Memoire Online - Etude de positionnement entre marques d'Eaux

Le Conservatoire National des Arts et Métiers n 'entend donner aucune approbation ni improbation aux opinions émises dans ce mémoire, ces opinions doivent être considérées comme propres à leurs auteurs.

SOMMAIRE

Introduction I. Analyse descriptive des marques d'eau				1 2
	1.		Elaboration et mise en oeuvre du questionnaire	2
		a.	Elaboration du questionnaire	2
		b.	Déroulement	2
		c.	Traitement	2
	2.		Les données pour l'analyse	3
	3.		Premières observations	3
		a.	La San Pellegrino : une marque élitiste	3
		b.	Les marques de distributeurs : marques basse considération	4
		c.	Les eaux pour les enfants : l'influence Nestlé	4
	d.	La dualité homme/femme	4
	4.		Description unidimensionnelle des marques d'eau	4
		a.	Les critères les plus importants	5
		b.	Les critères d'indifférence	5
	5.		Description bidimensionnelle des marques d'eau	6
		a.	Matrice des valeurs test	6
		b.	Matrice des corrélations	7
		c.	Interprétations	7
II.		Analyse des Données Multidimensionnelle		8
	1.		Les nouveaux axes	8
	2.		Interprétations des axes	9
	3.		Etude des contributions des individus aux axes	10
4.		Conclusion de l'ACP : synthèse individus-variables	13

INTRODUCTION

Nous nous intéressons dans cette étude à une base de données issue d'un recueil de questionnaires, portant sur la perception et l'appréciation par les consommateurs de certaines marques d'eaux plates et gazeuses. Ce fichier comprend 9 critères évalués par 30 personnes sur 9 marques d'eaux.

L'objet de cette étude est d'identifier les facteurs qui affectent les sentiments des consommateurs sur leur niveau d'appréciation de marques d'eaux et de regarder si certaines eaux se ressemblent du point de vue des participants.

Pour ce faire, nous analysons toutes les données présentes dans cette enquête, dans un premier temps au moyen d'outils descriptifs puis dans un deuxième temps au moyen d'une analyse multidimensionnelle.

Nous pourrons alors répondre à notre problématique : « Comment certaines marques se positionnent-elles, sont-elles perçues par les consommateurs ?».

I. Analyse descriptive des marques d'eau

1. Elaboration et mise en oeuvre du questionnaire

a. Elaboration du questionnaire

Nous avons choisi les marques à tester selon nos propres perceptions de cellesci et nous avons essayé d'être le plus représentatif possible. Ainsi nous avons choisi 2 marques d'eau gazeuses et 7 marques d'eau plates. Parmi ces 7 marques nous voulions faire figurer 2 marques qui nous semblent peu chères, une marque plutôt destinée aux femmes et les 4 marques restantes ont été choisies parmi les marques que nous connaissons. Les marques retenues sont :

Badoit - San Pellegrino - Cristalline - MDD - Contrex - Evian - Vittel - Volvic - Nestlé Aquarel

Nous avons présenté une première version du questionnaire à quelques personnes ce qui nous a permis de supprimer un critère et de rendre plus explicite les critères retenus. Ainsi nous étudions le positionnement des marques d'eau selon les 9 critères suivants :