
Les familles les plus riches en espèces sont les
Lamiaceae et les Rosaceae avec 5 espèces chacune. Les Poaceae avec 4
espèces, les Fabaceae avec 3 espèces, les Amaryllidaceae, les
Lauraceae, les Lythraceae, les Oleaceae, les Rutaceae, Sapotaceae et les
Zingiberaceae avec 2 espèces. Les 16 familles restantes comprennent une
espèce chacune.
Des résultats proches ont été
retrouvés dans une étude menée aux iles Maurice ou les
Lamiaceae, les Poaceae, et les Fabaceae sont les familles les plus riches en
espèces [96]. Egalement, une étude réalisée au
Nord-ouest pakistanais montre que les familles les plus dominantes selon leur
nombre d'espèces sont les Lamiaceae, les Rosaceae et les Rutaceae
[97].
La figure 18 exprime le pourcentage de citation des
principales familles botaniques.
Famille
XANTHORRHOEACEAE
ZINGIBERACEAE
SAPOTACEAE
LAURACEAE
ARECACEAE
RUBIACEAE
RUTACEAE
ROSACEAE
OLEACEAE
LINACEAE
POACEAE
2,84%
3,69%
3,98%
3,98%
4,26%
4,83%
Pourcentage de citation
8,81%
9,09%
10,23%
13,92%
18,47%
Figure 18 : Pourcentage de citation des
principales familles végétales.
59
II. Résultats et discussion
On remarque que les familles majoritairement utilisées
par les femmes sont les Oleaceae, Rutaceae, Rubiaceae, Rosaceae et les
Arecaceae (18,47%, 13,92%, 10,23%, 9,09%, 8,81% respectivement). Egalement,
d'autres familles ont été citées avec des pourcentages
plus ou moins intéressants, comme les Sapotaceae, Zingiberaceae,
Xanthorrhoeaceae, Poaceae, Linaceae et Lauraceae.
Le pourcentage élevé de la famille des Oleaceae,
Rutaceae et Rubiaceae, s'explique par la fréquence des associations des
recettes de produits cosmétiques à base d'huile d'olive, de
citron, et de café.
Des résultats différents ont été
retrouvés dans une étude réalisée au Moyen Atlas du
Maroc, province de Sefrou ou les Asteraceae (10,4%), Lamiaceae (8,14 %),
Apiaceae (7 %), Alliaceae (5,81 %), Fabaceae, Rosaceae et Rutaceae (4,65 %),
%), Caryophyllaceae et Euphorbiaceae (3.5%), ont été les familles
les plus utilisées [98]. Cela peut être dû à la
différence de la population ciblée (ici personnes
âgées, résidants en zone rurales, guérisseuses et
herboristes), à la biodiversité de la flore maghrébine, ou
encore aux cosmétiques ciblés (ici cosmétiques traitants
les maladies de la peau).
II.3.3. Parties de plantes utilisées
La figure 19 ci-dessous représente les parties de
plantes utilisées en cosmétique naturelle traditionnelle.
Huile
Fruit
Graine
Feuille
Hydrolat
Rhizome
Bulbe
Fleur
Ecorce
Racine
Huile essentielle
Gomme
0,28%
2,27%
4,26%
5,11%
6,25%
1,70% 0,85% 0,85% 2,27%
40,34%
14,77%
21,31%
Figure 19 : Parties de plantes
utilisées en cosmétique naturelle.
II. Résultats et discussion
Partie pratique
60
En cosmétique naturelle, l'huile est majoritairement
utilisée (40,34%) dans les différentes préparations car
elle peut être utilisé pour diluer les actifs concentrés
(huiles essentielles par exemple) et servir de base à des
préparations telles que les crèmes et les baumes ou en
améliorer la texture. Cependant, compte tenu de la richesse de la
composition des huiles, la plupart d'entre elles sont doués
d'activités propres et peuvent être employés pures. Le
fruit et les graines avec des pourcentages respectifs de 21,31% et 14,77 % sont
riches en principes actifs. Les autres parties ont été
citées avec des pourcentages entre 6,25% et 0,28%, elles comprennent les
feuilles, les hydrolats, le rhizome, le bulbe, la fleur, l'écorce, la
racine, l'huile essentielle et la gomme.
II.3.4. Analyse ethnobatanique quantitative II.3.4.1.
Fréquence relative de citation (FRC)
Dans notre enquête, la fréquence relative de
citation (FRC) varie entre 0,005 et 0,335 avec une moyenne de 0,0393 et un
écart type de 0,0661.
Les espèces qui présentent les plus hautes FRC
sont Olea europaea L. (0,335), Citrus limon (L.) Osbeck
(0,238), Coffea arabica L. (0,189), Cocos nucifera L.
(0,157), Rosa spp. (0,081), Aloe vera (L.) Burm.f.
(0,076), Curcuma longa L. (0,076), Argania spinosa (L.)
Skeels (0,070), Linum usitatissimum L. (0,070), Prunus dulcis
(Mill.) D.A.Webb (0,065). Les trente-sept (37) espèces restantes
ont une RFC qui varie entre 0,049 et 0,005.
La valeur élevée des RFC des espèces
citées, est due à leur large utilisation par la population
d'étude ce qui pourrait être expliqué par leur
disponibilité dans la région ainsi qu'à leurs nombreuses
propriétés bienfaisantes.
Comparativement à l'est algérien, selon une
autre enquête ethnobotanique menée plus exactement à
Annaba, Skikda et El taref, les valeurs RFC les plus élevées sont
attribuées à Aloe vera (L.) Burm.F.(0.68),
Matricaria recutita L.(0.64), Lavandula angustifolia
Mill.(0.58), Ricinus communis L.(0.34) et Citrus limon (L.)
Osbeck. (0.31) [1].
Dans une autre enquête ethnobotanique menée aux
Iles Maurice, les valeurs RFC les plus élevées sont
attribuées à Curcuma longa L. (0,45), Aloe vera (L.)
Burm.f. (0,42), Citrus limon (L.) Osbeck (0,35), Rosa spp.
(0,14) [96].
II.3.4.2. Valeur d'usage (VU)
La valeur d'usage des espèces
répertoriées se situe entre 0,34 et 0.0054 avec une moyenne de
0,0405 et un écart type de 0,0685. Les plantes qui ont les VU les plus
élevées sont :
II. Résultats et discussion
Partie pratique
61
Olea europaea L. (0,34) et Coffea arabica L.
(0,19) utilisées ensemble en tant que gommant, nettoyant, et
hydratant pour le visage et la peau ; Citrus limon (L.) Osbeck (0,24)
pour toutes les parties du corps confondues (visage, peau, cheveux, dents,
aisselles, contour des yeux) ; Cocos nucifera L. (0,16) pour diverses
parties du corps (cheveux, visage, peau, lèvres, dents, aisselles) ;
Rosa spp. (0,08) utillisée pour visage, les cheveux et la peau
; Aloe vera (L.)
Burm.f. et Curcuma
longa L. avec les mêmes valeurs d'usages (0,07).
Ces valeurs élevées appuient fortement la mesure
dans laquelle ces espèces végétales ont été
les plus citées. Car il s'agit d'espèces disponibles avec
plusieurs valeurs cosmétiques. Par exemple Olea europaea L., Citrus
limon (L.) Osbeck, et Coffea arabica L., possèdent des
propriétés hydratantes, nourrissantes, nettoyantes,
adoucissantes, gommantes, et éclaircissantes. Les valeurs d'usage qui
s'approchent du zéro (0) pourraient être dues à une
connaissance limitée des utilisations dans la cosmétique
traditionnelle.
Des travaux ethnobotaniques réalisée au
Sud-Ouest du Nigeria ont trouvé qu'Aloe vera (L.) Burm.f.,
Cocos nucifera L., Lawsonia inermis L. et Nicotiana
tabacum L. étaient les espèces présentant les UV les
plus élevées [99].
La richesse de la flore africaine et la variation des climats
entre le nord, le centre et le sud Africain, peut expliquer la
différence des résultats retrouvés dans notre
étude.
II.3.4.3. Facteur consensuel de l'informant (FCI) et
niveau de fidélité (NF)
Le tableau V résume les facteurs consensuels des
informants FCI des parties du corps et de leurs actions qui varie de 0,267
à 0,839, ainsi que les niveaux de fidélité NF des
espèces végétales qui varient de 4,84% à 100%.
Les valeurs FCI élevées sont obtenues,
lorsqu'une grande majorité de personnes se sont misent d'accord sur
l'utilisation d'une ou de plusieurs espèces pour une action
donnée. Dans notre enquête nous avons eu des valeurs FCI
plutôt élevées des différentes actions des 3 parties
principales du corps (visage, peau, cheveux). En raison du peu de personne qui
ont mentionné l'action antichute pour les cheveux, sa valeur FCI est
basse (0,267).
Ces résultats montrent une
homogénéité de notre population, et une bonne circulation
de l'information.
Lors du calcul du NF, nous nous sommes limités aux
plantes dont la fréquence de citation (FC) est supérieure ou
égale à 4.
II. Résultats et discussion
Partie pratique
62
Tableau V : Principales espèces
végétales utilisées selon l'effet cosmétique
recherché.
|
Partie (FCI1)
|
Effet (FCI2)
|
Espèce
|
NF
|
|
Visage (0,837)
|
Gommant (0,821)
|
Coffea arabica L.
|
42,86%
|
|
|
Olea europaea L.
|
17,74%
|
|
|
Citrus limon (L.) Osbeck
|
15,91%
|
|
Nettoyant (0,785)
|
Rosa spp.
|
53,33%
|
|
|
Citrus limon (L.) Osbeck
|
50,00%
|
|
|
Coffea arabica L.
|
37,14%
|
|
|
Olea europaea L.
|
29,03%
|
|
Hydratant (0,772)
|
Zea mays L.
|
66,67%
|
|
|
Rosa spp.
|
40,00%
|
|
|
Coffea arabica L.
|
37,14%
|
|
|
Citrus limon (L.) Osbeck
|
34,09%
|
|
|
Olea europaea L.
|
24,19%
|
|
Éclaircissant
|
Curcuma longa L.
|
42,86%
|
|
(0,667)
|
|
|
|
|
|
|
Citrus limon (L.) Osbeck
|
9,09%
|
|
Adoucissant
|
Rosa spp.
|
46,67%
|
|
(0,528)
|
|
|
|
|
|
|
Coffea arabica L.
|
11,43%
|
|
|
Olea europaea L.
|
8,06%
|
|
Peau (0,811)
|
Gommant (0,839)
|
Coffea arabica L.
|
40,00%
|
|
|
Olea europaea L.
|
17,74%
|
|
Nettoyant (0,758)
|
Coffea arabica L.
|
20,00%
|
|
|
Citrus limon (L.) Osbeck
|
18,18%
|
|
|
Olea europaea L.
|
14,52%
|
|
Hydratant (0,7)
|
Cocos nucifera L.
|
24,14%
|
|
II. Résultats et discussion
|
Partie
|
pratique
|
|
|
|
|
|
Partie (FCI1)
|
Effet (FCI2)
|
Espèce
|
NF
|
|
|
Coffea arabica L.
|
17,14%
|
|
|
Citrus limon (L.) Osbeck
|
15,91%
|
|
|
Olea europaea L.
|
9,68%
|
|
Adoucissant
|
Citrus limon (L.) Osbeck
|
9,09%
|
|
(0,462)
|
|
|
|
|
|
|
Olea europaea L.
|
4,84%
|
|
Cheveux (0,719)
|
Hydratant (0,719)
|
Aloe vera (L.) Burm.f.
|
57,14%
|
|
|
Cocos nucifera L.
|
34,48%
|
|
|
Olea europaea L.
|
25,81%
|
|
Adoucissant
|
Linum usitatissimum L.
|
61,54%
|
|
(0,667)
|
|
|
|
|
|
|
Ricinus communis L.
|
44,44%
|
|
|
Cocos nucifera L.
|
13,79%
|
|
|
Olea europaea L.
|
8,06%
|
|
Nourrissant (0,634)
|
Ricinus communis L.
|
44,44%
|
|
|
Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb
|
33,33%
|
|
|
Cocos nucifera L.
|
13,79%
|
|
|
Olea europaea L.
|
12,90%
|
|
Colorant (0,545)
|
Lawsonia inermis L.
|
100,00%
|
|
|
Olea europaea L.
|
6,45%
|
|
Nettoyant (0,5)
|
Aloe vera (L.) Burm.f.
|
28,57%
|
|
|
Cocos nucifera L.
|
13,79%
|
|
|
Olea europaea L.
|
11,29%
|
|
Antichute (0,267)
|
Allium sativum L.
|
40,00%
|
|
|
Ricinus communis L.
|
22,22%
|
|
|
Olea europaea L.
|
4,84%
|
63
Lawsonia inermis L. (NF = 100%) est bien connue par la
communauté féminine comme colorant pour les cheveux.
II. Résultats et discussion
Partie pratique
64
II. Résultats et discussion
Partie pratique
65
II. Résultats et discussion
Partie pratique
66
Bien que de nombreuses plantes ont été
citées pour hydrater le visage, Zea mays L. a le plus grand
niveau de fidélité (NF = 66,67%) pour cet effet, cela serait
dû à sa fréquente utilisation en tant que base pour la
préparation de masques hydratants pour le visage ; Zea mays L.
jouerait alors un rôle d'excipant [73].
Plusieurs espèces présentent une
spécificité particulière pour les cheveux avec divers
effets. Ainsi, Linum usitatissimum L. (NF = 61,54%) et Aloe vera
(L.) Burm.f. (NF = 57,14%) agissent tous deux en tant qu'hydratants pour
les cheveux. Aussi, Allium sativum L. (NF = 40%) est assez connu pour
lutter contre la chute des cheveux, et Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb
(NF = 33,33%) les nourrit. Quant au Ricinus communis L., il
expose différents niveaux de fidélités qui varient selon
ses effets sur les cheveux : 44,44% en tant que nourrissant et adoucissant, et
22,22% en tant qu'anti chute.
La communauté féminine a cité Curcuma
longa L. (NF = 42,86%) exclusivement pour éclaircir le visage.
Egalement, Rosa spp. est particulièrement spécifique de
cette partie du corps. En effet, Rosa spp. a le plus grand niveau de
fidélité en tant que nettoyant pour le visage (NF = 53,33%),
ainsi que pour l'adoucir (NF = 46,67%), et se place en deuxième position
en tant qu'hydratant pour ce dernier (NF = 40%).
Citrus limon (L.) Osbeck a été reconnu
par les femmes ayant répondu à notre questionnaire, comme
étant un nettoyant pour le visage avec un niveau de
fidélité de 50%, et hydratant pour ce dernier avec un NF de
34,09. Citrus limon (L.) Osbeck semble être moins
spécifique en tant que nettoyant pour la peau (NF = 18,18%), hydratant
pour celle-ci (NF = 15,91), ou encore avec le même NF un gommant pour le
visage.
Coffea arabica L. a le plus grand niveau de
fidélité en tant que gommant pour le visage et la peau avec des
niveaux de fidélités respectifs de 42,86% et 40%. Cela peut
s'expliquer à sa forme de poudre granuleuse qui élimine les
cellules mortes par un processus mécanique, et permet de nettoyer le
visage et la peau avec des niveaux de fidélités de 37,14% et 20%
respectivement ; ce qui permet également d'adoucir le visage (NF =
11,43%). On attribue aussi à Coffea arabica L. un effet
hydratant pour le visage et la peau (NF = 37% et 17,14%), cela s'explique
à sa fréquente association avec l'huile d'olive (Olea
europaea L.).
Cocos nucifera L. a été cité
pour les principales parties du corps, elle opérerait en tant
qu'hydratant pour les cheveux et la peau (NF= 34,48% et 24,14% respectivement).
Aussi, avec des niveaux de fidélités moins importants, Cocos
nucifera L. agirait sur les cheveux en tant que nourrissant, nettoyant et
adoucissant avec le même niveau de fidélité (NF
=13,79%).
La fréquente utilisation d'Olea europaea L.
auprès des femmes ayant participé à notre étude,
lui confère la plus haute valeur d'usage, et sa polyvalence s'exprime
avec les plus bas niveaux de fidélité. Effectivement, Olea
europaea L. est utilisé aussi bien pour le visage et les cheveux,
que pour la peau en général. Son usage en tant que nettoyant pour
le visage s'exprime avec un niveau de fidélité de 29,03% et
semble être le résultat du gommage en association avec coffea
arabica. Olea europaea L. est aussi connue pour son effet
hydratant pour les cheveux et le visage (NF = 25,81% et 24,19% respectivement).
Son utilisation comme base pour des préparations gommantes pour le
visage et la peau s'expose par le même niveau de fidélité
(NF = 17,74%). Egalement employé en tant que nettoyant pour la peau (NF
= 14,52%), nourrissant pour les cheveux (NF = 12,90%), et nettoyant pour ces
derniers (NF = 11,29%).
II.3.5. Confrontation des usages traditionnels aux
savoirs scientifiques
Notre étude ayant recensé 47 espèces
végétales traditionnellement utilisées en
cosmétiques naturelle, la discussion des utilisations de chacune d'elle
dépasse les limites de ce mémoire.
Nous avons choisi les 7 espèces ayant les valeurs
d'usage UV, et niveaux de fidélité NF les plus
élevées.
II.3.5.1.Huile d'Olive (Olea europaea)
D'après nos résultats, l'huile d'olive est
polyvalente et est utilisé dans de nombreuses préparations en
tant qu'excipant et pour différentes actions surtout nettoyante et
hydratante.
Cette huile est extraite des fruits d'olea europaea, famille
des oléacées. Ses principaux constituants sont la
trioléine, la tripalmitine, la trilinoléine, le
tristéarate, le monostérate, la triarachidine, le
squalène, le â-sitostérol et le tocophérol [74]
[100].
L'huile d'olive est utilisée en cosmétique comme
solvant, revitalisant pour la peau et les cheveux. Les types de produits
comprennent les shampooings, les produits de nettoyage, les crèmes et
lotions topiques et les produits de bronzage. C'est un puissant activateur de
pénétration des acides gras. L'huile d'olive est un excipient
oléagineux utilisé dans les solutions topiques [74].
L'huile d'olive (Olea europaea) est utilisée
pour ses effets cutanés salubres. Des préparations topiques
à base d'huile d'olive sont efficaces dans le traitement de plusieurs
affections cutanées (la xérose, la rosacée, du psoriasis,
de la dermatite atopique, de la dermatite de contact, de l'eczéma, de la
séborrhée) et de diverses inflammations, brûlures et autres
lésions cutanées. Plusieurs études ont
démontré que les composés polyphénoliques de
l'huile d'olive protègent de
l'inflammation. De plus, il a été prouvé
que l'application topique d'huile d'olive extra vierge (mais pas l'huile
régulière) après l'exposition aux UVB atténuait les
tumeurs cutanées murines, réduisait le nombre de tumeurs et
retardait l'apparition du cancer de la peau induit par les UV. De nombreux
savons, baumes à lèvres, shampooings et hydratants contiennent
maintenant de l'huile d'olive. Il existe même quelques lignes de produits
à base d'huile d'olive en tant que principe actif principal. L'huile
d'olive est également un composant important d'une formulation topique
associant miel et cire d'abeille, qui s'est avérée efficace pour
traiter plusieurs affections dermatologiques et semble conférer une
activité antibactérienne contre Staphylococcus aureus et
Candida albicans. À mesure que les produits de soins de la peau
naturels gagnent en popularité, il est probable que davantage de
produits contenant de l'huile d'olive entreront sur le marché des soins
de la peau [101].
L'annexe 2 détaille les propriétés et
l'utilisation de l'huile d'olive en cosmétique traditionnelle.
II.3.5.2.Henné (Lawsonia inermis)
Dans notre enquête nous avons constaté que le
henné est utilisé comme colorant pour les cheveux, cette action
est due à une molécule colorante appelée Lawsone, qui, une
fois traitée, produit de la poudre de henné. Outre Lawsone les
autres composants présents sont : l'acide gallique, le glucose, le
mannitol, les graisses, la résine (2%), le mucilage et des traces
d'alcaloïde. Les feuilles donnent de l'acide hennatannique et une
résine verte, soluble dans l'éther et l'alcool. Lawsone
isolée des feuilles de L. inermis a montré un effet
antibiotique antifongique significatif [100].
La plante de henné est utilisée depuis des
siècles par les femmes marocaines pour redonner vie à leur
chevelure. Cette plante leur permet de réduire la chute,
d'épaissir la tige capillaire, de donner du volume, de réduire
l'excès de sébum et aussi de teindre naturellement les cheveux
blancs. Cette teinture est superficielle et ne concerne que la cuticule, le
colorant s'y fixe par adsorption [56].
Une étude menée dans la province de Sefrou au
maroc affirme que cette plante très appréciée de la
population à des fins esthétiques (plante colorante) et en cas de
maladies de la peau [98].
La drogue est constituée par les feuilles
séchées. Son usage comme remède et comme teinture a
été, recommandée par le Prophète. Surtout
employée pour la teinture des cheveux, des barbes, des ongles, des pieds
et des mains, auxquels elle communique une belle coloration rousse. La
coloration est plus foncée lorsque de la noix de galte, des galles de
tamaris ou des galles de Limoniastrumg uyonianum ont été
associées au henné, et devient franchement noire, en
II. Résultats et discussion
Partie pratique
67
présence de sel ammoniac, de limaille de fer ou d'ail.
Il aurait de plus une action antipelliculaire et anti
séborrhéique [94].
Une autre étude réalisée au niveau de la
ville de Kénitra au Maroc témoigne que ses feuilles sous forme de
pâte sont utilisées en application locale pour la teinture et le
traitement des cheveux, en tant qu'antipelliculaires et cicatrisante des
plaies. Le henné traite certaines dermatoses (Eczéma) [102], les
mycoses, les furoncles, les abcès, les panaris, et les gerçures
[94].
II.3.5.3.Huile de coco (Cocos nucifera)
D'après nos résultats, l'huile de coco a
largement été mentionnée pour diverses utilisations. En
effet, cette huile semble être tendance actuellement suite à sa
forte médiatisation. Utile pour l'hydratation de la peau et des cheveux,
elle est également nourrissante nettoyante et adoucissante pour ces
derniers. Elle est obtenue en broyant du coprah, le noyau séché,
qui contient environ 60 à 65% de l'huile [100]. En raison de sa teneur
élevée en acides gras saturés (laurique, 50% et
myristique, 20%), elle constitue un excellent gras pour la synthèse de
la plupart des détergents cosmétiques. Elle est également
utilisée dans les écrans solaires [74].
Elle est issue du fruit ou de la graine du cocotier Cocos
nucifera, de la famille Arecaceae. Le point de fusion de l'huile de coco
est compris entre 24 et 25 O C. L'huile de coco peut donc être
utilisé facilement sous forme liquide ou solide et est un excellent
hydratant et adoucissant pour la peau [100]. Elle exercerait
également une action hydratante et assouplissante aux cheveux secs,
ternes et fragiles [56].
Cocos nucifera est utilisée dans de nombreuses
recettes comme excipient pour des préparations contenant plusieurs
ingrédients. Certains excipients ont des propriétés
cosmétiques et pourraient donc également être
considérés comme des principes actifs. Par exemple, l'eau de coco
et l'huile de coco sont les principaux excipients utilisés pour
préparer des recettes cosmétiques, mais peuvent également
être utilisées pour les soins de beauté, l'hydratation,
l'hygiène intime, ou encore en tant que parfum [103]
II.3.5.4.Curcuma (Curcuma longa)
D'après les résultats de notre enquête, le
curcuma est utilisé en tant qu'éclaircissant pour le visage et la
peau. Des études scientifiques expliquent que le curcuma contient
principalement des polyphénols antioxydants qui sont des agents de
protection UV prometteurs. La curcumine obtenue à partir du rhizome du
curcuma (Curcuma longa) a également démontré sa
capacité à
II. Résultats et discussion
Partie pratique
68
protéger la peau des effets nocifs des rayons UV en
présentant des propriétés antimutagènes,
antioxydantes, anti-radicalaires, anti-inflammatoires et anticancéreuses
[104].
Une peau plus claire serait éventuellement le
résultat du filtre UV qui protégerait la peau et
l'empêcherait de prendre des couleurs après exposition au
soleil.
Le curcuma se présente sous forme d'une poudre jaune
orangée qui provient des tiges souterraines de la plante tropicale
vivace tropicale Curcuma longa de la famille des
Zingibéracées. Le curcuma contient une large gamme de
composés phytochimiques, dont la déméthoxycurcumine, la
bisdéméthoxycurcumine, le zingibérène, le curcumol,
le curcuménol, l'eugénol, la tétrahydrocurcumine, la
triéthylcurcumine, la curcumine, la turcérine, la
turcérine, la turcérine, et la turcéronol. La curcumine
est le phytochimique qui donne une couleur jaune au curcuma et est maintenant
reconnue comme étant responsable de la plupart des effets
thérapeutiques. Les utilisations du curcuma comprennent les
antiseptiques, les analgésiques, les anti-inflammatoires, les
antioxydants, les antipaludéens, les insectifuges et les autres
activités associées au curcuma [100].
II.3.5.5.Citron (Citrus limon)
Nos résultats montrent que le citron est utilisé
en tant qu'hydratant pour le visage et la peau, et contre l'acné et les
cicatrices. Une autre étude ethnobotanique affirme ces
propriété, en effet, le jus extrait est appliqué
directement sur la peau pour l'hydrater. De plus le fruit est pelé et
les feuilles frottées sur le visage et agissent contre les boutons
[105]. L'action éclaircissante a été également
évoquée par nos informantes. La pharmacopée marocaine
décrit que traditionnellement, et en usage externe, le jus est
spécialement recommandé pour les taches de rousseur en masque
facial, dilué dans un peu d'amidon ou en cataplasme [94].
Dans un autre ouvrage, on rapporte que le citron est riche en
vitamine C. Antiseptique, astringent, désincrustant, antirides,
antitaches, il convient à toutes les peaux mais doit être
évité en cas de peau sensible. Il est adapté aux soins des
cheveux gras (rinçage) et recommandé pour les soins des mains,
car il les nettoie tout en contribuant à estomper les taches
colorées [73]. D'après nos résultats le citron aurait
également une action anticerne confirmée par un article qui
explique que les citrofvavonoïdes ; (substances obtenues par oxydation
avec de l'iode d'hespéridine d'origine naturelle), s'appliquent en
cosmétiques en tant que : Protecteurs des stress environnementaux, anti
oedémateux (contours des yeux), décongestionnant, drainant,
anti-âge et anti rides [106].
II. Résultats et discussion
Partie pratique
69
L'huile essentielle de citron est utilisée en savonnerie,
parfumerie, et soins pour le corps ou le visage [106].
II.3.5.6.Ail (Allium sativum)
Selon les recettes rapport par la communauté
féminine, l'ail utilisé en macérât huileux aide
à lutter contre la chute de cheveux.
L'industrie cosmétique s'intéresse de plus en
plus au développement de produits à base de plantes pour traiter
ou prévenir la chute des cheveux et l'alopécie. Certains extraits
botaniques sont traditionnellement utilisés pour favoriser la croissance
des cheveux. L'ail (A. sativum) est utilisé localement en Inde,
mais il est associé à des effets négatifs olfactifs
évidents [104].
II.3.5.7. Café (Coffea arabica)
D'après nos résultats, le café est
doué d'un puissant pouvoir gommant, et est aussi utilisé en tant
qu'adoucissant. Divers produits granuleux conviennent aux gommages corporels.
Le marc de café très efficace, laisse la peau incroyablement
douce [73].
Des extraits de caféier Coffea arabica, ont
démontré une activité antioxydante ; due à sa
charge en polyphénols, en particulier en acide chlorogénique, en
proanthocyanidines condensées, en acide quinique et en acide
férulique. De plus, la plante C. arabica est également
utilisée dans certaines formulations botaniques pour le traitement de la
cellulite. Dans ce cas, la caféine à utiliser comme
ingrédient actif est extraite des feuilles, pas des baies. La
caféine est bien connue pour causer la déshydratation des
cellules graisseuses, améliorant temporairement l'apparence de la
cellulite et est un additif commun aux produits de traitement de la cellulite.
Les produits topiques tels que C. arabica, ou l'extrait de
caféier, sont considérés comme sûrs [101].
II.4. Evaluation du risque toxique des ingrédients
utilisés II.4.1. Risque toxique des ingrédients
végétaux
Il existe cinq types cliniques de réactions locales
indésirables aux plantes et à leurs ingrédients
(phytodermatite) : lésion mécanique, dermatite de contact,
lésion pharmacologique, phytodermatite allergique et
photo-phytodermatite [107]
II.4.1.1. Dermatite de contact
Des exemples d'espèces végétales
impliquées dans des cas de sensibilisation par contact comprennent les
familles des Liliaceae (oignons, ail) et Rutaceae (agrumes, en particulier
les
II. Résultats et discussion
Partie pratique
70
citrons verts et citrons), l'aloès, la lavande, la
menthe poivrée, l'huile essentielle d'arbre à thé et bien
d'autres [107].
II.4.1.2. Phytodermatite allergique
Certaines teintures au henné végétal,
dites naturelles, sont foncées par la présence de La
paraphénylédiamine (PPD), (nom INCI :
p-phénylénediamine) et peuvent, de ce fait, provoquer des
allergies de contact chez des patientes [108].
II.4.1.3. Précautions d'usage des huiles
essentielles
Nos résultats montrent qu'il existe parfois une
confusion entre les huiles végétales et les huiles essentielles.
Un certain nombre d'huiles essentielles peuvent potentiellement sensibiliser la
peau, bien que leur potentiel de sensibilisation soit relativement faible
[107]. En outre, elles sont irritantes pour la peau si elles sont
utilisées pures, il faut donc toujours les diluer. De plus, d'autres
types de toxicité peuvent y être liés. Il est donc
important de les différencier [109].
II.4.1.4. Photo-phytodermatite
De nombreuses plantes sont impliquées dans les
photo-phytodermatite. Elles rendent la peau plus sensible aux UVs du soleil et
provoquent, chez la personne sensible, des brulures inattendues notamement les
Apiaceae riches en psoralène constituant photosensibilisant appartenant
à la famille des furanocoumarines. Les rutacées, incluant les
agrumes, sont photosensibilisants en favorisant l'augmentation du nombre de
mélanocytes ainsi que la production de mélanine, et donc un
bronzage accéléré [109].
II.4.2. Risque toxique des ingrédients
minéraux
Les minéraux présentent aussi un risque toxique, on
peut citer : II.4.2.1. La pierre d'alun
Qu'elle soit naturelle ou synthétique, la pierre d'alun
contient des sels l'aluminium reconnu comme toxique par les scientifiques. Des
études menées par des chercheurs scientifiques ont prouvé
le passage de l'aluminium à travers la barrière
épidermique. En faible quantité, il est facilement
éliminé par le Corp. mais avec un problème rénal,
il peut devenir toxique notamment au niveau cérébral. Une
application quotidienne de la pierre d'alun autant qu'un anti transpirant au
niveau des aisselles peut avoir un risque potentiel au niveau des cellules
mammaires qui développent des anomalies similaires à celles
observées au début d'un cancer de sein. Même si la pierre
d'alun est bien tolérée la plus part de temps, certaines peaux
sensibles peuvent cependant être irritées par cette
dernière [110] [111].
II. Résultats et discussion
Partie pratique
71
II.4.2.2. Talc
L'inhalation des particules fines de talc retrouvé sous
forme de poudre utilisé en cosmétique pour les
bébés, le corps, le visage ou bien les pieds, peut engendrer des
problèmes respiratoires et une diminution de la fonction pulmonaire.
Ainsi d'autres produits naturels contenant du talc, appliqué directement
sur les parties génitales des femmes sont suspecté d'avoir une
relation avec le cancer des ovaires [112].
II.4.3. Précautions générales
d'utilisation des cosmétiques naturels
Les informants ont rapporté certaines
précautions d'emplois vis-à-vis des cosmétiques naturels,
tel que l'éviction du contact avec les yeux et leur contour lorsqu'il
s'agit d'un produit irritant ou acide comme le citron. Egalement, les gommages
doivent être pratiqués avec délicatesse pour éviter
d'abimer la peau. Le respect des fréquences d'utilisation et des temps
de pose sont essentiels, notamment lorsqu'il s'agit du curcuma qui peut colorer
la peau si laissé plus de 15 minutes. Prendre en considération
qu'une huile appliquée sur les cheveux peut augmenter la
sécrétion du sébum du visage si un contact avec ce dernier
est établit, d'autant plus lorsqu'il s'agit d'une peau grasse.
II.5. Limites et difficultés
Malgré les dispositions qui ont été
prises pour contourner les obstacles, notre enquête ne s'est pas
déroulée sans difficultés. La principale difficulté
à laquelle nous avons été confrontées a
été le refus de répondre à notre questionnaire en
ligne par manque d'intérêts ou de compréhension de
l'objectif de cette étude. Etant passé par le même
parcours, les étudiantes ont facilement acceptés de participer
à notre enquête, ce qui a rendu notre population d'étude
très homogène.
Les nombreuses modifications apportées au questionnaire
tout au long de sa conception a consommé un temps précieux. Ce
qui nous a causé le retard de sa diffusion en ligne.
À la fin de notre enquête, nous avons
constaté que la nature de notre questionnaire n'est pas très
adaptée à notre société qui ne semble pas encore
prête pour participer à ce genre d'étude.
CONCLUSION
Conclusion
72
La connaissance des traditions cosmétiques est utile,
car ces dernières correspondent à des besoins humains toujours
actuels, et que l'apport des traditions fournit des réponses à de
très nombreuses allégations qui font appel à de nombreuses
ressources végétales.
Cette enquête a été menée en ligne
auprès de femmes algériennes. Au final, 204 ont participé
à l'étude ; elles sont en majorité d'un âge jeune
(entre 20 et 40 ans), de niveau d'instruction élevé et puisent
leur connaissances sur internet ou de leur entourage immédiat. Nos
résultats ont pu mettre en lumière les espèces
végétales les plus exploitées en cosmétique
naturelle. Ainsi, au total 47 espèces, appartenant à 27 familles
botaniques, ont été recensées. Les plus riches en
espèces utilisées localement sont les Lamiaceae, les Rosaceae et
les Poaceae.
L'enquête a montré que les parties du corps les
plus ciblées par les cosmétiques naturels sont : le visage, les
cheveux, et la peau dans le but de leur apporter un effet nettoyant, hydratant,
gommant, ou adoucissant. Les huiles, le fruit, et les graines sont les parties
de plantes les plus utilisées dans les recettes de cosmétiques
naturels.
Les valeurs RFC et UV les plus élevées sont
attribuées à Olea europaea L., Citrus limon
(L.) Osbeck, Coffea arabica L., Cocos nucifera L.,
Rosa spp., Les valeurs NF les plus élevées ont
été obtenues pour Lawsonia inermis L. pour son action
colorante pour les cheveux, Zea mays L. pour son effet hydratant pour
le visage, Linum usitatissimum L. en tant qu'adoucissant pour les
cheveux, et Curcuma longa L. pour son action éclaircissante
pour le visage.
Nos résultats ont réussi à montrer
l'importante utilisation des plantes en cosmétique naturelle chez la
population féminine algérienne. L'ensemble des connaissances
collectées constituent une importante source d'information pour des
projets de recherche et d'innovation dans le domaine cosmétique. En
effet, les produits naturels révélés intéressants
par les pratiques traditionnelles, et dont les propriétés
effectives ont pu être confirmées par des travaux scientifiques,
peuvent constituer de nouvelles ressources à valoriser pour le
développement de nouveaux cosmétiques plus sûrs, plus
efficaces et plus respectueux de l'environnement.
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ANNEXES
Annexe 1
Annexe 1
Annexe 2
Annexe 2 : Propriétés et usages
des principales huiles végétales utilisées en
cosmétique naturelle [72] [73].
|
Huile végétale
|
|
Propriétés Utilisation
|
|
|
|
Huile
d'olive
(Olea
europaea)
|
Huile de base. Très riche en acides gras et en
vitamines (A, B, Cet E), l'huile d'olive est adoucissante, calmante,
cicatrisante, nourrissante, régulatrice. Les meilleures huiles d'olive
ont un parfum discret.
|
Visage : toutes peaux, notamment les peaux grasses. Corps : soins
après-solaires, peau sèche, ongles cassants.
|
|
Huile de
coco
(Cocos
nucifera)
|
Huile de base. Cette huile, issue du lait et de la pulpe de la
noix de coco, est solide à température ambiante. Riche en actifs
non gras, elle est supérieure à l'huile de coprah, qui ne
provient que de la pulpe de coco. Elle est nourrissante, protectrice et
adoucissante.
|
Visage : toutes peaux. Conseillée pour la protection
climatique et pour les baumes à lèvres.
Corps : conseillée pour le massage des zones
sèches du corps.
|
|
Huile d'argan
(Argania spinosa)
|
Huile riche. Riche notamment en omégas-6, elle est
adoucissante, nourrissante, protectrice, régénératrice.
L'huile vierge cosmétique a un parfum discret.
|
Visage: peaux sèches, matures. Conseillée pour
la protection climatique (sécheresse, froid, vent).
Corps: conseillée pour les soins des mains et des
ongles abîmés.
|
|
Huile
d'amande
douce (Prunus
amygdalus,
Prunus dulcis)
|
Huile de base, riche en acide linoléique et en vitamine
E. Elle a des propriétés calmantes, nourrissantes,
régulatrices.
|
Visage : toutes peaux, notamment nourrissons et jeunes
enfants. Elle convient au démaquillage, mais laisse une
légère sensation de gras.
Corps : base pour soins des mains, huiles corporelles
parfumées.
|
|
Huile de
ricin
(Ricnus
communis)
|
Huile riche. Riche en vitamine E, elle est adoucissante,
émolliente, nourrissante, protectrice,
régénératrice. Très épaisse et visqueuse,
elle convient plutôt aux soins localisés. Toutefois, elle
pénètre bien et se rince assez facilement.
|
Visage: toutes peaux, conseillée pour la protection
contre le froid (elle peut être employée telle quelle en baume
à lèvres).
Corps: zones sèches, mains abîmées, ongles
cassants.
|
Annexe 3
Annexe 3 : Tableau récapitulatif des
huiles essentielles utilisées en cosmétique naturelle [72].
Huile essentielle Propriétés Utilisations/
Particularités Parfum
|
Huiles essentielles
polyvalentes
|
Carotte (Daucus carota)
|
détoxifiante, revitalisante,
régénérante, antiride, tonique cutanée,
cicatrisante, désclérosante
|
tous types de peaux et soins minceur
|
boisé, légèrement fruité,
évoquant l'abricot.
|
|
Lavande vraie (Lavandula angustifolia)
|
cicatrisante, régénératrice
cutanée, antiseptique, apaisante
|
tous types de peaux, soins anti-âge et minceur, stimule la
pousse des cheveux, régule la production de sébum
|
subtil, frais et fleuri, très agréable,
évoquant la Provence, à la fois stimulant et apaisant.
|
|
Géranium bourbon (Pelargonium roseum)
|
tonique, astringente, anti-
inflammatoire, lympho- et phlébo- tonique
|
tous types de peaux, soins des jambes lourdes, et soulage la
tension prémenstruelle.
|
fleuri, délicat, à la fois stimulant et
relaxant.
|
|
Mandarine (Citrus reticulata)
|
relaxante, antiseptique, tonifiante
|
particulièrement appréciée des enfants.
|
fruité et délicat, apprécié de tous,
très relaxant
|
|
Huiles essentielles des peaux mixtes à
grasses
|
Pamplemousse (Citrus grandis)
|
Astringente, antichute, anti- hyperséborrhéique,
décongestionnante
|
soins minceurs. Huile essentielle photosensibilisante
|
frais, acidulé, fruité, tonifiant,
rafraîchissant.
|
|
Arbre à thé (Melaleuca alternifolia)
|
purifiante, tonifiante, antiseptique
|
prévention des brûlures cutanées, en synergie
avec l'huile essentielle de Niaouli
|
frais, résineux, stimulant, légèrement
médicamenteux.
|
|
Ylang-ylang (Cananga odorata)
|
régénératrice cellulaire, antiseptique,
séborégulatrice, tonique cutanée et capillaire
|
redonne de l'éclat aux teints ternes recommandé aux
cheveux secs. Stimulerait la pousse des cheveux.
|
fleuri, raffiné, sensuel, très féminin, un
peu entêtant.
|
|
Huiles essentielles des peaux sensibles ou
irritées
|
Achillée millefeuille (Achillea millefolium)
|
calmante, cicatrisante, vasoconstrictrice, anti- inflammatoire
|
huile essentielle particulièrement adaptée aux
peaux masculines pour des soins après rasage
Huile essentielle formellement interdite pendant la grossesse.
|
fleuri, délicat.
|
|
Camomille allemande (Matricaria chamomilla)
|
anti-inflammatoire,
antiprurigineuse, cicatrisante, décongestionnante
|
toutes peaux agressées, sensibles et
couperosées.
|
délicat, discret, apaisant.
|
Annexe 3
Huile essentielle Propriétés Utilisations/
Particularités Parfum
|
Citron (Citrus limon)
|
Tonique circulatoire capillaire, action anti-âge
|
attenue les rougeurs des peaux couperosées et sensibles,
photosensibilisante
|
frais et fruité.
|
|
Immortelle (Helichrysum italicum)
|
anti-hématome très puissante, tonique circulatoire,
cicatrisante.
|
Action anti-ecchymose remarquable
|
intense, fruité, suave, évoquant le miel,
très apaisant.
|
|
Petit grain bigaradier (Citrus aurantium)
|
régénérante cutanée, revitalisante
tissulaire, anti-inflammatoire
|
huile essentielle très appréciée des peaux
sèches, sert aussi de conservateur, déconseillée pendant
les trois premiers mois de grossesse
|
sucré, fruité, agréable et apaisant
|
|
Huiles essentielles des peaux matures
|
Bois de rose (Aniba rosaeodora)
|
régénératrice tissulaire, adoucissante,
astringente, antibactérienne, raffermissante cutanée
|
raffermissante cutanée, agit sur les rides et ridules,
soins anti-vergetures.
|
doux, légèrement boisé avec une note
camphrée, relaxant.
|
|
Ciste à gomme (Cistus ladaniferus)
|
cicatrisante, astringente, tonifiante cutanée
|
limite les rougeurs.
|
ambrée, avec des notes épicées.
|
|
Rose de Damas (Rosa damascena)
|
tonique cutané, astringente, cicatrisante
|
prévient et lutte contre les rides
|
produit de luxe car très couteux, parfum très
apprécié
|
|
Huiles essentielles à action minceur
|
Cèdre de l'Atlas (Cedrus atlantica)
|
drainante, lipolytique, cicatrisante, astringente, tonique du
cuir chevelu
|
soins des peaux mixtes à grasses et des cheveux
régressant trop vite. Interdite pendant la grossesse
|
chaud et boisé.
|
|
Citronelle (Cymbopogon citratus)
|
tonique circulatoire et cutanée, anti-inflammatoire
|
soins minceur, soins des cheveux, peaux grasses à tendance
acnéique. Huile essentielle irritante, à utiliser diluée
(irritante au-delà de 1%)
|
frais, léger, citronné, rafraîchissant et
apaisant.
|
Annexe 4
Enquête ethnobotanique sur
[utilisation traditionnelle des
cosmétiques naturels en Algérie
*Obligatoire
Qu'est ce qu'an produit cosmétiqülaturel
?=
C'est tout produit qui se compose de substances
naturelles
(d'origine végétale, animale ou minérale,
ainsi que les mélanges de ces substances),
l n produit fini
ne peut être qualifié de o naturel » que s'il ne
contient aucun produit de synthèse
(à l'exception des
conservateurs, parfums et propulseurs)
Les ingrédients des
cosmétiques naturels sont principalement
des composants utilisés en pl
tothérapie.
Définition du cosmétique naturel
Dites nous un peu plus sur vous !
|
Wilaya de résidence *
Votre réponse
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Age:
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Age: *
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Votre réponse
Sexe: *
Sélectionner
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La valeur riokt être un nombre entier.
|
Niveau d'études: *
Sélectionner mr
Situation Professionnelle: *
Sélectionner
Situation financière: *
Sélectionner
Habitat: *
Sélectionner
SUIVANT
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Enquête ethnobotanique sur
L'utilisation traditionnelle des
cosmétiques naturels en Algérie
u
*Obligatoire
Utilisation des cosmétiques naturels
|
Cosmétiques oui, inais naturels 1
|
Avez vous l'habitude d'utiliser des cosmétiques naturels ?
*
Q jamais
· parfois
· souvent
Q très souvent
Pourquoi choisir un produit naturel plutôt qu'un produit
cosmétique industriel ? *
q c'est moins dangereux
q c'est moins cher
q c'est plus efficace
q c'est plus facile à trouver ou à utiliser
q par habitude (tradition)
q Autre :
Quelles sont vos sources d'informations concernant les
cosmétiques naturels ? *
q Entourage
q Herboriste
q Internet
q livre /magazine
q Autre :
Préparez vous les cosmétiques naturels
vous-même ? *
· Jamais
Q Parfois
Q Souvent
Q Très souvent
Si oui, où est ce que vous vous procurez les
ingrédients naturels nécessaires ?
m Herboristes
q Boutique spécialisée
q Autre :
Lorsque vous ne préparez pas vos produits
cosmétiques naturels, où est ce que vous les achetez ? *
q Herborite
q Pharmacie
q Boutique spécialisée
D Artisant
q En ligne (sur internet)
q Autre :
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Enquête ethnobotanique sur
L'utilisation traditionnelle des
cosmétiques naturels en Algérie
*Obligatoire
Vos recettes traditionnelles de cosmétiques
naturels
Merci de partager avec nous vos recettes
Produit n°1
Quelle est la partie du corps concernée par ce produit ?
(peau, cheveux, visage, dents, etc.) *
Votre réponse
Veuillez citer l'action du produit : (colorant, adoucissant,
hydratant, nettoyant...) *
Votre réponse
Ingrédients
|
t Ingrédients
3,,.r, : t-
|
u
p'
Nom de l'ingrédient * Votre réponse
Nature de l'ingrédient *
Q Végétale
· Minérale
· Animale
Si plante, préciser la partie utilisée (feuille,
graine, racine,huile...) Votre réponse
Y'a t'il d'autres ingrédients nécessaires à
cette préparation ? *
· oui, je souhaite en ajouter
· Non, passons à la préparation
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Mots clefs : Cosmétiques naturels,
cosmétiques traditionnels, enquête ethnobotanique,
Algérie.
Keywords: Natural cosmetics, traditional cosmetics,
ethnobotanical survey, Algeria.
Plants of cosmetic interest have often been neglected in
ethnobotanical surveys that focus mainly on plants of medicinal use.
Objective: To identify plants traditionally
used in natural cosmetics and collect information on their uses.
Materials and method: an ethnobotanical
survey was conducted between January and April 2019 using an online
questionnaire with the female population living in Algeria. Data analysis was
conducted using ethnobotanical indices: citation frequency (CF), relative
frequency of citation (RFC) use value (UV), informant consensus factor (ICF),
and fidelity level (NF) to explore the diversity of traditional knowledge and
plants that have cosmetological activities in Algeria.
Results: 204 women from different wilayas and
socio-demographic factors participated in the survey. 47 species belonging to
27 botanical families have been identified. Lamiaceae, Rosaceae and Poaceae are
the most represented families. Among the uses cited, the highest FCI values are
attributed to actions for face, hair and skin. Olea europaea L.,
Citrus limon (L.) Osbeck, and Coffea arabica L. have the
highest number of uses with the highest RFC and UV values.
The comparison of our results with other experimental data
from scientific studies has proven most of the ethnobotanical uses.
Conclusion: Our study contributes to a better
understanding of the ignored aspect of cosmetic ethnobotany. This survey
allowed the collection of recipes and natural ingredients used in traditional
cosmetics by Algerian women. These results can be considered as a source of
information for other work to promote natural resources in cosmetology.
Les plantes à intérêt cosmétique
ont souvent été négligées dans les enquêtes
ethnobotaniques qui se concentrent principalement sur les plantes à
usage médicinal.
Objectif : Recenser les plantes
traditionnellement utilisées en cosmétique naturelle et
recueillir les informations sur leurs usages.
Matériels et méthode : une
enquête ethnobotanique a été menée entre Janvier et
Avril 2019 avec un questionnaire en ligne visant la population féminine
résidante en Algérie. L'analyse des données a
été réalisée à l'aide d'indices
ethnobotaniques : la fréquence de citation (FC), la fréquence
relative de citation (FRC), la valeur d'usage (UV), facteur consensuel des
informateurs (FCI), et le niveau de fidélité (NF) afin d'explorer
la diversité des savoirs traditionnels et des plantes qui ont des
activités cosmétologiques en Algérie.
Résultats : 204 femmes de
différentes wilayas et facteurs sociodémographiques ont
participé à l'étude. 47 espèces appartenant
à 27 familles botaniques ont été recensées. Les
Lamiaceae, les Rosaceae et les Poaceae sont les familles les plus
représentées. Parmi les usages cités, les valeurs FCI les
plus élevées sont attribuées aux actions pour le visage,
les cheveux et la peau. Olea europaea L.,Citrus limon (L.)
Osbeck, et Coffea arabica L. ont le plus grand nombre d'utilisation
avec des valeurs FRC et UV les plus élevées.
La confrontation des résultats retrouvés avec
d'autres données expérimentales d'études scientifiques a
prouvé la plus part des usages ethnobotaniques.
Conclusion : Notre étude contribue
à une meilleure compréhension de l'aspect ignoré de
l'ethnobotanique cosmétique. Cette enquête a permis de collecter
les recettes et ingrédients naturels utilisés en
cosmétique traditionnelle auprès des femmes algériennes.
Ces résultats peuvent être considérés comme une
source d'informations pour d'autres travaux de valorisation des ressources
naturelles en cosmétologie.
Résumé - Abstract
| 
