I.2.4.2. L'apport d'engrais
verts
Cette méthode consiste à enfouir dans la terre
des plantes vertes, non ligneuses (ou des parties de plantes). Il peut s'agir
de plantes qui ont poussé après ou en même temps que la
culture principale, d'une mauvaise herbe provenant de la période de
jachère, ou encore des feuilles d'un arbre ou d'une plante d'ombrage
qu'on a taillées ou qui sont tombées (Laura V., 2005).
L'apport d'engrais vert a pour objectif:
· de mettre des substances nutritives à la
disposition de la culture principale;
· d'améliorer la structure du sol;
· d'augmenter ou de maintenir le niveau de matière
organique dans le sol;
· de rendre le sol plus à même de retenir
l'humidité;
· de protéger le sol de l'érosion hydrique
et éolienne, de la déshydratation et des fortes fluctuations de
température lorsqu'il n'y a pas de cultures;
Et si l'on utilise des plantes légumineuses comme
engrais vert:
· de fixer davantage d'azote de l'air, qui sera ensuite
disponible pourla culture principale, une fois qu'on aura enfoui l'engrais dans
lesol (Laura V., 2005).
Les avantages des engrais verts :
Au cours de leur croissance, les engrais verts apportent les
mêmes avantages que le paillis. C'est pourquoi on les appelle parfois
`paillis vivant'.
Leur avantage sur le paillis, c'est qu'ils absorbent des
substances nutritives et empêchent qu'elles soient lessivées dans
une période où aucune culture principale ne pousse. Une fois
qu'ils sont enfouis (Laura V., 2005).
L'apport d'engrais vert dans le sol, les engrais verts
libèrent les substances nutritives en se décomposant. Les engrais
verts ont également un effet positif sur la structure du sol grâce
à la pénétration de leurs systèmes radiculaires,
ils ajoutent de la matière organique et stimulent le
développement d'organismes du sol. La matière organique nourrit
les organismes du sol qui bénéficient aussi de l'augmentation de
la teneur en humidité et de la protection contre les températures
extrêmes pendant la journée (Laura V., 2005).
I.2.4.3. Le
fumier
Le fumier est composé d'excréments animaux,
généralementmélangés avec de la paille ou des
feuilles. La quantité et la qualitéde l'excrément
dépend de la nourriture des animaux. Un bon fumierne contient pas que de
l'excrément et de l'urine. On y ajoute de lapaille et des feuilles et on
le laisse vieillir. Ce processus est nécessairepour conserver toutes les
substances nutritives. L'utilisation de fumiervieilli est une méthode
idéale pour conserver et augmenter la fertilitédu sol (Laura V.,
2005).
Les substances nutritives provenant du fourrage sont en partie
stockéesdans le corps des animaux. Si l'on répand leurs
excréments etleur urine dans un champ, ces substances nutritives
deviennent disponiblespour les plantes. Le fumier ajoute de la matière
organique ausol, et améliore donc la structure du sol et sa
capacité à retenir l'eau.Les organismes du sol sont
également stimulés, ce qui améliore lastructure du sol
(Laura V., 2005).
I.2.4.4. Le compost
Comme le fumier, le compost est un engrais idéal. Pour
constituer un tas de compost, on rassemble et on empile des matières
organiques (par exemple des résidus de plantes, de la paille, du fumier,
des déchets domestiques, etc.). Les micro-organismes décomposent
ensuite les matériaux. Le compost augmente le niveau de matière
organique dans le sol, ce qui a un effet positif sur les organismes du sol, sa
structure, l'infiltration, sa capacité de rétention de l'eau et
la stabilité des agrégats. Le compost est riche en substances
nutritives immédiatement disponibles pour les plantes. Le compostage
détruit les maladies et les parasites ainsi que les graines des
mauvaises herbes. La température du tas de compost est en effet si
élevée qu'ils ne peuvent survivre (Laura V., 2005).
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