III- Les dégâts de la Cératite
III.1. Les dégâts de la Cératite dans
le monde
La Cératite affecte des intérêts
économiques dans plusieurs pays à travers le monde. En effet, par
son infestation de plusieurs variétés de fruits, elle cause une
réduction considérable dans la production et la qualité
des récoltes. Et si on ajoute les dépenses de montants
substantiels d'argent sur les méthodes de contrôle de la mouche
des fruits, et sur les traitements de la récolte lorsque le fruit est
destiné à l'exportation, ces pertes peuvent s'élever
à des millions de dollars américains.
En Californie, les pertes causées par la
Cératite sont estimées à 910 millions de dollars
américains, s'ajoutent les 290 millions de dollars
dépensés sur les tentatives de contrôle de l'insecte
(1).
Dans une estimation économique récente pour la
région du moyen orient (Palestine, la Jordanie, le Liban et la Syrie),
la perte annuelle causée par la Cératite a été
estimée à 132 millions de dollars américains (16)
(Tableau 4).
Dans la région du Maghreb (Algérie, Libye,
Maroc, et la Tunisie), les pertes financières imposées par la
mouche des fruits sont de 67 et 100 millions de dollars américains
chaque année (17).
|
Variétés de
fruits
|
Dommage
(%)
|
Production
(Tonne)
|
Pertes
(Tonne)
|
Prix
(US $ / Tonne)
|
Pertes
(US $ / million)
|
|
Citrus
|
39
|
205800
|
80262
|
317
|
25.44
|
|
Pomme
|
21
|
63400
|
13314
|
731
|
9.73
|
|
Poire
|
18
|
2700
|
486
|
750
|
0.36
|
|
Figue
|
55
|
6700
|
3685
|
550
|
2.03
|
|
Grenades
|
1
|
4900
|
49
|
378
|
0.02
|
|
Datte
|
2
|
1000
|
20
|
800
|
0.02
|
|
Raisin
|
7
|
53400
|
3738
|
826
|
3.09
|
|
Autres
|
7
|
300
|
21
|
350
|
0.01
|
|
Total
|
---
|
338200
|
101575
|
---
|
40,7
|
Tableau 4 : Dommages et pertes dues à la
Cératite en Jordanie en 1996 (16) .
III.2. Les dégâts de la Cératite en
Tunisie :
En Tunisie, l'évaluation économique des
dégâts dus à la Cératite (17),
indique que les pertes s'élèvent annuellement à
l'équivalent de quatre millions de Dollars américains. Et c'est
pendant la période d'été que l'on enregistre le maximum de
dégâts. Parmi les fruits hôtes, les agrumes sont les plus
touchés représentant 38% des pertes annuelles directes pour
l'économie Tunisienne.
|
Cultures
|
Superficies (ha)
|
Coût de traitement
(Milles Dinars
Tunisien)
|
|
Agrumes
|
13.500
|
377.200
|
|
Pommes
|
19.500
|
72.540
|
|
Poires
|
11.000
|
40.920
|
|
Abricots
|
12.000
|
44. 640
|
|
Pêches
|
25.000
|
93.000
|
|
Prunes
|
5.000
|
18.600
|
|
Cerisier
|
960
|
3.570
|
|
Total
|
86.960
|
650.470
|
Tableau 5: Estimation des coûts
des traitements cératicides sur les différentes cultures
(1).
Les pertes à la production, à la
commercialisation et lors de l'échange extérieur des fruits,
doivent s'ajouter à un second ensemble de pertes lié aux
coûts des traitements qui s'élèvent à 640 milles
Dinars.
Les pertes totales évaluées à 3.838.290
Dollars américains constituent les coûts directs des pertes
causées par la mouche des fruits. En Tunisie, cette estimation ne tient
pas compte des autres pertes indirectes, qui sont très importantes et
qui sont dues aux écarts de triage de la production destinée
à l'exportation et des refoulements sur le marché
intérieur (1) (Tableau 5).
Pour le secteur des agrumes ces pertes ont été
estimées à 1.403.500 dinars Tunisiens en 1990. Pour les agrumes
les écarts de triage représentent en Tunisie 30 à 35 % du
tonnage de fruits reçus dans les stations de conditionnement et
constituent des manques à gagner, car ils sont vendus sur le
marché local avec une partie destinée à la
transformation (1).
|
Fruits
|
Perte à la production
|
Perte à la commercialisation
|
Perte totale
|
|
Agrumes
|
1082.5
|
36
|
1403.5
|
|
Pêches
|
856
|
32
|
888
|
|
Poires
|
355
|
20
|
375
|
|
Pommes
|
261
|
30
|
291
|
|
Abricots
|
201
|
6
|
207
|
|
Prunes
|
156
|
6
|
162
|
|
Figues
|
104
|
1.8
|
105,8
|
|
Nèfles
|
30
|
3
|
33
|
|
Coings
|
6
|
4
|
10
|
|
Autres
|
-
|
-
|
149
|
|
Total
|
|
|
3190.3
|
Tableau 6: Estimation des pertes en milliers de Dinars
Tunisiens (17).
Bien qu'elle soit considérée comme une culture
stratégique la production d'agrumes en Tunisie connaît des
alternances importantes d'une année à l'autre, suite aux
conditions climatiques et aux techniques culturales et les attaques par les
ravageurs.
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