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République Démocratique du Congo
Ministère de l'Enseignement Supérieur et
Universitaire
Instituts Supérieurs Techniques
Institut Supérieur de Développement
Rural de Bukavu
ISDR-Bukavu
B.P. 2849/Bukavu
APPORT DES VARIETES BIO-FORTIFIEES DE HARICOT SUR LA
VIE SOCIO-
NUTRITIONNELLE ET LA SECURITE ALIMENTAIRE DES
MENAGES AGRICOLES
DE GROUPEMENT D'IRHAMBI/KATANA
Directeur : Prof. Dr. Jr.:
MUSHAGALUSA NACIGERA Gustave Dr. En :
Phytosanitaire
Codirecteur :
CT : KAMULETE MUTA Guillaume Master en sciences de
l'environnement
Par : RUGENDABANGA N'NAMA Félix Mémoire
présenté et défendu pour l'obtention du diplôme de
Licence en Développement Rural
ANNEE ACADEMIQUE 2016-2017
Option : Organisation sociale Niveau de technicité :
A0
I
EPIGRAPHE
Dieu est pour nous un refuge, un appui et un secours qui ne
manque jamais dans la détresse (Psaume : 46 :1)
II
IN MEMORIAM
En mémoire de nos grands-pères Gustave
BIRHAFANWA et RUGENDABANGA
MUTERUHA Fidèle,
Aux tante-maternelle Mamy BIRHAFANWA et notre cher ami
IRENGE MULUMEAJIRWAN-OWABO Alfred Sélemani
Nos profonds regrets de ne vous avoir pas vu assister aux
récoltes des bons grains auxquels vous avez veillés jusqu`aux
derniers jours de votre vie sur terre. Nous ne vous oublierons jamais. Que le
Seigneur vous accorde une vie continuelle au ciel et un repos
éternel.
RUGENDABABGA N'NAMA Félix
III
DEDICACE
A mon père Jean RUGENDABANGA BAGUMA et à ma
très chère maman Marie-Jeanne
BIRHAFANWA FATUMA pour leurs
sages conseils et grandes affections qu'ils ne cessent de
nous manifester,
A tous mes petits frères et petites soeurs RUGENDABA
NGA Frimance Divine,
RUGENDBANGA MUGISHO Gloire, RUGENDABANGA BINJA
Marie-Esther
RUGENDABANGA BAGUMA Aimable et RUGENDABANGA TEGRA
Marcel.
A mes petits neveux et nièces Chimène MUGISA
et Grace MUGISA (Messi)
A ma future épouse et notre
progéniture
Je dédie ce travail
RUGENDABANGA N'NAMA Félix
Aux couples, David RAMAZANI, KIBASOMBA NYAMASOMBA Gervais,
Claver AJABU, Carel RWIZIBUKA, Etienne KABALE, Nénette MUHINDO
MMUGOLI.
IV
REMERCIEMENTS
Le présent travail qui consacre la fin de mon cycle
de licence à l'ISDR/BUKAVU est le fruit non seulement des efforts
conjugués personnellement, mais aussi de ceux qui m'ont aidé et
accompagné tout au long de ce parcourus périlleux, en me
soutenant tant moralement que matériellement pour faire de moi, petit
écolier d'hier, cadre intellectuel d'aujourd'hui.
Ainsi mes gratitudes sont adressées :
A l'Eternel Dieu pour la grâce dont il m'a
comblé pour commencer et finir ce parcours universitaires sans
difficulté que son nom, soit loué et qu'il soit glorifier par
toutes les nations pour les siècles des siècles, Amen !
Au professeur Docteur Gustave MUSHAGALUSA NACHIGERA qui
m'a suivi au quotidien avec une conscience professionnelle engagée et
une sensibilité pour le monde rural, avoir su me guider en toute
liberté et dans le respect de ma modeste personnalité pour que je
révèle le meilleur de moi-même.
Au Chef de Travaux KAMULETE MUTA Guillaume, qui a su
être là dans les moments importants, pour nous pousser à
faire un travail de qualité avec son amour à la science, sa
perspicacité et ainsi que son soutien inconditionnel à toutes les
étapes de la production de ce travail.
A notre Alma Mater ISDR/BUKAVU et tout son corps tant
professoral qu'administratif, tous les enseignants qui ont posé une
brique sur l'édifice depuis l'école primaire jusqu'en Licence que
nous citons en passant Abdou BUKENI, Lucien WANDARASIMA, Yves BALEMBA,
Zigashane BUGEME, Valentin MIDUBO et à l'appariteur centrale Jules
BOKANDE.
Nos sentiments de gratitude sont orienté aux
familles RUGENDABANGA, BIRHAFANWA, NKINGI, LUBUNGA, KATCHELEWA, Emanuel BUROKO,
pour leur attachement indéfectible.
Remerciements indéfectibles à nos
grand-mères Immaculée MUROBAFI et Alphonsine M'CHITUNGWA et
Félicita RUGENDABANGA. Aux oncles et tantes paternels que maternel et
leurs familles respectives Esperance R. Fidélie R., Ghislain R., Rosine
R., Patrick R., Cécile R., Janvier R., Tantine Sifa R., Serge R.,
Janvier B., Ejide B, Fanny B., Saye B., Lumene B., Papy B., Chenche B., Jacques
B.,
Nous remercions également Norbert NGUSERA, Franck
MAYUNDO, Emanuel BUROKO, Charles MUSHAMUKA, pour leurs sages conseils
prodigués pendant notre parcours estudiantin.
V
A tous mes collègues Gloire KOKO, Parfait
BUSHENYULA, Nadia MUPENDA, YUSUFU SADIKI, Daniel MURHULA, Marechal MUSOMBWA,
MUKAMBA King, Georgette NDIRIRA, MUHAMIRIZA Anna, NABINTU Princesse, Alimeti
Nathalie, SHUNGU Kathy, NEEMA Bénédiction, Francine NAWEZA,
NSHOBOLE Guilaine, Nicole MATABARO, Horthy Hortance, Elisabeth KAJEJE, Fabrice
IRENGE, Innocent MULANDU, et tous les autres dont leurs noms ne sont pas
cités.
A tous mes ami(e)s Patrick MUDASA, WABATINGA MABRUKI Warda
(Wamawa), Mathieu BUHENDWA, MUZUSANGABO Yves, Franck BISIMWA, Fréderic
MUSOMBWA, BAHALA BADESIRE Ghislain, Inès MUGOLI, Apolline BITONDO, Diane
NANKAFU, Huguette BORA, Juliette NABINTU, Noëlla MWAMINI, Sarah MUTIMANWA,
Huguette MWETAMINWA, Samuel KABAYONGANE, Alice MUGOLI, Irène
MULUMEAJIRWAN'OWABO, Regina Jessica, ONDJONDA Patricia , Clémence
LINJANJA, Charline CIMANUKA, Diane SAMANTHA, Nelly LUBUNGA, Rita NANZIGE,
Pascaline LUBUNGA, tous les Parents et Jeunes ACF de BUHOLO et du
Diocèse de BUKAVU, et tous les autres amis et connaissant dont leurs
noms n'est pas repris.
RUGENDABANGA N'NAMA Félix
VI
SIGLES, SIGNES ET ABREVIATONS
% : Pourcentage
CGIAR : Groupe Consultatif International de Recherche
Agronomique
CIAT : Centre International de l'Agriculture
Tropicale
CT : Chef de Travaux
Dr : Docteur
FAO : Organisation des Nations unies pour l'Alimentation
et l'Agriculture
IFPRI : Institut International de Recherche en Politiques
Alimentaires
INERA : Institut National pour des Etudes et la Recherche
Agronomique
ISDR : Institut Supérieur de Développement
Rural
ONGD : Organisation Non Gouvernementale
RDC : République Démocratique du
Congo
T.A : Techniques Agricoles
TDR : Technicien en Développement Rural
TFC : Travail de Fin de Cycle
VII
Résumé
Notre étude est intitulée « Apport des
variétés Bio-fortifiées de haricot sur la vie
socio-nutritionnelle et la sécurité alimentaire des
ménages agricoles du groupement d'Irhambi/Katana. Une enquête
formelle a été effectuée sur terrain moyennant un
questionnaire administré auprès de 150 ménages
bénéficiaires des variétés Bio-fortifiées de
haricot vulgarisée par HarvestPlus choisi comme l'échantillon. A
part le questionnaire d'enquête, nous nous sommes servi des interviews
directes qui nous ont permis d'avoir des informations sur terrains et
comprendre mieux les interventions des ménages enquêtés
concernant l'intitulé de notre étude. L'enquête a
été menée au cours du mois d'Avril au mois de Mai car
c'est la période pendant laquelle les ménages sont en pleine
récolte de la production de la deuxième saison culturale, (saison
B).
Les résultats de notre étude montrent que
les variétés Bio-fortifiées de haricot ont un impact
positif sur le développement du milieu et donne une nouvelle ampleur au
secteur agricole.
Cela s'observe par une amélioration d'acquisition
de la nourriture actuellement dans les ménages par rapport à
l'acquisition de nourriture avant adoption de ces variétés
bio-fortifiées de haricot. Aujourd'hui, les ménages arrivent
à manger 2 fois par jour et quelque fois 3 fois selon la production. Une
partie de la récolte permet aux ménages de manger 2 à 3
mois avant la prochaine récolte. Les recettes reçues de la
production écoulée de ces variétés
Bio-fortifiées sont significatives par rapport aux anciennes
variétés (variétés locales); elles sont
bénéfiques actuellement sur les plans éducationnel,
sanitaire et au changement de type d'habitat c'est-à-dire les recettes
issus de la production des variétés Bio-fortifiées de
haricot permet la scolarité des enfants, l'accessibilité aux
soins de santé et l'achat des matériaux de construction des
maisons. Pendant la période de production de variétés
Bio-fortifiées de haricot, les ménages rencontrent quelques
difficultés d'ordre économique, agronomiques, et environnemental
entre autre : l'insuffisance de la main d'oeuvre, l'insuffisance des terres, la
perturbation climatique, l'inadaptabilité de variétés
à tous les deux saisons culturales, et maladie des cultures. Face
à cette situation, des conséquences s'observent comme :
instabilité de la production, importation des aliments, l'abandon de
l'agriculture par les hommes. Ces éléments justifient encore la
présence de l'insécurité alimentaire dans notre milieu
d'étude ; qui est le groupement d'Irhambi/Katana.
Eu égard de ce qui précède, nous
avons proposé la stratégie de vulgarisation des
variétés CUARENTINO 0817 et NAMULENGA pour améliorer la
production et réduire le taux de la mal nutrition des ménages du
groupement d'Irhambi/Katana.
Summarized
Our survey is titled " Contribution of the Bio-walled
varieties of bean on life socio-nutritionnelle and the food security of the
agricultural households of the Irhambi/Katana grouping. A formal investigation
has been done on land in return for a questionnaire managed close to 150
households recipients of the Bio-walled varieties of bean popularized by chosen
HarvestPlus as the sample. TO part the questionnaire of investigation, us we
are served of the direct interviews that permitted us to have information on
lands and to understand the interventions of households better investigated
concerning titled him of our survey. The investigation has been led during the
month of April to the month of May because it is the period during which
households are in full harvest of the production of the second season
culturale, (season B).
Results of our survey show that the Bio-walled varieties
of bean have a positive impact on the development of the middle and deal a new
size to the agricultural sector.
It observes itself currently by an improvement of food
acquirement in households in relation to the acquirement of food before
adoption of these bio-walled varieties of bean. Today, households manage to eat
2 times per day and some time 3 times according to the production. A part of
the harvest allows households to eat 2 to 3 months before the next harvest. The
received returns of the disposed of production of these Bio-walled varieties
are meaningful in relation to the old varieties (local varieties); they are
currently beneficial on the plane éducationnels, sanitary and to the
change of habitat type that to be-to-say the descended returns of the
production of the Bio-walled varieties of bean permits the education of
children, the accessibility to cares of health and the purchase of materials of
house construction. During the period of production of Bio-walled varieties of
bean, households meet some difficulties of economic, agronomic order, and
environnemental between other: the insufficiency of the oeuvre hand, the
insufficiency of earths, the climatic disruption, the inadaptabilité of
varieties to every two seasons culturales, and illness of cultures. Facing this
situation, consequences observe themselves as: instability of the production,
import of foods, the abandonment of agriculture by men. These elements justify
the presence of the food insecurity again in our middle of survey; who is the
grouping of Irhambi/Katana.
Had consideration of that that precedes, we proposed the
strategy of variety vulgarization CUARENTINO 0817 and NAMULENGA to improve the
production and to reduce the rate of the badly nutrition of households of the
Irhambi/Katana grouping.
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