II.3.4. LES VOIES DE
L'AUGMENTATION DE LA PRODUCTIVITE EN AGRICULTURE (INTER-RESEAUX)
L'augmentation de la productivité en agriculture peut
prendre des voies très variées, selon que l'on considère
la productivité de la terre, la productivité du travail, ou les
deux conjointement.
L'augmentation de la productivité du travail. La
mécanisation des opérations manuelles, c'est-à-dire
l'emploi des machines, et l'usage de la traction animale ou
minotaurisée, autrement dit la substitution de l'énergie humaine
par l'énergie animale au thermique, sont les principaux moyens
d'augmenter la productivité du travail.
Il en va de même de l'usage de produits chimiques tels
que les herbicides.
En supprimant des goulets d'étranglement qui, en
fonction de lieux et des cultures considérés, peuvent se situer
au niveau de la préparation du sol, du semis, du désherbage, de
l'arrosage, etc.
En outre, pour nous faire comprendre en détail sur les
différentes voies d'augmentation de la productivité nous ne
pouvons pas oublier de parler de l'augmentation de la productivité de la
terre. C'est l'augmentation de la valeur ajoutée produite par
unité de surface exploitée.
II.3.5. NOTION DE PRODUCTIVITE
PHYSIQUE
(Gérard GHERSI, p114), la notion de productivité
physique des facteurs est une notion qui permet d'apprécier sur une
période de temps donnée le niveau de performance de l'entreprise.
Elle se mesure en faisant le rapport entre le volume d'un produit ou le volume
de plusieurs facteurs qui ont été nécessaires à sa
production, la question que nous ajoutons est celle de connaitre aussi la
productivité partielle.
On parle de la productivité partielle, lorsqu'on
compare cette production à l'ensemble des facteurs employés
P
II.3.6. FONCTION DE PRODUCTION
ET LA LOI DES RENDEMENTSDECROISSANTS
FIGURE N° 1.2.
Productivité totale variable travail
O'
M
C
Quantité de facteurs variable travail
g
L
Productivité moyenne et productivité marginale
variable travail
B
I'
C'
Productivité moyenne   = f  
Productivité marginale   = fL'(L,So)
Quantité de facteurs variable travail
0
M'
B'
La productivité physique moyenne d'un facteur (PMF) est
le rapport de la quantité totale produite à la quantité
d'un facteur utilisé.
La productivité marginale d'un facteur (PmF) mesure
l'augmentation de la production résultant d'une variation de la
quantité de ce facteur, les autres facteurs demeurant fixes.
Le graphique n°1 traduit l'évolution
simultanée de la production et la de la productivité moyenne et
marginale. Il illustre la loi de rendement croissant formulée au
début du 19ème siècle par Ricardo qui
s'appuyait alors sur l'exemple d'une production agricole obtenue à
partir de deux facteurs de production :
· La terre,
· Le travail.
Dans sa démonstration, Ricardo a montré que si
l'on augmenté progressivement le nombre des travailleurs sans augmenter
la superficie en culture (L variable et S fixe comme dans l'exemple
précédent) dans un premier temps la production augmenté
plus que proportionnellement de 0 à I dans le graphique 1. On parle
alors de rendement croissant. Au point d'inflexion 1, la production du volume
de la production se fait à un rythme moins que proportionnelle à
la quantité de travail employé.
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