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Conditionnement de carpes communes (cyprinus carpio) à  la détection olfactive des composés aromatiques de décomposition de viande de porc par imprégnation des Å“ufs et des larves


par Soniel MERCIUS
Université de Liège / Université de Namur - Master Complémentaire en Aquaculture  2015
  

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1.6.1.- Conditionnement olfactif des poissons par imprégnation

Contrairement au système acoustique des poissons, les études sur le conditionnement olfactif de la carpe commune n'abondent pas. Encore moins quand il s'agit de conditionnement par imprégnation. Atéma et al., 1981 ont publié les résultats d'une étude menée sur le conditionnement des poissons à travers le pairage répété d'odeur d'acides aminés avec des récompenses alimentaires et le résultat était prometteur. Car, selon son étude, Ameiurus spp est conditionnable olfactivement car il arrive à faire la discrimination entre les acide aminé simple et complexes d'acides aminés. Plus récemment, Karplus, et al., 2007 arrivaient à conditionner des carpes visuellement et acoustiquement. Par cette expérience, les poissons arrivaient à reconnaitre un son de 400 Hz et se diriger vers l'aliment (récompense). Plus près de nous, les études de Xhardez, 2013 et de Joseph, 2014 ont mis en évidence la possibilité de conditionnement olfactif de la carpe commune (Cyprinus carpio) et ont essayé plusieurs techniques de conditionnement. Chez Xhardez, 2013, les poissons ont effectué des

« Conditionnement de carpes communes (Cyprinus carpio) à la détection olfactive des composés aromatiques de

décomposition de viande de porc par imprégnation des oeufs et des larves », Ulg/Septembre 2015 7

déplacements préférentiels vers des mixtures d'Acides aminés après conditionnement. Par contre, les premiers essais d'imprégnation précoces à la solution de viandes de porc des oeufs et des larves de Joseph, 2014 n'ont pas encore montrés des résultats concluants. On supposerait le fait que les poissons de Xhardez, (2013) aient été conditionnés en phase juvénile pourrait influencer qu'ils soient mieux conditionnés car normalement le système nerveux devrait être mieux développé.

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