II.3.
Effets de la magnétisation de l'eau et de la salinité sur la
réponse biochimique des plantules de tomate
1. Effets de la magnétisation de l'eau et de la
salinité sur les teneurs des pigments chlorophylliens
Lors de notre travail, l'apport excessif de sel dans le
substrat suite à l'irrigation par les eaux de salinité 3,5 et 6
g/l a eu une répercussion négative sur la synthèse de la
chlorophylle (Figure 20). En effet, les sels peuvent interférer avec les
processus photosynthétiques d'une manière direct via une
inhibition des enzymes de synthèse de la chlorophylle. La diminution de
l'activité photosynthétique, lors d'un stress salin, est en
relation avec la fermeture des stomates.
La comparaison des teneurs en chlorophylles des plantules
irriguées par l'eau magnétisées à celle non
magnétisées montre bien l'apport positive de la
magnétisation sur les teneurs des pigments chlorophylliens.
Figure 20. Effets de la magnétisation de
l'eau et de la salinité sur les teneurs des pigments
chlorophylliens
2. Effets de la magnétisation de l'eau et de la
salinité sur la formation des peroxydes d'hydrogène
(H2O2)
L'irrigation des plantules de tomates par les eaux de puits
salines entraine une augmentation de la formation de H2O2
dans les feuilles et les racines (Figure 21). Ces résultats semblent en
concordance avec d'autres travaux réalisés sur l'effet du stress
salin sur les plantes ayant montré que ce stress induit la production et
la formation des peroxydes d'hydrogène (H2O2). Ces formes causent des
dommages oxydatifs à différentes composantes cellulaires tels que
les lipides membranaires, les protéines et les acides nucléiques
(Halliwell et Gutteridge, 1989).
La magnétisation de l'eau a entrainé une
diminution de la formation de H2O2. Ces résultats
montrent que le traitement magnétique induit chez les plantes
irriguées par les eaux magnétisées des réponses
biochimiques ayant un rôle crucial dans la réduction des effets
nuisibles du stress salin.
Figure 21. Effets de la magnétisation de l'eau
et de la salinité sur la formation du peroxydes d'hydrogène
(H2O2).
3.Effets de la magnétisation de l'eau et de la
salinité sur l'accumulation de la proline
L'accumulation de la proline a été
démontrée chez de nombreuses espèces et dans
différentes situations de stress (osmotiques, hydriques, thermiques)
(Blum, 1996). Plus le niveau de stress appliqué augmente plus les
teneurs en proline deviennent plus marquées (Savouré et
al., 1995). Généralement les teneurs en acides
aminés (surtout la proline) à l'état libre s'accroissent
rapidement chez de nombreuses espèces végétales soumises
à un stress salin (Levigneron et al.,. 1995). La proline est
l'osmolyte le plus commun pour les plantes (Erskine et al.,
1996). Les plantules de tomates soumises à l'irrigation par les
différents types d'eaux non magnétisées répondent
de la même manière à la production de la proline (Figure
22). Ce pendant, la magnétisation a entrainé une diminution de la
formation de la proline ce qui se traduit par le fait que la
magnétisation à neutraliser les effets ioniques et osmotiques de
l'accumulation du sel.
Figure 22. Variation de l'accumulation de la proline
selon le traitement de l'eau et l'intensité du stress salin
4. Effets de la magnétisation de l'eau et de la
salinité sur la peroxydation membranaire
Le malondialdehyde (MDA) est un marqueur de l'oxydation des
lipides (Esterbauer, 1993). Le dosage des MDA représente donc une
première approche de l'exploration du stress oxydant. Suite à
l'irrigation des plantules de tomate par les eaux magnétisées on
constate une diminution de la formation du MDA et cet effet est d'autant plus
marqué avec la salinité la plus élevée (Figure 23).
On peut tirer que la magnétisation des eaux salines diminue le stress
oxydatif.
Figure 23. Effets de la magnétisation de l'eau
et de la salinité sur l'accumulation des produits de
peroxydation des lipides membranaires
5. Effets de la magnétisation de l'eau et de la
salinité sur l'intégrité membranaire
Les résultats de la Figure 24 montrent que le
pourcentage de fuite d'électrolytes est plus élevé chez
les plantes stressées (plantes irriguées par l'eau de
salinité 3.5 et 6 g/l) que chez les plantes irriguées par les
eaux de salinité 2 g/l. L'irrigation par l'eau magnétique montre
que ce traitement a diminué le pourcentage de fuite d'électrolyte
par rapport aux plantules irriguées par l'eau non
magnétisées.
Figure 24. Pourcentage de fuite d'électrolytes
en fonction du type de l'irrigation
Conclusion
L'objectif de ce travail consiste à explorer (i) les
avantages de l'irrigation par les eaux magnétisées sur les
caractéristiques du sol et (ii) ses effets sur la croissance et le
développement des plantules de tomate.
Les essais ont été réalisés sous
serre. Différents paramètres caractérisant le substrat de
culture et des paramètres morphologiques et physiologiques
caractérisant le matériel végétal ont
été déterminés.
Les résultats de la caractérisation des
substrats utilisés ont montré que l'irrigation par les eaux
salines magnétisées entraine un effet bénéfique en
diminuant la conductivité électrique du sol. Les résultats
rapportés dans ce mémoire, permet de ressortir que la
magnétisation de l'eau donne un plus value même pour les eaux
souterraines salines.
En ce qui concerne, l'effet de la magnétisation sur les
caractéristiques du matériel végétal les
résultats montrent des effets bénéfiques sur la croissance
et les paramètres biochimiques et physiologiques des plantules de
tomates.
   
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