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Facteurs de risque de la malnutrion protéino-energétique chez les enfants de moins de cinq ans dans la zone de santé de Kisenso

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par Jean Paul TSHIABELA NYIME
Institut Superieur des Techniques Medicales de Kinshasa - Licence en Santé Communautaire 2010
  

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BIBLIOGRAPHIE

OUVRAGES

1. ANCELLE T. Statistiques/Épidémiologie. Paris, Éditions Maloine, 2002, p285.

2. A.ROUGEMONT et J.BRUNET-JAILLY La santé en pays tropicaux DOIN Editeurs-Paris ,1989 p 511 

3. BERNARD et GENEVIEVE P. Dictionnaire médical pour les régions tropicales, BERPS Kangu Mayumbe RDC.2002 pp387, 216,684

4. BIHAN G. DELPEUCH F. et BERNARD M. Cahier de propositions pour le 21e siècle : Alimentation, nutrition, politique. Montpellier, France : IRD, Unité R106Nutrition, alimentation, sociétés ; 2002, p 3

5. BROW N J. et R. La lutte contre la malnutrition, 2ème éd. Kangu-Mayumbe : République du Zaïre, Bureau d'étude et de recherche pour la promotion de la santé, 1984,143p

6. COGILL B. Guide de mesure des indicateurs anthropométriques. Washington, Académie pour le Développement de l'Education, 2003, pp, 3, 23, 25, 27,59

7. FOUNTAIN D.et J.COURTEJOIE, Infirmier comment bâtir la santé, BERPS Kangu Mayumbe Zaïre, 1992, pp 230,234

8. FAO, Discours Sommet Mondial de l'Alimentation, Rome 2002, Page 1

9. FAO, Évaluation et analyse de l'état nutritionnel, Rome FAO 2007 p 3

10. La ROUSSE, Dictionnaire de Français, Paris, 1988, p 381

11. MARIE PIERRE L., LA ROUSSE MEDICAL Nouvelle édition, Paris 2003 p 939

12. MICHAËL C. Latham. La nutrition dans les pays en développement. Rome, FAO, 1996, pp 1,10-12

13. Ministère de la santé - RDC : Prise en charge intégrée des maladies de l'enfant : module de formation. RDC, 2007.pp 30-33.

14. OMS, La prise en charge de la malnutrition sévère : manuel à l'usage de médecins et autres personnels de santé à des postes d'encadrement, Organisation mondiale de la Santé, Genève 2000, p1.

15. Organisation Mondiale de la Santé, Programme on communicable diseases in emergencies (CD-WGE) ,25 Août 2005) p 1.

RAPPORTS

1. BCZS. Rapport Annuel 2009, Kisenso, Ville province de Kinshasa, RDC, Janvier 2010, p 21

2. FAO. L'état de l'insécurité alimentaire dans le monde 2005. Italie : Rome, FAO, 2005, p 18.

3. FAO, L'état de l'insécurité alimentaire dans le monde 2008. Rome : Italie;

FAO, 2008, p 12

4. FAO et OMS, Conférence internationale sur la nutrition : Rapport final de la CIN, Rome 1992 p9

5. Nations unies. Les Objectifs du Millénaire pour le Développement : rapport 2005. New York, Nations unies, 2005, page 8.

ARTICLES

1. OMS, Bulletin de l'Organisation mondiale de la Sante', Recueil d'articles N° 4, 2001. p1

2. Ministère de la santé RDC, Fiche technique PEV, Kinshasa RDC 2006

WEBOGRAPHIE

1. FAO, Kwashiorkor et Marasme 3 : Le dossier de la FAO, Rome 2007. Disponible sur : http://www.fao.org/docrep/008/w0078f/w0078f0h.htm (consulté le 30/Avril/2010)

2. FAO, Nutrition dans les pays en développement, Rome 1996.Disponible sur : http://www.fao.org/docrep/004/w0073f/w0073f02.htm (consulté le 30/Avril/2010)

3. FAO, Manuel pour la formation en alimentation-Nutrition des agents de terrain. Disponible sur : http://www.fao.org/docrep/003/X6958F/X6958F03.htm Consulté le 04/Mai/2010

4. KIREREM. M., KIVASIGHAK. D. et RIGO J. Evaluation de l'état nutritionnel des enfants de 0 -5 ans dans une aire de santé rurale au Nord Est de la République Démocratique du Congo, Mai 1999. [En ligne]. Disponible sur : « http://www.webzinemaker.com/Zixbikenews/». (Consulté le 04/Mai/2010)

5. Médecine tropicale, Malnutrition protéino-énergétique et Avitaminose, 2009.Disponible sur : http://medecinetropicale.free.fr/cours/malnut.htm (consulté le 03 mai 2010)

6. MSF, Malnutrition-Description, Paris 2010. Disponible Sur: http://www.msf.fr/?page=medical&section=4&cat=9&id=4&title=malnutrition (Consulté le 30/Avril/2010)

7. OCHA, Des taux excessifs de malnutrition, une urgence silencieuse en RDC, RDC, Juin 2010.Disponible sur : http://ochaonline.un.org/Default.aspx?alias=ochaonline.un.org/drc (consulté le 04/Mai/2010)

8. OMS, World Waterday, 2001.Disponible sur: http://www.worldwaterday.org/wwday/2001/lgfr/disease/malnutrition.html (consulté le 30/Avril/2010)

9. PRONANUT/Coordination Provinciale du Bas Congo, Enquête nutritionnelle dans la ZS de KUIMBA, RDC ,2007 p 5-6 disponible sur : http://www.crafod.org/document/Rapport%20de%20l'enqu%EAte%20nutritionnelle%20KUIMBA.pdf Consulté le 04/Mai/2010

10. Wikipedia, Malnutrition, Juin 2010 disponible sur : http://fr.wikipedia.org/wiki/Malnutrition (Consulté le 30/Avril/2010)

ANNEXES

GUIDE D'INTERVIEW

Dans le cadre de notre formation à l'ISTM Kinshasa, nous menons une enquête sur les facteurs de risque de la MPE chez les enfants de moins de cinq ans dans la ZS de Kisenso. Nous vous prions de bien vouloir répondre aux questions suivantes pour nous permettre d'analyser correctement la situation. Nous voudrions aussi prendre les mesures anthropométriques de vos enfants de moins de cinq ans afin d'apprécier leur statut nutritionnel. Nous vous garantissons que les informations que vous nous donnez seront codées et gardées confidentielles.

Les résultats de l'étude seront mis à la disposition des agents de santé pour mieux planifier la lutte contre la malnutrition des enfants.

Date de l'interview, le....../...../2010 Fiche n°: .......

Heure du début de l'interview : .......H.......

Heure de la fin : .....H......

Province de Kinshasa

District de Kalamu

Zone de Santé de Kisenso

Aire de santé :

Consigne : Mettez dans la case le numéro correspondant à la réponse donnée par l'enquêtée

Identification

Nom et post nom

Date de contrôle

Signature

Enquêteur

 
 
 

Enquêteur

 
 
 

Superviseur

 
 
 

Partie I : Caractéristiques socio-démographiques des mères

Variables

Modalités des réponses

Code

101

Age(en années)

.....................................

 

102

Parité

.....................................

..../........./....

103

Nombre de personnes dans le ménage 

.....................................

..../........./....

104

Quel est votre degré de parenté avec l'enfant ?

1. Mère

2. Tante

3. Grand mère

4. Autres (à préciser)

..../........./....

105

Quelle est votre profession ?

1. Sans emploi ;

2. Commerçante /vendeuse;

3. Fonctionnaire de l'Etat;

4. Employée (secteur privé)

5. Autres (à justifier).

..../........./....

106

Le niveau d'instruction de l'enquêtée

1. Analphabète ;

2. Primaire ;

3. Secondaire ; 4.Supérieur/Universitaire.

..../........./....

107

Niveau socio-économique du ménage

1. Bas ;

2. Moyen ;

3. Elevé ;

..../........./....

Partie II : Alimentation et protection des enfants

Variables

Modalités des réponses

Code

201

À partir de quel âge (en mois) avez-vous commencé à donner d'autres aliments en plus de votre lait à votre enfant?

.................................

 

202

Avez-vous donné à manger à votre enfant? (en dehors de lait maternel)

1. Oui

2. Non

..../........./....

203

Si oui, quelle catégorie d'aliments vous lui donné le plus souvent?

1. Riz plus haricot ;

2. fufu de maïs, poisson, légume ;

3. fufu de maïs, manioc et légume ;

4. fufu de maïs, manioc et viande

5. Autres (à préciser) 

..../........./....

204

Interdisez-vous certains aliments à l'enfant ?

1. Oui

2. Non

..../........./....

205

L'enfant a-t-il- fait la fièvre au cours de ces 15 derniers jours ?

1. Oui

2. Non

..../........./....

206

L'enfant a-t-il- fait la diarrhée au cours de ces 15 derniers jours ?

1. Oui

2. Non

..../........./....

207

L'enfant est-il-complètement

vacciné ? (Voir le carnet de CPS si possible)

1. Oui

2. Non

..../........./....

208

Avez-vous régulièrement suivi les CPS pour cet enfant ?

1. Oui

2. Non

..../........./....

Partie III : Grille d'observation des enfants

Variables

Modalités des réponses

Code

301

Age (en mois) 

......................................

 

302

Sexe

1. Masculin

2. Féminin

..../........./....

303

Rang dans la fratrie 

......................................

..../........./....

304

Poids de naissance (en kg)

......................................

..../........./....

305

Intervalle de naissance(en année) 

......................................

..../........./....

306

Poids actuel (en Kg, un chiffre après la virgule) 

......................................

..../........./....

307

Taille (en cm, nombre entier) 

......................................

..../........./....

308

Existence d'oedèmes bilatéraux symétriques des membres inférieurs gardant le godet

1. Oui

2. Non

..../........./....

Merci de votre aimable collaboration.

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"I don't believe we shall ever have a good money again before we take the thing out of the hand of governments. We can't take it violently, out of the hands of governments, all we can do is by some sly roundabout way introduce something that they can't stop ..."   Friedrich Hayek (1899-1992) en 1984