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Cinétique de la richesse de la canne à sucre en fonction du délai de maturation

( Télécharger le fichier original )
par Eric RAIVIRE
Université des Sciences et Techniques de MASUKU - Ingénieur Agronome, Phytotechnie 2012
  

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I.2.2. Conditions édaphiques

Outre le climat qui a une influence sur le rendement de la canne à sucre, on note également l'effet des conditions édaphiques. Le tableau 2 présente les données relatives au sol à SUCAF Gabon en comparaison avec les exigences de la culture.

Tableau 2. Exigences édaphiques de la canne à sucre

Type Données favorables Données SUCAF Gabon

pH

5,5-8

(demande une légère alcalinité)

4,-5

(Sol Ferralitique)

Texture

Sablo-Argileuse Sableuse Argileuse

Argilo sableuse

Structure

Meuble et profond #177; Elevée

#177; Compacte -

C.E.C

C/N

 

Assez élevé 325 m

Altitude

= 500 m

Source : Rapport annuel d'activité. Service agronomique SUCAF Gabon 2011 et HUBERT (1968)

D'après le tableau 2, nous observons que les conditions édaphiques sont moyennes par rapport aux besoins de la culture. Le sol de SUCAF Gabon est moyennement acide, alors que la culture sollicite une légère alcalinité (PEME, 2004). A ce titre, les amendements calciques apportés par le service culture en moyenne 2 T/ha de chaux restent faibles. Une moyenne de 4 à 5T/ha serait souhaitable pour augmenter le pH d'une unité (DUPONT et KALALA, 2004).

I.3. Plantation de la canne à sucre

La plantation de la canne à sucre se fait par bouturage, en principe au début ou à la fin de la saison des pluies. A SUCAF Gabon, la plantation s'effectue entre octobre-décembre/janvier pour les PC (Petites Cultures : canne de 12 mois) et mars-avril/mai pour les GC (Grandes culture : cannes de 15 à 17 mois) (PEME, 2004). Le tableau 3 présente une comparaison des différents cycles d'exploitation de la canne vierge.

Tableau 3. Comparaison des différents cycles d'exploitation de la canne vierge

Canne vierge de grande culture

 
 

P

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

R

 
 
 
 

Canne vierge de petite
culture

 
 
 
 
 
 
 

P

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

R

 
 
 
 

Campagne sucrière

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Mois

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Année culturale

Année (n)

Année (n+I)

P = plantation R = récolte

Source : Département culture, Service culture SUCAF Gabon 2012

La plantation consiste à sectionner les tiges des cannes en morceaux en ayant soin de laisser sur chacun d'eux au moins un noeud pour la reprise dans un premier temps, puis, de les planter en terre dans un second temps après avoir été trempé au préalable dans une solution « Organo-mercurique » (Agallol à 1%) (PEME, 2004). Lors de la récolte, qu'elle soit manuelle ou mécanisée, le rhizome ainsi qu'un morceau de tige faisant apparaître au moins un noeud sont laissés en terre, comme lors de la plantation. Cette opération permet, du fait de la rusticité de la plante, de faciliter sa reprise spontanée. En général les sucriers ont recours à cette méthode et laissent les cannes repousser quatre ou cinq années consécutives (au moins 8 ans à SUCAF Gabon) (PEME, 2004), ce qui permet de conserver des rendements intéressants sans trop appauvrir le sol. En outre, le fait de ne pas avoir à replanter de nouvelles boutures chaque année procure un gain financier et une économie de temps importants.

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"Il faudrait pour le bonheur des états que les philosophes fussent roi ou que les rois fussent philosophes"   Platon