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PROJET : AMELIORATION DE LA GESTION DE
CONSOMMABLES
Pour l'entreprise JEFMAG :
41 Boulevard des Marchandises 85260
L'Herbergement
Auteur : Reine TILHOU
Tuteur Industriel : Sandrine AUDONNET Tuteur
Pédagogique : Cyril STEPHAN
Formation : Licence professionnelle Acheteur Industriel avec
L'AFPI : 41 Boulevard des Batignolles, 44328 Nantes
Et l'Université de Marne-La-Vallée
Promotion 2012 Date : 31 mai 2012
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SOMMAIRE
Introduction et remerciements 3
A - L'ENTREPRISE
1 - Contexte 5
2 - Ressources techniques 6
3 - Ressources humaines 7
4 - Situation financière 7
5 - Offre produit et client 9
6 - Le marché 11
7 - La concurrence 11
8 - Stratégie d'entreprise 12
9 - Le service achat 15
10 - Les fournisseurs 16
B - LE PROJET
1 - Introduction 21
2 - Avant projet et objectifs 21
3 - Moyens et ressources 22
4 - Planning prévisionnel 25
5 - Les étapes 26
L'audit 26
Cartographie du processus 28
Solution immédiate 29
Analyse des risques 32
Les causes 34
Les actions 35
6 - Synthèse des résultats 47
7 - Evolution du projet et des objectifs 49
8 - Synthèse personnelle 50
Conclusion 53
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