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Impact de l'alimentation sur la reproduction chez la vache laitière

( Télécharger le fichier original )
par Mohamed BAALI
Ecole nationale superieure veterinaire d`alger - Docteur veterinaire 2009
  

Disponible en mode multipage

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1. Objectif de l'étude 

Le but de notre travail est d'avoir une juste appréciation de l'impact de l'alimentation sur les performances de la reproduction. Pour cela nous avons entrepris une étude expérimentale qui est réalisée dans 7 élevages (1 suivi ,6 pour lesquels on a récolté des informations grâce a un questionnaire) dans la wilaya de M'SILA.

1. MATERIELS ET METHODES

1.1. Matériels 

1.1.1. Première partie (suivi d'élevage)

Le suivi est porté sur 20 vaches laitiers, de race Holstein, l`âge moyen est de 4ans, ces vaches sont en relatif bon état d`embonpoint, les conditions d`élevages sont relativement bon, L'alimentation varie en fonction du stade physiologique de l'animal, pendant les 3 derniers semaines avant le mise bas les animaux reçoivent en plus d`un bon fourrage, des concerté de façon croissante

1.1.2. Deuxième partie 

15 questionnaires sont distribués à des vétérinaires dans la région du M`SILA, nous avons récupéré 10 questionnaires, que 6 concerne des élevages de type laitier.

1.2. Méthode :

1.2.1. Première partie (suivi d'élevage) :

Le suivi de cet élevage s'est déroulé en collaboration avec un vétérinaire praticien privé.

Les renseignements recueillis pour chaque vache sont : numéro d'identification, race, date de naissance, type de production, dates des inséminations artificielles, date du vêlage, l'intervalle vêlage- première insémination et en fin l'intervalle vêlage insémination fécondante.

2.2.1.1 Méthode de notation de l'état corporel 

Ø Période de notation : La prise de la note d'état corporel est effectuée en fin de gestation.

Ø L'état corporel de tous les animaux est estimé par le même opérateur, caractérisé par une

note allant de 0 (cachectique) à 5 (très gras) avec une échelle de 0,5 point (AGABRIEL et al., 1986).

Lors de l'examen de l'état corporel sur une vache, nous avons pris en considération l'ensemble des régions :

Ø Tubérosité ischiatique (pointe de la fesse),

Ø Vertèbres coccygiennes,

Ø Vertèbres lombaires : apophyses épineuses et transverses des vertèbres lombaires et pointe de la hanche (pointe de l'ilium).

L'opérateur doit se tenir directement derrière l'animal, pour mieux voir ces endroits du corps. La palpation manuelle du tissu adipeux sous-cutané avec la main, associée à l'inspection visuelle, est essentielle pour obtenir une meilleure précision en évitant les erreurs dues à l'état du pelage.

Selon une grille de notation établie par l'Institut Technique de l'Elevage Bovin (BAZIN, 1984), chaque critère anatomique se voit attribuer par un observateur une note de 0 à 5, la note globale correspondant à une moyenne de 6 notes (avec une précision de 0,5 point), de 0 pour une vache cachectique à 5 pour une vache très grasse.

Les principaux critères d'appréciation de l'état corporel des vaches laitières sont illustrés dans le tableau 3 (page 14 partie bibliographique).

2. Résultats 

2.1. Les résultats de la notation de l'état corporel en fin de gestation :

les données sont illustrées dans le tableau suivant :

Tableau n°01 : résultats de la notation de l'état corporel en fin de gestation.

Note d'état corporel

Nombre de vaches

Pourcentage (%)

 

??=3

13

65

<3

7

35

Figure n° 1 : Distribution du nombre de vaches ayant un bon ou mauvais état corporel

Le tableau et la figure précédents, montrent que sur les 20 vaches suivies, 13 vaches ont un bon état corporel (= 3), ce qui représente un pourcentage de 65%, alors que le reste présente un état corporel médiocre, ce qui représente un pourcentage de 35%.

2.2. Résultats de reproduction 

2.2.1. L'intervalle vêlage-première insémination IVIA1 

Tableau n°02 : Pourcentage des vaches dont l'IVIA1 répond ou non aux normes

IVIA1

NOMBRE DE VACHES

POURCENTAGE (%)

<40 J

1

5

40-70

11

55

>70

8

40

Figure n° 02 : Pourcentage des vaches dont l'IVIA1 répond ou non aux normes.

Le tableau et la figure précédents, montrent que sur les 20 vaches suivies une seule vache à un intervalle vêlage-première insémination IVIA1 < 40 jours, ce qui représente un pourcentage de 5% de l'ensemble du cheptel suivi.

11 vaches ont un intervalle vêlage-première insémination IVIA1 entre 40 et 70 jours, ce qui représente un pourcentage de 55% de l'ensemble du troupeau.

8 vaches montrent un intervalle vêlage-première insémination IVIA1 > 70 jours, ce qui représente 40% du troupeau.

2.2.2. L'intervalle vêlage-insémination fécondante 

Tableau n°03 : Etude proportionnelle des vaches dont l'intervalle vêlage -insémination fécondante répond ou non aux normes

IVIF

NOMBRE DE VACHES

POURCENTAGE (%)

<40j

0

0

40-110j

12

60

>110j

8

40

Figure n° 03 : Etude proportionnelle des vaches dont l'intervalle vêlage - insémination fécondante répond ou non aux normes.

Le tableau n°03 et la figure n°03 montrent qu'aucune vache n'a un intervalle vêlage-insémination fécondante < 40 jours, et que 12 vaches ont un intervalle vêlage-insémination fécondante situé entre 40 et 110 jours, ce qui représente un pourcentage de 60% de l'ensemble des animaux suivis. D'autre part, 9 vaches ont un intervalle vêlage-insémination fécondante >110 jours, ce qui représente un pourcentage de 40% de l'ensemble du suivi.

2.2.3. Relation entre la note d'état corporel et l'IVIA1 :

Tableau n°04 : Effet de la note d'état corporel en fin de gestation sur l'IVIA1

IVIA1

Note d'état corporel

Nombre de vaches

Nombre total des vaches

Pourcentage

%

<40j

=3

1

13

7.5

40-70j

9

69.25

>70j

3

23,25

Figure04 : Effet de la note d'état corporel en fin de gestation sur l'IVIA1

Le tableau et la figure précédents, montrent que sur les 13 vaches qui présentent un bon état corporel (=3), on observe que 10 présentent une IVIA1 optimal (<40j) ou acceptable (40-70j) ce qui représente un pourcentage de 76,75%. 3 vaches présentent un IVIA1 relativement important (>70j) et qui représente un pourcentage de 23,25%.

2.2.4. Relation entre la note d'état corporel et l'IVIF :

Tableau n° 05 : Effet de la bonne note d'état corporel en fin de gestation sur l'IVIAF

IVIAF

Note d'état corporel

Nombre de vaches

Nombre total des vaches

Pourcentage

%

<40j

=3

0

13

0

40-110j

8

61.5

>110j

5

38.5

Figure 05 : Effet de la bonne note d'état corporel en fin de gestation sur l'IVIAF.

Les résultats du tableau n°05et de figure 05, montrent que sur les 13 vaches qui présentent un bon état corporel (=3), il y a :

- 8 présentent un IVIF acceptable (=110j) ce qui représente un pourcentage de 61,5%

- 5 présentant un IVIF relativement important (>110j), ce qui représente un pourcentage de 38,5%.

2.2.5. Relation entre la mauvaise note d'état corporel et l'IVIA1 :

Tableau n°06 : Effet de la mauvaise note d'état corporel en fin de gestation sur l'IVIA1

IVIA1

Note d'état corporel

Nombre de vaches

Nombre total de vaches

Pourcentage

%

<40j

<3

0

7

0

40-70j

2

28.5

>70j

5

71.5

Figure 06 : Effet de la mauvaise note d'état corporel en fin de gestation sur l'IVIA1.

Les résultats du tableau n°06 et de figure 06, montrent que sur les 7 vaches qui présentent un mauvais état corporel (<3), il y a :

- 2 vaches présentant une IVIA1 acceptable (40-70j) : 28,5%.

- 5 vaches présentant une IVIA1 plus prolongée (>70j) : 71,5%.

2.2.6. Relation entre la mauvaise note d'état corporel et l'IVIF 

Les résultats trouvés sont illustrés dans le tableau suivant :

Tableau 07 : Effet de la mauvaise note d'état corporel en fin de gestation sur l'IVIAF

IVIAF

Note d'état corporel

Nombre de vaches

Nombre total de vaches

Pourcentage

%

<40j

<3

0

7

0

40-110j

4

57

>110j

3

43

Figure 07 : effet de la mauvaise note d'état corporel en fin de gestation sur l'IVIAF.

Les résultats du tableau n°08 montrent que sur les 7 vaches qui présentent un mauvais état corporel (<3), il y a :

- 4 vaches présentent un IVIF acceptable (=110j) ce qui représente un pourcentage de 57%.

- 3 vaches présentent un IVIF (>110j) ce qui représente un pourcentage de 43%.

2.2.7. Deuxième partie 

Dans le deuxième partie de notre travail, nous avons distribué des questionnaires à certains vétérinaires (15) dans la région du M`SILA, dans le but de faire une relation entre les conditions d`élevage, surtout l`alimentation et face de retour en chaleurs après insémination, nous avons récupéré 10 questionnaires, que 6 concerne des élevages de type laitier.

Les méthodes et les résultats du questionnaire sont illustrés dans les tableaux ci-dessous :

Tableau n°08 : résultats des questionnaires

Elevage

1

2

3

4

5

6

Taille du troupeau

80

20

20

20

15

10

8

6

4

1

3

1

Type de stabulation

Mixte

Entravé

Libre

Mixte

Libre

Entravé

 

Type d'alimentation

Fourrage

Paille

Concentré

Fourrage

Paille

Concentré

Fourrage

Paille

Fourrage

Paille

Concentré et autres

Fourrage

Concentré

Fourrage

Paille

Concentré

Etat corporel en fin de gestation

3-3,5

3-3,5

2-2,5

3-3,5

4-4,5

3-3,5

3-3,5

Méthodes de détection des chaleurs

Glaire

Beuglement

Chevauchement

Glaire

Beuglement

Glaire

Beuglement

Chevauchement

Diminution de production laitière

Chevauchement

Glaire

Beuglement

Glaire

Beuglement

Fréquence de la métrite (%)

0-2

5-10

0-3

50

0-5

5-10

IA sur méthode de détection des chaleurs

Chaleurs naturelles et induites

Induites

Chaleurs naturelles

Chaleurs naturelles

Chaleurs naturelles et induites

Chaleurs induites

Tableau n°9 : fréquences d'apparition du Repeat preeding en fonction des élevages.

Elevage

1

2

3

4

5

6

Nombres des vaches qui reviennent en chaleurs après IA1

28

11

12

10

4

3

Nombres des vaches qui reviennent en chaleurs après IA2

2

3

11

5

3

2

Nombres des vaches qui reviennent en chaleurs après IA3

-

2

11

5

2

1

Pourcentage du Repeat breeding (%)

0

10

55

25

15

10

Commentaires :

Elevage 01 : absence de cas de repeat breeding.

Elevage 02, 05 et 06 : malgré une bonne conduite d'élevage (bon état corporel 3 à 3,5), on constate des cas de repeat breeding (10% et 13,3% respectivement) ??

Elevage 03 : haut pourcentage de repeat breeding (55%).

Elevage 04 : pourcentage relativement élevé (25%) de repeat breeding malgré une bonne conduite alimentaire (fourrage, concentré, paille et autres).

3. Discussion 

3.1. Première partie (suivi d'élevage) 

3.1.1. Etat d'embonpoint 

La détermination de l'état corporel est une méthode indirecte d'estimation de la quantité d'énergie métabolisable dans le tissu adipeux et musculaire des vaches, elle est subjective et diffère d'un individu à l'autre. La variation du BCS (Body-Condition-Scor) avant et après le vêlage est un bon indicateur du futur rendement de reproduction et de la production laitière.

De nombreux auteurs s'accordent à dire que l'état corporel au tarissement doit être compris entre 3 et 4 (GERLOFF, 1988 ; BYERS, 1998) et doit également être maintenu jusqu'au vêlage en évitant les gains ou pertes excessifs de poids, c'est-à-dire ne doit pas baisser plus d'une unité après la parturition (BUTLER et al., 1989 ; FERGUSON et al., 1992 ; DOMECQ et al., 1997).

L'évaluation de la condition corporelle est un outil qui s'utilise pour ajuster l'alimentation et la gestion du troupeau de manière à maximiser la production laitière et minimiser le risque de troubles de reproduction.

Dans notre étude expérimentale, les résultats montrent qu'en fin de gestation 65 % des vaches ont un BCS supérieur ou égale à 3 en fin de gestation et 28,57% des vaches ont un BCS inférieur à 3.

3.1.1. Alimentation 

La plupart des auteurs reconnaissent qu'avant et après le vêlage, la sous-alimentation sévère et prolongée de la vache affecte la fonction ovarienne et contribue à allonger la durée de l'anoestrus après le vêlage (WILTBANK et al, 1964 ; DUNN et al., 1969 ; OXENREIDER et WAGNER, 1971 ; Mc CLURE, 1972 ; PERRY et al, 1991 ; JOLLY, 1992 ; MAC DOUGALL et al., 1995).

Selon certains auteurs, l'apport alimentaire semble avoir plus d'influence avant qu'après le vêlage (RICE, 1980 ; PETERS et RILEY, 1982).

WRIGHT et al. (1982) et RICHARDS et al. (1991) relèvent un effet positif d'un apport énergétique croissant avant le vêlage (streaming up) sur la restauration de l'activité ovarienne après le part.

Par contre, de nombreux auteurs pensent que dans les élevages laitiers, il est préférable d'augmenter les apports alimentaires avant, mais surtout après le vêlage (PACCARD, 1977 ; PERRY et al., 1991 ; STAGG et al., 1995).

Plus tard, l'étude récente de BUTLER (2000) a confirmé qu'un changement brusque des besoins nutritionnels au vêlage et l'augmentation rapide de la production laitière dans les 60 premiers jours de lactation favorisent l'installation d'un bilan énergétique négatif, fortement corrélée avec le nombre de jours ouverts (intervalle vêlage conception).

Le taux des femelles ayant un intervalle vêlage-première insémination inferieur à 70 jours est de 76,75% pour les vaches qui ont BCS = 3 et de 28,5% pour les vaches qui ayant BCS< 3 en fin de gestation. Donc en peut déduire qu'il ya une corrélation négative entre la note d'état corporelle et l'IVIA (la reprise de l'activité ovarien), cela confirme que l`alimentation (le bon état corporel) joue un rôle primordiale dans la détermination des performance de la reproduction (bon retour en chaleur), ce rôle primordial n`est pas absolu mais reste relatif, parce qu`il y a 23,25% des vaches qui ont un bon état corporel présentent un IVIA1 qui ne répond pas aux normes (IVIA1>70j) et cela peut être le résultat de l'action d`autre facteurs comme ; la mauvaise détection des chaleurs, les chaleurs silencieux, la saison ou la mauvaise conduite d`élevage.

Ainsi, pour les vaches ayant un mauvais état corporel (< 3), 71,5% présentent un IVIA1 prolongé (> 70 j), cela est en faveur de l`hypothèse affirmant que le mauvais rationnement (mauvais état corporel) peut seul entraîner une perturbation des performances de la reproduction (fertilité).

D`autre part, 61,5% des vaches ayant un bon état corporel présentent un IVIF acceptable (= 110 j). Ce pourcentage, bas par rapport à celui (76,75%) des vaches ayant un bon état corporel et un IVIA1 répondant aux normes (= 70 j), peut être expliqué par une mauvaise utilisation de technique d`insémination ou par l`existence de pathologies utérines.

38,5% des vaches ayant un bon état corporel présentent un IVIF plus prolongé (= 110 j), ce qui signifie qu'un bon état corporel n'empêche pas l'infécondité, et cela peut être imputé aux facteurs précédemment cités.

Ainsi, 57% des vaches ayant un mauvais état corporel (< 3) présentent un IVIF répondant aux normes (< 110 j), alors que 43% des vaches avec un mauvais état corporel (< 3) présentent un IVIF trop long, ce qui démontre que tout déséquilibre alimentaire a des conséquences nocives sur les performances de la reproduction (fécondité)

Conclusion du suivi

La période de tarissement est très importante pour la fertilité ultérieure de la vache laitière car elle permet d'ajuster la balance énergétique et d`améliorer l'état de chair, puisque la vache laitière tombe inévitablement dans un bilan énergétique négatif après le part du fait de l'augmentation des besoins de production et de la baisse d'appétit (durant les deux premiers mois). Une bonne gestion du tarissement évite l'allongement de l'inactivité ovarienne (IVIA1).

Par conséquent, un état corporel satisfaisant au tarissement est nécessaire pour une meilleure fertilité post-partum.

3.2. Deuxième partie (questionnaire)

Elevage 01 : absence de cas de repeat breeding en raison de l'association de plusieurs facteurs :

Ø Bonne conduite alimentaire (fourrage, paille et concentré).

Ø Bon état corporel (3 à 3.5).

Ø Fréquence de métrite basse (0 à 2 %).

Ø Bonne détection des chaleurs.

Elevages 02, 05 et 06 : On peut expliquer les cas de repeat breeding (10%, 13,3% et 10%) par l'incrimination d'autres facteurs que l'alimentation :

Ø Mauvaise détection des chaleurs,

Ø Taux relativement élevé de métrites,

Ø Mauvaise manipulation lors de l'IA.

Elevage 03 : Haut taux de repeat breeding (55%) consécutif à la mauvaise conduite alimentaire (état corporel 2 à 2,5).

Elevage 04 : Le pourcentage élevé (25%) de repeat breeding malgré la bonne conduite alimentaire (fourrage, concentré, paille et autres) est expliqué inévitablement par le taux élevé de métrites.

Conclusion du questionnaire 

A l`analyse des résultats du questionnaire, on peut conclure que l`alimentation joue un rôle primordial dans l`installation de l'infertilité à chaleurs régulières (repeat-breeding) et cela selon deux mécanismes :

Ø La formation de follicules kystiques 

Qui a pour origine des déséquilibres alimentaires, notamment le déficit énergétique au cours des 3 premiers mois de lactation, et le déficit azoté au cours des 2 premiers mois.

Ø  La mortalité embryonnaire précoce 

Les facteurs nutritionnels précédemment cités pourraient intervenir en ne permettant pas à l`embryon de disposer des éléments nutritifs nécessaires au début de son développement.

Conclusion

D'après nos résultats, nous constatons qu'il y a une corrélation positive entre le bon état corporel et la réussite de l'insémination.

En effet les vaches inséminées avec un bon état corporel en fin de gestation présentent une bonne fertilité, par contre les vaches inséminées en mauvais état corporel présentent une fertilité médiocre.

Ce résultat est déjà retrouvé par plusieurs auteurs : WILTBANK et al., 1964 ; DUNN et al., 1969 ; OXENREIDER et WAGNER, 1971 ; Mc CLURE, 1972 ; PERRY et al, 1991 ; JOLLY, 1992 ; MAC DOUGALL et al., 1995 ; BUTLER et al., 1989 ; FERGUSON et al., 1992 ; DOMECQ et al., 1997 ; GERLOFF, 1988 ; BYERS, 1998 ; HENZEN., 2004.

Cela confirme l'effet important de l'alimentation sur les performances de la reproduction.






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"Ceux qui rêvent de jour ont conscience de bien des choses qui échappent à ceux qui rêvent de nuit"   Edgar Allan Poe