3. Les avantages pour les entreprises
Investir dans la qualité des transports doit
également avoir une influence positive pour les entreprises. Qu'ils
s'agissent d'éleveurs, de transporteurs, d'abatteurs ou encore de
petites, moyennes ou grandes surfaces, il est nécessaire qu'il en
découle des impacts positifs pour les entreprises.
3.1 Avantages commerciaux
D'un point de vue strictement commercial, l'investissement en
qualité des transports va engendrer des couts logistiques
supérieurs.
17 « Le bien-être des animaux d'élevage
», Robert Dantzer, Edité par la Mission Agrobiosciences en janvier
2002, Page 3. .
Les entreprises demeurent sous la pression de la
compétitivité à laquelle il n'est pas envisageable de se
soustraire.
Les incitations économiques en matière de
bien-être animal demeurent faibles, et les marges de manoeuvre des
éleveurs ne sont pas extensives. Cette logique économique, les
défenseurs de la protection animale ne la déconsidèrent
pas. « Mais il va falloir concilier » ces impératifs avec des
techniques « beaucoup plus acceptables au plan éthique »
indiquait Jacqueline Guillaume de la Fédération Nationale contre
le Martyr des Animaux.
Néanmoins, en transportant mieux, beaucoup moins
d'animaux mourront durant le transport. En effet, aujourd'hui, des milliers
d'animaux sont blessés, épuisés ou meurent durant le
transport chaque année. Comme nous l'avons vu, les animaux en mauvais
état sont inaptes à la consommation et sont abattus dans des
abattoirs différents voire même parfois sur place.
L'amoindrissement des pertes d'animaux compenserait, au moins en
partie, la hausse des couts du transport.
Pour les transporteurs, un transport de qualité
engendrerait une confiance certaine de la part des éleveurs. Ainsi, cela
permettrait de compenser leur investissement en augmentant leur chiffre
d'affaires en transportant plus.
3.2 Avantages sanitaires
Comme pour les consommateurs, les épidémies
affectent la production et donc la quantité de viande vendue.
Il faut savoir que si un animal est suspecté
d'être malade, tout le cheptel est alors abattu. Cela représente
un risque énorme pour les éleveurs qui payent le prix du
transport et de la perte de leurs animaux.
Durant le transport, si un animal infecté est
présent dans un camion, la décontamination du
camion est une
étape lourde et longue qui entraine l'immobilisation du véhicule
durant une
longue période. L'immobilité du camion entraine une
perte de chiffre d'affaire relatif au risque sanitaire croissant.
Ainsi, diminuer le risque d'épidémies grâce
à une reforme du transport des animaux vivants est clairement une
aubaine pour les entreprises.
En ce qui concerne les revendeurs (boucherie, petites,
moyennes et grandes surfaces), l'amoindrissement d'un risque
d'épidémies est également à prendre en compte. Il
ne faut pas oublier que ces entreprises souffrent également
économiquement des pandémies, puisque les consommateurs, nous
l'avons vu tendent à moins consommer de viande lorsque le risque
d'épidémies s'accroît.
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