5.5. L'intervention de
l'Etat et des ONG
Jusqu'à une date récente l'intervention de
l'Etat se limite à la fixation du prix plancher. L'Etat intervient peu
dans la réglementation du marché des noix de cajou. Sur le
terrain il n'existe aucune structure d'appui technique ou financière
installée par l'Etat. Néanmoins, certaines ONG appuient les
producteurs sur le terrain. C'est ainsi qu'en 2003, l'ONG- DEDRAS, par le
biais de PAMRAD, a commencé par intervenir dans la commune de
Kouandé. L'objectif de cette structure était d'amener les
producteurs à s'organiser pour faire la vente collective et pouvoir
jouir des prix satisfaisants.
Pour y parvenir, plusieurs actions ont été
menées par cette structure, au nombre desquelles on peut
citer :
ü La mise en place des organisations au sein des
producteurs ;
ü La formation des acteurs sur les itinéraires
techniques ;
ü La sensibilisation des producteurs sur les
problèmes de la commercialisation ;
ü Le renforcement des capacités de gestion des
producteurs ;
ü La recherche de marché et négociation de
prix pour les producteurs.
5.6. Comportement des
acteurs face aux fonctions de
commercialisation
Les produits agricoles empruntent diverses étapes,
souvent incontournables avant d'atteindre le consommateur. L'offre paysanne est
séparée de la demande des consommateurs dans l'espace, le temps,
la forme et la taille du produit (Issaka et al. 2003). Dans cette partie nous
aborderons les fonctions physiques et les fonctions de facilitation qui
permettent de fournir en des lieux et temps opportuns, aux différents
acteurs, les produits dont ils ont besoin.
5.6.1. La Conservation et
le stockage
La fructification des noix de cajou commence en
février, période pendant laquelle le prix plancher de l'Etat
n'est pas connue car ce prix est fixé le 15 mars de chaque année.
Afin de vendre à bon prix leurs produits, les producteurs les
conservent. Après la récolte, ils font un séchage des
noix avant de les conserver dans des sacs de jutes. Le tableau 5.6. montre la
répartition des acteurs selon les lieux de stockage.
Tableau 5.6. : Répartition des acteurs (en %)
selon les lieux de stockage
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Lieux
Acteurs
|
Domicile
|
Magasin
|
Total
|
|
Producteurs
|
86,2
|
13,8
|
100
|
|
Collecteurs
|
92,9
|
7,1
|
100
|
|
Courtiers
|
21,5
|
78,5
|
100
|
|
Grossistes
|
-
|
100
|
100
|
Source: Enquête, 2007
L'analyse de ce tableau montre que 86,2% des producteurs font
leur stockage à domicile dans leur salon, tandis que 13,8% en font dans
un magasin. Quant aux collecteurs et courtiers ils sont respectivement 92,9% et
21,5 à faire le stockage et la conservation à domicile alors que
7,1% et 78,5% respectivement en font dans un magasin.
Pour les uns, la conservation à domicile est due au
manque de magasin privé car il faut être d'une organisation avant
de conserver les noix au magasin communautaire. Par contre pour d'autres, c'est
pour mesure de sécurité afin d'éviter les vols. Tous les
grossistes possèdent de magasins privés. Au cours de la
conservation, certains facteurs sont susceptibles d'affecter à long
terme la qualité des noix conservées. Mais les producteurs
affirment qu'ils peuvent conserver les noix pendant deux ans sans qu'elles ne
se détériorent.
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