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Gestion de la qualité

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par Edmond TOTIN
Entreprises Territoires Développement - Ingénieur agronome 2004
  

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3-3 Gestion de la qualité sur le marché

Les points critiques

Ce qu'il faut faire

Sinon, il y aura...

Actions de contrôle

Transport de l'usine vers le client

Protéger les produits contre la

poussière sur tout le trajet et d'autres bagages pouvant entacher la propreté de l'emballage;

Fidélisation et contractualisation

avec un chauffeur (cahier de charges précis sur la livraison).

Emballages sales qui découragent le client sur la qualité du produit et dévalorise le riz livré;

Augmentation des coûts

commerciaux et la non maîtrise des conditions de transport. Ce qui entraîne le non-respect du délai de livraison et le bouleversement du programme de l'Assistante commerciale dû à la réception du produit

Contrôle du chauffeur par

l'assistante commerciale sur la ponctualité, la propreté du produit livré, le nombre de sacs, etc.).

 
 
 
 

Réception et la livraison de riz

Vérifier le contenu des sacs en

ouvrant un sac pour détecter la présence éventuelle de charançons ou de tout autres corps étrangers. Vérifier la qualité du

conditionnement (couture, ficelle,
position des étiquettes, etc.).

Mise sur le marché du riz impropre à la consommation et contre publicité.

Contrôle visuel.

 
 
 
 

Gestion du stock tampon au magasin du RESOP

Gérer le stock de sécurité selon le système "Première entrée, Première sortie"

Mise en place d'un calendrier de désinfection des locaux. Maintenir propre et en bon état d'hygiène les locaux du magasin afin de le rendre attrayant aux clients éventuels (nettoyage régulier).

La non valorisation du stock de
mauvaise qualité et le renvoie à

l'ESOP entraînent l'augmentation des coûts commerciaux et des coûts de production.

La qualité du produit est mise en doute.

Vérification du renouvellement du stock tampon par les fiches de stock Suivi du calendrier des désinfections des locaux.

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"Il existe une chose plus puissante que toutes les armées du monde, c'est une idée dont l'heure est venue"   Victor Hugo