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Ciblage des ménages vulnérables dans la conduite d' un projet de sécurité alimentaire intervenant en milieu urbain: cas du 5eme arrondissement communal de Niamey

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par Bachirou AYOUBA TINNI
Ecole des Techniques Comptables, Commerciales et de la Communication - Master 2 en Gestion de projet 2012
  

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3.2 Le profil des ménages en insécurité alimentaire

3.2.1 Les personnes âgées majoritairement en insécurité alimentaire

Le tableau croisé entre les variables âges et diminution de la quantité de nourriture ; il ressort qu'elle est l'apanage des personnes de plus de 50 ans. En effet, c'est une pratique courante pour les tranches de 50 à 60 ans et même plus.

3.10 : Age des CM en fonction de l'insécurité alimentaire

Source : Notre étude

Age CM

Diminuer quantité nourriture

Moins

De 30 ans

De 30 à 40 ans

De 40 à 50 ans

De 50 à 60 ans

De 60 à 70 ans

De 70 à 80 ans

80 ans à plus

Total

Jamais

4

11

13

13

6

1

2

50

Parfois

2

4

4

5

4

1

0

20

Rarement

1

1

0

2

2

1

0

7

Souvent

0

1

1

5

0

0

0

7

TOTAL

7

17

18

25

12

3

2

84

Comme le dénote les réponses positives issues du croisement des deux variables dans le tableau (3.10) ci-dessus.On peut donc retenir que plus le chef de ménage n'est âgé, plus le ménage pratique la réduction de la quantité de nourriture mangé en cas de difficulté. En fait, c'est une forme d'adaptation face aux manques de ressources financières et alimentaires qui couvrent les besoins du ménage. Ces chefs de ménages se contentent donc, du minimum vital disponible pour assurer le déjeuner ou même le sauter ; car l'essentiel pour le ménage ; c'est de ne pas passer une nuit longue comme on le dit en langue locale, c'est-à-dire se priver du diner. Autrement dit, les ménages se soucient beaucoup plus du diner que du déjeuner, selon certains milieux.

3.2.2 Les personnes de sexe féminin en insécurité alimentaire

Le tableau (3.11) montre que la réduction du nombre de repas est une pratique qu'on retrouve autant chez les ménages dirigés par les hommes que ceux diriges des femmes. Toutefois, il faut observer qu'elle est très fréquente chez les ménages dirigés par les femmes. En effet, plus de la moitié des femmes interrogées affirment avoir fait recours à cette pratique contre 1/3 pour les hommes.

3.11 : Sexe du CM et réduction du nombre de repas

Sexe CM

Réduction nombre

de repas

Masculin

Féminin

TOTAL

Jamais

40

7

47

Parfois

18

3

21

Rarement

5

3

8

Souvent

5

3

8

Total

68

16

84

On peut donc conclure, que la réduction du nombre de repas est une stratégie des femmes chef de ménages , qui le plus souvent, en l'absence ou par manque de revenus réguliers ou d'autres sources de revenu durable ; vivent au jour au jour avec les moyens financiers disponibles. Certaines femmes chefs de ménages interrogés ont même affirmé qu'elles font recours souvent à la solidarité de la communauté les jours de prière de vendredi ou elles partent demander l'aumône afin d'assurer leurs besoins alimentaires

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"Qui vit sans folie n'est pas si sage qu'il croit."   La Rochefoucault