2. Dictionnaire des variables
Puisqu'on a un nombre assez élevé de cultures
vivrières au Bénin, il serait assez fastidieux de tenir compte de
toutes ces cultures. Pour cela, on a allégé la tâche en
choisissant deux principales cultures (maïs et igname). En plus, on a
adopté des notations pour chaque variable. Ces notations sont
consignées dans le tableau suivant. Seules les variables retenues pour
l'étude sont consignées dans le tableau.
Tableau n° 3: Notations des variables
Variable
|
Notation
|
Quantité produite
|
Prod
|
Prix des produits sur le marché
|
prix
|
Quantité de pluie par an
|
hautpl
|
Surface cultivée
|
sup
|
Population rurale
|
poprur
|
|
Source : les auteurs
|
|
45
|
Réalisé et soutenu par Samson James Aimé
AGBO et Rodrigue Noutaï HONKPEHEDJI
|
|
|
|
3. Analyse descriptive des variables
3.1. Cas de la production des cultures
Le graphique n°5 montre, globalement pour chaque
culture, une évolution à la hausse de la production au fil des
années. En volume, la culture la plus importante est l'igname ensuite
vient le maïs.
Toutefois, il est indispensable de remarquer que la
production de l'igname a connu une chute brutale respectivement en 1998 avant
de se relancer les années suivantes.
Graphique n°5 : Evolution de la production de
l'igname et du maïs de 1980 à 2009
Production en tonne
3000000
2500000
2000000
1500000
1000000
500000
0
1980 1984 1988 1992 1996 2000 2004 2008
MAÏS
IGNAME
Source : DPP/MAEP
3.2. Cas de la superficie emblavée des cultures
Globalement, les superficies allouées à la
culture de l'igname et du maïs
augmentent au fil des années,
comme le montre le graphique n°6. La
superficie emblavée pour la
production du maïs est plus importante que celle
|
|
46
|
Réalisé et soutenu par Samson James Aimé
AGBO et Rodrigue Noutaï HONKPEHEDJI
|
|
|
|
de l'igname. Mais il est important de remarquer que la
superficie de l'igname a subit une chute brutale en 1988, avant de commencer
à se redresser à partir de l'année suivante.
Graphique n°6 : Evolution de la superficie
emblavée de l'igname et du maïs de 1980 à 2009.
Superficie en hectare
1000000
400000
900000
800000
700000
600000
500000
300000
200000
100000
0
années
Maïs Igname
Source : DPP/MAEP
3.3. Cas du prix des produits sur le marché
L'analyse du prix moyen des produits sur le marché,
montre que le prix de l'igname est généralement plus important
que celui du maïs. Ce constat est en phase avec la production des
produits. Aussi, le prix de l'igname a connu une hausse importante en 2002 pour
une valeur de 380 francs le kilogramme, alors que le maïs ne
s'échangeait que pour 150 francs le kilogramme la même
année.
Le prix moyen des deux produits sur le marché tend
à se confondre en 2007 et la différence entre ces prix en 2008 et
en 2009, n'est pas aussi considérable.
|
|
47
|
Réalisé et soutenu par Samson James Aimé
AGBO et Rodrigue Noutaï HONKPEHEDJI
|
|
|
|
Graphique n°7 : Evolution du prix moyen de
l'igname et du maïs de 1980 à 2009.
prix au Kg
400
350
300
250
200
150
100
50
0
années
Maïs Igname
Source : ONASA
| 
