6-3 Augmentation de la production
de la pêche
La production d'aliment à haute teneur en protides
d'origine animale obtenue dans un bref délai est assurée par le
développement de la pêche marine et fluviale, constitue un
élément important de la solution du problème alimentaire
en Afrique. La valeur nutritive des produits de la pêche provient du
niveau élevé d'assimilation des protéines des poissons
dont l'équilibre acido-amine ne la cède pas aux oeufs. Le prix
de revient relativement bas des produits de la pêche marine et pluviale
de provient de ce que les dépenses unitaires d'énergie sont a peu
près la même dépense unitaire d'énergie sont a peu
près les mêmes que pour les céréales est
considérablement moins cher que pour l'élevage des poulets et du
bétail.
Tableau 7.1.1 :
Disponibilité de poisson et de produits de pêche (moyenne)
1988-2007
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Régions
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Production (tonne, poids vifs)
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Importation (tonnes, poids vifs)
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Exportation (tonnes, poids vifs)
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Dsiponibilité
(Kg/an )
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Afrique centrale
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1389092
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927143
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330327
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11.3
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Afrique de l'ouest
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458316
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343 787
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11827
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11.6
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Afrique de l'est
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1146871
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50366
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56317
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6.0
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Afrique australe
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104872
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7239
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7456
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4.6
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Source : FAO, traité avec à partir des
rapports de la FAO
Les reformes agraires progressistes ont pour vocation de
remplir une double fonction créant les conditions nécessaires
à la solution du problème alimentaire. Premièrement
favoriser une forte accélération de la croissance
économique en son entier et sur cette base l'accroissement de la
production agricole et surtout alimentaire. Deuxièmement assurer
l'utilisation maximale de la main d'oeuvre rurale dans le but de mettre
à profit la force productive de l'énorme masse de la population
des campagnes actuellement sans emploi ou sous employée, ce qui
contribuerait à l'accroissement de la demande solvable d'aliments et
d'autres bien de consommation courante, étendrait le marché
intérieur et supprimerait la misère et la faim. 202 203
Les investissements importants de l'état dans
l'agriculture sont une condition nécessaire du développement de
ce secteur. Celui-ci ne pourra surmonter son retard que si l'état lui
apporte une aide substantielle et diversifie dans le développement et
l'amélioration du système d'irrigation et de bonification ;
la construction d'usines d'engrais minéraux, de pesticides, de
matériel agricole. L'agriculture a d'énormes besoins tels que les
silos à grains, les entrepôts, les entreprises de transformations
de produits agricoles, de routes et de moyens de transports modernes des
produits de même qu'un réseau de distribution commerciale
assurant la circulation régulière des marchandises entre les
producteurs et les consommateurs. Toutes ces infrastructures et
équipements et ces éléments du progrès techniques
ne peuvent mise en pace que par l'état.
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