à‰tude de la rentabilité du commerce des bananes plantains en ville de Butembo

B. La rentabilité financière

Cette rentabilité mesure la rémunération des apporteurs de capitaux qui sont les propriétaires de l'entreprise. Par conséquent, son ratio rapporte le résultat net des capitaux propres comme repris dans la formule suivante :

Rf =

C. La rentabilité commerciale

La rentabilité commerciale exprime le rapport entre le bénéfice net et le chiffre d'affaires.

D. La rentabilité sociale

La rentabilité sociale est exprimée par le rapport entre la charge salariale et la valeur ajoutée.

Comme le calcul de la rentabilité fait appel aux notions de résultat qui découle de la confrontation entre les produits et les charges, il importe de donner aussi une brève explication de ces éléments.

II.2.3. Les éléments de calcul de la rentabilité d'une activité commerciale A. Résultat

Le résultat désigne les bénéfices ou pertes d'une entreprise au cours d'un exercice.¹⁴ Il est la différence entre les produits et les charges d'une activité ou une exploitation pendant une période donnée, d'où R = Pr - Ch avec R = Résultat, Pr = Produits et Ch = Charges.

Lorsque Pr > Ch ; il ya bénéfice et si Pr < Ch ; il ya perte.¹⁵

¹⁴ XXX, Dictionnaire Petit Larousse 2003, éd. Larousse, Paris, 2002, p. 886.

¹⁵ Dobill Marcel, Comptabilité générale OHADA, Tome1, éd. Karthala, Paris, 2008, p. 188.

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B. Produits

Un produit est une somme ou une valeur à recevoir en contre partie de la fourniture par l'entreprise de biens, travaux et services¹⁶.

Dans ce travail, le produit correspond au seul prix de vente de la banane plantain ou tout simplement au chiffre d'affaires.

C. Les charges

Une charge est un emploi définitif (consommation) de valeur décaissée ou appauvrissement décaissé par l'entreprise :

- Soit en contrepartie des marchandises, approvisionnements, travaux et services ;

- Soit en vertu d'une obligation légale que l'entreprise doit remplir (impôts et taxes...) ;

- Soit exceptionnellement sans contrepartie directe (pénalité....).¹⁷

Ainsi, dans ce travail, nous entendons par charge, la sommation du prix de revient et des impôts et taxes payés à l'occasion de la vente de la banane plantain.

D. Investissements¹⁸

Un investissement est une dépense ayant pour but de modifier durablement le cycle d'exploitation de l'entreprise, à la différence d'une charge, il n'est pas détruit par celui-ci. Investir revient, en effet, pour celui qui s'y décide à renoncer à une consommation immédiate pour accroitre ses recettes futures. Bien entendu, le surcroit de recette occasionné par cet investissement devra être suffisant pour assurer sa rentabilité prévisionnelle. L'investissement est donc un processus fondamental dans la vie de l'entreprise, qui engage durablement celle-ci.

¹⁶ Dobill Marcel, Opcit, p. 188.

¹⁷ Idem

¹⁸ http://www.leséchos.fr/finance-marché/vernimen/définition-investissement.html, consulté le 16 mars 2014 en 06h30'

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