Partir de l'apport du tourisme en matière de
création d'emploi et de sa contribution à résorber le
chômage pour parvenir aux besoins de compétences et à leurs
effets sur la position concurrentielle face à une concurrence
mondialisée, l'employabilité des salariés du secteur et
l'insertion professionnelle des jeunes diplômés, constituent
l'apport essentiel auquel prétend ce travail.PREMIERE PARTIE
L'analyse du Tourisme à Marrakech
Présentation générale de la ville de
Marrakech.
a)Présentation
Surnommée « Perle du
sud »,Marrakech est une des villes majeures du Maroc. C'est aussi une
destination touristique extrêmement populaire sur le plan mondial (plus
de 2 millions de visiteurs chaque année !). Elle accueille
chaque année deux fois plus de touristes qu'elle ne compte d'habitants
! Située au centre du pays et aux portes de l'Atlas, la ville se
trouve dans la région de Marrakech-Tensift-El-Haouz. Elle est un des
points de départ pour les randonneurs dans les montagnes de l'Atlas.
Avec ses nombreux jardins, ses splendides riads et ses somptueux palais, elle
représente pour de nombreux Européens le décor
idéal des comtes des Mille et Une nuits.
Les touristes
viennent y admirer sa somptueuse mosquée la Koutoubia, se
prélasser dans ses luxueux riads ou se perdre dans les ruelles
étroites de sa médina. Cette dernière a d'ailleurs
été classée au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1985 et
compte parmi les plus belles et les plus grandes du monde (600
hectares !). Construite au XIème siècle, elle impressionne
par ses dimensions gigantesques, ses murailles intactes et son impressionnante
kasbah. Mais ce qui fait la réputation de Marrakech, c'est aussi et
surtout son étonnante place Jamâa-El-Fna, elle-aussi
classée au patrimoine immatériel de l'humanité par
l'UNESCO. Vaste marché et drôle de musée à ciel
ouvert, elle est le miroir agité de la ville et l'essence-même du
Maroc.
A deux pas de la place, on trouve les souks de la ville,
où vous pourrez trouver quelques souvenirs traditionnels
confectionnés par les nombreux artisans.
Danse, cinéma,
musique, poésie, arts de rue, haute-couture, magie : depuis
quelques années, Marrakech accueille un grand nombre
d'évènements culturels et artistiques et des festivals en tout
genre. Le plus réputé d'entre eux est le festival international
du film de Marrakech.
Pendant l'hiver, et à une centaine de
kilomètres au sud de la ville. C'est l'occasion de faire du ski à
Oukaimeden une des seules stations de ski en Afrique.
b) hôtels et installations touristiques
La construction d'une offre touristique solide et attractive
repose en majeure partie sur la qualité des prestations touristiques
délivrées par les acteurs du tourisme tout au long de la chaine
de valeur touristique.
L'hébergement touristique, les agences de voyages,
les guides, les transporteurs touristiques, ou encore les acteurs
positionnés au niveau d'activités connexes et/ou d'animation,
telles les activités culturelles et de loisirs ou les restaurateurs,
constituent les principaux maillons de cette chaine. Ces acteurs
façonnent l'offre touristique et jouent un rôle de premier plan
dans son développement et son positionnement.
Ces maillons sont confrontés à des
défis quantitatifs et qualitatifs majeurs. En effet, l'évolution
des attentes des touristes, le foisonnement des offres touristiques au niveau
mondial et le développement des nouvelles technologies se traduisent
d'une part par des impératifs de professionnalisation, de rehaussement
de la qualité des prestations des acteurs traditionnels, et d'autre part
par l'enjeu de la création et du développement des
activités connexes à même d'enrichir et de compléter
l'offre touristique. Dans ce sens, les projections de la vision 2020 mettent en
avant un besoin en création d'entreprises estimé à environ
7.700 nouvelles PME /TPE touristiques générant ainsi quelques
50.000 nouveaux emplois.
Afin de relever ces défis, la vision 2020 a
prévu un chantier important dédié à la
compétitivité du tissu dont les principaux axes sont la
modernisation de la réglementation et le soutien à la PME
touristique. Ce grand chantier devrait permettre de :
Structurer le tissu économique et accompagner les
acteurs du tourisme par la mise en place de mécanismes d'orientation et
de soutien spécifiques aux petites et moyennes entreprises
touristiques;
Développer une réelle culture de la
qualité chez les opérateurs touristiques.
L'amélioration de l'encadrement de l'activité
touristique et le rehaussement des standards à un niveau international
par le biais de réformes réglementaires à même
d'accompagner les nouveaux métiers et produits de la Vision et de
favoriser la concurrence et le développement de réseaux.
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