Tableau I: Répartition de la population par
département
Départements
|
Alibori
|
Atacora
|
Borgou
|
Donga
|
Collines
|
Zou
|
Effectifs de la population en 2002
Taux d'accroissement inter censitaire (%)
|
522619
3,92
|
543929
3,11
|
720287
4,32
|
351913
3,53
|
535671
4,64
|
596788
2,23
|
Source: RGPH 2002
|
|
|
|
|
|
|
|
Le milieu d'étude est par ailleurs
caractérisé par une forte densité ethnique. Les
principales ethnies rencontrées sont : les Fon et alliés, les
Yorubas et alliés, les Baatonu, les Dendi, les Otamari (Ditamari), les
Wama (Takamba), les Lokpa (Foodo), les Gando, les Peulh, les Mokolé, les
Gourmantché, les Biali, les Anii (Adam et Boko, 1983). Notons que les
Fon Yoruba, se rencontrent en majorité un peu partout dans la zone
d'étude.
3.9 Transformation des noix de karité
Le beurre obtenu est consommé localement ou
exporté pour les cosmétiques, la confiserie, la fabrication du
chocolat, la pâtisserie et les margarines végétales. Les
principaux importateurs (européen, japonais et américain) du
produit au monde sont VAN DERMOORTELE, UNILEVER/TPS, AARHUS et KARLSMAN. Les
pays fournisseurs de la matière première commercialisent moins du
tiers du potentiel de production par manque de procédés
industriels, d'organisation des femmes collectrices et de faibles
rémunérations sur les marchés intermédiaires.
HUICOMA par exemple, qui pouvait traiter 4000 T d'amandes l'an, n'en traite que
400 à 700T.
3.10 Commerce des noix de karité
Il est assez développé dans le milieu
d'étude et avec les pays limitrophes. Les activités commerciales
se déroulent suivant deux secteurs : le secteur formel ou
structuré et le secteur informel et non structuré regroupant la
plupart des marchands des marchés et des commerçants ambulants.
On distingue comme activités commerciales, la vente des produits
agricoles transformés ou non, des produits pétroliers, des
madriers, des produits manufacturés, pharmaceutiques et autres. On
retrouve les produits du karité dans les deux secteurs.
Un grand nombre d'acteurs interviennent dans la
commercialisation des amandes de karité. Ce sont : (i) Les collectrices
en amont de la commercialisation. Ce rôle est assuré
essentiellement par les femmes rurales, (ii) Les Groupements de Producteurs
à Caractère Coopératif (GPCC), régulièrement
constitués avec l'appui des Organisations Non Gouvernementales (ONGs) et
de différents projets exerçant dans le domaine des
activités génératrices de revenus, (iii) Les traitants
généralement des commerçants locaux achètent les
amandes de karité dans les marchés ruraux, locaux,
frontaliers et les livrent aux opérateurs
économiques (iv). Les opérateurs économiques
régulièrement inscrits au registre du commerce KNAR-Bénin,
SBN, OLAM Bénin, FLUDOR- Bénin, AARHUS- Bénin etc...
Il est important toutefois de signaler que de nos jours,
nombreuses sont les sociétés d'Etat ou privées qui ont
quitté la filière. C'est le cas de la Société
AIGLON affiliée à l'IBCG (Industrie Béninoise des Corps
Gras) ex-SONICOG (Société National d'Industrie des Corps Gras),
qui n'exportent plus les amandes de karité depuis 1998. Les causes de
cette hémorragie au niveau de la filière karité, ont
eté précisées par (GNANGLE et al., 2003), comme
suit:
· Le retard dans les livraisons par les fournisseurs
provoquant la pourriture des amandes avant exportation au niveau des stocks;
· Les mauvaises conditions de séchage et de stockage
des amandes; L'irrégularité des commandes et les exigences de
qualité par les industries internationales.
| 
