4.1.2.5 Activité antimicrobienne :
Expérience 01
? Les noms d'auteures :
Maatalah, M. B., Bouzidi, N. K., Bellahouel, S.,
Merah, B., Fortas, Z., Saidi, S., et Derdour, A. (2012).
? L'objective de l'expérience :
Examiner l'activité antibactérienne et
antifongique in vitro d'extraits de plante de la partie
aérienne d'A.A, l'extrait brut d'alcaloïdes ainsi que
l'extrait de saponine, en utilisant la méthode de diffusion sur disque
avec une CMI (concentration minimale d'inhibition) minimale allant de 0,5
à 1 mg / ml contre cinq souches bactériennes et une souche
fongique (Escherichia coli , Staphylococcus aureus ,
Klebsiellapneumonia, Bacillus subtilis, Pseudomonas aeruginosa, Candida
albicans) obtenue auprès du laboratoire de microbiologie
de la faculté des sciences, Université d'Oran. Les feuilles
d'A.A ont été récoltées auprès
d'habitants locaux ayant connaissance des propriétés curatives de
cette plante en septembre 2010 (Maatalah et al., 2012).
? Résultats de l'expérience
:
L'analyse chimique quantitative a montré la
présence d'alcaloïdes et de saponine avec des pourcentages de 1,25
et 1,3, respectivement, après développement de l'extrait de
butanol dans des plaques de gel de silice et observation sous lumière UV
( ultra-violet), quatre glycosides de saponine ont été
détectés. Les bandes de saponine sont devenues rouges et ont
été visualisées (Maatalah et al.,
2012).
Les activités antimicrobiennes des extraits de saponine
et d'alcaloïdes d'A.A contre les microorganismes examinés
dans la présente étude et leur puissance ont été
évaluées quantitativement par la présence ou l'absence de
zones d'inhibition et la valeur CMI des diamètres de zone est
déduite. Leurs résultats ont montré que
l'extrait de saponines présentait un degré plus
élevé d'activité antimicrobienne contre toutes les souches
bactériennes testées par rapport à l'extrait
d'alcaloïdes. Cependant, l'extrait alcaloïde d'A.A n'avait
aucune activité antimicrobienne contre Candida albicans
(Maatalah et al., 2012).
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