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à‰tude diagnostique de la production de riz dans le village de Bakou et élaboration d'un micro projet de production et de commercialisation de semence de riz

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par Télesphore AGALE
Ecole nationale supérieure des sciences et techniques agronomiques de Djougou - Bénin - Licence professionnelle en sciences agronomiques 2013
  

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2-3-4- Etude de faisabilité du projet

? Faisabilité politico juridique

L'entreprise que nous voulons mettre en place sera une entreprise de nature individuelle

c'est-à-dire constitué d'un seul promoteur. L'entreprise s'engage à respecter les normes de production requises par la FAO que sont l'interdiction de l'emploi des produits chimiques prohibés ; l'interdiction de l'utilisation des organismes génétiquement modifiés afin de préserver la santé des utilisateurs finaux de ses produits, à conserver le patrimoine naturel du site (surtout les ligneux d'importance capitales), à intégrer ceux-ci dans les systèmes de culture afin de promouvoir l'agroforesterie au sein de l'exploitation. Par ailleurs, elle promet d'honorer tous ses engagements envers ses ressources humaines.

? Faisabilité socio culturelle

Le riz autrefois nourriture de fête est aujourd'hui une nourriture ordinaire c'est-à-dire

consommée presque tous les jours par les béninois car il est un aliment de grande valeur nutritive. Il sert à l'alimentation de bon nombre de béninois et sert à faire même des boissons à usage locale. Le riz est donc une culture socialement et culturellement souhaitable et comme notre projet vise à produire du riz il est à son tour socialement et culturellement souhaitable.

? Faisabilité technique

Les techniques de production de notre entreprise sont les suivantes :

? Choix du terrain

La production se fera sur sol hydromorphe. Pour améliorer la fertilité du sol, les résidus de

culture seront enfouis dans le sol pendant le labour.

? Préparation du sol

La préparation du sol commence à partir du mois de Février comme il s'agit d'un nouveau

terrain. Il faut alors faire le défrichement, enlever les souches pour faciliter le labour.

Cette préparation du sol sera faite à base des outils archaïques. Pour un ancien champ c'est-à-

dire en deuxième et troisième année, on procédera à un nettoyage et après on enfouira les

résidus de récolte pendant le labour. Ce nettoyage se fera dans le mois d'Avril.

? Labour

- Il a lieu du 15 mai au 15 juin

- Le labour sera fait à plat à l'aide d'un tracteur.

Présenté et Soutenu par Télesphore AGALE Page 37

Etude diagnostique de la production de riz à Bakou et élaboration d'un micro projet de
production et de commercialisation de semence de riz

· Planages

Il est exécuté après le labour. Il sera fait par un tracteur dans une direction perpendiculaire à celle du labour. Cette opération permettra de casser les grosses mottes de terre afin de rendre uniforme le lit de semis.

· Semis

- Période : du 15 juin au 15 juillet

- Le semis se fera en ligne à la roulette.

- Densité de semis : 30 cm x 10 cm

- Quantité de semence : 60 à 70 kg à l'hectare. Il faut semer 4 à 6 graines par poquet.

· Entretiens

- fumure de fond : elle intervient le jour du semis et à la ligne de semis, à une dose de 200 kg de NPK à l'ha. Cette pratique profite directement aux plants de riz. La décomposition du complexe NPK étant lente, une application tardive de cet engrais profite peu au riz. Dans ces conditions, les éléments nutritifs libérés plus tard ne profiteront qu'aux mauvaises herbes.

- fumure de couverture : une fumure de couverture sera appliquée 50 jours environ après semis à la dose de 75 kg d'urée à l'ha.

· Traitement d'herbicide

Le Topstar 400SC sera utilisé. Son application se fait le jour du semis ou au plus tard le lendemain (traitement pré - levé). Mettre 1l de ce produit dans 20 l d'eau pour traiter 1 ha ou 5 l de Garil dans 20 l d'eau pour traiter un ha ; 21 jours après semis (traitement post - levé).

· Sarclage

1er sarclage : il a lieu 20 jours après semis pour permettre au riz de bien s'installer.

2ème sarclage : intervient 45 à 50 jours après le semis. Il se fera avant l'épandage de l'urée. Appliquer 75 kg d'urée par ha, 50 jours après semis.

· Epuration (élimination des hors types)

Il y a parfois des mélanges de variétés dans le champ. Les variétés plus précoces ou non désirées peuvent souiller le produit fini. Il faut alors procéder à une épuration en coupant les plants des variétés non désirées. La récolte sera homogène et le produit fini sera de bonne qualité.

· Récolte et conditionnement

Rendement : le rendement moyen sera de l'ordre de 5 tonnes à l'ha.

Période de récolte : octobre-novembre

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Etude diagnostique de la production de riz à Bakou et élaboration d'un micro projet de
production et de commercialisation de semence de riz

Elle sera faite lorsque les 3/4 supérieurs de la panicule deviendront jaunes et porteront des grains durs et secs. Les plants seront coupés à la faucille ou avec un coupe-coupe. Une fois coupés et mis en bottes, ceux-ci seront disposés en tas, les panicules tournées vers le haut. Le séchage peut durer cinq à dix jours dans le champ.

· Battage

C'est la séparation du paddy (riz non décortiqué) de la paille. Pour réussir l'opération sans perdre les grains, il est conseillé de battre les bottes de riz contre un tonneau ou une bille de bois sur une aire bien aménagée. L'usage de ces deux matériels réduit la brisure du paddy et le préserve des corps étrangers.

· Vannage

Le vannage sépare le paddy des résidus de paille et des grains non mûrs. Pour le faire des bassines seront utilisées en exploitant au maximum la direction du vent.

· Séchage du riz paddy

Il faut sécher le riz paddy afin de réduire le fort taux d'humidité après la récolte. Le séchage se fera à la maison sur une aire bien aménagée (cimentée) pour éviter le mélange avec des corps étrangers (sable, débris végétaux, cailloux).

· Mise en sac du paddy

Une fois bien séché, le riz paddy sera mis dans les sacs de jute. La mise en sac se fera sur l'aire aménagée pour éviter le mélange du paddy avec des grains de sable.

· Stockage

Le mauvais stockage du paddy peut affecter la qualité du produit. Il faudrait alors le disposer dans un magasin où l'humidité et la température seront contrôlées.

L'étude de marché a fait ressortir les points suivants :

· Etude commerciale

Le produit de ce projet sera essentiellement les semences de riz. Cette production sera organisée de telle sorte que sur notre site il y aura après la récolte une quantité de semences qualifiées et vendues à tout le monde en général et en particulier à la SONAPRA.

· Etude de la demande

Actuellement dans cette commune, peu sont les producteurs qui s'intéressent à la production de semences de riz alors que la majeure partie de la population aime utiliser les semences certifiées. Nous avons donc décidé de remédier à ces problèmes dans cette commune en produisant et en vendant les semences à tout le monde à un prix convenable pour la clientèle et rentable pour le promoteur.

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Etude diagnostique de la production de riz à Bakou et élaboration d'un micro projet de
production et de commercialisation de semence de riz

? Etude de l'offre et de la concurrence

Présentement l'offre de semences de riz existe dans cette commune mais n'arrive pas à couvrir la demande. Les seuls concurrents existants sont les utilisateurs de semences de campagnes précédentes, les petits producteurs qui n'ont d'ailleurs aucune stratégie de marketing. Nous serons en mesure de les défier en matière de production et de vente.

? Faisabilité organisationnelle

Pour la réussite de notre projet, nous avons besoin de :

? Personnel qualifié : technicien spécialisé en production végétale (TSPV) c'est le coordonateur, un agent commercial c'est le gérant.

? Personnel non qualifié : ouvrier, agent de sécurité

Tout ce personnel sera recruté au démarrage des activités selon leur compétence, aptitude, âge etc.

Figure n° 4 : Organigramme de la ferme « Du bon riz pour tous » Source : AGALE Télesphore, octobre 2013

Etude diagnostique de la production de riz à Bakou et élaboration d'un micro projet de
production et de commercialisation de semence de riz

? Faisabilité financière

Tableau6 : TABLEAU DES INVESTISSEMENTS

Eléments

quantité

 

prix unitaire

montant

apport
personnel

 

Emprunt

frais d'établissement

 
 
 
 
 
 

150

000

 

150

000

 
 
 

terrain agricole

5ha

 
 

500

000

2

500

000

2

500

000

 
 
 

bâtiment agricole

 

1

1

000

000

1

000

000

 
 
 

1

000

000

matériel agricole

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

balance

 

1

 

230

000

 

230

000

 
 
 
 

230

000

pulvérisateur

 

1

 

30

000

 

30

000

 

30

000

 
 
 

brouette

 

2

 

18

500

 

37

000

 

37

000

 
 
 

matériel
informatique

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ordinateur

 

1

 

300

000

 

300

000

 

300

000

 
 
 

matériel de bureau

 
 
 

60

000

 

60

000

 

60

000

 
 
 

matériel de transport

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

moto

 

1

 

350

000

 

350

000

 

350

000

 
 
 

voiturette tricycle

 

1

 

800

000

 

800

000

 
 
 
 

800

000

total

 
 

3

288

500

5

457

000

3

427

000

2

030

000

Présenté et Soutenu par Télesphore AGALE Page 40

Présenté et Soutenu par Télesphore AGALE Page 41

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de riz

Tableau7 : TABLEAU DES AMORTISSEMENTS

Eléments

année d'acquisition

durée de vie

Montant

annuité d'amortissement

CUMULE

 

VNC

année1

année2

année3

 
 
 
 
 
 

frais d'établissement

année 1

3ans

 

150

000

50 000

50 000

50 000

 

150

000

 
 

0

terrain agricole

année 1

Illimité

2

500

000

0

0

0

 
 

0

2

500

000

bâtiment agricole

année 1

10ans

1

000

000

100 000

100 000

100 000

 

300

000

 

700

000

balance

année 1

3ans

 

230

000

76 666,6667

76 666,6667

76 666,6667

 

230

000

 
 

0

Pulvérisateur

année 1

3ans

 

30

000

10 000

10 000

10 000

 

30

000

 
 

0

Brouette

année 1

3ans

 

37

000

12 333,3333

12 333,3333

12 333,3333

 

37

000

 
 

0

Ordinateur

année 1

5ans

 

300

000

60 000

60 000

60 000

 

180

000

 

120

000

matériel de bureau

année 1

10ans

 

60

000

6 000

6 000

6 000

 

18

000

 

42

000

Moto

année 1

3ans

 

350

000

116 666,667

116 666,667

116 666,667

 

350

000

 
 

0

voiturette tricycle

année 1

4ans

 

800

000

200 000

200 000

200 000

 

600

000

 

200

000

Total

 
 

5

457

000

631 666,667

631 666,667

631 666,667

1

895

000

3

562

000

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Etude diagnostique de la production de riz à Bakou et élaboration d'un micro projet de
production et de commercialisation de semence de riz

Tableau 8 : BESOINS EN FONDS DE ROULEMENT

Eléments

FRN

 

BFR

 

apport personnel

 

Emprunt

achat de MP

 

411

000

 

411

000

411

000

 
 
 

achat stocké de M et FC

 

68

000

 

68

000

68

000

 
 
 

autres achats

 

69

500

 

69

500

69

500

 
 
 

Transports

 

100

000

 

50

000

 
 
 

50

000

SE A

 

180

000

 

180

000

 
 
 

180

000

SE B

1

293

750

1

293

750

 
 

1

293

750

autres charges

 

50

000

 

50

000

 
 
 

50

000

Salaires

 

760

000

 

500

000

 
 
 

500

000

Total

2

932

250

2

622

250

548

500

2

073

750

Tableau9 : SCHEMA DE FINANCEMENT

Eléments

Montants

 
 

apport personnel

Emprunt

 

Investissement

5

457

000

3 427 000

2

030

000

BFR

2

622

250

548 500

2

073

750

Total

8

079

250

3 975 500

4

103

750

Pourcentage

 

100%

49,20 630 009

50,7

936

999

Tableau10 : PLAN DE REMBOURSEMENT DE L'EMPRUNT

Année

capital dû

interêt

RC

 

Annuité

CR dû

 
 

1

 

4 103 750

205 187,5

1

301 744,65

1

506 932,15

2

802

005,35

 

2

2

802 005,35

140 100,268

 

1 366 832

 

1 506 932

1

435

173,47

 

3

1

435 173,47

71 758,6737

1

435 173,47

1

506 932,15

 
 

0,00

Total

 
 
 

417 046,441

4

103 750,00

4

520 796,44

 
 
 

Présenté et Soutenu par Télesphore AGALE Page 43

Etude diagnostique de la production de riz à Bakou et élaboration d'un micro projet de
production et de commercialisation de semence de riz

Tableau11 : BESOIN EN FONDS DE ROULEMENT SUR LA DUREE DU PROJET

Eléments

année1

 
 

année2

 
 

année3

 
 

achat de MP

 

411

000

 

411

000

 

411

000

achat stocké de M et FC

 

68

000

 

68

000

 

68

000

autres achats

 

69

500

 
 

0

 
 

0

Transports

 

50

000

 

50

000

 

50

000

SE A

 

180

000

 

180

000

 

180

000

SE B

1

293

750

1

293

750

1

293

750

autres charges

 

50

000

 

50

000

 

50

000

Salaires

 

500

000

 

500

000

 

500

000

Total

2

622

250

2

552

750

2

552

750

variation du BFR

 
 
 
 

-69

500

 
 

0

Tableau12 : CHARGES ANNUELLES

Eléments

année1

année2

année3

achat de MP

411 000

411 000

411 000

achat stocké de M et FC

68 000

68 000

68 000

autres achats

69 500

0

0

Transports

50 000

50 000

50 000

SE A

180 000

180 000

180 000

SE B

1 293 750

1 293 750

1 293 750

autres charges

50 000

50 000

50 000

Salaires

500 000

500 000

500 000

frais financiers

205 187,5

140 100,27

71 758,67

dotation aux amortissements

631 666,667

631 666,667

631 666,667

Total

3 459 104

3 324 517

3 256 175

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Etude diagnostique de la production de riz à Bakou et élaboration d'un micro projet de
production et de commercialisation de semence de riz

Tableau13 : CHIFFRE D'AFFAIRE

Eléments

année1

 
 

année2

 
 

année3

 
 

quantité de produit finis kg

 

25

000

 

25

000

 

25

000

PU de produit finis

 
 

225

 
 

225

 
 

225

Total

5

625

000

5

625

000

5

625

000

Tableau14 : LES COMPTES DE RESULTAT PREVISIONNEL

ELEMENTS

année1

année2

année3

chiffre d'affaire

5 625 000

5 625 000

5 625 000

achat de MP

411 000

411 000

411 000

marges brutes sur matière

 

5 214 000

5 214 000

5 214 000

achat stocké de M et FC

68 000

68 000

68 000

autres achats

69 500

0

0

Transports

100 000

100 000

100 000

SE A

180 000

180 000

180 000

SE B

1 293 750

1 293 750

1 293 750

autres charges

50 000

50 000

50 000

valeur ajoutée

3 452 750

3 522 250

3 522 250

Salaires

760 000

760 000

760 000

EBE

2 692 750

2 762 250

2 762 250

dotation aux amortissements

631666,667

631666,667

631666,667

résultat d'exploitation

2 061 083

2 130 583

2 130 583

frais financiers

205187,5

140 100,27

71 758,67

résultat avant impôt

1 855 896

1 990 483

2 058 825

impôt sur le bénéfice

463973,958

497620,766

514706,165

résultat net

1 391 922

1 492 862

1 544 118

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Etude diagnostique de la production de riz à Bakou et élaboration d'un micro projet de
production et de commercialisation de semence de riz

Tableau15 : CAPACITE D'AUTO FINANCEMENT

ELEMENTS

année1

année2

année3

résultats net

1 391 922

1 492 862

1 544 118

dotation aux amortissements

631666,667

631666,667

631666,667

CAF

2 023 589

2 124 529

2 175 785

Tableau16 : TABLEAU DE CASH FLOW CUMULE

Année

1

2

3

CF

2 692 750

2 762 250

2 762 250

(1+i)E-t

0,9259

0,8573

0,7938

CF (1+i)E-t

2493217,23

2368076,93

2192674,05

CF (1+i)E-t cumulé

 

4861294,15

7053968,2

VAN=-I+ [(EBE1 (1+i)-1) + (EBE2 (1+i)-2) + (EBE3 (1+i)-3)]

VAN=1 596 968 FCFA

TRI=25%

DRI=1ans 3mois 28jours

Tableau17 : TABLEAU DE CALCUL DU SEUIL DE RENTABILITE

Eléments

année1

année2

année3

charge fixe

1 754 354

1 551 425,34

1 551 425,34

charge variable

1 704 750

1 704 750

1 704 750

chiffre d'affaire

5 625 000

5 625 000

5 625 000

marge sur coût variable

3 920 250

3 920 250

3 920 250

seuil de rentabilité

2517248,18

2226074,24

2226074,24

%seuil de rentabilité

44,7510788

39,5746532

39,5746532

Présenté et Soutenu par Télesphore AGALE Page 46

Etude diagnostique de la production de riz à Bakou et élaboration d'un micro projet de
production et de commercialisation de semence de riz

SR = (CA X CF)/MSCV

SR = seuil de rentabilité

CA : chiffre d'affaire

CV : charges variables

CF: charges fixes

MSCV : marge sur coût variable avec MSCV = CA- CV

Tableau18: Plan de trésorerie

Désignation

Année 1

Année 2

Année 3

Encaissements (1)

Caisse de départ Crédit emprunté Vente de produit Apport personnel

-

4 103 750

5 625 000

3 475 500

1 391 922 -

5 625 000 -

1 492 862 -

5 625 000 -

Total 1

13 203 750

7 016 922

7 117 862

Décaissements

Investissement Remboursement de capital Fonctionnement Intérêt

5 457 000

1 301 744, 65

3 459 104

205 187,5

-1 365 832

3 324 517

140 100,268

1 435 173, 47

3 256 175

71 758,6737

Total 2

10 423 036,15

4 830 429,268

4 709 107,144

Solde de trésorerie

2 780 713,85

2 186 492,732

2 408 754,856

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"Il y a des temps ou l'on doit dispenser son mépris qu'avec économie à cause du grand nombre de nécessiteux"   Chateaubriand