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Evaluations de la masse grasse chez des jeunes senegalais; étude comparative de sedentaires et de sportifs

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par Ousmane Sall
Université cheikh anta diop de dakar - diplome d'etat de docteur en pharmacie 2005
  

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CONCLUSION

Afin de déterminer les inconvénients de l'excès de masse grasse sur la performance sportive et sur la population d'une manière générale, nous avons réalisé une étude comparative de la variation de masse grasse chez des jeunes Sénégalais. Cette population est composée de sportifs (footballeurs âgés de 19 - 36 ans et 16 - 19 ans) d'une part, et d'autre part, d'étudiants, non sportifs âgés de 20 à 28 ans.

Les paramètres anthropométriques sont :

? la taille ;

? le poids ;

? le pourcentage de masse grasse.

Pour cela, 30 étudiants, 42 sportifs footballeurs dont 22 âgés de 19 - 36 ans et 20 âgés de 16 - 19 ans sont les participants de cette étude.

La mesure des paramètres anthropométriques est faite dans le Service de Physiologie Médicale.

Ce travail a permis d'avoir un pourcentage de masse grasse des :

? étudiants : 9,53 %

? footballeurs de 19 - 36 ans : 5,81 %

? footballeurs de 16 - 19 ans : 8,07 %,

et de constater que les étudiants non sportifs ont un pourcentage de masse grasse plus élevé que les sportifs footballeurs.

De plus, il ressort de notre travail que l'activité physique diminue la masse grasse et la sédentarité augmente cette masse grasse.

D'autre part, cette masse grasse est bénéfique pour certains sportifs. Ainsi, les haltérophiles, les tireurs et les lanceurs composent mieux avec le pourcentage de masse grasse.

Cette étude a permis également de définir l'excès de masse grasse chez les participants et par conséquent, la notion d'obésité en se basant sur leur indice de masse corporelle (IMC).

Ainsi, en tenant compte de leur IMC, ils sont des individus normaux ; leur IMC se situe entre 18,5 kg/m2 et 24,9 kg/m2.

Les étudiants, les footballeurs âgés de 19 - 36 ans et de 16 à 19 ans ont pour IMC respectivement 19,69 kg/m2 ; 21,79 kg/m2 et 19,81 kg/m2.

Cet indice de masse corporelle permet d'estimer la quantité de masse grasse de l'organisme à partir du poids et de la taille.

L'indice de corpulence ou indice de masse corporelle (IMC) ou Body Mass Index (BMI) en anglais, est calculé en divisant le poids (P en kg) par le carré de la taille en m (T2 en m2).

Cependant, l'utilisation de l'IMC pour classer les individus, c'est-à-dire nos participants en personne normale (non obèse) a des limites, car elle ne tient pas compte de la composition corporelle qui peut être différente pour un même IMC, notamment en fonction de l'âge et de l'activité physique.

Par exemple, une valeur élevée de l'IMC chez un sportif correspond à une masse musculaire importante et non pas à un excès de tissu adipeux.

Dans cette étude, le modèle physiologique à deux compartiments a montré :

? une masse adipeuse (MA) ou masse grasse (MG) des étudiants
(5,88 kg) supérieure à celle des footballeurs de 19 à 36 ans (4,10 kg) et à celle des footballeurs de 16 à 19 ans (5,74 kg) ;

? une masse maigre (MM) ou masse non grasse (MNG) ou Fat Free Mass (FFM) en anglais des étudiants beaucoup plus basse que celle des footballeurs de 19 à 36 ans et de 16 à 19 ans.

On a respectivement pour les masses maigres : 55,81 kg ; 66,49 kg  et 65,67 kg.

Au total, se rappeler que la masse grasse n'est pas seulement incorporée dans le tissu adipeux et que tous les tissus ont un stock de graisse in situ.

Ainsi, cette masse grasse est importante à trois titres :

? elle fait toute la nuisance du surpoids qu'on ne devrait pas tant estimer par le poids, ni même l'indice de masse corporelle (IMC) que par d'adiposité ;

? elle explique la prise de poids et l'obésité des individus ;

? elle pose des problèmes spécifiques aux sportifs en leur occasionnant une surcharge pondérale néfaste.

Nous espérons par le biais de ce modeste travail, informer non seulement les sportifs mais aussi la population d'une manière générale, sur le rôle néfaste de l'augmentation de la masse grasse.

En pratique, l'inactivité l'augmente, l'exercice physique la freine. Il faut donc surveiller régulièrement son pourcentage de masse grasse.

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