1. 2. Caractérisation agronomique des sullas
La croissance et la production du sulla cultivé varient
significativement d'un site à un autre. Au stade floraison, la meilleure
croissance en hauteur a été de 137,4 cm, enregistrée dans
le site Ben Arous. Alors que, les plus faibles couverts végétaux
ont été de 11,2 cm de haut à Goubellat.
Concernant les paramètres de production du sulla, les
meilleurs rendements en fourrage sec ont été enregistrés
à Tunis, Ain Chalou, Badrouna et Methline respectivement de 10,73;
10,27; 10,01; et 9,91 t/ha. Dans ces sites, la culture atteint et
dépasse même le potentiel productif moyen de la
variété Bikra 21 de première année estimé
à 6,5 t/ha. Bien que les rendements en biomasse sèche dans ces
sites soient comparables, la qualité du fourrage sous forme de
protéines brutes a été de 18 ,41% à Tunis, mais
très faible à Badrouna (7,85 %) (Tableau 9).
De point de vue production grainière, les stations Oued
Zarga et Téboursouk se distinguent par les meilleurs rendements
respectivement 2114 et 2032 kg/ha. Dans les stations Menzel Bouzelfa, ces
rendements diminuent pour atteindre 620 kg/ha; alors qu'à Goubellat les
rendements grainiers sont nuls.
Tableau 9: Variables quantitatives et
qualitatives relatives à la culture du sulla dans les stations
prospectées.
|
Paramètres Sites
|
NOD (nodules /plante)
|
PSN
(mg/ plante)
|
PMN (mg/ nodule)
|
H
(cm)
|
|
BSA
(t/ha)
|
PB
(% MS)
|
R
(kg/ha)
|
SUL ADV
|
JSF
|
|
(plant/m2)
|
|
Medjez El
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bab
|
28
|
f
|
25,38
|
h
|
0,85
|
ef
|
64,5
|
def
|
4,96
|
d
|
9,49
|
de
|
1146
|
f
|
75
|
102
|
177
|
|
Smadah
|
64
|
a
|
68,1
|
bc
|
1,1
|
d
|
71,1
|
cde
|
6,69
|
bc
|
17,13
|
a
|
1410
|
e
|
62
|
57
|
173
|
|
Ghzéla
|
48
|
c
|
76,62
|
b
|
1,62
|
c
|
75,8
|
cd
|
5,63
|
bcd
|
12,92
|
c
|
1662
|
cd
|
103
|
67
|
180
|
|
Téboursouk
|
48
|
c
|
59,25
|
cd
|
1,24
|
d
|
61,1
|
ef
|
6,26
|
bcd
|
17,4
|
a
|
2032
|
ab
|
49
|
27
|
200
|
|
Tunis
|
53
|
bc
|
94,43
|
a
|
1,76
|
bc
|
110, 5
|
b
|
10,73
|
a
|
18,41
|
a
|
1826
|
bc
|
121
|
35
|
168
|
|
Oued zarga
|
18
|
g
|
40,93
|
g
|
2,32
|
a
|
82,5
|
c
|
6,81
|
b
|
16,79
|
ab
|
2114
|
a
|
58
|
58
|
177
|
|
A Chalou
|
68
|
a
|
72,18
|
b
|
1,08
|
de
|
112
|
b
|
10,01
|
a
|
11,46
|
cd
|
1505
|
de
|
79
|
53
|
193
|
|
El Fahs
|
32
|
ef
|
48,22
|
fg
|
1,59
|
c
|
71,7
|
cde
|
6,13
|
bcd
|
13,97
|
bc
|
1593
|
de
|
72
|
74
|
167
|
|
Ben Arous
|
36
|
de
|
52,12
|
de
|
1,54
|
c
|
137,4
|
a
|
6,93
|
b
|
12,94
|
c
|
1521
|
de
|
44
|
23
|
175
|
|
Mateur Jalta
|
54
|
b
|
86,83
|
a
|
1,62
|
c
|
73,5
|
cd
|
5,29
|
cd
|
12,45
|
c
|
1059
|
f
|
94
|
85
|
168
|
|
Menzel
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bouzelfa
|
18
|
g
|
15,34
|
i
|
0,84
|
f
|
57,4
|
f
|
2,44
|
e
|
13,6
|
c
|
620
|
g
|
31
|
34
|
165
|
|
Methline
|
29
|
f
|
53,9
|
de
|
1,91
|
b
|
64,6
|
def
|
9,91
|
a
|
10,46
|
de
|
1530
|
de
|
98
|
32
|
169
|
|
Badrouna
|
38
|
d
|
49,47
|
efg
|
1,29
|
d
|
121,5
|
b
|
10,27
|
a
|
7,85
|
ef
|
1685
|
c
|
112
|
54
|
178
|
|
Goubellat
|
0
|
h
|
0
|
j
|
0
|
g
|
11,2
|
g
|
0,21
|
f
|
5,86
|
f
|
0
|
h
|
54
|
112
|
160
|
|
Moyenne
générale
|
38
|
|
53,48
|
|
1,34
|
|
79,72
|
|
6,59
|
|
12,82
|
|
1407
|
|
75,14
|
58,1
|
175
|
|
LSD 5 %
|
6
|
|
9,169
|
|
0,237
|
|
12,06
|
|
1,41
|
|
1,423
|
|
250,84
|
|
|
|
|
SUL: densité de sulla; ADV: densité des
adventices; JSF: nombre de jours entre le semis et la floraison; H: hauteur de
la végétation; BSA: biomasse sèche aérienne; PB:
teneur en protéines brutes; R: Rendement en graines; NOD: nombre de
nodules; PSN: poids sec nodulaire; PMN: poids moyen d'un nodule.
L'analyse des paramètres de nodulation
révèle un nombre particulièrement élevé des
nodules dans les racines de sulla de Ain Chalou et Smadah respectivement 68 et
64 nodules par plant. Contrairement à ces sites, le sulla de Menzel
Bouzelfa est nettement moins nodulé (18 nodules/plante). Alors
qu'à Goubellat, aucune formation nodulaire n'a été
observée, ce qui témoigne d'une absence de symbiose
sulla/rhizobium dans cette région.
La nodulation dans ces stations varie en nombre, mais aussi en
poids. Le poids moyen de nodules par plante le plus faible est
enregistré à Menzel Bouzelfa (15,34 mg/plante). Cette masse est
5,6 à 6,1 fois plus élevée respectivement à Mateur
Jalta (86,83 mg/plante) et Tunis (94,43 mg/plante). La forme, la taille, et la
couleur des nodules sont aussi variables selon les sites. Oued Zarga se
caractérise par des nodules particulièrement gros et
rassemblés en amas (Figure 15). En effet, le poids moyen d'un nodule est
significativement plus important dans ce site (2,32 mg/nodule).
Paradoxalement, les nodules de Menzel Bouzelfa sont
particulièrement petits (0,84 mg/nodule) et de couleur verdâtre
signe d'inefficience symbiotique.
Figure 15: Morphologie de nodules rhizobiales
sur racines de sulla dans le site Oued Zarga.
|
|
