CHAPITRE 02 : ETUDE DE LA PLANTE
2-1. Etude systématique 06
2-2. Origine et dénomination du colza 06
2-3. Etude morphologique 07
2-3-1. Appareil végétatif 07
2-3-2. Appareil reproducteur 08
2-3-3. Les fruits 09
2-4. Développement et croissance du colza 09
2-4-1. Phase végétative 09
2-4-2. Phase reproductrice 09
2-4-3. Phase maturation 09
2-5. Les ennemis du colza 10
2-5-1. Les maladies 10
2-5-2. Les ravageurs 12
2-5-2-1. Les insectes 12
2-5-2-2. Les limaces 15
2-5-3. Les mauvaises herbes 15
2-6. Exigences de la plante 15
CHAPITRE 03 : CONDUITE CULTURALE
3-1. Place dans la rotation 17
3-2. Préparation du sol 17
3-2-1. Travail conventionnel 17
3-2-2. Travail réduit et semis direct 18
3-3. Le semis 19
3-3-1. Date de semis 19
3-3-2. Dose de semis 19
3-3-3. Exécution du semis 19
3-4. La fertilisation 20
3-4-1. fertilisation azotée 20
3-4-2. Fertilisation Phospho-potasique 21
4-3-3. fertilisation soufrée 23
4-4. Entretien de la culture 24
4-4-1. Le binage 24
4-4-2. Le désherbage 24
4-4-3. L'irrigation 25
4-4-4. Régulateurs de la croissance 25
4-5. La récolte 26
4-6. La conservation 26
CHAPITRE 04 : TECHNOLOGIE DU COLZA
4-1. Composition des grains du colza 27
4-2. Qualité des grains 27
4-3. Qualité d'huile 28
4-4. Qualité du tourteau 28
4-5. Relation entre couleur des grains, teneur en huile,
protéine et 28
en cellulose
4-6. Technologie d'obtention d'huile du colza 29
CHAPITRE 05 : AMELIORATION ET SELECTION DU COLZA
5-1. Amélioration du colza 32
5-2. Critères de sélection 33
5-2-1. critères agronomiques 33
5-2-1-1. La productivité 33
5-2-1-2. Adaptation au milieu 34
5-2-2. Critères qualitatifs 34
5-2-2-1. Qualité d'huile 34
5-2-2-2. Qualité du tourteau 35
5-3. Contrôle et production de la semence 35
5-3-1. distincte homogène et stable (DHS) 35
5-3-2. Valeur agronomique et technologique (VAT) 36
Partie II: Expérimentions
CHAPITRE 06 :
METERIELS ET METHODES.
1-1.But de l'essai 37
1-2.Etude de milieu 37
1-2-1. Présentation de périmètre du haut
Cheliff 37
1-2-2. Présentation de la station expérimentale
38
1-2-3. Données climatiques 39
1-2-3-1. Pluviométrie 39
1-2-3-2. Température 40
1-2-4. Caractéristiques du sol 41
1-3. Protocole expérimentale 41
1-3-1. Matériels végétale 41
1-3-2. Dispositif expérimentale 41
1-3-3. Conduite culturale 43
1-3-3-1. Précédent culturale 43
1-3-3-2. Travail du sol 43
1-3-3-3. Fumure du fond 44
1-3-3-4. Le semis 44
1-3-3-5. La fertilisation azotée 44
1-3-3-6. Entretien de la culture 45
1-3-3-6-1. Le binage 45
1-3-3-6-2. Le désherbage 45
1-3-3-6-3. Filet anti-oiseaux 46
1-3-3-7. Irrigation 46
1-3-3-8. Maladies et ravageurs observés 46
1-3-3-8-1. Maladies 46
1-3-3-8-2. Ravageurs 47
1-3-3-9. La récolte 49
1-4.Méthodes d'étude 49
1-4-1. Détermination des différents stades
phénologiques 49
1-4-2. Paramètres étudiés 50
1-5.Les traitements statistiques des données 52
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