2. METHODOLOGIE DE
L'ETUDE
2.1. Présentation de
la zone d'étude
Les données sur lesquelles la présente
étude est basée, ont été collectées dans
cinq (04) villages (Gbagoudo, Nanzounmè, Ahouicodji et Towinou)
répartis dans deux (02) communes (Kpomassè et Ouidah)
situées dans le département de l'Atlantique. Etant donné
que l'étude analyse le système de commercialisation, cette
étude s'est étendue à des commerçants. Ces
commerçants, suivant leur position dans la chaîne, résident
dans les villages précités ou dans des villages différents
qui sont : Ouidah-centre, Ouidah-forêt et Kpassè,
situés tous deux dans la commune de Ouidah.
2.2.Population de
l'étude et échantillonnage
La population de l'étude est constituée des
acteurs directs (récolteurs et commerçants) qui s'occupent de la
récolte et l'acheminement des fruits/graines de V. africana
jusqu'aux exportateurs (Les fruits/graines de l'espèce étant
exportés en quantité totale). Pour conduire cette étude,
nous avons pu cibler des récolteurs dans les zones de récolte
mentionnées dans la présentation de la zone d'étude. De
l'amont à l'aval, les commerçants engagés dans le
processus d'achat - vente ont également constitués l'une des
cibles de cette étude. Ainsi, nous avons interrogé :
- des récolteurs des localités situées
dans les communes de ouidah (ahouicodji), de kpomassè (gbagoudo,
houndénou) et de tori (tori) ;
- les courtiers qui assurent la collecte des produits chez les
récolteurs situés dans leur village ; ils agissent au nom
des autres commerçants situés plus loin ;
- les collecteurs qui assurent la collecteurs soit directement
chez les récolteurs, soit chez les courtiers ; ils agissent en leur
propre nom et ne résident pas dans les villages des
récolteurs ; et
- les grossistes qui représentent la destination locale
ultime ; ils vendent aux exportateurs qui, eux-aussi, ne résident
pas au Bénin.
2.3. Choix des zones de
récolte et des récolteurs
Une phase exploration nous a permis d'identifier les villages
de récolte de fruits de V. africana dans la zone
d'étude. Une dizaine de villages sont concernés par la
récolte sur l'ensemble de la zone. Mais le niveau d'implication des
populations n'est pas le même dans tous les villages. L'annexe 1
présente les villages où l'activité est présente et
le nombre de récolteurs estimés dans chaque village.
Au total, nous avons estimé le nombre de
récolteurs dans la zone d'étude à 185 (+/- 8).
Ainsi pour la conduite de l'enquête approfondie, cinq
(04) villages sont été retenus en fonction des critères
suivants :
· le dynamisme et la participation des populations des
différents villages aux activités de récolte des fruits
V. africana ;
· le souci de représentativité de toutes
les communes de la zone d'étude ; et
· l'accessibilité du village.
Les villages de Gbagoudo et Nanzounmè ont
été enquêtés dans la commune de Kpomassè,
ceux d'Ahouicodji et Towinou dans la commune de Ouidah ; l'activité
est aussi présente dans la commune de Tori mais elle y est
très marginale. Nous avons donc décidé de rester dans les
deux premières communes susmentionnées.
Le choix des récolteurs dans les différents
villages s'est fait de manière aléatoire. L'absence de liste des
récolteurs a rendu le choix plus difficile. Ainsi, nous avons
utilisé la méthode itinérante. Ainsi, une fois
arrivé dans une localité, nous choisissons une direction en nous
basant sur les conseils de notre guide. Nous retenons ensuite un premier
enquêté dans une première maison. Nous excluons les deux
maisons suivantes et nous choisissons un autre enquêté dans la
maison prochaine où il y a de récolteurs. Cette méthode a
été utilisée par Fafeh A., (2009) faute de moyens temporel
et financiers pour effectuer un dénombrement complet et exhaustif de la
population cible dans la zone d'étude.
Le tableau 2 donne la répartition du nombre
d'enquêtés dans les cinq localités choisies.
Tableau 2:
Répartition des récolteurs enquêtés par
localité
|
Localités
|
Nombre d'acteurs dénombrés
|
Nombre de personnes enquêtés
|
Taux d'échantillonnage (%)
|
|
Gbagoudo (1)
|
55
|
30
|
54,55%
|
|
Ahouicodji (4 +5)
|
50
|
31
|
62,00%
|
|
Nanzounmè (2 + 6)
|
27
|
11
|
40,74%
|
|
Towinou (7)
|
28
|
18
|
64,29%
|
|
total
|
160
|
90
|
56,25%
|
| 
