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Le transport des animaux d'abattoirs

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par Lorie VERLAQUE
IPAG - Master 1 2004
  

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2. La réglementation actuelle

Comme nous l'avons vu auparavant, l'Union Européenne a effectuée ces dernières années une refonte totale des règles en matière de bien-être des animaux pendant le transport. Le règlement CE 1/2005 et la nouvelle Convention européenne sur la protection des animaux en transport international définissent les nouvelles priorités en matière de protection des animaux au cours du transport et identifie tous les intervenants et leurs responsabilités respectives, elles renforcent les mesures de surveillance et prévoit des règles plus strictes pour les longs trajets et les véhicules utilisés.

2.1 Le règlement CE 1/20055, synthèse du passé et renouveau.

C'est grâce à l'Union Européenne que la réglementation protégeant les animaux en cours de transport évolue. En Décembre 2004, l'Union Européenne a adopté un nouveau règlement qui est entré en vigueur le 5 janvier 2007. La finalité de ce texte étant que les animaux ne risquent pas d'être blessés ou de subir des souffrances inutiles et qu'ils disposent de conditions appropriées pour satisfaire leurs besoins. Nous allons donc le détailler afin de mieux comprendre les règles européennes actuelles.

a- Champ d'application :

Le règlement CE 1/2005 vise à réglementer le transport des animaux vertébrés vivants à l'intérieur de l'Union européenne lorsque ce transport est effectué dans le cadre d'une activité économique. Il ne s'applique qu'aux transports internationaux de plus de 50 kilomètres.

b- Les intervenants et leurs responsabilités

Le règlement s'étend à l'ensemble des personnes impliquées le processus de transport c'est-à-
dire les transporteurs, les organisateurs de transport et les conducteurs ainsi que les

5 Cf. : Annexe 1 : Le règlement CE 1/2005

« détenteurs d'animaux transportés »6. Tous les intervenants doivent recevoir une formation adéquate. Les conducteurs et les accompagnateurs doivent posséder un certificat d'aptitude professionnelle délivré par les autorités compétentes ou bénéficier d'une expérience pratique équivalente pour manipuler les animaux transportés et leur apporter les soins nécessaires.

c- Autorisations de transport

Les sociétés de transport d'animaux vivants doivent être agréées par un État membre de l'Union européenne. Chaque État membre dispose d'une autorité responsable de la délivrance de cet agrément. Pour l'obtenir, les sociétés de transport doivent prouver qu'elles possèdent un personnel, des équipements et des procédures opérationnelles suffisantes et appropriées. Ces autorisations sont valables 5 ans et ont un format européen.

Pour les voyages de plus de 8 heures, les sociétés de transport d'animaux vivants doivent également fournir des informations complémentaires sur les moyens de suivi et d'enregistrement des mouvements des véhicules et disposer d'un plan d'urgence. De plus, les véhicules doivent être équipés d'un système de navigation par satellite à compter du 1er janvier 2007 pour les nouveaux véhicules et de 2009 pour les anciens.

Dans le cas de voyages à travers plusieurs Etats, les transporteurs doivent en plus avoir un carnet de route comprenant les informations suivantes : identification des animaux et des personnes qui en ont la charge, lieux de départ et de destination, contrôles effectués aux divers moments du transport, etc.

d- Aptitudes des animaux au transport

Le transport de certains animaux est interdit. C'est le cas des animaux sérieusement malades ou blessés ; des animaux qui sont dans un état de gestation avancé et qui peuvent mettre bas durant la période de transport et ceux ayant mis bas depuis moins de 48 heures ; les très jeunes animaux dont l'ombilic n'est pas encore complètement cicatrisé, (les veaux de moins de 10 jours, les porcs de moins de 3 semaines et les agneaux de moins d'une semaine).

6 Il s'agit du personnel des centres de regroupement, des marchés et des abattoirs, ainsi que les éleveurs.

e- Règles techniques pour le transport des animaux

Ces règles sont applicables aux véhicules et aux animaux. Le règlement prévoit différentes normes selon la durée du trajet.

- Voyages de moins de 8 heures

Les animaux doivent disposer d'un espace suffisant entre leurs têtes et l'étage supérieur. Ils ne doivent pas pouvoir s'échapper. Les véhicules doivent être conçus de manière à éviter toute blessure ou souffrance évitable. Le plancher doit être recouvert d'une litière ou être équipé d'un système qui permet l'absorption des déjections. Des ponts, rampes ou passerelles doivent être utilisés pour le chargement et le déchargement. Les véhicules doivent être conçus et manipulés de manière à assurer la protection des animaux contre les intempéries et les grandes variations de climat.

- Voyages de plus de 8 heures

Dans le cas de trajets de plus de 8 heures, le plancher doit obligatoirement être recouvert d'une litière. Le véhicule doit transporter une quantité suffisante d'aliments pour les animaux et être équipé d'un système de ventilation qui doit pouvoir être utilisé lorsque le camion est à l'arrêt ou en mouvement. En l'absence de ventilation mécanique le véhicule doit être à même d'assurer une température située entre 5 et 30 °C. Pour ce faire il doit être équipé d'un système de contrôle de la température (grâce à un système d'alerte dans la cabine de conduite).

Des cloisons amovibles doivent être en place afin de répartir les animaux par type, taille et en nombre raisonnable. A tout moment il doit être possible d'accéder à tous les animaux afin de pouvoir les inspecter, et leur apporter tous les soins appropriés.

Le camion doit être équipé d'un système permettant d'abreuver les animaux, adapté à l'espèce transportée. Le dispositif d'abreuvement doit avoir une capacité correspondant au besoin des animaux. Le véhicule doit être doté d'un dispositif permettant le branchement sur une adduction d'eau lors des arrêts.

La directive européenne prévoit également des densités maximales de chargement pour les principales espèces d'élevage selon le mode de transport (route, mer, air, rail) et le poids moyen des animaux.

f- Intervalles d'abreuvement, d'alimentation et temps de repos

Les dispositions concernant les durées de trajet et les espaces prévus pour les animaux restent inchangées par rapport à l'ancienne réglementation. En matière de durée du transport, le règlement prévoit ainsi des durées différentes selon les types d'animaux: animaux non-sevrés, c'est-à-dire buvant encore du lait (9 heures de trajet, puis 1 heure de repos pour l'abreuvement, puis 9 heures de trajet, , porcs (24 heures de trajet, lorsque l'abreuvement possible en permanence), chevaux (24 heures de trajet avec abreuvement et alimentation toutes les 8 heures, bovins, ovins et caprins (14 heures de trajet, puis 1 heure de repos pour l'abreuvement, puis 14 heures de trajet, Volailles, oiseaux domestiques et lapins domestiques (Si le transport dépasse 12 heures, l'accès à de l'eau et de la nourriture est obligatoire).

Les séquences précitées peuvent être répétées si les animaux sont déchargés, nourris, abreuvés et laissés au repos pendant au moins 24 heures dans un poste de contrôle agréé.

g- Les contrôles

Des contrôles doivent être organisés par les autorités compétentes aux moments clés du transport notamment aux points de sortie ou aux postes d'inspection frontaliers. Par ailleurs, des contrôles supplémentaires peuvent être effectués à tout stade du voyage, sur une base aléatoire ou ciblée.

Lors des contrôles, l'autorité compétente doit vérifier la validité des autorisations, certificats d'agrément et certificats d'aptitude professionnelle, ainsi que les informations consignées dans le carnet de route. Les vétérinaires officiels doivent également vérifier l'état des animaux et leur aptitude à poursuivre le voyage. Les frais vétérinaires sont à la charge du transporteur en cas de requête par les autorités.

En cas de transport par voie maritime, l'état et la conformité du navire de transport doivent aussi être vérifiés.

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