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Les implications culturelles dans la commercialisation du gibier au Gabon

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par Georgin MBENG NDEMEZOGO
Université Omar Bongo - Diplôme d'Etude Approfondie 2007
  

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REFERENCES DOCUMENTAIRES

1 - SOURCES ORALES

- AKOME ZOGHO Jean, Gabonais, Fang, nkodjen, 50 ans, marié

- BILOGHO Chantal, Camerounaise, Fang, effack, 38 ans, célibataire, commerçante

- BIVINGU Abdon, Gabonais, Punu, agent des Eaux et Forêts

- EVOUROU Didine, Gabonaise, Téké, veuve, commerçante

- IDIATA Jocelyn, Gabonais, Sango, mululu, 19 ans, célibataire, élève

- MARIE Gibier, Camerounaise, Bameliké, 55 ans, mariée, commerçante

- MENGUE Clémentine, Gabonaise, Fang, essaben, mariée, commerçante

- NDONG ONDO Saint-Yves, Gabonais, Fang, yéguin, 35 ans, célibataire, agent des Eaux et Forêts

- ONDO EDOU Théophile, Gabonais, Fang, nkodjen, 59 ans, célibataire

- ONDO NDONG Ferdinand, Gabonais, Fang, 49 ans, marié, charcutier

- BOUANGA IMENGUET Estelle, Gabonaise, Nzebi, célibtaire, 29 ans, stagiaire

- MOGOMBA Guy-Serges, Gabonais, Tsogo, célibataire, étudiant

Etc.

2 - SOURCES ECRITES

2 - 1 Bibliographie générale

ALBERT-LLORCA Marlène (1991) - L'ordre des choses : les récits d'origine des animaux et des plantes en Europe, Paris, CTHS, 314 p.

BALANDIER Georges (1986) - Sens et puissance : les dynamiques sociales, Paris, PUF, 334 p.

BLANCHET Alain, GOTMAN Anne (2000) - L'enquête et ses méthodes : l'entretien, Paris, Nathan, 125 p.

BONTE Pierre et IZARD Michel (2004) - dictionnaire de l'ethnologie et de l'anthropologie, Paris, PUF, 842 p.

CLAUDOT-HAWAD Hélène (1999) - « L'oubli du désert : regard nomade sur la modernité territoriale » in Nature sauvage nature sauvée ? Ecologie et peuples autochtones, Paris, Ethnies, 235 p.

DESCOLA Philippe (1996) - La nature domestique : symbolisme et praxis dans l'écologie des Achuar, Paris, La maison des sciences de l'homme, 450 p.

DESCARTE René (1965) - Discours métaphysique, Paris, PUF

LAPLANTINE François (1998) - La description ethnographique, Paris, Nathan, 128 p.

LEFEBVRE Henri (1978) - Le marxisme, Paris, PUF, 127 p.

LEVI-STRAUSS Claude (1962) - Le Totémisme aujourd'hui, Paris, PUF

MARVIN Harris (1977) - Cannibales et monarques, Paris, Nathan

MAYER Raymond (2004) - « Des caméléons et des hommes » in Revue gabonaise des sciences de l'homme : les formes traditionnelles de gestion des écosystèmes au Gabon, Libreville, PUG, p. 43-49

MBOT Jean-Emile (2004) - « Le campement comme mode de gestion de l'environnement » in Revue gabonaise des sciences de l'homme : les formes traditionnelles de gestion des écosystèmes au Gabon, Libreville, PUG, pp.179-184

MEDJO MVE Pither (2004) - « Les noms des mammifères dans les parlers fang : exemple de rapport à l'écosystème et à l'histoire » in Revue gabonaise des sciences de l'homme : les formes traditionnelles de gestion des écosystèmes au Gabon, Libreville, PUG, pp. 63-76

MOSCOVICI Serge (1977) - Essai sur l'histoire humaine de la nature, Paris, Flammarion, 569 p.

2 - 2 Bibliographie relative à la chasse

BOULLARD Bernard (1992) - « Chasse et pêche en forêt » in Petite encyclopédie de la forêt, Paris, Ellipses, pp. 200-214

BONGOATSI ECKATA Wilfried (1981) - Ebwema : « il est allé tuer ». Le phénomène cynégétique et sa dynamique dans la société hongwe (Gabon), Libreville, mémoire de Maîtrise, UOB, 120 p.

BAHUCHET Serge (1992) - « Les techniques de chasse » in Dans la forêt d'Afrique centrale : les pygmées Aka et Baka, Paris, Peeters-Selaf

CHAILLU Paul (du) (2002)-« Excursion à la recherche du gorille et de l'ipi » in L'Afrique sauvage, Libreville, Luto, pp.41-59.

DESCOLA Philippe (2005)-« Ecologie des relations : histoires de structures » in Par-delà nature et culture, Paris, Gallimard, pp.432-531.

EVANS-PRITCHARD Edward Evan (1968)- Les Nuers : description des modes de vie et des institutions politiques d'un peuplade nilote, Paris, Gallimard

KIALO Paulin (2005) - « La double pratique de la forêt : les nouvelles pratiques de la forêt chez les Pové » in Pové et forestiers face à la forêt gabonaise. Esquisse d'une anthropologie comparée de la forêt, thèse de doctorat, Paris, Université Paris V, pp. 229-247

LEROI-GOURHAN André (1992)-«Les techniques d'acquisition » in Milieu et technique, Paris, Albin Michel, pp.68-92.

LEVI STRAUSS Claude (1962)-« Catégories, éléments, espèces, nombres » in La pensée sauvage, Paris, Plon, pp178-211.

MEILLASSOUX Claude (1974) - « L'économie d'auto-subsistance » in Anthropologie économique des Gouro de Côte d'Ivoire : De l'économie de subsistance à l'agriculture commerciale, Paris, Mouton, pp.89-119

NDONG EDZANG Vincent Le Beau Nézon (2001) - La dynamique de pièges chez les Ntumu de Mba'a Essangui, Libreville, mémoire de Maîtrise, UOB, 115 p.

POURTIER Roland (1989) -  « Exploitation de la nature et élaboration de l'espace » in Le Gabon : espace - histoire - société, Paris, L'Harmattan, tome 1, pp.187-211

www.ecofac.org: Les forêts d'Afrique centrale se vident-elles ? Le commerce du gibier au Gabon

2 - 3 Bibliographie relative aux revendeuses

BONGOATSI ECKATA Wilfried (2001)- « La chasse individuelle : les innovations coloniales et post-coloniales » in Ebwéma : « il est allé tuer ». Le phénomène cynégétique et sa dynamique dans la société hongwe (Gabon), mémoire de maîtrise, Libreville, UOB, pp. 94-103

DEMONIO Lucien (1976) - « La problématique anglo-saxonne : économie politique et anthropologie » in L'anthropologie économique : courants et problèmes, Paris, Maspéro, pp. 10-32

DUPUY Françis (2OO1) -« L'économie  « informelle » : l'intrication des instances » in Anthropologie économique, Paris, Amand Colin, pp. 167-176.

GODELIER Maurice (1984) - « L'idéel et la matériel » in L'idéel et le matériel: pensées, économies, société, Paris, Fayard, pp. 9-39

MBA NDZENG Ludovic (2004) -« Les formes de gestion de l'écosystème du village Mbenga (Woleu-Ntem) » in Revue gabonaise des sciences de l'Homme : les formes traditionnelles de gestion des écosystèmes au Gabon, n°5, Libreville, PUG ; pp. 169-176

MBENG NDEMEZOGO Georgin (2006) - La commercialisation du gibier au Gabon, mémoire de maîtrise, Libreville, UOB, 96 p.

M'BOKOLO ELIKIA (1981) - Noirs et Blancs en Afrique équatoriale, Paris , Mouton, 302 p.

MEILLASSOUX Claude (1974) - « L'agriculture commerciale : le développement des cultures commerciales » in Anthropologie économique des Gouro de Côte d'Ivoire : De l'économie de subsistance à l'agriculture commerciale, Paris, Mouton, pp. 319-324

STELL Elisabeth A. (1994) - Etude sur le volume et la valeur du commerce de la viande de brousse au Gabon, Libreville, WWF, 84 p.

Socio-anthropologie.revues.org : GODELIER Maurice (2000) - « Aux sources de l'anthropologie économique » in Socio-anthropologie, n°7

www.iucn.org: AHMED Oumarou : « Le commerce transfrontalier des espèces sauvages en Afrique de l'ouest » in Deuxième colloque Pan-Africain sur l'utilisation durable des ressources naturelles en Afrique : Ouagadougou, Burkina Faso, 2000

carpe.umd.edu : Projet de conservation de la biodiversité dans la vallée de l'Inoubou. Etude des ressources fauniques et de leurs utilisations dans la zone Ndiki-Makénéné

www.wcsgabon.org: Quelques marchés commerciaux du gibier étudiés au Gabon

2 - 4 Bibliographie relative aux consommateurs

DESCOLA Philippe (2005) - « les usages du monde : l'institution des collectifs » in Par-delà nature et culture, Paris, Gallimard, pp. 341-385

GARINE Igor (de), Stephen Hugh-Jones, Armin Prinz (1996) - « Facteurs culturels et choix alimentaires : généralités » in L'alimentation en forêt tropicale : interactions bioculturelles et perspectives de développement, Paris, UNESCO, volume II, pp. 805-815

INDJIELEY Marius (1998) - « La consommation de la viande de brousse par les Librevillois : une forme de relation entre les populations rurales et les populations urbaines » in National du Programme d'Action Forestier Tropical du Gabon : gestion durable des écosystèmes forestiers du Gabon, Libreville, Cellule Nationale de Coordination du PAFT-Gabon, pp. 58-59

KIALO Paulin (2005) - « la forêt selon les Pové : la forêt visible » in Pové et forestiers face à la forêt gabonaise. Esquisse d'une anthropologie comparée de la forêt, thèse de doctorat, Paris V, Paris, Université Réné Descartes, pp. 47-79

MALINOWSKI Bronislaw (1968) - « Besoins élémentaires et réponses culturelles » in Un théorie scientifique de la culture, Paris, Maspéro, pp. 78 -101

MOUGUIAMA DAOUDA Patrick (2004) - « Taxinomie ethnobiomlogique et écosystème : la position linguiste » in Revue gabonaise des sciences de l'homme : les formes traditionnelles de gestion des écosystèmes au Gabon, Libreville, PUG, pp. 51-62

POULAIN Jean - Pierre (2002) - « Les phénomènes alimentaires » in Manger aujourd'hui, attitudes, normes et pratiques, Paris, Privat

TREFON Théodore (1999) - « Libreville et son appétence opiniâtre de forêt » in Afrique contemporaine, n°190, Paris, La documentation, pp.39-54

www.wcsgabon.org: BINOT Aurelie, CORNELIS Daniel « Les déterminants de la consommation de gibier » in Synthèse bibliographique du secteur « viandes de brousse » au Gabon

www.argonautes.fr: DESJEUX Dominique : La méthode des itinéraires

www.traffic.org: Chercher le remède : la conservation des ressources médicinales d'origine sauvage en Afrique de l'est et en Afrique australe

2 - 5 Bibliographie relative à l'administration des Eaux et Forêts

ABELES Marc (1990) - Anthropologie de l'Etat, Paris, Armand Colin

BAZIN Jean, TERRAY Emmanuel (1982) - Guerres de lignage et guerres d'Etats en Afrique, Paris, Archives contemporaines

BOULLARD Bernard (1992) - « Chasse et pêche en forêt » in Petite encyclopédie de la forêt, Paris, Ellipses, pp. 200-214

FRAZER James (1984) - Le Rameau d'or, Paris, Lafont

GHEHI Jonas Ibo (1993) - « La politique coloniale de protection de la nature en Côte d'Ivoire (1900-1958) : la protection de la faune » in Colonisation et environnement, Paris, CNRS, pp. 83-104

JOHN-NAMBO Joseph (2000) - « Religion et droit traditionnel africain » in E. et J Le ROY (sous la dir.), Un passeur entre les mondes. Le livre des Anthropologues du droit et amis du Recteur Michel Alliot, Paris, Sorbonne

KABOU Axel (1991) - Et si l'Afrique refusait le développement ?, Paris, L'Harmattan, 247 p.

MBENG NDEMEZOGO Georgin (2006) - La commercialisation du gibier au Gabon, mémoire de maîtrise, Libreville, UOB, 96 p.

MEILLASSOUX Claude (1974) - « L'économie d'auto-subsistance » in Anthropologie économique des Gouro de Côte d'Ivoire : De l'économie de subsistance à l'agriculture commerciale, Paris, Mouton, pp.89-119

MINISTERE DU TOURISME, DE L'ENVIRONNEMENT ET DE LA PROTECTION DE LA NATURE (1999) - Plan National d'Action pour l'Environnement : l'état du Gabon au seuil des années 2000, Libreville, Cellule de Coordination du PNAE, 133 p.

MINISTERE DU TOURISME, DE L'ENVIRONNEMENT ET DE LA PROTECTION DE LA NATURE (1999) - Stratégie Nationale et Plan d'Action sur la diversité biologique du Gabon, Libreville, 104 p.

Présidence de la République (2001) - « Principes fondamentaux de la gestion du secteur forestier : la faune sauvage » in Code forestier en République gabonaise, Libreville, Ministère des Eaux et Forêts, de la Pêche, du Reboisement, chargé de l'environnement et de la protection de la nature, pp. 12-17

RIVIERE Claude (2000) - « Types d'organisation : la bande, les sociétés à pouvoir diffus, les chefferies » in Anthropologie politique, Paris, Armand Colin, pp. 53-63

RIVIERE Claude (2000) - « Types d'organisation politique : l'Etat » in Anthropologie politique, Paris, Armand Colin, pp. 63-71

RIVIERE Claude (2000) - « Les dynamiques sociopolitiques : dynamiques modernes et politique de développement » in Anthropologie politique, Paris, Armand Colin, pp. 132-138

Sournia et al - « Le braconnage : revue des principaux problèmes et de leurs conséquences » in Le Flamboyant, Paris, Réseau International Arbres Tropicaux, n° 59/60, 2005, pp. 27-37

www.dhdi.free.fr : ALLIOT Michel : La coutume dans les droits originellement africains

www.dhdi.free.fr: KUYU Camille : Repenser les droits africains pour le XXe siècle.

Http : www.internetgabon.com/actu/L'Union/2004/actu_novembre%202004/actu_u11112004d.htm - Malgré des campagnes de sensibilisation en faveur d'une gestion saine des ressources naturelles.

www.infoplusgabon.com: Le Gabon attend la contrepartie des partenaires du Nord pour la protection de la nature.

2 - 6 Bibliographie relative aux ONG

ABAGHA OLLOMO Patrick Daniel (2006) - Problématique de la contribution des populations de Minvoul au processus de conservation du parc national de Minkébé, mémoire de maîtrise, Libreville, UOB, 124 p.

ABELES Marc (2005) - « L'anthropologie, la globalisation, le politique » in Parcours anthropologique, Lyon, CREA, n°5, pp. 18-23

BUTTOUD Gérard (1995) - La forêt et l'Etat en Afrique sèche et Madagascar : changer de politiques forestières, Paris, Karthala, 247 p.

COLCHESTER Marcus (1999) - « Parcs ou peuples ? » in Nature sauvage nature sauvée ? Ecologie et peuples autochtones, Paris, Ethnies, pp. 159-193

COMMISSION MONDIALE SUR L'ENVIRONNEMENT ET LE DEVELOPPEMENT (1988) - Notre avenir à tous, Montréal, Edition du Fleuve, 280 p.

CONSTANTIN François (1994) - « L'homme et la nature : « une gestion à réinventer » ? » in Politique Africaine : l'homme et la nature en Afrique, n°53, Paris, Karthala, pp. 3-10

CORVOL-DESSERT André (2004) - Les forêts d'Occident : du Moyen Age à nos jours, Toulouse, PUN, 300 p.

DORST Jean (1971) - Avant que nature ne meurt, Génève Delachaux et Niestlé Neuchatel, 542 p.

ECOLOGIST (1992) - Changer ou disparaître, Paris, Fayard

FAIRHEAD James et LEACH Mélissa (1994) - « Représentations culturelles africaines et gestion de l'environnement » in Politique Africaine : l'homme et la nature en Afrique, n°53, Paris, Karthala, pp. 11-24

FEER François (1996) - « les potentialités de l'exploitation durable et l'élevage du gibier » in L'alimentation en forêt tropicale : interactions bioculturelles et perspectives de développement, Paris, UNESCO, pp. 1039-1057

KALAORA Bernard (1998) - Au-delà de la nature l'environnement : l'observation sociale de l'environnement, Paris, L'Harmattan, 199 p.

DESCOLA Philippe (1999) - « diversité biologique, diversité culturelle » in Nature sauvage nature sauvée ? Ecologie et peuples autochtones, Paris, Ethnies, pp. 213-235

HOUBEN Patrick et al (2004) - « L'élevage de gibier, une alternative de gestion de la faune sauvage et de la satisfaction de la consommation traditionnelle de gibier » in Revue gabonaise des sciences de l'homme : les formes traditionnelles de gestion des écosystèmes, n°5, Libreville, PUG, pp. 77-84

KAMTO Maurice (1996) - « Les ONG et la protection de l'environnement en Afrique » in Droit de l'environnement en Afrique, Paris, EDICEF, pp.381-387

MEKEMEZA ENGO Aimé Prisca (2007) - Cohabitation population fang/CNPN, WCS dans la conservation de l'environnement au Gabon : analyse du cas du parc national des Monts de Cristal, mémoire de maîtrise, Libreville, UOB, 132 p.

MORIN Françoise (2005) - « L'ONU comme creuset de l'autochtonie » in Parcours anthropologique, Lyon, CREA, n°5, pp. 35-42

OBONE OBIANG Muriel (2004) - Vécu du phénomène touristique au Gabon, Libreville, UOB, mémoire de DESS, 86 p.

VANDE WEGHE Jean Pierre (2005) Les parcs nationaux du Gabon, Akanda et Pongara : plages et mangroves, Libreville, WCS, 208 p.

SMOUTS Marie-Claude (2001) - « Introduction » in Forêts tropicales, jungle internationale : les revers d'une écopolitique mondiale, Paris, Presses des Sciences PO, pp.19-52

www.er.uqam.ca: CHANLAT Jean-François : Intervention organisationnelle. Vers une anthropologie des organisations

www.ecofac.org: FERRAN Jori : L'élevage d'aulacode au Gabon : un exemple d'exploitation rationnelle de la faune

www.bib.fsag.ac.be: VERMEULEN Cédric, Jean-Louis Doucet : Stratégies nouvelles et recompositions sociales autour de la faune dans le Bassin du Congo

2 - 7 Bibliographie relative aux interactions

Claude Lévi-Strauss (1958) - « La notion de structure en ethnologie : statique sociale ou structure de communication » in Anthropologie structurale, Paris, Plon, pp. 326-341

Yves Winkin (2001) - « Le touriste et son double » in Anthropologie de la communication, Paris, Essais, pp. 206-224

Marc-bosche.pros.orange.fr : BOSCHE Marc : Conclusions de recherches sur le terrain en Corée du sud : une anthropologie interculturelle et situationnelle

BIRDWHISTELL Ray (1986) - « Quelques réflexions sur la communication » in Cahiers de Psychologie sociale, n° 29, p. 3-6

BOURDIEU Pierre (1994) - Raisons pratiques, Paris, Minuit

BRETON Philippe (1995) - A l'image de l'homme. Du Golem aux créatures virtuelles, Paris, Seuil

BRETON Philippe (1992) - L'utopie de la communication, Paris, La Découverte

FLAMENT Claude (1965) - Réseaux de communication et structure de groupe, Paris, Dunod

3 - Sources photograghiques et statistiques (voir collecte des données)

Photo 1 : un calibre semi- automatique (cinq coups), Maverick modèle 88, p. 76

Photos 2 et 3 : les techniques de pièges, p. 77

Photo 4 : le gibier du restaurant, p. 80

Photo 5 et 6 : le gibier au menu des fêtes, p. 81

Photos 7 et 8 : les balles à grande puissance d'arrêt (GPA), p.83

Photo 9 : Lutte anti-braconnage dans le département d'Etimboué, p. 85

Photo 10 et 11 : tortue luth et tortue verte, p. 88

Tableau 1 : Prix du gibier au marché, p. 79

Tableau 2 : Lutte anti-braconnage dans le département d'Etimboué, p. 86

Secteur 1 : fréquence de consommation, p. 90

Secteur 2 : fréquence d'achat, p. 90

Secteur 3 : fréquence du nombre de consommation du gibier, p. 91

Secteur 4 : fréquence de temps, p.91

Secteur 5 : fréquence des espèces les plus consommées, p. 92

Secteur 6 : fréquence des raisons de préférences, p. 93

Secteur 7 : fréquence du savoir de l'interdiction de la vente du gibier, p. 93

Secteur 8 : fréquence sur les raisons de l'interdiction, p. 94

4 - Sources cartographiques

Carte 1 : localisation du lieu d'enquête, p. 7

Carte 2 : parcs nationaux au Gabon, p. 87

1 - GUIDES D'ENTRETIEN

Fiche d'identification de l'informateur

Entretien n° :

Lieu de l'entretien :

Date et heure :

Nom et prénom : Clan :

Nationalité : Profession :

Situation matrimoniale : Résidence :

Ethnie : Sexe :

Age : Province :


A - Adressé aux agents des Eaux et Forêts

1 - Connaissez-vous le phénomène de la commercialisation du gibier ?

2 - Que représente-il pour vous ?

3 - La commercialisation du gibier est-elle autorisée au Gabon ? Pourquoi ?

4 - Quels sont les moyens de lutte contre ce phénomène ?

5 - Quelles sont les raisons qui poussent les populations à vendre de la viande de brousse ?

6 - L'interdiction a-t-elle un lien avec la conservation ?

7 - Quels sont les articles qui protègent la faune au Gabon ?

8 - En interdisant la vente du gibier qu'est-ce que l'Etat a prévu comme substitut ?

9 - Pourquoi la loi n'est-elle pas respectée en matière de protection de la faune ?

10 - Qu'avez-vous d'autre à me dire ?

B - Adressé aux consommateurs

1 - Consommez-vous de la viande de brousse ? Que faites-vous pour vous la procurer ?

2 - Quels sont les animaux que vous consommer le plus ? Pourquoi ?

3 - Combien de fois par semaine ? Pourquoi ?

4 - L'Etat interdit la vente du gibier. Qu'en pensez-vous ?

5 - Comment pourriez-vous gérer la chasse au Gabon ?

6- Pourquoi la loi n'est-elle pas respectée en matière de protection de la faune ?

7 - Pourquoi l'Etat interdit-il la vente du gibier ?

8- Quelles sont les informations que vous détenez sur la faune gabonaise ? Pourquoi ?

9- savez-vous que les permis de chasse et de port d'armes sont délivrés à tout gabonais ? Pourquoi ne pratiquez-vous pas la chasse vous-même ?

10- Avez-vous des interdits alimentaires se rapportant à la faune ? Les respectez vous ?

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"Il ne faut pas de tout pour faire un monde. Il faut du bonheur et rien d'autre"   Paul Eluard