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Problématique de l'eau et de l'assainissement en milieu scolaire en République du Bénin: cas de la ville de Porto Novo

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par Vinassého Olivier AZONNAKPO
Université d'Abomey-Calavi - DESS en décentralisation et gestion des eaux 2007
  

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2.4 Les facteurs de prolifération des micro-organismes pathogènes

La survie de toute espèce dépend de l'eau, de la nourriture, d'un environnement où la sécurité et le confort physique que lui offre le climat relativement stable qui ne subit pas de variation brusque avec le temps.

La croissance de tout organisme est considérablement influencée par la nature de l'environnement. Les paramètres favorisant la suivie ou la reproduction des micro-organismes sont nombreux. On peut retenir entre autres les solutés et l'activité de l'eau, la température, le pH, la concentration en oxygène et le milieu nutritif.

2.4.1 Les solutés et l'activité de l'eau

Les micro-organismes peuvent être influencés par des modifications de la concentration osmotique de leur environnement parce qu'ils en sont séparés par une membrane plasmique perméable sélective. La plupart des bactéries ont une membrane cellulaire rigide qui maintient la forme et l'intégrité de la cellule60.

2.4.2 La température

Les micro-organismes, comme tous les êtres vivants, sont profondément affectés par la température de leur environnement. Ce paramètre physique influence la multiplication microbienne ainsi que le métabolisme. Selon la température optimale de développement, les micro-organismes sont classés en trois catégories61:

- les germes mésophiles qui préfèrent une température moyenne comprise entre 20 et 40°C;

- les germes psychrophiles dont la température optimale de croissance est située entre 0 et 15°C;

- les thermophiles qui se multiplient préférentiellement entre 45 et 85°C.

59 GERBA, 1988

60 ENONHEDO, 2006

61 LECLERC et coll., 1989

Toutefois nous notons dans certains cas des chevauchements. Ainsi certains mésophiles peuvent être des thermophiles facultatifs et inversement.

Il convient de signaler que la majorité des bactéries pathogènes sont des mésophiles62.

2.4.3 Le pH

Les micro-organismes se multiplient dans une gamme étendue de pH.

Cependant chaque espèce à un pH optimum de croissance. Les bactéries se multiplient en milieu neutre ou légèrement alcalin (7<pH<7,5). Pour survivre, ils doivent s'adapter aux modifications de pH de l'environnement. Escherichia coli par exemple se multiplie à partir de pH égal à 4,4 jusqu'à un pH égal à 8 (FABER et coll., 1961).

2.4.4 La concentration en oxygène

La présence ou non de l'oxygène est déterminante dans la croissance des

micro-organismes. On distingue les bactéries aérobies strictes qui nécessitent l'oxygène libre pour leur développement, celles qui sont anaérobies facultatives et celles qui sont anaérobies strictes (RODIER, 1975).

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