TROISIEME PARTIE: CONCLUSION ET
PROPOSITIONS DE GESTION DURABLE DES
PARCS A KARITE DU BENIN
7. Conclusion
Les facteurs socio-culturels qui contribuent à la
conservation du karité sont: le contrôle et le ramassage des noix
ou non dans les champs, la préservation de l'arbre lors du
défrichement, les faits sociaux, culturels et religieux
identifiés. Trois (3) ethnies sur douze (12) de part leurs pratiques
agricoles, ne conservent pas le karité au Bénin. Ce sont les
ethnies Idaatcha, Fon et Mahi. Le karité est distribué selon les
zones agro-écologiques du Bénin définies par ADJANOHOUN
et al., (1989). Ainsi, cinq parcs ont été
identifiés au Bénin à savoir: le parc de Bohicon, le parc
de Savè, le parc de Parakou, le parc de Bembéréké
et celui de Kandi. La distance entre semencier et voisin le plus proche, la
densité et le diamètre des arbres à 1,30 m au dessus du
sol varient selon les parcs. Ces paramètres augmentent lorsque l'on
évolue du Sud vers le Nord avec une différence hautement
significative au seuil de 5% (Test de TUKEY). La
régénération naturelle du karité suit le processus
d'espacement des semis de JANZEN (1970). Elle dépend essentiellement des
facteurs suivants que sont: le type de végétation, l'existence de
jachère ou non, l'âge de la jachère, la pratique de la
carbonisation, la non préservation des semis, des gaulis et des perchis,
le ramassage sytématique des noix fraîches pendant la
période de soudure (cas de Birni-Lafia par exemple), les pratiques
anthropiques (travail du sol, culture permanante), les feux de brousse,
l'intensité des actions favorisantes (présence de fortes
végétations graminéennes qui activent fortement les feux
de brousse), le broûtage/pâturage et le piétinement par les
animaux ...
Les menaces de la gestion encore traditionnelle des parcs
à karité au Bénin se situent à deux niveaux que
sont: le faible niveau de recherche scientifique et technologique,
l'inorganisation de la filière et la mauvause qualité des amandes
à l'exportation due au mauvais séchage et au faible niveau de
compétence des femmes collectrices.
Sur la base des résultats et des contraintes
générales identifiées, les propositions pour une gestion
durable des parcs à karité au Bénin sont les suivantes.
8. Propositions de gestion durable des parcs à
karité au
Bénin et perspectives
Depuis toujours, une faible attention est accordée
à la gestion des parcs à karité, bien que 60 ans plus
tôt, CHEVALIER en 1946 ait suggéré qu'on gagnerait beaucoup
si la protection des parcs à karité est orientée vers les
sujets à haut rendement (fruit et huile certainement). Sur les parcelles
cultivées, mais périodiquement laissées en jachère,
des rabattages et des ronds peuvent être aménagés
annuellement pour
améliorer la productivité des terres : cela
suppose l'existence d'un marché rémunérateur des produits
du karité.
Les mesures systématiques à prendre face aux
plants malades identifiés dans plusieurs parcs sont: l'identification de
la maladie, la mise à mort des arbres malades (Parc de
Bembéréké, village de GuessouSud et de Péhunco;
Parc de Parakou, village de Tchatchou; Parc de Savè, village de
Papanè), et les propositions de méthodes de lutte. Des actions de
reboisement des parcs malades peuvent être envisagées avec la
participation des acteurs concernés.
La pratique du pare-feu autour des arbres et l'application
d'engrais organique à la base des jeunes arbres pourraient stimuler la
croissance des arbres. L'impact de l'élagage des arbres
âgés (phytopratiques observées à Péhunco et
à Boukombé dans le parc à karité de
Bembéréké) devrait être étudié en vue
de comprendre la portée et l'intérêt de ces pratiques
paysannes.
Sur l'ensemble des parcs à karité
étudiés, les parcs de Bohicon et de kandi sont les plus
menacés. La situation du parc de kandi est plus préoccupante car
caractérisée par l'absence de jachères ou de faibles
durées de jachères. Pire, le ramassage systématique des
fruits frais dans les parcs à karité de Birni-Lafia réduit
d'avantage les possibilités de régénération, donc
de conservation de l'espèce. ADOMAKO (1985), suggère
l'enrichissement des parcs dégradés et peu densifiés.
Les recherches futures devraient se concentrer sur :
1. l'étude de la compétitivité
économique des parcs à karité au Bénin qui pourrait
orienter les chercheurs, les décideurs politiques, les maires, projets
de développement, producteurs et autres structures de mesurer l'enjeu
qu'offre cette filière. Le karité demeure une grande
potentialité de l'Afrique Sub-Saharienne mais peu connue et peu
exploitée.
2. une meilleure gestion du parc à karité de
Bohicon par l'identification de modes de gestion adéquate des arbres
(meilleure gestion des prélèvements) en vue de permettre
l'émergence des individus à gros diamètres.
3. l'évaluation de la production moyenne en fruit des
arbres par parc puis et des parcs pris isolément en vue de comparaisons,
malgré la forte variabilité évoquée (SIMPA,
2003),
4. l'etude la variabilité de la production en fonction
de l'âge, le feu, les variations climatiques annuelles, les pratiques
agricoles, la disponiobilité des pollinisateurs, les conditions
après la pollinisation, les parasites, la défoliation,
l'élagage des arbres, le greffage et les variations entre population,
5. l'identification des facteurs pertinents responsables de la
distribution des parcs à karité au Bénin,
6. la caractérisation génétique des
populations existantes
7. la transformation du beurre en produits cosmétiques
labellisés
8.
la promotion de la filière karité au
Bénin8 (traçabilité oblige) par l'organisation
d'un forum national regroupant tous les acteurs (chercheurs, opérateurs
économiques, collectrices, transformatrices, autorités
politico-administratives, phytotérapeutes, institutions
financières locales et internationales...), pourrait mieux contribuer au
renforcement de la production agricole
9. la formation des femmes collectrices sur les
méthodes de séchage.
A ce propos, serait bienvenue l'application effective des
décisions administratives du Conseil des Ministres du Bénin,
Relevé n° 48/SGG/REL des (Communication n°2017/99) du 02
décembre 1999 qui a approuvé:
1. l'organisation du recensement complet des peuplements
naturels existants de karité pour leur préservation en attendant
que la recherche trouve une solution quant à la possibilité de
plantation;
2. l'organisation du classement des différentes
espèces et variétés en fonction de leur rendement en
graisse;
3. la sensibilisation des populations riveraines sur la
nécessité de régénérer des peuplements;
4. la relance et la réorganisation de la
filière.
Enfin la domestication du karité comme prévu
dans l'Agenda 21 du Bénin. Le Ministère béninois de
l'Agriculture de l'Elevage et de la Pêche (MAEP), ferait oeuvre utile en
menant des actions pour exécuter les décisions ci - dessus en
souffrance depuis bientôt 6 ans.
8 A partir de janvier 2005, pour vendre sur le
marché européen, il est obligatoire, de pouvoir suivre la trace
de chaque plante ou animal à partir du champ ou du lieu de production
jusqu'à l'assiette. La traçabilité s'impose
désormais à toutes les denrées alimentaires entrant dans
l'Union Européenne (UE) (SPORE, n° 113). Les pays qui prennent du
retard ont été déjà pénalisés : Le
Cap Vert dont les poissons et langoustes ont été mis sous embargo
pendant trois ans faute de respecter les normes sanitaires et le Bénin
dont les crevettes ont été refusées par l'UE (SPORE,
113).
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Annexe 1 : Fiche de collecte de données
socio-culturelles dans les parcs à
karité au
Bénin
1. Données Générales
(DG)
Campagne Agricole: Nom de l'enquêteur:
Type de Parc: Zone agro-écologique:
Commune / Village/ Date:
Groupes socio-culturels : Coordonnées
géographiques:
2. Caractéristiques Socio - Démographiques
des Ménages (CM)
|
CM1
CM2
|
Nom du Chef du ménage
Genre du Chef du ménage 1= Masculin 2= Féminin
SEX
|
|
|
CM3
|
Statut matrimonial du chef du ménage
1=Marié 2=Divorcé 3= Veuf(ve) 4=Célibataire
(STATUTMA)
Nombre de femmes (NOMF)
|
|
|
CM4
|
Age du Chef du ménage (AGE)
|
|
|
CM5
|
Education du Chef de ménage (EDUC)
0= Analphabète ; 1= Primaire ; 2=Secondaire ;
3=Université ; 4=Autres
|
|
|
CM6
|
Nombre de personnes à charge
< 10 ans ;11 à 20 ans ; 21 à 60 et +
H H H Hommes (MALE)
F F F Femmes---- (FEMELLE)
Actifs agricoles
Hommes (MALE)
Femmes (FEMELLE)
|
|
|
CM7
|
Activité principale 1=Agriculture, 2=Non-agricole 3=
Double activité, 3= Bûcheron, 4=Sculpture
|
|
|
CM8
|
Source principale de revenu 1=Agriculture 2= Extra-agricole
|
|
|
CM9
|
Mode de faire valoir du chef du ménage (TENF)
|
|
TEN F: 1=Héritage ; 2=Donation ; 3=Achat ; 4=Emprunt ;
5=Location ; 6= Gage ; 7= Attribution coutumière
3.Système de Culture (SC) 3.1
Défrichement (SC1
|
SC1
|
Quels instruments utilisez-vous pour le défrichement?
1. Coupe-coupe /___/ 3. houe /____/
2. Hache /___/ 4. Autre à préciser
Instruments pour installer les culture?
|
|
|
1. Quelles superficie défrichez - vous chaque
année?
|
|
|
2. Quelles cultures installez - vous après le
défrichement?
|
|
|
|
Coton /____/ Igname /____/ maïs /__/ Haricot /___/ Arachide
/____/
|
|
|
Assolement1
|
|
|
Assolement2
|
|
|
Assolement3
|
|
|
3.2 Conservation de l'espèce
|
|
S
|
Quels sont les trois principaux arbres qui sont
préservés lors du défrichement ?
|
|
|
.
|
|
|
Pourquoi préservez - vous ces arbres ?
|
|
|
1.
|
|
|
2.
|
|
|
3.
|
|
|
4. Elaguer - vous le karité quant ils gênent vos
cultures ? Oui /___/ Non /___/
|
|
|
Si oui, Comment le faites vous ?
|
|
|
5. Une autre femme que la votre peut -elle ramasser les noix de
karité dans votre champ sans votre consentement champs ? Oui /___/ Non
/___/
|
|
|
6. Dans la jachère Oui /___/ Non /___/
|
|
|
3.3 Superficies des cultures installées cette campagne
(SUP_CULT)
|
Cultures
|
Superficie (ha)
|
Superficie de la
jachère (ha)
|
Durée de la jachère
|
Durée de mise en
culture sur une
parcelle
défrichée
|
4. Formes d'utiisation du karité
|
Bois de construction
Service et Artisanat
|
Bois énergie
|
Usage Médicinale et autres
|
Usage Religieux
|
|
Lit /___/ Siège/__/
|
Charbon /___/
|
Ecorçage /_/Emondage/_/
|
Baptême /___/ Dot /__/
|
|
Mirador/___/Echelle/__/
|
Bois de feu /___/
|
Ebranchage /_/
|
Mariage /__/
|
|
Tabouret /___/
Mortier /___/ Pilon /___/ Hangar au champ /__/
|
Autre :
|
Usages médicinaux
|
Enterrement /___/
|
|
Pirogue /___/Grenier/__/
|
|
Construction/___/ Palissade
/__/Clôture /_/
|
5. Régénération
(Prédation/dispersion des graines de karité)
Point des animaux (mammifères et autres) responsables de
la prédation/dispersion) noix, plantules sous et sur les arbres de
karité
- Prédation:
-
- Dispersion:
-
- Elucider la question de mortalité des semis sous la
couronne avec les producteurs
Annexe 2 : Pluviométrie moyenne mensuelle de
1940-2000 des parcs à karité
au Bénin
|
Années
|
Bohicon
|
Savè
|
Parakou
|
Bembéréké
|
Kandi
|
|
1940
|
67
|
99
|
89
|
107
|
83
|
|
1941
|
90
|
74
|
79
|
123
|
103
|
|
1942
|
69
|
89
|
114
|
102
|
65
|
|
1943
|
74
|
140
|
95
|
94
|
88
|
|
1944
|
75
|
95
|
102
|
84
|
99
|
|
1945
|
78
|
71
|
102
|
95
|
79
|
|
1946
|
69
|
83
|
75
|
90
|
75
|
|
1947
|
100
|
100
|
113
|
78
|
102
|
|
1948
|
68
|
74
|
104
|
87
|
89
|
|
1949
|
102
|
60
|
94
|
88
|
81
|
|
1950
|
69
|
109
|
78
|
63
|
83
|
|
1951
|
91
|
74
|
84
|
59
|
74
|
|
1952
|
102
|
128
|
55
|
96
|
57
|
|
1953
|
95
|
85
|
112
|
92
|
87
|
|
1954
|
93
|
83
|
98
|
82
|
83
|
|
1955
|
127
|
96
|
86
|
88
|
70
|
|
1956
|
82
|
105
|
67
|
85
|
73
|
|
1957
|
139
|
83
|
135
|
64
|
55
|
|
1958
|
60
|
100
|
120
|
80
|
99
|
|
1959
|
122
|
73
|
88
|
77
|
66
|
|
1960
|
115
|
110
|
128
|
65
|
84
|
|
1961
|
94
|
53
|
81
|
114
|
80
|
|
1962
|
129
|
96
|
97
|
101
|
65
|
|
1963
|
156
|
118
|
109
|
86
|
81
|
|
1964
|
86
|
90
|
123
|
145
|
75
|
|
1965
|
82
|
137
|
95
|
90
|
88
|
|
1966
|
84
|
161
|
82
|
71
|
73
|
|
1967
|
91
|
69
|
113
|
95
|
115
|
|
1968
|
126
|
77
|
101
|
91
|
97
|
|
1969
|
82
|
95
|
95
|
95
|
85
|
|
1970
|
102
|
115
|
|
92
|
|
|
1971
|
84
|
117
|
|
128
|
|
|
1972
|
100
|
77
|
|
80
|
|
|
1973
|
81
|
90
|
|
89
|
|
|
1974
|
90
|
|
|
|
|
|
1975
|
94
|
|
|
1976
|
71
|
|
|
1977
|
46
|
|
|
1978
|
106
|
|
|
1979
|
121
|
|
|
1980
|
109
|
|
|
1981
|
83
|
|
|
1982
|
64
|
|
|
1983
|
57
|
|
|
1984
|
84
|
|
|
1985
|
75
|
|
|
1986
|
88
|
|
|
1987
|
99
|
|
|
1988
|
116
|
|
|
1989
|
102
|
|
|
1990
|
88
|
|
|
1991
|
88
|
|
|
1992
|
60
|
|
|
1993
|
83
|
|
|
1994
|
85
|
|
|
1995
|
112
|
|
|
1996
|
92
|
|
|
1997
|
107
|
|
|
1998
|
96
|
|
|
1999
|
128
|
|
|
2000
|
89
|
|
Annexe 3: Moyennes pluviométriques sur 40 ans et
indices d'humidité de
MANGENOT
Formule de MANGENOT (1951) Y/X = (P/100 + Ms + Hrmax /5)/(ns +
500/Hrmin, avec
P= pluviométrie moyenne annuelle (mm) ; Ms = moyenne de
pluviométrie des mois secs en mm ; Hrmax = Humidité relative en %
annuelle maxima ; Hrmin = Humidité relative en % annuelle minima et ns =
nombre de mois secs don P<50mm.
Pour MANGENOT, deux stations ayant la même
pluviométrie, la plus humide est celle qui a l'indice le plus
élévé.
|
Données moyennes sur 40 ans
|
|
Stations
|
Coord géog
|
Indice d'humidité
|
Pluie moy (mm)
|
|
Bohicon
|
07° 12' N 02"04' E
|
3.93
|
1133.7
|
|
Savè
|
08° 02' N 02" 294E
|
2.84
|
1099.5
|
|
Parakou
|
10° 19' N 03" 02' E
|
2.82
|
1186.7
|
|
Bembéréké
|
10° 13 ' N 02" 40 E
|
2.42
|
1141
|
|
Kandi
|
11° 08' N 02" 56' E
|
1.96
|
1060
|
Annexe 4: Moyennes mensuelles et anuelles de
l'humidité relative (période 1956 - 1996)
|
Stations
|
Janv.
|
Fév.
|
Mars
|
Avril
|
Mai
|
Juin
|
Juil.
|
Août
|
Sept.
|
Oct.
|
Nov.
|
Déc.
|
Moy.
|
|
Cotonou
|
76.3
|
80.1
|
78.6
|
79.4
|
78.3
|
80.5
|
82.2
|
82.2
|
81
|
63.7
|
77.6
|
77.6
|
79.9
|
|
Bohicon
|
61.2
|
62.4
|
66.7
|
72.6
|
76.7
|
80.3
|
82.6
|
80.7
|
79
|
78
|
71.2
|
65.7
|
73
|
|
Savè
|
49.2
|
51.9
|
59.7
|
68.8
|
73.6
|
77.6
|
79.9
|
81.6
|
79.7
|
76.7
|
65.2
|
55.5
|
68.2
|
|
Parakou
|
31.9
|
36.5
|
48.2
|
59.1
|
70.7
|
76.3
|
79.6
|
81.7
|
79.9
|
73.6
|
53.4
|
40.1
|
60.9
|
|
Kandi
|
26.6
|
24.2
|
31.2
|
44.4
|
59
|
70.4
|
77.9
|
81.9
|
80.7
|
66.8
|
43.5
|
32.8
|
53.2
|
Source : ASECNA - Cotonou
Annexe 5: Moyennes mensuelles de la pluviométrie,
de l'ETP et de l'ETP/2 des stations synoptiques de la zone d'éude
(période 1939 - 1970)
|
Station Bohicon
|
J
|
F
|
M
|
A
|
M
|
J
|
J
|
A
|
S
|
O
|
N
|
D
|
|
1939-1970
|
P
|
8.98
|
24.3
|
91.1
|
137
|
155
|
163
|
125
|
85.1
|
148
|
141
|
36.1
|
12.5
|
|
ETP
|
3.91
|
4.55
|
4.65
|
4.49
|
3.92
|
3.53
|
2.98
|
2.88
|
3.33
|
3.57
|
4.01
|
3.82
|
|
ETP/2
|
1.96
|
2.28
|
2.33
|
2.25
|
1.96
|
1.77
|
1.49
|
1.44
|
1.67
|
1.79
|
2.01
|
1.91
|
|
Station Savè
|
J
|
F
|
M
|
A
|
M
|
J
|
J
|
A
|
S
|
O
|
N
|
D
|
|
1939-1970
|
P
|
6.61
|
20
|
87.6
|
116
|
144
|
166
|
163
|
133
|
173
|
126
|
31.3
|
5.97
|
|
ETP
|
4.02
|
4.6
|
4.73
|
4.46
|
4.02
|
3.39
|
2.7
|
2.65
|
2.93
|
3.32
|
3.77
|
3.7
|
|
ETP/2
|
2.01
|
2.3
|
2.37
|
2.23
|
2.01
|
1.7
|
1.35
|
1.33
|
1.47
|
1.66
|
1.89
|
1.85
|
|
Station Parakou
|
J
|
F
|
M
|
A
|
M
|
J
|
J
|
A
|
S
|
O
|
N
|
D
|
|
1939-1970
|
P
|
4.67
|
14.2
|
41.7
|
87.6
|
137
|
183
|
184
|
204
|
237
|
111
|
8.83
|
7.15
|
|
ETP
|
5.11
|
5.54
|
5.91
|
5.08
|
4.63
|
3.91
|
3.15
|
3.03
|
3.36
|
3.75
|
4.42
|
4.78
|
|
ETP/2
|
2.56
|
2.77
|
2.96
|
2.54
|
2.32
|
1.96
|
1.58
|
1.52
|
1.68
|
1.88
|
2.21
|
2.39
|
|
Station Natitingou
|
J
|
F
|
M
|
A
|
M
|
J
|
J
|
A
|
S
|
O
|
N
|
D
|
|
1939-1970
|
P
|
2.99
|
8.14
|
28
|
83.6
|
119
|
156
|
215
|
265
|
321
|
126
|
25.1
|
4.42
|
|
ETP
|
4.81
|
5.29
|
5.98
|
6.09
|
5.27
|
4.48
|
3.65
|
3.65
|
3.81
|
4.55
|
4.88
|
4.61
|
|
ETP/2
|
2.41
|
2.65
|
2.99
|
3.05
|
2.64
|
2.24
|
1.83
|
1.83
|
1.91
|
2.28
|
2.44
|
2.31
|
|
Station Kandi
|
J
|
F
|
M
|
A
|
M
|
J
|
J
|
A
|
S
|
O
|
N
|
D
|
|
1939-1970
|
P
|
0.21
|
2.24
|
10.7
|
34.9
|
97
|
157
|
198
|
323
|
233
|
48.1
|
2.79
|
0.18
|
|
ETP
|
4.48
|
5.23
|
5.86
|
6.23
|
5.55
|
4.92
|
4.12
|
3.95
|
4.1
|
4.54
|
4.19
|
4.03
|
|
ETP/2
|
2.24
|
2.62
|
2.93
|
3.12
|
2.78
|
2.46
|
2.06
|
1.98
|
2.05
|
2.27
|
2.1
|
2.02
|
Annexe 6: Quelques illustrations (photos 1 à
15).
Photo 1 : Mode de création des parcs à
karité et aspect de leurs dégradations suite à
l'installation de
champs d'igname
Photo 2 : Aspect physique du parc à karité
de la région de kandi (Photo, Gnanglè, 2002)
Photo 3 : Souche d'un arbre de karité ayant «
abrité des sorciers » dans le parc de Bohicon
Photo 4 :Arbre de karité mutilé à
Péhunco (Phytopratiques dans le parc de
Bembéréké)
Photo 5 : Arbre de karité utilisé par la
divinité «ORO» à Toui (Parc à karité de
Savè)
(Photos, Gnanglè, 2004)
Photo 6 : Mortier fabriqué avec le tronc du
karité
(Photos, Gnanglè, 2004)
Photo 8 : Beurre de karité Photo (Gnanglè,
2002)
Photo 7 : Noix germée Photo (Gnanglè,
2002)
Photo 10 : Sauvageon (Photo, Gnanglè,
2002)
Photo 9 : Graines mises en pots (Photo,
Gnanglè, 2002)
Photo 11 : Mouture des amandes (Photo, Gnanglè,
2002) Photo 12 : Amandes de karité séchées
(Photo, Gnanglè, 2002)
Photo 13 : Fruits frais de karité en vente au
marché
Photo 14 : Plant grillage (Photo, Gnanglè,
2002)
frontalier de Malanville (Photo, Gnanglè,
2002)
Annexe 7: Etat des arbres dans les parcs à
karité menacés 16 à 18.
Photo 15 : Arbre attaqué et
coupé
(Photo Gnanglè, 2004)
Photo 16 : Galeries creusées par l'insecte dans le
tronc de l'arbre (Photo Gnanglè, 2004)
Photo 17 : Poudre produite par les
galeries
creusées par l'insecte ravageur
(Photo, Gnanglè,
2004)
Photo 18 : Aspect d'un arbre attaqué
(Photo
Gnanglè, 2004)
| 
