Demande du riz importé, demande et offre du riz produit localement au Togo: une étude économétrique

3.4.1 Importations

Malgré les performances observées aussi bien au niveau des emblavures que des rendements, la production locale est loin de couvrir les besoins de la population. Pour une population d'environ 2,61 millions d'habitants en 1980, la demande était estimée à plus de 26565 tonnes de riz. En 2006, pour une population de 5,47 millions d'habitants, la demande est estimée à plus de 70000 tonnes ; alors que la production de riz décortiqué en cette même année est estimée à 48000 tonnes. Ainsi, de 16815 tonnes de déficits dans les années 1980 on arrive à un déficit de plus de 26235 tonnes en 2006. Ce déficit chronique du solde vivrier national en riz ouvre la porte aux importations. Le tableau ci-dessous montre le déficit du solde vivrier du riz au Togo.

Figure 3.6 : Évolution du bilan vivrier au Togo de 1990 à 2006

Source : À partir des données de la DSID, 2007

Le volume moyen des importations togolaises de riz total est de 43124 tonnes par an, ils représentent en valeur 2,61 milliards de FCFA/an entre 1987 à 2006.

Les importations de riz au Togo proviennent essentiellement des pays asiatiques (Chine, Pakistan, Japon, Thaïlande, Vietnam, Hong-Kong, etc.), des pays européens (Espagne, France, Danemark, Italie, Royaumes Unis, Belgique, etc.), des États-Unis d'Amérique et de certains pays africains (Côte d'Ivoire, Bénin, etc.). Les différents types de riz importés sont le riz non décortiqué (paddy), le riz décortiqué (cargo ou brun), le riz semi-blanchi et le riz en brisures.

L'évolution des importations est représentée par la figure 3.7 ci-dessous. Cette figure montre que les importations ont fortement diminué entre 1993 et 1996. Entre ces dates est intervenue la dévaluation du FCFA en 1994. Ces importations ont connu leur plus bas niveau en 1995 avec 12001 tonnes. Mais elles ont repris leur envol à partir de 1996 pour évoluer en dent-de-scie entre 1999 et 2003. En 2006, le Togo a importé plus de 100000 tonnes de riz, soit en valeur plus de 4 milliards de FCFA. Ce chiffre représente une perte de devise très importante pour le pays qui se trouve dans une situation économique très instable. Il faut également préciser qu'en 2005 les importations faisaient près du double de la production de riz décortiqué en volume. Entre 2005 et 2006, l'on a enregistré près de 22,7 % d'augmentation du riz importé en volume. Ces chiffres à la hausse sont observés alors que la production a du mal à suivre faute d'investissement réel et de soutien aux riziculteurs. Ceci constitue une situation alarmante dans la mesure où la question du riz représente aujourd'hui dans le monde, en Afrique de l'Ouest en général et au Togo en particulier un enjeu social, économique et politique. Ainsi, un petit changement dans l'environnement mondial en termes d'évolution à la hausse des prix ou en termes de diminution de la production entraînerait de graves crises alimentaires mettant en danger la paix sociale^9(*) dans les villes à forte dépendance de riz importé.

Figure 3.7 : Évolution des importations de riz au Togo de 1990 à 2006

Source : À partir des données de la DSID, 2007

* ⁹ Tant recherché par les gouvernements à travers les importations massives