+ CONTEXTE ET JUSTIFICATION DE LA RECHERCHE
Le problème majeur est relatif à la
fréquence de nourrissage et à la densité d'empoissonnement
des happas installés dans les Whedos. Les trous traditionnels à
poissons de type Whedos (appellation Fon), très développés
dans la vallée de l'Ouémé, sont des tranchées
creusées dans la plaine inondable au moment du retrait des eaux (la
décrue) pour piéger les poissons sauvages lors de l'inondation
(la crue). C'est une forme extensive de pisciculture qui existe depuis fort
longtemps chez les "Ouémènous". Elle permet de tirer
profit de la succession des crues et décrues dans les plaines
d'inondation ; ainsi la période d'attente des ouémènous
pour la maturation des cultures est comblée (Toko, 2007). Les travaux de
Toko réalisés en 2007 ont confirmé une possibilité
de semi-intensifier cette pisciculture traditionnelle par la mise en charge des
poissons chats (Glarias gariepinus et Heterobranchus
longifilis) et par un apport exogène de nourriture. Mais le
problème qui se pose est que l'on assiste à une perte de ces
poissons en période d'inondation. C'est dans cette perspective que l'ONG
AquaDeD, en réflexion avec les pisciculteurs, a apportée une
innovation qui permet d'élever en toute saison le silure africain,
Glarias gariepinus dans les happas (filets poches) en Whedos. A
l`état actuel des connaissances, il existe peu de recherches faites sur
ces systèmes en happas dans le delta de l'Ouémé, ainsi les
données sur l'élevage dans ces systèmes sont
quasi-inexistantes. Ce qui pourrait justifier le problème de
densité soulevé par les pisciculteurs à
Agonlin-Lowé. La densité est un facteur déterminant de la
croissance et de la productivité en pisciculture (Toko, 2007), car selon
le même auteur, aux faibles densités,
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Contribution à l'amélioration de la
productivité de la pisciculture dans les trous traditionnels à
poissons (Whedos) et mise en route d'une ferme agro piscicole à SAVE
l'agressivité et la territorialité dans les
populations des poissons-chats conduisent à une augmentation des
mortalités dues aux blessures et infections diverses, au gaspillage de
l'aliment dû à la monopolisation des zones d'alimentation par les
individus dominants et in fine à une diminution de la croissance et de
la production. Quant aux fortes densités, elles rendent le cannibalisme
plus fréquent du fait que la probabilité de rencontrer une proie
est accrue (Hecht et Appelbaum, 1988 ; Haylor, 1991 et cités par Richir,
2004). Il est alors impérieux de connaitre la densité optimale,
condition de base pour une optimisation de la productivité de ces
systèmes typiquement béninois. En effet l'élevage en
Whedos est possible pendant seulement environ quatre mois (Février -
Juin) ; il faut donc penser réellement à une maximisation des
capacités de production pour des rendements plus grands. Selon Toko en
2007, la densité de 21 poissons / m3 apparait comme une mise
en charge maximale, mais les densités nettement supérieures
devraient toutes fois être testées afin de confirmer cette
tendance. De plus, personnellement, nous avons constaté que la
fréquence d'alimentation des poissons (2 ou 3 fois par jour) varie selon
les groupements. Or elle est susceptible d'influencer l'utilisation
métabolique des nutriments ; ce qui nous amène à
rechercher également la fréquence idéale pour une bonne
croissance des poissons. D'ailleurs, Richir en 2004 avait déjà
remarqué que bien que le silure africain Glarias gariepinus
était nourri à satiété deux fois par jour (9 h
et 16 h), une troisième distribution d'aliment aurait pu être en
envisagée car les poissons venaient dans le courant de la journée
à la surface de l'eau quémander de la nourriture lorsque l'on
s'approchait des bassins. Egalement , il est connu que lorsque les poissons
sont nourris ad libitum, un accroissement de la fréquence de
distribution des aliments peut améliorer la vitesse de croissance et
l'Indice de Consommation , éventuellement par l'intermédiaire
d'une augmentation des quantités ingérées ( Shelbourn
et al.,1973 ; Andrews et Page,1975 ; Chua et Teng,1978 ; Luquet et
al.,1981 et cités par Kerdchuen et Legendre,1991).
+ INTUTILE DE LA PROBLEMATIQUE
Détermination de la densité de
charge et la fréquence d'alimentation optimales du Clarias gariepinus
élevé en happas dans les Whedos du delta de
l'Ouémé.
+ OBJECTIFS
L'objectif principal est de déterminer la
densité idéale de charge et la fréquence d'alimentation
adéquate pour une optimisation des performances zootechniques du
Glarias gariepinus élevé en happas dans les Whedos du
delta de l'Ouémé.
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Contribution à l'amélioration de la
productivité de la pisciculture dans les trous traditionnels à
poissons (Whedos) et mise en
route d'une ferme agro piscicole à
SAVE
De façon spécifique il s'agit de :
V' Déterminer la densité idéale de
charge du Glanias élevé en happas installés dans
les Whedos
V' Déterminer la fréquence d'alimentation
adéquate du Glanias élevé en happas pour une
optimisation des performances zootechniques
+ HYPOTHESES :
· H1 : La densité optimale de mise en charge du
Glanias (10 à 15 g) dans les élevages en happas est de
50 alevins / m3
· H2 : La fréquence de nourrissage adéquate
est de 3 fois par jour + RESULTATS ATTENDUS
· R1 : Les happas ayant une densité de mise en
charge de 50 alevins au m3 présentent les meilleurs résultats.
· R2 : Les poissons nourris 3 fois par jours ont
enregistré une croissance rapide. + METHODOLOGIE
V' Localisation du milieu de réalisation de
l'étude
Le village de Agonlin-Lowé est situé dans la
commune d'Adjohoun, département de l'Ouémé. Il est
limité au Nord par Gangban (chef lieu d'arrondissement), au Sud par
Gogbo, à l'Est par Azowlissè et bordé à l'Ouest par
le lit mineur du fleuve Ouémé.
V' Traitements à appliquer
La taille des alevins doit être comprise entre 10 -15
g, pour éviter qu'ils n'échappent à travers les mailles
des filets et les cas de cannibalisme. Nous aurons à utiliser au total
dans le cadre de cette expérimentation 18 happas de 1,5 m3
chacun (L= 1 m, l= 1 m, h=1,5 m). Le niveau minimal d'eau souhaité dans
les Whedos est de 0,5 m.
Tableau III : Traitements à appliquer dans le
cadre du protocole (source: stage, 2013)
Traitements (T)
T1 T2 T3
2
fois/jour
3
fois/jour
2
fois/jour
3
fois/jour
2
fois/jour
3
fois/jour
Fréquence de nourrissage
T1a T1b T2a T2b T3a T3b
Densité 40 50 60
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SAVE
Chaque sous traitement (T1a, T1b, T2a, T2b, T3a et T3b) sera
en triplicat. Les faibles valeurs des densités à tester
comparativement aux systèmes piscicoles intensifs sont dues à la
faible teneur en oxygène des Whedos qui est de 2,3#177;0,5 mg / L (Toko,
2007).
V' Fréquence et mode d'alimentation
Le régime révélé efficace
à la fin de l'essai alimentaire en cours à l'ONG sera
utilisé. Les poissons seront nourris tous les jours. Le premier
nourrissage sera fait le matin aux environs de 9 h, le second dans
l'après midi aux environs de 13 h, et le troisième, le soir aux
environs de 18 h. A chaque nourrissage la prise alimentaire sera minutieusement
observée. Le rationnement se fera en utilisant les résultats
finaux de l'expérimentation en cours. En effet la quantité
d'aliment à distribuer par régime en % du poids moyen frais des
poissons nourris avec ses différents régimes va être
déterminée au terme de la recherche alimentaire en cours à
l'ONG.
V' Contrôle de la qualité de
l'eau
Les paramètres physico-chimiques de l'eau (pH,
transparence, oxygène dissous et la température) seront pris une
fois tous les 7 jours et ceci toutes les trois heures à partir de 7h.
V' Pêche de contrôle
Elle sera faite toutes les 2 semaines. L'objectif est de
contrôler les cas de cannibalisme, de consanguinité
observée et de voir l'évolution de la croissance des poissons.
L'expérimentation durera 3 mois.
V' Paramètres à calculer
· Poids moyen initial (Pmi en g) : Bi / Ni
avec Bi : Biomasse initiale ; Ni : Nombre initial de poissons
· Poids moyen final (Pmf en g) : Bf / Nf
avec Bf : Biomasse finale ; Nf : Nombre final de poissons
· Taux de survie (TS en %): 100 x (Nf /
Ni)
· Taux de mortalité (TM en %) : 100 x (Ni
- Nf) / Ni avec Ni : Nombre initial de poissons
· Gain de poids journalier (GP/j en g/j) : (Pmf
- Pmi) / d avec d : durée d'élevage.
· Taux de Croissance Spécifique (TCS en %/j) :
100 x (ln Pmf - ln Pmi) / d
· Indice de Consommation (IC) : Qa / (Bf - Bi)
avec Qa : Quantité d'aliment
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productivité de la pisciculture dans les trous traditionnels à
poissons (Whedos) et mise en
route d'une ferme agro piscicole à
SAVE
· Marge brute (Mb en FCFA) : (Prix au Kg x Bf) -
(coût alevin + coût aliment) V' Traitement et
analyse des données
Les données brutes seront saisies dans une base de
données du tableur Excel et analysées à partir de la
statistique descriptive.
Vue son importance pour l'augmentation de la production des
Whedos piscicoles, l'application de ce protocole se fera sûrement avec
l'aide de AquaDeD ONG.
