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Rapport de ronde d'integration effecuée à  l'Office Congolais de Contrôle

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par Matabaro CHIZA
 - Licencié en Gestion Financière 2009
  

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3. La Division Laboratoire (DILABO)

a) Présentation

Dirigée par un Chef de Division et secondé par un Chef de Division adjoint, la Division du laboratoire a pour mission de contrôler la qualité et la conformité des produits importés, exportés et ceux produits et consommés localement. Il comprend 4 services à part le secrétariat. Il s'agit principalement du Service des Produits Agricoles et Alimentaires, Service des Produits Cosmétiques et Pharmaceutiques, Service des Produits Chimiques et Génie chimique et le Service de Microbiologie.

- Le Service des Produits Agricoles et Alimentaires est chargé du contrôle ou de l'analyse des aliments solides (par exemple, le riz), semi-solide (par exemple, le beurre), et liquides (par exemple, le jus, la bière et les boissons sucrées).

- Le Service des Produits Cosmétiques et Pharmaceutiques s'occupe du contrôle des médicaments ainsi que des plantes medécinales et des produits cosmétiques appelés communément produits de beauté.

- Le Service des Produits Chimiques et Génie chimique s'occupe de l'analyse de la qualité de tous les produits chimiques et des produits finis fabriqués à partir des produits chimiques.

- Le Service de Microbiologie est chargé de l'analyse de la qualité de certains produits alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques dont les normes exigent un contrôle microbiologique.

Signalons que, les échantillons arrivent au labo par le biais du service d'échantillonnage.

Une fois arrivés au labo, les échantillons sont enregistrés et numérotés. Ensuite, ils sont envoyés au secrétariat où ils sont de nouveau enregistrés puis expédiés au service d'analyse.

Après analyse, l'analyste établie une fiche de travail sur lequel il mentionne le résultat de l'analyse puis il l'envoie chez le chef de Division pour approbation. Après approbation du chef de Division, on envoie la fiche au secrétariat pour établir un bulletin d'analyse signé par le chef de Service concerné et le chef de Division du labo.

Signalons aussi que, si les résultats de l'analyse sont bons par rapport aux normes exigées, on inscrit dans le bulletin d'analyse la mention « Produit Conforme ». Dans le cas contraire, on mentionne « Produit non conforme » et dans ce cas ce produit est soumis au service d'avarie qui établi un Certificat d'avarie.

b) Activités réalisées

Pendant les deux jours que nous avions passé au labo, nous avions assisté à l'analyse des certains produits tels que le lait, le biscuit, la bière et l'essence.

Tout échantillon est analysé à partir des paramètres spécifiques à chaque produit. Chaque paramètre est évalué, puis confronté aux normes exigées au niveau national ou international.

Exemples des paramètres à analyser.

* Pour la bière : - le PH (Potentiel d'Hydrogène)

- le DA (Degré Alcoolique)

- le ER (Extrait réel)

- la DP (Densité primitive)

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"Enrichissons-nous de nos différences mutuelles "   Paul Valery